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Restaurant: Fairwood (Plaza Hollywood)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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Level3
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An overpriced, disappointing restaurant
2020-11-04 1002 views
Introduction: Fairwood is a Hong Kong-style fast-food chain with a menu offering a wide variety of local Chinese and western dishes.Fairwood serves with both Chinese and Western cuisines in standardized set meals and operates in 4 main sessions includingBreakfast, Lunch, Tea, and Dinner.  I had a dinner there. FoodTaste:   below averageQuantity: Not enoughAttractiveness: AveragePrice: Over-pricedServicesTable service: self-yourself styleEmployee attitude: Can't complainLighting, atmosphere, and
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Introduction: Fairwood is a Hong Kong-style fast-food chain with a menu offering a wide variety of local Chinese and western dishes.
Fairwood serves with both Chinese and Western cuisines in standardized set meals and operates in 4 main sessions including
Breakfast, Lunch, Tea, and Dinner.  I had a dinner there. 

Food
Taste:   below average
Quantity: Not enough
Attractiveness: Average
Price: Over-priced

Services
Table service: self-yourself style
Employee attitude: Can't complain
Lighting, atmosphere, and environment: Fancy

Comment: Overall the experience is not very good for one reason: the food is not better than an ordinary ChaaChanTeng, but it's much more expensive.
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2020-11-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$60
Level4
1.4K
0
糯米飯配炸雞翼
2019-12-16 1556 views
#小秘書 今日約咗 #朋友 去 #Megabox #睇戲，本來約埋喺 #商場附近 食啲嘢先入場，不過 #世伯 #唔舒服，#朋友 要陪佢去 #睇完醫生 先出嚟，我只 #食自己。#車仔麵老闆 原來去咗 #旅行🧳 我唯有改去 #大快活 食 #快餐 啦🍽 見 #餐牌 上有我至愛嘅 #糯米飯，雖然我唔太鍾意食 #配菜 #炸雞翼，不過都由佢。#糯米飯 不負眾望，炒得夠乾身，而且飯粒裡面有嘅 #蝦米 之類嘅配搭，好香口😋 不過唔知點解 #廚師👨🏻‍🍳 會放啲 #生蔥 喺面，似乎唔夠衛生😪 而我一向對 #花生 🥜 敏感，所以只好擺埋一邊有啲浪費。至於 #炸雞翼，味道我唔太鍾意，而且炸得太乾，我覺得麻麻😑 餐廳環境比較擠迫，排隊人龍就係座位附近，加上樓底矮，成個格局好有壓迫感😑所以我食飽就快快脆脆走人lu。
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#小秘書 今日約咗 #朋友 去 #Megabox #睇戲，本來約埋喺 #商場附近 食啲嘢先入場，不過 #世伯 #唔舒服，#朋友 要陪佢去 #睇完醫生 先出嚟，我只 #食自己。#車仔麵老闆 原來去咗 #旅行🧳 我唯有改去 #大快活 食 #快餐 啦🍽

見 #餐牌 上有我至愛嘅 #糯米飯，雖然我唔太鍾意食 #配菜 #炸雞翼，不過都由佢。#糯米飯 不負眾望，炒得夠乾身，而且飯粒裡面有嘅 #蝦米 之類嘅配搭，好香口😋 不過唔知點解 #廚師👨🏻‍🍳 會放啲 #生蔥 喺面，似乎唔夠衛生😪 而我一向對 #花生 🥜 敏感，所以只好擺埋一邊有啲浪費。至於 #炸雞翼，味道我唔太鍾意，而且炸得太乾，我覺得麻麻😑

餐廳環境比較擠迫，排隊人龍就係座位附近，加上樓底矮，成個格局好有壓迫感😑所以我食飽就快快脆脆走人lu。
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Service
Hygiene
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2019-12-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$53 (Lunch)
Level4
1.2K
7
抵食下午茶鐵板餐
2019-12-14 1685 views
香港在十一月中旬期間，已經接近寒冷的入冬時節，所以香港未到下午六點，太陽已經差不多要西沉，天空都已經逐漸進入入黑的狀態，然而香港人晚餐的時間，沒有因為香港入冬而受到影響。所以我在鑽石山「荷里活廣場」樓下，接近巴士總站的鑽石山分店「大快活」裡面，發現想提早在「大快活」食完晚飯後，立刻直接坐巴士返回西貢，原來也不是很輕易的一回事，我等了很久還未等到晚餐時間到臨。另一方面，我無意中發現現在的「大快活」，原來在下午茶時間裡面，推出了下午茶時間優惠價錢版本「經典雜扒鐵板餐」，下午茶期間的「經典雜扒鐵板餐」售價也比正餐便宜一點點，變成港幣四十八元。但是，由於「大快活」只會在下午五點至到六點正，短短一小時的時間裡面，推出下午茶優惠價版本的「經典雜扒鐵板餐」，我只能把「大快活」的「經典雜扒鐵板餐」，當作下午茶去享用，難以當作晚餐。所以我對「大快活」下午茶版本「經典雜扒鐵板餐」裡面包括有「豬扒」和「黑椒腸」，也完全感覺不介意，不會避開鐵板餐裡面的豬扒，我會在下午茶非「正餐」時間，暫時「解禁」食一塊豬扒。另一方面，原來「大快活」的下午茶版本「經典雜扒鐵板餐」，一樣包含了一大碗「迷你粟米魚塊飯」，即使下午茶
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香港在十一月中旬期間，已經接近寒冷的入冬時節，所以香港未到下午六點，太陽已經差不多要西沉，天空都已經逐漸進入入黑的狀態，然而香港人晚餐的時間，沒有因為香港入冬而受到影響。

