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15
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Restaurant: CHIUCHOW GARDEN (Park Central)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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與家人共聚晚飯的好地方！
2023-04-26 925 views
朝庭都是我家的飯堂，每逢大時大節，或者家裏任何人生日，我們都會到朝庭吃晚飯，因為地點方便，而且環境舒適，感覺是較乾淨的酒樓，因此我和家人經常都會來吃飯！但早市，我們都會來飲茶，點心都是與一般酒樓大同小異，不過我感覺食物質素較好，食材比較新鮮，而且食物比較精細，感覺都較美味！😌😌至於晚市方面，都有一般的家常小菜，但我比較喜歡他的生炒臘味糯米飯，賣相非常吸引，而且很香糯米飯味，喜歡吃糯米飯的必要一試！
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朝庭都是我家的飯堂，每逢大時大節，或者家裏任何人生日，我們都會到朝庭吃晚飯，因為地點方便，而且環境舒適，感覺是較乾淨的酒樓，因此我和家人經常都會來吃飯！

但早市，我們都會來飲茶，點心都是與一般酒樓大同小異，不過我感覺食物質素較好，食材比較新鮮，而且食物比較精細，感覺都較美味！😌😌

至於晚市方面，都有一般的家常小菜，但我比較喜歡他的生炒臘味糯米飯，賣相非常吸引，而且很香糯米飯味，喜歡吃糯米飯的必要一試！
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囂張的知客
2023-02-19 1254 views
星期日中午時段去到酒樓飲茶，取了1-2 人枱。見到門口擠擁，行遠幾步等位。等了十五分鐘聽到還有5個號碼到，立即衝去知客處，眼見已過了兩個號碼立即給那知客看票號。她眼角藐了一下票號，但沒有任何回應！還繼續在票機同一組別（1-2人枱）不停一個接一個號碼按。按到直至有客人前來。我問那知客為什麼不給我先安排入坐，她竟然無禮地說：小姐，你過了票號當補飛，要先在你前面安排一張枱給下一位客人才可給你！態度惡劣！我從門口衝到知客枱面前不用十秒鐘，她完全無考慮過是自己太快不停按票號以至客人未能及時衝到她面前報道，見到我展示票號沒有反應，還繼續不停按票機。茶餐廳質素都不如的服務，為何還可以生存？
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星期日中午時段去到酒樓飲茶，取了1-2 人枱。見到門口擠擁，行遠幾步等位。等了十五分鐘聽到還有5個號碼到，立即衝去知客處，眼見已過了兩個號碼立即給那知客看票號。她眼角藐了一下票號，但沒有任何回應
！還繼續在票機同一組別（1-2人枱）不停一個接一個號碼按。按到直至有客人前來。我問那知客為什麼不給我先安排入坐，她竟然無禮地說：小姐，你過了票號當補飛，要先在你前面安排一張枱給下一位客人才可給你！態度惡劣
！我從門口衝到知客枱面前不用十秒鐘，她完全無考慮過是自己太快不停按票號以至客人未能及時衝到她面前報道，見到我展示票號沒有反應，還繼續不停按票機。茶餐廳質素都不如的服務，為何還可以生存？

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中菜最岩大伙兒聚餐🫶🏻🫶🏻
2022-12-20 1335 views
中菜最岩一家人大伙兒圓枱距離感無咁重🤣整體不過不失平就一定唔係平不過反正唔洗我埋單🤪🤪⍥ 潮州滷水三拼 腩肉 - 肥腩肉😗我無食到，聽講好稔鵝片 - 幾香！唔會過鹹，又唔鞋👍🏻鵝翼 - 骨都選得乾乾淨淨！⍥ 黑椒蘑菇牛仔粒牛仔粒一口岩岩好，真係幾有牛味，配菜有爽脆蓮藕、黃椒、紅椒，炸蒜片😋惹味到極餸飯無得頂🤭份量慷慨啲就更好啦！⍥ 芋茸香酥鴨熱焫焫炸起🔥偏硬淨既外殼，用筷子吉都吉唔到😅好彩食落口都算酥脆，鴨肉奇少，反而大大pat無味芋頭蓉，實行想飽死你🤣🤣真心一般。⍥ 脆皮裸肉蝦卷炸得香脆，裡面有蝦有豬等，以為會好紮實酥脆😳估唔到口感偏軟稔，但又幾好味，唔洗點咩汁醬都好夠。⍥ 魚蛋素菜煲好大煲好有溫度👍🏻素菜款式多仲有粉絲蝦干，魚旦又彈牙！呢個煲好搶手，話咁快無晒😆⍥ 豉汁蒸白鱔天氣涼左特別愛食鱔，貪佢夠肥美掛🤭豉汁蒸實無死，啲鱔肥嘟嘟滑溜無比，咁好味真係想多啲🤣🤣🫶🏻⍥ 欖菜鵝肉豆季豆炒飯炒飯粒粒分明，好乾身！欖菜、鵝肉粒、四季豆切粒鹹鹹香香，勁易入口😆一匙羹接一匙羹，我好鍾意🥰
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中菜最岩一家人大伙兒
圓枱距離感無咁重🤣
整體不過不失
平就一定唔係平
不過反正唔洗我埋單🤪🤪

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⍥ 潮州滷水三拼
腩肉 - 肥腩肉😗我無食到，聽講好稔
鵝片 - 幾香！唔會過鹹，又唔鞋👍🏻
鵝翼 - 骨都選得乾乾淨淨！

