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2009-08-18
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冬甩就食得多啦, 唔知你又有冇食過古法冬甩呢?如果你嫌冬甩好甜好漏, 請脫下有色眼鏡來品嘗古法冬甩!古法冬甩質地較結質, 但冇咁油膩, 外形的確有點兒像傳統古代的西式點心。冬甩的味道帶有甜味, 不是單靠面上的朱古力, 而且沒有糖霜層。有點兒像scone, 但沒有scone較鬆散, 較細緻, 而且較濕潤。其實沒有朱古力的topping都已經好好味, 不過有朱古力topping的一邊都唔會太甜, 香濃的朱古力包著微甜的冬甩,口感和味覺都係一大享受。初時都唔知點解朱古力topping又有一邊, 現在終於明白這樣才可以食到古法冬甩本身的味道和細緻的口感。食晒成個都唔會好膩,係下午茶作小點的必然小選!
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