所以我在鑽石山「荷里活廣場」樓下，接近巴士總站的鑽石山分店「大快活」裡面，發現想提早在「大快活」食完晚飯後，立刻直接坐巴士返回西貢，原來也不是很輕易的一回事，我等了很久還未等到晚餐時間到臨。

另一方面，我無意中發現現在的「大快活」，原來在下午茶時間裡面，推出了下午茶時間優惠價錢版本「經典雜扒鐵板餐」，下午茶期間的「經典雜扒鐵板餐」售價也比正餐便宜一點點，變成港幣四十八元。
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但是，由於「大快活」只會在下午五點至到六點正，短短一小時的時間裡面，推出下午茶優惠價版本的「經典雜扒鐵板餐」，我只能把「大快活」的「經典雜扒鐵板餐」，當作下午茶去享用，難以當作晚餐。

所以我對「大快活」下午茶版本「經典雜扒鐵板餐」裡面包括有「豬扒」和「黑椒腸」，也完全感覺不介意，不會避開鐵板餐裡面的豬扒，我會在下午茶非「正餐」時間，暫時「解禁」食一塊豬扒。

另一方面，原來「大快活」的下午茶版本「經典雜扒鐵板餐」，一樣包含了一大碗「迷你粟米魚塊飯」，即使下午茶版本裡面的「經典雜扒鐵板餐」售價比較便宜，一樣可以讓食客有飽肚的感覺。
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「大快活」「經典雜扒鐵板餐」裡面大部分的食品，款式大致上都已經被「大快活」預先規劃好了，「經典雜扒鐵板餐」只配「迷你粟米魚塊飯」，沒有意大利麵或者其他澱粉質食品可以選擇。

就連「經典雜扒鐵板餐」裡面的飲品，都已經「大快活」預先設定為「可樂」汽水，食客好像想選擇其他冷熱飲品，可能也需要另外出錢購買才行。

「大快活」「經典雜扒鐵板餐」裡面唯一可以讓食客選擇的地方，就只剩下「經典雜扒鐵板餐」裡面配，可以自行倒在鐵板上的醬汁而已。「大快活」向食客提供了「燒汁」，跟「黑椒汁」兩款醬汁而已。
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我的直覺在那一刻忽然告訴我，我不是很想享用辣味的「經典雜扒鐵板餐」，所以我最後為下午茶「經典雜扒鐵板餐」，選擇甜味的「燒汁」作為調味醬汁。

我完成所有點餐的程序之後，就付款交給「大快活」收銀櫃檯裡面的店員，再收下「大快活」收銀店員提供的收據，還有專用的「送餐感應器」。我把「送餐感應器」放在餐檯指定位置，直到「大快活」送餐來到為止。

「大快活」為每一份的「經典雜扒鐵板餐」，提供了足夠餐具，食客沒有需要再自行去拿任何的餐具，最多只需要拿「牙籤」而已。「大快活」安排另外一杯水，把餐具放在水杯裡面，讓餐具保持潔淨。
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所以我在鑽石山分店「大快活」裡面，享用下午茶版本「經典雜扒鐵板餐」的時候，幾乎整個過程期間都沒有離開座位，前往「自助服務站」取調味醬料或者牙籤，直至食完「經典雜扒鐵板餐」為止。

至於「經典雜扒鐵板餐」可樂飲品裡面的塑膠飲管，由於鑽石山分店「大快活」全程都沒有提供飲管，我又已經習慣為快餐店飲品「走塑」，所以最後沒有去「自助服務區」裡面尋找飲管。

到了鑽石山分店「大快活」店員，把「經典雜扒鐵板餐」所有食品跟飲品，都一一送到我面前，我立刻把另外以金屬壺盛裝起來的甜味「燒汁」，直接倒在「經典雜扒鐵板餐」的食品表面上。
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「大快活」「經典雜扒鐵板餐」使用的鐵板，跟扒房的鐵板不盡相同。「大快活」鐵板的溫度，沒有被廚房燒至非常熱的程度，所以「經典雜扒鐵板餐」裡面的「三扒」，牛扒、雞扒、豬扒的熟度都沒有被鐵板燒到太熟。

尤其是像「雞扒」這一類，比較容易燒熟的肉類，「大快活」尤其需要把「牛扒」「雞扒」最初的熟度，預先煮到三，四成熟，之後再讓鐵板慢慢烤熟雞扒，就可以讓「牛扒」「雞扒」口感不會被煎到變得太硬，太難咀嚼。

所以食客需要把「大快活」提供給食客的醬汁，直接倒在「經典雜扒鐵板餐」的表面上，不用再等候，拍照完成就可以立刻開始淋醬汁了。
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至於「大快活」「經典雜扒鐵板餐」的另一部分，我就稍嫌「迷你粟米魚塊飯」裡面的炸魚塊使粉漿太多，導致炸魚柳實際上可以食到的魚肉變得不多，「迷你粟米魚塊飯」只剩下甜味的粟米醬汁和極少量炸魚柳跟粉漿。

