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11-min walk from Exit B, Tai Po Market MTR Station
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Telephone
25600455
Opening Hours
Today
06:30 - 22:00
Mon - Sun
06:30 - 22:00
Public Holiday
06:30 - 22:00
Public Holiday Eve
06:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
今時今日食點心,不一定要走上茶樓啊。原因,就是許多的點心專門店在港九新界各地區出現了,而且好多都做得比酒樓好。亦因為大部份的點心店出品都比較精緻,所以在價錢上也會比較貴。後來,再由《唐記》牽頭,把熱門的點心同蒸飯小食外賣化,令到港九新界各地區都出現了一系列專門是做蒸品的外賣小店。而在這一天,我因為要趕早機而到了大埔住一晚,晚上就同外父簡單地,在樓下的點心店,賣飯回家吃。而這一間《巧手蒸飯包點專門店》,也就是《唐記》的姊妹品牌店之一。主要做外賣的店,在平日的黃昏時段是人山人海的。設店在公屋邨內,完美地捕捉到大眾市民的生活習慣。老人家一早平平地買個蒸飯加點心回家做早餐,打工仔回家整盒飯加點心做晚餐,非常之方便。那天,我點了鳳爪排骨飯。一看飯粒,就知道是用生米蒸出來的盅頭飯。排骨入味,而且粒粒都多肉,鳳爪的豉香味也是十足的,再配上一個很甜美的醬油,很不錯。雖然,這是工廠式的蒸飯、蒸品出品,但感覺到廠內的廚師有用心去做的,值得加許。一盒飯,份量是剛剛好一成人的。但,每一次食這些外賣蒸飯,總是覺得差了少少野才感覺 perfect。所以,我都會多點一份點心,這樣才開心。那天我就試了他們的燒賣,味道香,份量也夠大。之不過,因為是純豬肉燒賣的原固,味道不比茶樓出品的鮮,但豬肉的香味,及豬肉的肉汁,絕對是充足,入口的感覺非常美滿。日常的好味道,無論是《唐記》又好,這一間《巧手》又好,都已經是深入民心的好味道。
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唐記包點係短短幾年間發展迅速,係香港開左好多分店,今日就幫襯佢集團旗下既「巧手制作」睇下有咩分別。包類款式同唐記包點大致一樣,但勝在有其他食品係唐記包點無既,例如多咗手工腸粉、肉夾饃、瓦煲蒸飯,甚至連粥都有埋,對消費者黎講幾好,多啲選擇起碼唔會咁快食厭,叫咗秘製叉燒腸、咖喱牛筋腩飯、黑芝麻豆漿。秘製叉燒腸 ($19) : 腸粉皮夠薄之剩重有勁多叉燒餡,而且重係即叫即整。咖喱牛筋腩飯 ($29) : 咖喱香濃之剩帶點辣相當惹味,牛筋牛腩份量合理,而且炆得軟腍入味。黑芝麻豆漿 ($9) : 自家出品既黑芝麻豆漿,雖然無其他牌子出嘅黑芝麻豆漿咁甜,但相對健康啲。
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去完Event返嚟大埔,就係街市買啲點心、腸粉、粥品同屋企人開餐。原來廣福街市都有一間巧手製作,就根據家人的指示買了一些食物。餐牌非常清晰,分門別類列明食物及圖片,多款選擇。這裡竟然有番薯粟米粥,正好可以清一清腸胃。粥都幾軟綿綿,入面嘅粟米同番薯粒份量都幾多。沙嗲金錢肚好入味,質感爽口軟身,小小辣都幾滋味。還有一些煎得好香脆可口的鍋貼,外皮香脆、入面嘅豬肉餡料份量都幾多,食落去好有鮮味。豆漿還有兩款選擇,原味豆漿及黑芝麻豆漿,味道好Fresh好濃郁大豆味道!我們一口氣點了差不多$100的美食,非常豐富及飽肚!
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放工想買點心返屋企食 原來巧手的點心同飯類都有好多選擇!!!!!今日買咗隻糯米雞 一拎上手嚇親 勁重!!!!!!!入面嘅料一啲都唔少!打開先知原來入面居然有隻雞翼 幾片叉燒同原隻冬菇 好大隻 仲有大量嘅肉碎 料好足!味道都非常入味!糯米飯勁入味 又有陣陣嘅荷葉味!最緊要嘅係好抵食!!!!!只係$22!!!!仲平過唐記!呢到D包好好好大隻 最重要係熱辣辣 好鬆軟雖然拎到回家有D硬左 但係好香 D料又唔會好甜 ~~~好好食 又好抵食!
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依家食品嘅種類增多,連腸粉都有得賣,建議腸粉可以喺早上買,因為一到夜晚~腸粉已經變成漿嘅口感。點心嘅質素亦都同酒樓嘅差不多,感覺冇咁油膩同多油。粥品方面就味道比較淡同比較稀身。而蒸飯嘅質素同唐記差唔多,因為都係同一個集團,所以食物嘅質素都有保證。包點方面,依家有分煎同蒸,如果唔想咁熱氣嘅可以揀蒸,因為一早煎定,其實煎包都唔係太好味。服務方面,其實做街坊生意最緊要有禮貌,但呢間分店的大部分店員態度都偏差,有待改善。
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