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外脆內軟的法國長棍麵包
2013-11-26 1693 views
學過手造麵包的朋友一定了解到做一根好味的法國長棍麵包（Baguette）是一件極高難道的事。焗爐溫度的控制，灑水的時間和份量等技巧不是可以一步到位的功架。Crostini的長棍麵包比Delifrance更好吃，它的外脆內熟，味道淡而香。雖然不是新鮮出爐熱騰騰的，但是在家中用焗爐再烤熱，麵包更加酥脆美味。
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學過手造麵包的朋友一定了解到做一根好味的法國長棍麵包（Baguette）是一件極高難道的事。焗爐溫度的控制，灑水的時間和份量等技巧不是可以一步到位的功架。
法國長棍麵包
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法國長棍麵包
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 Crostini的長棍麵包比Delifrance更好吃，它的外脆內熟，味道淡而香。雖然不是新鮮出爐熱騰騰的，但是在家中用焗爐再烤熱，麵包更加酥脆美味。
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    2013-11-01
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    $22 (Tea)
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    法國長棍麵包
    法國長棍麵包
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    外賣鬆
    2013-11-09 1399 views
    同事外出時，見到新開於是買回來請我們由於，太心急，咬了一口，才拍照。我放左整個鐘，所以放在MIRCWAVE丁了20 secs. 內裡OKWARM，再丁會好DRY。評：都鬆化，味道OK la，不過沒有什麼特別。hazelnut重，不內裡沒有hazelnut醬。6/10店外內好似OK，未試其他野。下次可以再試下
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    同事外出時，見到新開於是買回來請我們

    由於，太心急，咬了一口，才拍照。

    我放左整個鐘，所以放在MIRCWAVE丁了20 secs. 內裡OKWARM，再丁會好DRY。

    評：都鬆化，味道OK la，不過沒有什麼特別。hazelnut重，不內裡沒有hazelnut醬。
    6/10

    店外內好似OK，未試其他野。下次可以再試下


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    2013-11-05
    Dining Method
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    5
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    我的下午茶
    2013-11-07 1225 views
    令日搭車返工都經過Crostini Bakery & Cafe..見到勁多人..最鍾意食西餅既我..日日都望到咬牙切齒..趁今日LUNCH出去就順便過泥買cake返去office食..好多款式..個個都好吸引..最後我都係揀左唔係凍餅既"蜜桃丹麥酥"..$153點3一到..我即刻忍唔住開泥食..真係幾好味..又鬆軟..下次再去買其他味試下..>3333<
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    令日搭車返工都經過Crostini Bakery & Cafe..見到勁多人..最鍾意食西餅既我..日日都望到咬牙切齒..趁今日LUNCH出去就順便過泥買cake返去office食..
    好多款式..個個都好吸引..最後我都係揀左唔係凍餅既"蜜桃丹麥酥"..$15

    3點3一到..我即刻忍唔住開泥食..
    真係幾好味..又鬆軟..下次再去買其他味試下..>3333<
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    2013-11-07
    Dining Method
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    $15 (Tea)
    Level1
    1
    0
    首發-Strawberry Danish當早點
    2013-11-04 1094 views
    回觀塘office途中發現開了一家新的麵包店，看起來不錯，至少比又貴又難吃的美心麵包更吸引。這間Crostini主要賣西式的快餐三文治、咖啡和鬆餅，看起來還好，有點貴但又未至於不合理。看起來不錯的Strawberry Danish賣$16，公司有咖啡機所以就不買咖啡，但早餐還是要吃的，就買了一個。士多啤梨和藍莓不是最新鮮，酥塊有一些層次但不多，還欠了點鬆化，幸好吉士不太甜。整體來說還好，只是缺了讓人再幫襯的元素。
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    回觀塘office途中發現開了一家新的麵包店，看起來不錯，至少比又貴又難吃的美心麵包更吸引。

    這間Crostini主要賣西式的快餐三文治、咖啡和鬆餅，看起來還好，有點貴但又未至於不合理。
    Strawberry Danish
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     看起來不錯的Strawberry Danish賣$16，公司有咖啡機所以就不買咖啡，但早餐還是要吃的，就買了一個。
    士多啤梨和藍莓不是最新鮮，酥塊有一些層次但不多，還欠了點鬆化，幸好吉士不太甜。整體來說還好，只是缺了讓人再幫襯的元素。

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    2013-11-04
    Waiting Time
    1 Minutes (TakeAway)