至於「迷你粟米魚塊飯」裡面的粟米醬汁，粟米醬汁的味道很甜。至於「粟米魚塊飯」裡面的粟米醬汁甜味，是來自粟米原來還是來自調味糖，我就覺得似是來自粟米裡面原有甜味多一點。
經典雜扒鐵板餐
$48
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至於「大快活」「經典雜扒鐵板餐」裡面的雞、牛、豬三扒，豬扒口感相對就比較瘦比較硬，牛扒其實是薄切的版本，所以牛扒口感不是最硬，也沒有明顯妨礙咀嚼過程的筋，但是口感都不及雞扒那麼軟腍。

「大快活」「經典雜扒鐵板餐」三扒之中，口感最硬的扒是「豬扒」，「豬扒」只有邊緣位置連結着少許脂肪，令「豬扒」沒有脂肪的位置，口感變得比較硬。
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「大快活」「經典雜扒鐵板餐」三扒之中口感最軟腍的，反而是雞扒。「經典雜扒鐵板餐」雞扒表面的雞皮，看似已經被煎熟和煎香了，所以雞扒表面雞皮的口感變得有一點香脆。

至於「經典雜扒鐵板餐」裡面，除了「三扒」之外，剩下只有一條黑椒脆皮腸。黑椒脆皮腸表面的腸衣，腸衣口感造得比較韌，間接令享用黑椒脆皮腸需要花牙力去咬，至於黑椒脆皮腸因為加入了黑椒，所以脆皮腸味道比較辣。
迷你粟米魚塊飯
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由於「大快活」「經典雜扒鐵板餐」在三扒跟黑椒脆皮腸的底層，還額外加入了一些炒雜菜塾底。炒雜菜作為三扒和黑椒脆皮腸跟鐵板之間塾底，所以雜菜沒有被鐵板所燒燶，蔬菜入口味道尚算鮮甜，完全感覺不到燶味。

儘管為「經典雜扒鐵板餐」加入燒汁的時候，燒汁因為未能透過三扒，直接進入底層的蔬菜裡面，導致燒熟的蔬菜欠缺來自燒汁的甜味，但是蔬菜還有自身的甜味，還有少許鹽的鹹味。
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另一方面，「經典雜扒鐵板餐」底層塾底的蔬菜，蔬菜口感感覺頗為爽脆。蔬菜本來還有自己的甜味，我嘗試用餐具夾着新鮮的燒蔬菜，抹勻鐵板上的甜味燒汁之後，發現燒蔬菜的味道變得更甜。

由此可見「大快活」的甜味燒汁，為肉類食品份量本來已經十足的「經典雜扒鐵板餐」，形成了錦上添花，為「經典雜扒鐵板餐」所有食材增加鮮甜味道的正面效果。
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至於「大快活」「經典雜扒鐵板餐」裡面的另一部分食品「迷你粟米魚塊飯」，「迷你粟米魚塊飯」裡面的粟米醬汁味道很甜，足以彌補炸魚塊炸漿偏厚，實際魚肉份量偏少的缺點。

至於「迷你粟米魚塊飯」裡面的白飯，白飯的口感相對比較硬，雖然有不少甜味的粟米醬汁淋灑在白飯表面，仍然無法完全掩蓋白飯口感偏硬的問題。
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不過，今次我在鑽石山分店「大快活」裡面，購票和享用下午茶版本的「經典雜扒鐵板餐」，「迷你粟米魚塊飯」始終不是「經典雜扒鐵板餐」裡面的重要部分，所以影響不及鐵板燒汁配三扒黑椒腸那麼重要。
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    2019-11-15
    Waiting Time
    12 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $48 (Tea)
    Recommended Dishes
    經典雜扒鐵板餐
    $ 48
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    早餐精選
    2019-12-09 611 views
    今日呢好早返工，平時我都會喺屋企食早餐嘅，但係今日咁早所以我出咗去揀嘢食。最後呢都係揀咗間快靚正之選，入咗去大快活坐低慢慢食。 可能因為好耐冇去大快活食早餐嘅關係，我覺得佢嘅早餐真係好抵食價錢亦都好相宜。我叫咗一個炒蛋炸豬扒餐，佢跟餐仲送埋多士或者蘿蔔糕仲有一杯飲品。大食嘅我梗係加多咗一個粉麵啦。加七蚊有一個喎點可以唔加，仲要好多選擇例如辣肉醬上海麵雪菜肉絲米或者係火腿通粉等等， 寫漏咗一個仲有牛奶麥皮。最鐘意個炸豬扒炸到好脆。 正
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    今日呢好早返工，
    平時我都會喺屋企食早餐嘅，但係今日咁早所以我出咗去揀嘢食。最後呢都係揀咗間快靚正之選，入咗去大快活坐低慢慢食。