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⍥ 黑椒蘑菇牛仔粒
牛仔粒一口岩岩好，真係幾有牛味，配菜有爽脆蓮藕、黃椒、紅椒，炸蒜片😋惹味到極餸飯無得頂🤭份量慷慨啲就更好啦！

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⍥ 芋茸香酥鴨
熱焫焫炸起🔥偏硬淨既外殼，用筷子吉都吉唔到😅好彩食落口都算酥脆，鴨肉奇少，反而大大pat無味芋頭蓉，實行想飽死你🤣🤣真心一般。

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⍥ 脆皮裸肉蝦卷
炸得香脆，裡面有蝦有豬等，以為會好紮實酥脆😳估唔到口感偏軟稔，但又幾好味，唔洗點咩汁醬都好夠。

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⍥ 魚蛋素菜煲
好大煲好有溫度👍🏻素菜款式多仲有粉絲蝦干，魚旦又彈牙！呢個煲好搶手，話咁快無晒😆

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⍥ 豉汁蒸白鱔
天氣涼左特別愛食鱔，貪佢夠肥美掛🤭豉汁蒸實無死，啲鱔肥嘟嘟滑溜無比，咁好味真係想多啲🤣🤣🫶🏻

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⍥ 欖菜鵝肉豆季豆炒飯
炒飯粒粒分明，好乾身！欖菜、鵝肉粒、四季豆切粒鹹鹹香香，勁易入口😆一匙羹接一匙羹，我好鍾意🥰



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2022 中秋節晚飯
2022-09-06 2517 views
2022年9月4日 (星期日) 6:00pm 35°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：5人 HK$1129 家人一星期前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 【 大龍躉班兩味 】：【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤【 第二味 】 XO醬翡翠炒斑球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤ 菠蘿咕嚕肉 - 肉排切成塊狀，肥瘦適中，外脆內軟，醬汁濃郁，甜甜酸酸，感覺開胃又美味，拌勻白飯一起吃，味道一流。菠蘿大大件，洋蔥香辣，份量不少。【推介之選】❤❤❤ 鹵水鵝片 - 肉質軟滑，新鮮不膻，塊塊大件，鹵水汁不會太鹹。【推介之選】❤❤❤ 欖菜肉碎炒飯 - 味道不會太鹹，飯粒不乾硬，肉碎軟綿。整體來說，炒飯帶有一絲鹹香，惹味耶 ~ 【推介之選】❤❤❤ 鴛鴦水晶包 - 蓮蓉餡和豆沙餡各兩件，味道佳，充滿懷舊情懷。 清甜紅棗糕 - 熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻
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大龍躉班兩味 + 菠蘿咕嚕肉 + 鹵水鵝片 + 欖菜肉碎炒飯 + 鴛鴦水晶包 + 清甜紅棗糕 + 蛋白杏仁茶 + 功夫茶
$1129
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2022年9月4日 (星期日) 6:00pm 35°C

環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。

茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤

人數：5人 HK$1129

家人一星期前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！

不用排隊
大龍躉班兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
$388
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【 大龍躉班兩味 】：


【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤

大龍躉班兩味 - XO醬翡翠炒斑球
$388
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【 第二味 】 XO醬翡翠炒斑球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤


菠蘿咕嚕肉
$138
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菠蘿咕嚕肉 - 肉排切成塊狀，肥瘦適中，外脆內軟，醬汁濃郁，甜甜酸酸，感覺開胃又美味，拌勻白飯一起吃，味道一流。菠蘿大大件，洋蔥香辣，份量不少。【推介之選】❤❤❤

鹵水鵝片
$168
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鹵水鵝片 - 肉質軟滑，新鮮不膻，塊塊大件，鹵水汁不會太鹹。【推介之選】❤❤❤

欖菜肉碎炒飯
$108
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欖菜肉碎炒飯 - 味道不會太鹹，飯粒不乾硬，肉碎軟綿。整體來說，炒飯帶有一絲鹹香，惹味耶 ~ 【推介之選】❤❤❤

鴛鴦水晶包
$40
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鴛鴦水晶包 - 蓮蓉餡和豆沙餡各兩件，味道佳，充滿懷舊情懷。
清甜紅棗糕
$38
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清甜紅棗糕 - 熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻而來，女士補血之選！【推介之選】❤❤❤

蛋白杏仁茶
$38
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蛋白杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，美顏又滋潤，女士至愛！【推介之選】❤❤❤

功夫茶
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功夫茶 - 餐後免費奉送，茶味極度濃郁。




《 環 境 》：
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《 餐 牌 》：
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2016 views
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【 溫 馨 提 示 】：