    可能因為好耐冇去大快活食早餐嘅關係，我覺得佢嘅早餐真係好抵食價錢亦都好相宜。
    我叫咗一個炒蛋炸豬扒餐，佢跟餐仲送埋多士或者蘿蔔糕仲有一杯飲品。大食嘅我梗係加多咗一個粉麵啦。加七蚊有一個喎點可以唔加，
    仲要好多選擇例如辣肉醬上海麵雪菜肉絲米或者係火腿通粉等等， 寫漏咗一個仲有牛奶麥皮。最鐘意個炸豬扒炸到好脆。 正
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    雞胸飯！
    2019-10-09 787 views
    尋尋找找黃店咁耐，其實有時係屋企附近通常都食大快活，儲下錢先再去支持小店🤣大快活正在係總有一間係左近、平得嚟又有得免費加飯、巴打都夠食！—————————————————🔹本菇汁雞胸紅米飯 ($46) 送飲品.夜晚時分慳到盡嘅小pin一定嗌呢個——有埋飲品唔洗另外加！個雞胸唔洗講大大塊擲死人、又嫩又好食，撞正阿姐啱啱煎好嘅話，直程入面切開仲識噴煙！當然喇阿姐心情唔好嘅話就...😂紅米飯睇分店經理近排手唔手緊喇，個日去嗰間分店就真係夠哂誠意！🤪 ..佢出啲汁成日都好新奇刺激，小pin大無畏試勻佢，暫時覺得本菇汁係好撚好食！望落似菇湯咁，食落有菇碎，堅嘢嚟～山楂汁同羽衣甘藍汁都係望落柒啲但有內涵嘅～😆 ..嗱仲要有埋配菜，照顧你嘅健康，唔夠仲可以加！🥰有人話覺得用蒜蓉炒油咗啲，但係我就覺得咁樣唔會無味幾好食啦～😋...🧧小貼士：無論嗌咩餐都可以轉紅米飯、加飯！🤩
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    尋尋找找黃店咁耐，其實有時係屋企附近通常都食大快活，儲下錢先再去支持小店🤣大快活正在係總有一間係左近、平得嚟又有得免費加飯、巴打都夠食！
    —————————————————
    🔹本菇汁雞胸紅米飯 ($46) 送飲品
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    夜晚時分慳到盡嘅小pin一定嗌呢個——有埋飲品唔洗另外加！個雞胸唔洗講大大塊擲死人、又嫩又好食，撞正阿姐啱啱煎好嘅話，直程入面切開仲識噴煙！當然喇阿姐心情唔好嘅話就...😂紅米飯睇分店經理近排手唔手緊喇，個日去嗰間分店就真係夠哂誠意！🤪 .
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    佢出啲汁成日都好新奇刺激，小pin大無畏試勻佢，暫時覺得本菇汁係好撚好食！望落似菇湯咁，食落有菇碎，堅嘢嚟～山楂汁同羽衣甘藍汁都係望落柒啲但有內涵嘅～😆 .
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    嗱仲要有埋配菜，照顧你嘅健康，唔夠仲可以加！🥰有人話覺得用蒜蓉炒油咗啲，但係我就覺得咁樣唔會無味幾好食啦～😋
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    $36早餐之選
    2019-09-26 555 views
    大快活既早餐，最近有一個新款，係自家製既豬肉腸，今早打算行過食下，點知買左票之後先至講已售完，最後只換左司華力腸。見佢既圖好似做到德國腸，一圈圈咁的，不過冇得食真係可惜。呢個早餐都幾多野食，$36今時今日都算係咁。加上今日成11點先食，可以當埋LUNCH。見到有PROMOTION有一個牛扒早餐特價$30，不過因為冇湯粉食，我就選左呢個。其實質素都可以，係D通粉比較一1舊舊，要自己撈下先稍為好D。煎蛋就比較多油，不過快餐店都預左係咁。其實性價比都是高的。
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    大快活既早餐，最近有一個新款，係自家製既豬肉腸，今早打算行過食下，點知買左票之後先至講已售完，最後只換左司華力腸。

    見佢既圖好似做到德國腸，一圈圈咁的，不過冇得食真係可惜。

    呢個早餐都幾多野食，$36今時今日都算係咁。加上今日成11點先食，可以當埋LUNCH。
    見到有PROMOTION有一個牛扒早餐特價$30，不過因為冇湯粉食，我就選左呢個。

    其實質素都可以，係D通粉比較一1舊舊，要自己撈下先稍為好D。煎蛋就比較多油，不過快餐店都預左係咁。
    其實性價比都是高的。
    $36
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    2019-09-17
    Dining Method
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    $36 (Breakfast)
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    經濟早餐
    2019-08-19 345 views
    $29嘅大快活早餐一件厚多士，再加牛奶麥皮，炒蛋和熱飲。牛奶麥皮煮得幾好，清腸胃既好選擇，多士好厚有口感，炒蛋就咸左一啲而且好少。呢間分店早上都好多人，不過人人都快來快去，好快食完就走，所以都唔駛等好耐位，就有得食。早餐種類其實好多選擇，既有粥、腸粉、蘿蔔糕等中式早餐，也有其他西式嘅湯底，煎，煎蛋蛋嘅港式早餐。所以真係食早餐嘅好選擇，平均價錢大概$35至$45左右，環境坐得舒服，係一個很好早上你自己充滿能量嘅早餐之選。
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     $29嘅大快活早餐一件厚多士，再加牛奶麥皮，炒蛋和熱飲。

    牛奶麥皮煮得幾好，清腸胃既好選擇，多士好厚有口感，炒蛋就咸左一啲而且好少。

    呢間分店早上都好多人，不過人人都快來快去，好快食完就走，所以都唔駛等好耐位，就有得食。早餐種類其實好多選擇，既有粥、腸粉、蘿蔔糕等中式早餐，也有其他西式嘅湯底，煎，煎蛋蛋嘅港式早餐。所以真係食早餐嘅好選擇，平均價錢大概$35至$45左右，環境坐得舒服，係一個很好早上你自己充滿能量嘅早餐之選。
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    $29 (Breakfast)
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    失望的魚腐
    2019-07-21 280 views
    爸爸常常都去大快活食下午茶，今次陪佢都不例外，見到餐牌價錢都可以而且仲有米粉餐都是$27幾抵食，而且今次仲有魚腐都幾吸引，最後叫了二個都是米粉餐再加咖啡和檸檬茶，食物自取後就開始開餐，迷你雪菜肉絲米粉，份量都夠下午茶份量味道都不錯而且雪菜都多再加上辣油更好吃，厚多士有花生醬但厚多士凍左吾好味，今次期待的炸魚腐竟然都是凍而且味道仲要不好吃。熱狗都幾大舊而入面有不少沙律醬，菜和腸仔，但都是凍的，如果暖身會更好味，飲品味道正常茶味都幾好味。以不用三十元就有得食都叫幾抵食的下午茶餐。
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    爸爸常常都去大快活食下午茶，今次陪佢都不例外，見到餐牌價錢都可以而且仲有米粉餐都是$27幾抵食，而且今次仲有魚腐都幾吸引，最後叫了二個都是米粉餐再加咖啡和檸檬茶，食物自取後就開始開餐，迷你雪菜肉絲米粉，份量都夠下午茶份量味道都不錯而且雪菜都多再加上辣油更好吃，厚多士有花生醬但厚多士凍左吾好味，今次期待的炸魚腐竟然都是凍而且味道仲要不好吃。熱狗都幾大舊而入面有不少沙律醬，菜和腸仔，但都是凍的，如果暖身會更好味，飲品味道正常茶味都幾好味。以不用三十元就有得食都叫幾抵食的下午茶餐。
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    還是最傳統的下午茶更好吃
    2019-06-02 331 views
    #大快活 (鑽石山)鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場地下G120A-B號舖～～～今日媽媽不在家煮lunch 大舊就等下午茶時間 自己去大快活買下午茶 剛好看見有新東西沒吃過 就買一個試試看 這次買的新套餐是黑椒豬柳炒意粉 配 碗仔翅 黑椒豬柳的份量有點少 但濃濃黑椒味道 質感不會太硬 整體還可以 不算太差 意粉也不會太油膩 而碗仔翅就是地道港式味道 材料不多也不少 正正常常 整體不過不失 加點紅醋會更好吃 相比起這個新的套餐 個人還是最愛他們的傳統下午茶套餐 例如鹵水雞髀配紅豆冰～～～推薦度：🔥🔥🔥（最高為5🔥）
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    #大快活 (鑽石山)
    鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場地下G120A-B號舖
    ～～～
    今日媽媽不在家煮lunch 大舊就等下午茶時間 自己去大快活買下午茶 剛好看見有新東西沒吃過 就買一個試試看 這次買的新套餐是黑椒豬柳炒意粉 配 碗仔翅 黑椒豬柳的份量有點少 但濃濃黑椒味道 質感不會太硬 整體還可以 不算太差 意粉也不會太油膩 而碗仔翅就是地道港式味道 材料不多也不少 正正常常 整體不過不失 加點紅醋會更好吃 相比起這個新的套餐 個人還是最愛他們的傳統下午茶套餐 例如鹵水雞髀配紅豆冰
    ～～～
    推薦度：🔥🔥🔥（最高為5🔥）
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    加班後的一人晚餐
    2019-05-25 333 views
    近排公司比較忙，結果8點幾才到荷里活，本想捱到返屋企樓下商場先食晚飯，但唸唸下樓下都係得漢堡包食，加上太肚餓了，不如正正經經食埋先返去吧這間大快活每次搭車都會行過，但從未入過去今次終於第一次食站在餐牌前，猶豫不決，選擇困難症又發作最後選擇左快餐店較少見的野菌獅子頭今次有用埋Alipay 優惠，在原價平多$5.2現在快餐店也開始推晚市送餐，點餐後給一個 電子提示器，放在枱面sensor大概5分鐘，我的獅子頭煲便送到了店員還特意的用杯裝了水浸住匙勺個野菌獅子頭豆腐煲 看來賣相不錯，材料豐富，但從外觀也猜想到 西蘭花似是冇咩味結果一如所料，如白烚一樣，兼且不太熱，所以應是上菜前才放上去的野菌 是冬菇加少許本菇，冬菇未浸透便煮，陣菇味是帶草青味，並不算是菇香豆腐有先煎或泡油，加上是包仔豆腐兼在夜晚食也不會帶酸但獻汁調校得麻麻，彰顯左 菇的草青味當中還加了一小塊陳皮，但與個餸唔多夾到獅子頭了，勁大舊肉質唔鞋，有彈性兼冇好多肥膏又要講多句：個汁同個餸唔太夾另一樣好重要的是：個飯乾爭爭，好硬身，同埋唔夠熱；結果我每一啖都要好用力咬，食到好攰
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    近排公司比較忙，結果8點幾才到荷里活，
    本想捱到返屋企樓下商場先食晚飯，
    但唸唸下樓下都係得漢堡包食，
    加上太肚餓了，
    不如正正經經食埋先返去吧