❶ 接受電話 / 手機 Apps 訂座

❷ 另收加一服務費
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    2022-09-04
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    $225 (Dinner)
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    大龍躉班兩味 + 菠蘿咕嚕肉 + 鹵水鵝片 + 欖菜肉碎炒飯 + 鴛鴦水晶包 + 清甜紅棗糕 + 蛋白杏仁茶 + 功夫茶
    $ 1129
    大龍躉班兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
    $ 388
    大龍躉班兩味 - XO醬翡翠炒斑球
    $ 388
    菠蘿咕嚕肉
    $ 138
    鹵水鵝片
    $ 168
    欖菜肉碎炒飯
    $ 108
    鴛鴦水晶包
    $ 40
    清甜紅棗糕
    $ 38
    蛋白杏仁茶
    $ 38
    Level4
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    特別有義意的「尋鮮吃鮮」二人套餐
    2022-08-09 1310 views
    美心中菜一向支持本地農業發展，近日以「尋鮮吃鮮」為題，全新推出粵、潮、京淮嘅二人套餐，當中揀咗最時令嘅本地食材，配合大廚嘅精湛手藝，將菜餚昇華💞 另外佢哋所揀選嘅漁場都參加咗優質養漁場計畫，食材安全之餘亦為減少碳排放出一分力，促進可持續嘅餐飲發展，食飯食得特別有意義🥢今次我就嚟潮庭試咗潮菜二人套餐，潮菜著重醬料嘅調味，配合唔同食材就能做到原汁原味。「砂鍋豆醬嘉美雞」嘉美雞出名脂肪少，骨膠原高，加入豆醬烹調別有一番風味👀喺砂鍋入面長期保溫，食到最後啲雞都係仲熱，好惹味✨「鴛鴦檸檬蒸楊氏烏頭」採用元朗漁場養殖有機烏頭，加入咸檸檬同清甜先檸檬一齊蒸，魚嘅鮮味同新鮮嘅鴛鴦檸檬簡直係絕配💡「帶子護國羹」選有本地農莊種植嘅有機蕃薯苗，豐富纖維煮成幼滑嘅細蓉，啖啖清新🤤再加入矜貴嘅帶子，份外滿足「梅菜炆本地腩肉茄子」本地農場養殖嘅無添加激素豬腩肉，加入本地優質茄子及梅菜炆煮，豬脾肉嘅油脂滲晒入軟腍茄子中，極具風味✨ （又係熱辣辣嘅，小心辣嘴🔥）「本地青瓜烙」最愛煎炸嘢，仲要係由健康又爽脆香甜嘅本地青瓜整成香脆金黃嘅烙餅形🤤 配合酸酸哋桔柚汁，一試難忘‼️其實要將咁易出水嘅青瓜整成乾爽煎餅狀真係唔簡單😲
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     美心中菜一向支持本地農業發展，近日以「尋鮮吃鮮」為題，全新推出粵、潮、京淮嘅二人套餐，當中揀咗最時令嘅本地食材，配合大廚嘅精湛手藝，將菜餚昇華💞 另外佢哋所揀選嘅漁場都參加咗優質養漁場計畫，食材安全之餘亦為減少碳排放出一分力，促進可持續嘅餐飲發展，食飯食得特別有意義🥢

    今次我就嚟潮庭試咗潮菜二人套餐，潮菜著重醬料嘅調味，配合唔同食材就能做到原汁原味。
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     「砂鍋豆醬嘉美雞」
    嘉美雞出名脂肪少，骨膠原高，加入豆醬烹調別有一番風味👀喺砂鍋入面長期保溫，食到最後啲雞都係仲熱，好惹味✨
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     「鴛鴦檸檬蒸楊氏烏頭」
    採用元朗漁場養殖有機烏頭，加入咸檸檬同清甜先檸檬一齊蒸，魚嘅鮮味同新鮮嘅鴛鴦檸檬簡直係絕配💡
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     「帶子護國羹」
    選有本地農莊種植嘅有機蕃薯苗，豐富纖維煮成幼滑嘅細蓉，啖啖清新🤤再加入矜貴嘅帶子，份外滿足
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     「梅菜炆本地腩肉茄子」
    本地農場養殖嘅無添加激素豬腩肉，加入本地優質茄子及梅菜炆煮，豬脾肉嘅油脂滲晒入軟腍茄子中，極具風味✨ （又係熱辣辣嘅，小心辣嘴🔥）
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     「本地青瓜烙」
    最愛煎炸嘢，仲要係由健康又爽脆香甜嘅本地青瓜整成香脆金黃嘅烙餅形🤤 配合酸酸哋桔柚汁，一試難忘‼️其實要將咁易出水嘅青瓜整成乾爽煎餅狀真係唔簡單😲有機會真係要試吓✔️
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    • 本地青瓜烙
    • 帶子護國羹
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    下午茶小聚
    2022-06-02 1363 views
    2022年6月1日 (星期三) 2:25pm  31°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 因為新冠狀肺炎疫情影響，點餐方法亦改用自己手機，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，衛生可靠，值得一讚！ 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：4人 大約 HK$470 家人利用手機 Apps 訂座，抵達後仍然要等待 20 分鐘左右。 孜然雞中翼 - 奉上時候熱騰騰，外層卜卜聲響，頂級香脆，內裏雞肉嬌嫩，鹹味適中，美味無比。【推介之選】❤❤❤ 欖菜肉碎炒飯 - 起初以為味道會鹹，但進食後覺得不算太鹹，比想像中好，飯粒不乾硬，肉碎軟綿。整體來說，炒飯帶有一絲鹹香，惹味耶 ~ 【推介之選】❤❤❤ 柱侯炆蘿蔔牛雜 - 牛肚份量太多，牛肺和蘿蔔只得兩件，配搭欠平均。 蜜汁叉燒腸 - 皮薄餡多，晶瑩剔透，質感滑溜。 山竹牛肉球 - 牛肉味香，馬蹄粒爽口，飲茶必吃。【推介之選】❤❤❤ 蟹籽蒸燒賣 - 面層的蟹籽數量適中，豬肉偏瘦不肥膩，原隻的蝦藏於裏面，味道新鮮。【推介之選】❤❤❤ 晶瑩蝦餃皇 -
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    2022年6月1日 (星期三) 2:25pm  31°C

    環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。

    因為新冠狀肺炎疫情影響，點餐方法亦改用自己手機，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，衛生可靠，值得一讚！

    茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤

    人數：4人 大約 HK$470

    家人利用手機 Apps 訂座，抵達後仍然要等待 20 分鐘左右。
    孜然雞中翼
    $48
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    孜然雞中翼 - 奉上時候熱騰騰，外層卜卜聲響，頂級香脆，內裏雞肉嬌嫩，鹹味適中，美味無比。【推介之選】❤❤❤

    欖菜肉碎炒飯
    $78
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    欖菜肉碎炒飯 - 起初以為味道會鹹，但進食後覺得不算太鹹，比想像中好，飯粒不乾硬，肉碎軟綿。整體來說，炒飯帶有一絲鹹香，惹味耶 ~ 【推介之選】❤❤❤


    柱侯炆蘿蔔牛雜
    $68
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    柱侯炆蘿蔔牛雜 - 牛肚份量太多，牛肺和蘿蔔只得兩件，配搭欠平均。
    蜜汁叉燒腸
    $32
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    蜜汁叉燒腸 - 皮薄餡多，晶瑩剔透，質感滑溜。
    山竹牛肉球
    $21
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    山竹牛肉球 - 牛肉味香，馬蹄粒爽口，飲茶必吃。【推介之選】❤❤❤

    蟹籽蒸燒賣
    $32
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     蟹籽蒸燒賣 - 面層的蟹籽數量適中，豬肉偏瘦不肥膩，原隻的蝦藏於裏面，味道新鮮。【推介之選】❤❤❤

    晶瑩蝦餃皇
    $36
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    晶瑩蝦餃皇 - 皮薄餡足，蝦肉滑嫩，晶瑩剔透。【推介之選】❤❤❤

    鴛鴦水晶包
    $21
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    鴛鴦水晶包 - 蓮蓉餡和豆沙餡各兩件，味道一般。
    蛋白杏仁茶
    $38
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    蛋白杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，美顏又滋潤，女士至愛！【推介之選】❤❤❤



    《 餐 牌 》：
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    【 溫 馨 提 示 】：


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      2022-06-01
      Waiting Time
      20 Minutes (Dine In)
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      孜然雞中翼
      $ 48
      欖菜肉碎炒飯
      $ 78
      蜜汁叉燒腸
      $ 32
      山竹牛肉球
      $ 21
      蟹籽蒸燒賣
      $ 32
      晶瑩蝦餃皇
      $ 36
      蛋白杏仁茶
      $ 38
      Level2
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      不愉快的體騐
      2022-05-15 1354 views
      早上11點半去取飛等位，原本這酒樓也屬於我飲茶嘅清單內，間中也會幫襯晚飯，雖然我不是熟客，畢竟我是跨區過去的，多少也算是一個捧場客，就是因為不是熟客，眼見有熟客在後方等位而優先入座，我就未能有相似嘅待遇了，其實間間酒樓都有這情況出現，並非這酒樓獨有。問題在於我11點半攞位等到一點半，由原先開始要等60個號碼，直等到兩個鐘头後，仍然還差40個號，跟以前大大不同，以往3至4人枱一般兩個小時左右便可以入座，今次發現酒樓一方主要應付八人枱的客人，長時間3-4人枱都沒有喐動過，估計是酒樓將擺设集中提供在八人枱方面，對於3-4人枱就減少，在商言商，大枱的消費大多比細枱高，但商家沒有諗清楚，當以前在限聚令時，只限四人嘅時間，係我哋呢啲小家庭去支撐幫趁，到現時放寬至八人，就將四人細枱忽略，認真冇良心。我建議若果酒樓一方認為只歡迎八人枱入座的話，可以通知客人四人枱需要等待長時間或甚至截止取飛等位。有見其它受歡迎的食肆會在排隊人數太多時會截止取票等位，從而避免客人等得太耐而鼓燥。最後我都冇能力再等落去，衹能敗退，轉去其他酒樓，從而對此酒樓的處理作風極度失望，自己會從餐飲清單內剔出，一個飲食王國開始，必須先
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      早上11點半去取飛等位，原本這酒樓也屬於我飲茶嘅清單內，間中也會幫襯晚飯，雖然我不是熟客，畢竟我是跨區過去的，多少也算是一個捧場客，就是因為不是熟客，眼見有熟客在後方等位而優先入座，我就未能有相似嘅待遇了，其實間間酒樓都有這情況出現，並非這酒樓獨有。
      問題在於我11點半攞位等到一點半，由原先開始要等60個號碼，直等到兩個鐘头後，仍然還差40個號，跟以前大大不同，以往3至4人枱一般兩個小時左右便可以入座，今次發現酒樓一方主要應付八人枱的客人，長時間3-4人枱都沒有喐動過，估計是酒樓將擺设集中提供在八人枱方面，對於3-4人枱就減少，在商言商，大枱的消費大多比細枱高，但商家沒有諗清楚，當以前在限聚令時，只限四人嘅時間，係我哋呢啲小家庭去支撐幫趁，到現時放寬至八人，就將四人細枱忽略，認真冇良心。
      我建議若果酒樓一方認為只歡迎八人枱入座的話，可以通知客人四人枱需要等待長時間或甚至截止取飛等位。
      有見其它受歡迎的食肆會在排隊人數太多時會截止取票等位，從而避免客人等得太耐而鼓燥。
      最後我都冇能力再等落去，衹能敗退，轉去其他酒樓，從而對此酒樓的處理作風極度失望，自己會從餐飲清單內剔出，一個飲食王國開始，必須先由小眾支持才能恒久至遠。
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      2022-05-15
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      令人懷念的蛋黃千層糕
      2022-04-03 1359 views
      想不到在嚴峻疫情下 今日在將軍澳的潮庭 竟然要等一個鐘才有位 真是這麼受歡迎嗎？美心集團的成員 我常去的是星光行分店 感覺不錯 這店是第2次去 裝修沒特別 唯一欣賞是開放式廚房 甜酸炸雲吞 皮很脆 只是內裡餡料差了一些魚皮餃肉丸黃菜煲 餃就很普通 肉丸不是丸 是散的 幸好味道還可以釀虎皮尖椒 大大隻的辣椒 煎得很香 好味最值得讚的是糖醋煎麵 厚度剛剛好 上層很脆 底層軟 入口脆中帶軟 口感一流不明白為何沒有了蛋黃千層糕 在我記憶中 是很好吃的 希望遲D會再生產
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      想不到在嚴峻疫情下 今日在將軍澳的潮庭 竟然要等一個鐘才有位 真是這麼受歡迎嗎？
      美心集團的成員 我常去的是星光行分店 感覺不錯 這店是第2次去 裝修沒特別 唯一欣賞是開放式廚房
      甜酸炸雲吞 皮很脆 只是內裡餡料差了一些
      魚皮餃肉丸黃菜煲 餃就很普通 肉丸不是丸 是散的 幸好味道還可以
      釀虎皮尖椒 大大隻的辣椒 煎得很香 好味
      最值得讚的是糖醋煎麵 厚度剛剛好 上層很脆 底層軟 入口脆中帶軟 口感一流
      不明白為何沒有了蛋黃千層糕 在我記憶中 是很好吃的 希望遲D會再生產
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      2022-03-27
      Waiting Time
      60 Minutes (Dine In)
      Spending Per Head
      $145 (Lunch)
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      非一般美心
      2021-10-09 1969 views
      美心...我就只喜歡去潮庭。可能因為它的質量比較好。今日打風，mummy called.出來yum cha嗎？去邊好？我提議潮庭。我们用Gulu apps book位。如果唔係應該要等一小時百多。mummy話太肚餓，不如叫碟飯。估唔估到係甚麼飯？班頭腩苦瓜飯$88（不太大碟）所以有些貴個sauces可以但太多，如少一些會比較好~~~~weekday有tea period. 比較平一點。大中小點只收小的價錢。不況先試tea time.
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      美心...我就只喜歡去潮庭。可能因為它的質量比較好。今日打風，mummy called.出來yum cha嗎？去邊好？我提議潮庭。
      我们用Gulu apps book位。如果唔係應該要等一小時百多。
      mummy話太肚餓，不如叫碟飯。

      估唔估到係甚麼飯？
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      班頭腩苦瓜飯
      $88（不太大碟）所以有些貴


      個sauces可以但太多，如少一些會比較好~~~~


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      weekday有tea period. 比較平一點。大中小點只收小的價錢。

      不況先試tea time.
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      中秋節晚飯
      2021-09-13 763 views
      2021年9月11日 (星期日) 6:00pm 34°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：5人 HK$1120 家人 1 個月前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 菠蘿咕嚕肉 - 肉排切成塊狀，肥瘦適中，外脆內軟，醬汁濃郁，甜甜酸酸，感覺開胃又美味，拌勻白飯一起吃，味道一流。菠蘿大大件，洋蔥香辣，份量不少。【推介之選】❤❤❤ 【 大龍躉班兩味 】：【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤【 第二味 】 XO醬翡翠炒斑球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤ 脆皮炸子雞 (半隻) - 外層烤得脆口，內層雞肉鮮嫩，鹹味提升整體感覺，蝦片卜卜脆。 啫啫牛肉通菜煲 - 牛肉大塊，新鮮不靱，配合蒜蓉和腐乳，味道濃郁，香氣撲鼻而來，惹味必食之選！【推介之選】❤❤❤ 潮州炒粗麵 -  軟軟滑滑，酷似伊麵，鹹味適中。 鴛鴦紫米露 - 椰汁味濃，滑溜香甜，淡淡紫米
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      菠蘿咕嚕肉
      $118
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      2021年9月11日 (星期日) 6:00pm 34°C


      環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。


      茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤


      人數：5人 HK$1120


      家人 1 個月前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！


      不用排隊


      菠蘿咕嚕肉 - 肉排切成塊狀，肥瘦適中，外脆內軟，醬汁濃郁，甜甜酸酸，感覺開胃又美味，拌勻白飯一起吃，味道一流。菠蘿大大件，洋蔥香辣，份量不少。【推介之選】❤❤❤



      大龍躉斑兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
      $388
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      【 大龍躉班兩味 】：


      【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤



      大龍躉斑兩味 - XO醬翡翠炒斑球
      $388
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      【 第二味 】 XO醬翡翠炒斑球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤



      脆皮炸子雞 (半隻)
      $158
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      脆皮炸子雞 (半隻) - 外層烤得脆口，內層雞肉鮮嫩，鹹味提升整體感覺，蝦片卜卜脆。


      啫啫牛肉通菜煲
      $118
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      啫啫牛肉通菜煲 - 牛肉大塊，新鮮不靱，配合蒜蓉和腐乳，味道濃郁，香氣撲鼻而來，惹味必食之選！【推介之選】❤❤❤



      潮州炒粗麵
      $98
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      潮州炒粗麵 -  軟軟滑滑，酷似伊麵，鹹味適中。