    這間大快活每次搭車都會行過，但從未入過去
    今次終於第一次食
    站在餐牌前，猶豫不決，選擇困難症又發作
    最後選擇左快餐店較少見的野菌獅子頭

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    今次有用埋Alipay 優惠，在原價平多$5.2

    現在快餐店也開始推晚市送餐，
    點餐後給一個 電子提示器，
    放在枱面sensor
    大概5分鐘，我的獅子頭煲便送到了
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    店員還特意的用杯裝了水浸住匙勺

    個野菌獅子頭豆腐煲 看來賣相不錯，
    材料豐富，但從外觀也猜想到 西蘭花似是冇咩味
    結果一如所料，如白烚一樣，兼且不太熱，
    所以應是上菜前才放上去的

    野菌 是冬菇加少許本菇，
    冬菇未浸透便煮，陣菇味是帶草青味，
    並不算是菇香

    豆腐有先煎或泡油，加上是包仔豆腐
    兼在夜晚食也不會帶酸

    但獻汁調校得麻麻，彰顯左 菇的草青味
    當中還加了一小塊陳皮，
    但與個餸唔多夾

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    到獅子頭了，勁大舊
    肉質唔鞋，有彈性
    兼冇好多肥膏
    又要講多句：個汁同個餸唔太夾

    另一樣好重要的是：個飯
    乾爭爭，好硬身，同埋唔夠熱；
    結果我每一啖都要好用力咬，食到好攰




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    鴕鳥肉
    2019-04-15 269 views
    今天又來大快活，今天的健怡套餐跟前兩天的完全一樣，所以決定試試另外一些，點了一份什菜鴕鳥肉飯，一份南瓜什菌飯，鴕鳥肉甜甜的，什菜份量也頗多，還有些桃。另外男友點的南瓜什菌飯也很好味，我們還加了兩個南瓜湯，有很多粟米，很清甜。
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    今天又來大快活，今天的健怡套餐跟前兩天的完全一樣，所以決定試試另外一些，點了一份什菜鴕鳥肉飯，一份南瓜什菌飯，鴕鳥肉甜甜的，什菜份量也頗多，還有些桃。
    另外男友點的南瓜什菌飯也很好味，我們還加了兩個南瓜湯，有很多粟米，很清甜。
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    早餐經濟實惠
    2019-03-19 242 views
    是日約左幾個朋友入西貢行山，首先要食個靚早餐先。荷理活廣場有間大快活，好耐無食過大快活的早餐啦。阿活炒滑蛋加雞扒+上海幼麵😋😋雞扒好嫩滑，多士滑蛋好飽肚。個幼麵有小小辣，油左小小。不過，成個早餐好飽，夠經濟實惠。
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    是日約左幾個朋友入西貢行山，首先要食個靚早餐先。
    荷理活廣場有間大快活，好耐無食過大快活的早餐啦。
    阿活炒滑蛋加雞扒+上海幼麵😋😋
    雞扒好嫩滑，多士滑蛋好飽肚。
    個幼麵有小小辣，油左小小。
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    站在健康角度一定支持
    2019-03-08 919 views
    自從連鎖美食廣場「大食X」在鑽石山「荷里活廣場」裡面的分店結業關門之後，「荷里活廣場」裡面的大型連鎖集團港式餐廳本來已經買少見少，頻臨非常凶險的「滅絕危機」裡面。但是「天無絕人之路」，有人選擇了在「荷里活廣場」地下，接近巴士總站的舖位位置，開了「大快活」鑽石山分店，令到有意食港式連鎖餐廳的「鑽石山人」，不用次次山長水遠跑去「新蒲崗」或者「鳳德商場」。而且「大快活」既然選擇了在「荷里活廣場」巴士總站旁邊開分店，對我來說其實也是天大的好消息，因為「荷里活廣場」距離巴士總站非常接近，我從西貢坐巴士來到鑽石山，一下子就可以直接光顧「大快活」了。而且「大快活」在晚市時段，無論購買什麼晚飯套餐，都可以獲得「大快活」店員即場提供，專人送餐的貼心服務，就算我只是購買了一個「甘筍汁雞胸紅米飯」加一杯中汽水，「大快活」店員也照送無誤。就是因為「大快活」店員在晚市送餐的態度，令我對「大快活」的服務欣賞程度，比起其他大型連鎖港式餐廳都為之高得多。另一方面，我發現「大快活」的送餐系統，原來都頗為靈活。因為「大快活」店舖裡面的所有餐檯座位，餐檯上面都會有，專門讓「大快活」能夠放置送餐感應器的設備。然後「大快活」收
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    自從連鎖美食廣場「大食X」在鑽石山「荷里活廣場」裡面的分店結業關門之後，「荷里活廣場」裡面的大型連鎖集團港式餐廳本來已經買少見少，頻臨非常凶險的「滅絕危機」裡面。

    但是「天無絕人之路」，有人選擇了在「荷里活廣場」地下，接近巴士總站的舖位位置，開了「大快活」鑽石山分店，令到有意食港式連鎖餐廳的「鑽石山人」，不用次次山長水遠跑去「新蒲崗」或者「鳳德商場」。