      鴛鴦紫米露
      $25
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      鴛鴦紫米露 - 椰汁味濃，滑溜香甜，淡淡紫米，不致飽滯。【推介之選】❤❤❤



      清甜紅棗糕
      $24
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      清甜紅棗糕 -  熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻而來，女士補血之選！【推介之選】❤❤❤





      《 餐 牌 》：


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        2021-09-11
        Dining Method
        Dine In
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        $560 (Dinner)
        Recommended Dishes
        菠蘿咕嚕肉
        $ 118
        大龍躉斑兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
        $ 388
        大龍躉斑兩味 - XO醬翡翠炒斑球
        $ 388
        脆皮炸子雞 (半隻)
        $ 158
        啫啫牛肉通菜煲
        $ 118
        潮州炒粗麵
        $ 98
        鴛鴦紫米露
        $ 25
        清甜紅棗糕
        $ 24
        Level4
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        端午節晚飯
        2021-06-15 2764 views
        2021年6月14日 (星期一) 6:00pm 32°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 父親節期間享有 9 折優惠 人數：6人 HK$10XX 家人 2 天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 【 大龍躉班兩味 】：【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤【 第二味 】 XO醬翡翠炒班球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤ 砂鍋普寧豆醬雞 (半隻) - 熱騰騰，香氣撲鼻，肉質嫩滑肥美，醬汁濃郁。【推介之選】❤❤❤ 普寧鹽水炸豆腐 - 又熱又脆，卜卜聲，正呀！【推介之選】❤❤❤ 砂鍋梅菜肉碎炒菜心 - 味道濃，偏向鹹味，拌飯一起吃會比較佳。 蒜片牛肉粒 - 醬料濃郁，色澤深，每粒香口，美味小食。 欖菜肉碎炒飯 - 味道偏鹹，質感硬了一些，如果軟身點會更好。 紫米鴛鴦露 - 味道幼滑香濃，稀杰適中，甜美滋潤，大快朵頤，使人心情立即大好！【推介之選】❤❤
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        大龍躉班兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
        $388
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        2021年6月14日 (星期一) 6:00pm 32°C


        環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。


        茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤


        父親節期間享有 9 折優惠



        人數：6人 HK$10XX



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        【 大龍躉班兩味 】：


        【 第一味 】 枝竹火腩炆頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤



        XO 醬翡翠炒班球
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        【 第二味 】 XO醬翡翠炒班球 - 魚肉依然軟滑，啖啖鮮味，西蘭花綠油油，爽口清新。【推介之選】❤❤❤



        砂鍋普寧豆醬雞 (半隻)
        $158
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        砂鍋普寧豆醬雞 (半隻) - 熱騰騰，香氣撲鼻，肉質嫩滑肥美，醬汁濃郁。【推介之選】❤❤❤



        普寧鹽水炸豆腐
        $68
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        普寧鹽水炸豆腐 - 又熱又脆，卜卜聲，正呀！【推介之選】❤❤❤



        砂鍋梅菜肉碎炒菜心
        $108
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        砂鍋梅菜肉碎炒菜心 - 味道濃，偏向鹹味，拌飯一起吃會比較佳。


        蒜片牛肉粒
        $82
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        蒜片牛肉粒 - 醬料濃郁，色澤深，每粒香口，美味小食。


        欖菜肉碎炒飯
        $98
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        欖菜肉碎炒飯 - 味道偏鹹，質感硬了一些，如果軟身點會更好。


        紫米鴛鴦露
        $25
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        紫米鴛鴦露 - 味道幼滑香濃，稀杰適中，甜美滋潤，大快朵頤，使人心情立即大好！【推介之選】❤❤❤



        蛋白杏仁茶
        $30
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        蛋白杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，美顏又美肌，女士至愛！【推介之選】❤❤❤



        椰汁馬豆糕
        $24
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        椰汁馬豆糕 - 椰子汁香濃，甜美無窮，極致享受！【推介之選】❤❤❤



        清甜紅棗糕
        $24
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        清甜紅棗糕 -  熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻而來，女士補血之選！【推介之選】❤❤❤





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          2021-06-14
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $166 (Dinner)
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          大龍躉班兩味 - 枝竹火腩炆頭腩
          $ 388
          XO 醬翡翠炒班球
          砂鍋普寧豆醬雞 (半隻)
          $ 158
          普寧鹽水炸豆腐
          $ 68
          蒜片牛肉粒
          $ 82
          紫米鴛鴦露
          $ 25
          蛋白杏仁茶
          $ 30
          椰汁馬豆糕
          $ 24
          清甜紅棗糕
          $ 24
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          母親節晚飯
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          等位亂咁黎
          2021-06-13 1272 views
          拎5位飛，得六張台，睇住有兩台人走，跟住話隔離拎張枱孖台，之後冇嗌Number就直接比隔離嗰台人坐左，連續兩張都係咁？咁我拎張飛黎托呀？？？？？仲話90分鐘，佢等埋孖台都兩個鐘啦？
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          拎5位飛，得六張台，睇住有兩台人走，跟住話隔離拎張枱孖台，之後冇嗌Number就直接比隔離嗰台人坐左，連續兩張都係咁？咁我拎張飛黎托呀？？？？？仲話90分鐘，佢等埋孖台都兩個鐘啦？
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            Level1
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            0
            食物一般，飲茶仲要限時
            2021-05-23 1347 views
            將軍澳茶樓真係好少，除左平時飲開既翠園，有時都會聽試下其他酒樓。於是今次去左將中既潮庭飲茶，估唔到第一次黎就有勁差既體驗。首先食物非常一般，但價錢不一般，一個魚蛋素菜煲入邊湯係食物既三倍，鳳爪非常油膩，要用茶水沖一沖先食得落。最搞笑係第一次遇到上酒樓飲茶要限時90分鐘，時間一到即刻拎張單埋黎要你買單走人，又唔係食buffet ，為左做多生意趕人走真係非常奇怪，唔會再幫襯，完全係俾錢受氣。第一次係OpenRice比一間餐廳劣評，因為呢餐飯破壞曬一日好心情
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            將軍澳茶樓真係好少，除左平時飲開既翠園，有時都會聽試下其他酒樓。於是今次去左將中既潮庭飲茶，估唔到第一次黎就有勁差既體驗。首先食物非常一般，但價錢不一般，一個魚蛋素菜煲入邊湯係食物既三倍，鳳爪非常油膩，要用茶水沖一沖先食得落。
            最搞笑係第一次遇到上酒樓飲茶要限時90分鐘，時間一到即刻拎張單埋黎要你買單走人，又唔係食buffet ，為左做多生意趕人走真係非常奇怪，唔會再幫襯，完全係俾錢受氣。第一次係OpenRice比一間餐廳劣評，因為呢餐飯破壞曬一日好心情

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            Level4
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            母親節晚飯
            2021-05-19 998 views
            2021年5月16日 (星期日) 6:00pm 33°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：6人 HK$1026 家人 2 天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 潮州家鄉煎蠔烙 - 蠔仔新鮮，質感滑溜，如果是炸的話，應該會更香脆、更惹味。 椒鹽九肚魚 - 熱騰騰，非常香脆，點上椒鹽後，更覺美味。飯前小食，淺嚐不飽膩。【推介之選】❤❤❤ 啫啫牛肉通菜煲 - 牛肉大塊，新鮮不靱，配合蒜蓉和腐乳，味道濃郁，香氣撲鼻而來，小茶必食之選！【推介之選】❤❤❤ 手打魚蛋素菜煲 - 魚蛋彈牙，蔬菜對身體健康，湯底亦可以當作菜湯飲用，適合追求健康之人士。 鮮茄什菌煮班球窩 - 酸酸鹹鹹，魚肉滑溜，如果拌白飯一起吃，應該會不錯！ 杏汁燉豬肺湯 - 杏仁味香，豬肺軟滑，清新養顏，本人至愛！【推介之選】❤❤❤ 杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，美顏又美肌，女士至愛！【推介之選】❤❤❤ 滋補紅棗糕 - 熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻而來，女士補血之選！【推介之選】❤
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            潮州家鄉煎蠔烙
            $108
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            2021年5月16日 (星期日) 6:00pm 33°C


            環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。


            茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤


            人數：6人 HK$1026


            家人 2 天前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！


            不用排隊


            潮州家鄉煎蠔烙 - 蠔仔新鮮，質感滑溜，如果是炸的話，應該會更香脆、更惹味。


            椒鹽九肚魚
            $65
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            椒鹽九肚魚 - 熱騰騰，非常香脆，點上椒鹽後，更覺美味。飯前小食，淺嚐不飽膩。【推介之選】❤❤❤



            啫啫牛肉通菜煲
            $118
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            啫啫牛肉通菜煲 - 牛肉大塊，新鮮不靱，配合蒜蓉和腐乳，味道濃郁，香氣撲鼻而來，小茶必食之選！【推介之選】❤❤❤



            手打魚蛋素菜煲
            $108
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            手打魚蛋素菜煲 - 魚蛋彈牙，蔬菜對身體健康，湯底亦可以當作菜湯飲用，適合追求健康之人士。


            鮮茄什菌煮班球窩
            $198
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            鮮茄什菌煮班球窩 - 酸酸鹹鹹，魚肉滑溜，如果拌白飯一起吃，應該會不錯！


            杏汁燉豬肺湯
            $158
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            杏汁燉豬肺湯 - 杏仁味香，豬肺軟滑，清新養顏，本人至愛！【推介之選】❤❤❤



            杏仁茶
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            杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，美顏又美肌，女士至愛！【推介之選】❤❤❤




            滋補紅棗糕
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            滋補紅棗糕 - 熱騰騰，香噴噴，紅棗味道撲鼻而來，女士補血之選！【推介之選】❤❤❤