    而且「大快活」既然選擇了在「荷里活廣場」巴士總站旁邊開分店，對我來說其實也是天大的好消息，因為「荷里活廣場」距離巴士總站非常接近，我從西貢坐巴士來到鑽石山，一下子就可以直接光顧「大快活」了。
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    而且「大快活」在晚市時段，無論購買什麼晚飯套餐，都可以獲得「大快活」店員即場提供，專人送餐的貼心服務，就算我只是購買了一個「甘筍汁雞胸紅米飯」加一杯中汽水，「大快活」店員也照送無誤。

    就是因為「大快活」店員在晚市送餐的態度，令我對「大快活」的服務欣賞程度，比起其他大型連鎖港式餐廳都為之高得多。另一方面，我發現「大快活」的送餐系統，原來都頗為靈活。

    因為「大快活」店舖裡面的所有餐檯座位，餐檯上面都會有，專門讓「大快活」能夠放置送餐感應器的設備。然後「大快活」收銀店員每次售票之後，就會向食客送上一個送餐感應器。
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    食客把送餐感應器直接放在餐檯專有位置之上，送餐感應器一感應到「大快活」餐飲製作完成，就會自然地響起，店員就能直接對應位置，直接送餐前往指定餐檯。

    而且「大快活」的送餐系統，就算明知我只購買了一個非「火鍋」、非「鐵板牛扒」、亦非「晚飯小菜」，只是一個很平凡，而且有頹飯感覺的雞扒飯，「大快活」店員仍然能提供送餐服務，服務已經稍為獲得加分。

    而且晚飯時段的鑽石山分店「大快活」店舖，店舖裡面的食客又未至於「高朋滿座」，讓我很快就能夠順利在鑽石山「大快活」裡面找到座位，很快就可以開始享用「甘筍汁雞胸紅米飯」晚餐。
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    「大快活」晚飯時段除了有「送餐感應器」這個比例窩心的專人送餐服務之外，我還意外發現鑽石山「大快活」晚市套餐的汽水飲品，汽水飲品原來一毫子的附加費也不需要，名副其實是免費跟餐飲品。

    「大快活」晚市時段裡面專用的「送餐感應器」，讓大部分光顧「大快活」晚市時段的食客，免除徒步來回餐飲檯櫈以及廚房的不便，可以直接坐在座位上，安心等候「大快活」店員的專人送餐服務。

    而且「大快活」的餐檯還一早已經劃好了，專門讓食客可以放置「送餐感應器」的專有位置，食客只須把手上的「送餐感應器」放置在指定位置上，就不用再為領取食品而感到煩擾。
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    我在「大快活」收銀櫃檯的位置付款過後，立刻收到「大快活」專用的「送餐感應器」，至於鑽石山「大快活」晚市的收據，本來跟其他分店一樣，要事先詢問收銀店員，才能取回正式收據。

    但是由於鑽石山分店「大快活」，晚市時段會有專人送餐的「送餐感應器」服務，所以晚餐時段的「大快活」，收銀店員發出的收據，就立刻名正言順變成了正式版本收據，但是我當時還是直接問店員索取了正式收據。

    值得一提的是，原來鑽石山分店「大快活」，已經跟隨了現在香港，和飲食界都奉行的「走飲管」熱潮。結果鑽石山「大快活」廚房結我的「雪碧汽水」，也變成了「無飲管」版本的飲品。
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    幸好我對於鑽石山分店的「雪碧」汽水飲品實際製成品，飲品裡面的冰塊數目不以為然，所以毫無疑問地直接拿起鑽石山「大快活」的汽水飲品，直接喝掉就算數。

    結果我在大約十多分鐘過後。就已經直接等到「大快活」的「送餐店員」，端着一客淋上橙色甘筍醬汁的「甘筍汁雞胸紅米飯」，跟沒有飲管的汽水飲品送到我的面前。

    由於鑽石山「大快活」的「甘筍汁雞扒紅米飯」，裡面的米飯比較「與別不同」的關係，所以鑽石山「大快活」的廚房亦刻意，沒有把甘筍醬汁直接倒在紅米飯的表面上。
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    結果我只是食到，有甘筍醬汁甜味的雞胸肉，紅米飯卻完全可以做到「置身事外」，全稍沒有直接碰到甜味的甘筍醬汁，直至我把紅米飯撈至甜味甘筍醬汁裡面為止。

    另一方面，我發現「大快活」的「紅米飯」，不愧為「五穀雜糧」裡面的糙米，所以我發現未接觸甜味甘筍醬汁的「紅米飯」，「紅米飯」除了口感比較粗糙比較硬之外，裡面的飯香也不算很明顯。
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    至於「甘筍汁雞扒紅米飯」除了雞扒，跟紅米飯以外的其他食材方面，原來「大快活」廚房還為「甘筍汁雞胸紅米飯」以外的位置，加入了不少健康的雜菜，包括紅蘿蔔、豆角、荷蘭豆等蔬菜作為配菜。

    看來「大快活」果然對食品的營養成份顯得十分重視，就算對「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面，本來微不足道的伴碟蔬菜也能盡自己的責任。結果「大快活」一客「甘筍汁雞胸紅米飯」，已經找到很多的蔬菜材料在裡面。
    甘筍汁雞胸紅米飯
    $45
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    我喝了「走飲管」版本的「雪碧」汽水之後，就開始試食的「大快活」晚餐，「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面的紅米飯，以及其他伴碟蔬菜。