            《 餐 牌 》：


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            【 溫 馨 提 示 】：


            ❶ 接受電話 / 手機 Apps 訂座


            ❷ 另收加一服務費
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              Date of Visit
              2021-05-16
              Dining Method
              Dine In
              Spending Per Head
              $450 (Dinner)
              Celebration
              Mother's Day
              Dining Offer
              Coupon
              Recommended Dishes
              潮州家鄉煎蠔烙
              $ 108
              椒鹽九肚魚
              $ 65
              啫啫牛肉通菜煲
              $ 118
              手打魚蛋素菜煲
              $ 108
              鮮茄什菌煮班球窩
              $ 198
              杏汁燉豬肺湯
              $ 158
              杏仁茶
              滋補紅棗糕
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              端午節晚飯
              Level4
              229
              1
              將軍澳「潮庭」
              2021-03-18 2342 views
              與將軍澳朋友相約晚飯，雖然小最喜歡尋找隱世美食，發掘地道小店，可惜老伴偏不好此途。叫友人提議場地，他們則隨和地將決定權交給己方。小的心內皺眉，那即是說咱們將又再一次品嚐連鎖兼吃過千萬趟的大型食肆。跟官那麼久，當然沒有猜錯。除了連鎖大型，這更為家住區域內的酒樓，讓一行四人均無遠弗屆。週六下午，吃飽下午茶以後老伴還可小睡片刻，始廝廝然地更衣出發。六時左右抵達潮庭，由於咱們已預先訂檯，故毋須等候便可安排入座。這家潮庭自開張以來已吃過無數次，這回給安排座進入內廣闊的大堂，餐廳更顯寛敞，原來酒樓實可容納超多檯食客。使用偉大的獅子銀行最紅信用卡，可以六折優惠享用四人晚膳套餐。這就是老伴興致勃勃要到潮庭的原因。有時候小的不禁懷疑：他到底是不想動半個指頭，不願遠離家居，只愛連鎖集團，故以信用卡推廣來作藉口，還是端的好喜歡這個「多麼超值」的獎償？美心前菜為一貫的花生菜脯與青瓜，用上不知名的醃料，是小的不愛的味道，兼之下午茶尚未「落格」，還是把胃口留給主菜。鹵水併盤有墨魚、鵝片、鹵肉與雞蛋，下面填上一塊豆腐，每款食材都只有四件，一人一顆毋須爭奪。鹵水的味道不過不失，不太濃鹹，配以辣油浙醋便是剛剛好。鵝片切
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              與將軍澳朋友相約晚飯，雖然小最喜歡尋找隱世美食，發掘地道小店，可惜老伴偏不好此途。叫友人提議場地，他們則隨和地將決定權交給己方。小的心內皺眉，那即是說咱們將又再一次品嚐連鎖兼吃過千萬趟的大型食肆。

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              跟官那麼久，當然沒有猜錯。除了連鎖大型，這更為家住區域內的酒樓，讓一行四人均無遠弗屆。週六下午，吃飽下午茶以後老伴還可小睡片刻，始廝廝然地更衣出發。

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              六時左右抵達潮庭，由於咱們已預先訂檯，故毋須等候便可安排入座。這家潮庭自開張以來已吃過無數次，這回給安排座進入內廣闊的大堂，餐廳更顯寛敞，原來酒樓實可容納超多檯食客。

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              使用偉大的獅子銀行最紅信用卡，可以六折優惠享用四人晚膳套餐。這就是老伴興致勃勃要到潮庭的原因。有時候小的不禁懷疑：他到底是不想動半個指頭，不願遠離家居，只愛連鎖集團，故以信用卡推廣來作藉口，還是端的好喜歡這個「多麼超值」的獎償？

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              美心前菜為一貫的花生菜脯與青瓜，用上不知名的醃料，是小的不愛的味道，兼之下午茶尚未「落格」，還是把胃口留給主菜。

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              鹵水併盤有墨魚、鵝片、鹵肉與雞蛋，下面填上一塊豆腐，每款食材都只有四件，一人一顆毋須爭奪。鹵水的味道不過不失，不太濃鹹，配以辣油浙醋便是剛剛好。鵝片切得超薄，若是厚身一點將有更佳的口感，不過要將貨就價嘛！至於墨魚的質素也算不錯，幸運地屬墨魚厚背之最佳部位，口感一流。

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              59 views
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              沙律醬烤骨為老伴喜愛之菜式，出場時瞧見其鮮艷的紅色與上面豐富的沙拉醬，剩是賣相已相當吸引。特意挑了一顆擁有最多沙拉醬的來細味品嚐，啖之卻是有點失望。烤骨用上了次等的食材，小小的一塊卻是骨多肉少，而且亦欠缺鑊氣，遜於大排當的出品，是賣相有餘而味道不足矣！

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              瑤柱花膠螺頭燉雞當為至高無尚的湯品，這一客老火靚湯端的真材實料，除了花膠螺頭尚有些透明狀不知名的物體，難道是當時得令的桃膠還是甚麼清心丸？最吸睛之處是當每人一碗以後，小的竟見到窩內完完整整的半隻黃油雞！有著這麼充足的材料，燉湯自然是甘香清甜，回味不已！

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              龍蝦伊麵亦沒有令人失望，份量不太多的一碟味道卻是弄得恰到好處。伊麵給沾上高湯與龍蝦的海鮮香味，比正品更勝一籌。至於龍蝦亦非常新鮮，肉質結實爽口彈牙。

              35 views
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              最後出場的沙巴龍躉上面鋪著許多的菇菌，細看原來屬茶樹菇與菘草花。咱們其實都已吃得甚飽，菜式上的菇菌配以魚肉正好有舒緩消膩的作用。小小的一條沙巴龍躉火喉調較得剛剛好，入口非常軟滑。

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              這一份四人餐雖有不少的菜式，然而每碟之份量並不多，正常四位成年人吃飽以後尚有空間征討甜品。只不過老伴與小的在三時多才吃午餐，友人則到西貢走了一趟吃了炸魚薯條漢堡包作下午茶。故而一行四人全部都載著滿滿的肚子吃晚飯，結果變得有點力有不逮。

              吃不完兜著走，取下了燉湯內的半隻雞，小的已心有所屬地要弄一客自家製作的雞絲粉皮。

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              朋友談興甚濃，一句多鐘的晚膳似乎有點意猶未盡，結果咱們竟滿腹地投入商場下一層之滿記甜品，唯有開啓小的之另一個胃應付。
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