    紅米飯的口感跟我的預計一樣，紅米飯口感十分粗糙和硬身，當時我亦需要咀嚼紅米飯超過三十下，才能把紅米飯完全吞嚥下去。
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    至於「甘筍汁雞胸紅米飯」的伴碟蔬菜，蔬菜也是幾乎沒有加鹽去煮過，所以伴碟蔬菜的味道也是非常之淡，淡到幾乎吃不到鹽裡面的鹹味，只吃來自蔬菜裡面的草青味。

    至於「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面的雞胸，我最初還對「大快活」雞胸的口感會有點擔心，擔心雞胸的口感會偏向比較乾燥，擔心雞胸裡面會沒有味道。
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    但是在我正式第一次試食「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面的甘筍汁雞胸之後，我對雞胸的擔憂立刻被一掃而空。原來「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面的雞胸，雞胸的口感一點也不韌，雞胸肉也吸收了甘筍汁裡面的甜味。

    所以「大快活」「甘筍汁雞胸紅糖飯」裡面的雞胸肉實際味道，比我事前的預計來得更有甜味，甜味來自於甘筍醬汁裡面。
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    但是由於「大快活」「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面的甘筍醬汁，甘筍醬汁的實際質地偏向比較稠身，所以甘筍醬汁的味道雖然很有甜味，奈何甘筍醬汁實際的份量，不足以去撈紅米飯享用。

    我發現鑽石山「大快活」「甘筍汁雞胸紅米飯」裡面味道的真正主角，其實是一塊沾染了甜味甘筍醬汁的原塊雞胸。雞胸除了口感完全不韌之外，還有了甘筍汁裡面的清新甜味，如果甘筍醬汁再多一點就好了。
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    對於現在的「大快活」，「大快活」居然能夠造到，比較著重食品裡面的營養成份，造到一客有一定蔬菜健康份量的「甘筍汁雞胸紅米飯」，我絕對同意「大快活」，這樣講究營業健康的方針。

    所以我覺得鑽石山「大快活」的「甘筍汁雞胸紅米飯」，裡面的甜味甘筍醬汁其實也可以造得再多一點，那麼醬汁就可以用來配味道較淡的紅米飯，紅米飯的味道也不會變得這麽淡，和難以咀嚼吞嚥消化了。
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      2018-12-04
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      16 Minutes (Dine In)
      Spending Per Head
      $45 (Dinner)
      Recommended Dishes
      甘筍汁雞胸紅米飯
      $ 45
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      厚多士
      2019-01-22 205 views
      上星期五晏就返工果陣有d肚餓就鼠左出去食個tea 因為要快就簡左大快活一入到去超多人 我就快快手叫左個多士食咁個多士都幾厚 又夠熱 杯奶茶都正正常常咁整體上都算幾好 下次都會再食
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      上星期五晏就返工果陣有d肚餓
      就鼠左出去食個tea 因為要快就簡左大快活

      一入到去超多人 我就快快手叫左個多士食
      咁個多士都幾厚 又夠熱 杯奶茶都正正常常咁

      整體上都算幾好 下次都會再食
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      檸茶混濁 外賣散旦
      2018-12-24 231 views
      多次外賣 只求正正常常 但……總是失望 真係咁僑？食材係好嘅 供應者粗疏？外賣早餐 ~ $39煎双旦腸仔泡湯麵 + 雪菜肉絲湯米即時坐底睇吓 ……煎双旦~旦黃散晒 黐住飯盒泡麵~湯水唔夠 得1/3 碗 咪玩啦…… 麵都浸唔倒點泡熱檸茶 堂飲 ~ 茶混濁 油面店員講係🍋檸檬皮嘅油腸仔~ 好咸 外賣 牛扒煎旦早餐 牛扒得半塊 即時問番店員……還好嘅係有投訴 就即刻換番另1次 咖哩牛腩飯 牛腩得2嚿冇茨仔 又係問就加番但係如果返咗屋企就要硬食啦大集團掌權者 都控制唔倒嘅嘢都明白生意好 店員太忙 但每1份食物都應該要尊重🙏
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      多次外賣 只求正正常常 但……
      總是失望 真係咁僑？

      食材係好嘅 供應者粗疏？
      外賣早餐 ~ $39
      煎双旦腸仔泡湯麵 + 雪菜肉絲湯米
      即時坐底睇吓 ……
      煎双旦~旦黃散晒 黐住飯盒

      泡麵~湯水唔夠 得1/3 碗

      咪玩啦…… 麵都浸唔倒點泡
      熱檸茶 堂飲 ~ 茶混濁 油面

      店員講係🍋檸檬皮嘅油

      腸仔~ 好咸


      外賣 牛扒煎旦早餐 牛扒得半塊
      即時問番店員……
      還好嘅係有投訴 就即刻換番


      另1次 咖哩牛腩飯
      牛腩得2嚿冇茨仔 又係問就加番
      但係如果返咗屋企就要硬食啦
      大集團掌權者 都控制唔倒嘅嘢

      都明白生意好 店員太忙
      但每1份食物都應該要尊重🙏

      早餐
      $39
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      2018-12-16
      Waiting Time
      4 Minutes (Dine In)
      Type of Meal
      Breakfast