豬先生同豬小姐係garrett popcorn焦糖爆谷嘅捧場客 間唔時都會買尼做「口立濕」 食第一粒就番唔倒轉頭 停不了口
今日就等我立即品嚐下新登場嘅純味士多啤梨爆谷
Garrett Popcorn 一直是我忠愛的爆谷品牌（詳細食評見http://bit.ly/w2w_GarrettYL），其厚厚的焦糖甜香真的令我欲罷不能。我這抹茶/綠茶控（對, 通殺!）見到Garrett 推出了期間限定的抹茶焦糖脆脆爆谷（18/3開始，未知何時完結），頓時雙眼發光。全港只有三間分店，平均的港島九龍新界各一，身為九龍人的我不想為爆谷過海或郊遊，又一城是不二之選。剛推出的週末，我特地安排到又一城吃EXP約會朋友，因為有Garrett Popcorn，一石二鳥嘛。
如意算盤不是永遠打得響，週六(19/3)的晚上7時來到又一城的Garrett Popcorn，見到不用排隊，高興了幾秒，才得知已經售罄了。職員說平均每天都是下午1時左右會售罄…傻的嗎？要上班的平日豈不是沒機會買到，我又未至於有這顆神心去為了爆谷而在週末早起…
拍下這價目表和吃一頓豐盛的EXP 是否不枉此行？抹茶焦糖味的定價是招牌的焦糖脆脆/芝士味 (signature flavours) 和較特別但常設的杏行焦糖/果仁焦糖 (specialty flavours) 中間，較輕便和受歡迎的袋裝同樣分三個大小，小的$45，中的$60，大的$85。這抹茶味不只是在香港推出，而且香港都不是第一個推出的地方，早在上年年中（2015年）日本已率先推出了。
承蒙友人的厚愛，在我苦訴後的週一午聚前竟走了一趟又一城給我買來了一大包！置身酒店餐廳都忍不住要打開紙袋試一口，失儀至極。打開紙袋，傳來陣陣甜香，還是焦糖的香氣主導了。
在酒店用餐當然不是細嚐的時候，Garrett 的紙袋絕對經得起空氣的考驗，封口的鐵線設計令空氣不易進入，即使買大包裝都不愁要極速吃完。
官方資料說是用上「靜岡縣的天然抹茶粉」，而底子依舊是傳統的焦糖口味。要特地寫上「官方資料說」，因為根本不會嚐得出是哪的抹茶粉，畢竟抹茶味不濃，莫說回甘了。裹著爆谷的，的確是厚厚的草綠色焦糖，像招牌的焦糖味般酥脆，甜而不膩，口感和風味不減，只是稍弱的抹茶味令我這抹茶迷不太滿足吧。咬下的頭幾秒嚐到的都是焦糖味，抹茶的微甘只是餘韻。
"We have been wanting to introduce the flavor since our first launch in 2013. It took a while because we had to test various ways to determine how to maintain the delicate flavor and aroma of matcha when prepared at high temperature," said Kanae Yano, a spokeswoman for Garrett. (adopted from Nikkei Asian Review) 原來早至2013 年已有加入抹茶味的想法，只是未研究到高溫下怎樣維持茶味的芳香。不敢說這算不算是成功之作，總之抹茶味不是想像中的濃；看在只是比焦糖味貴少許的份上，不計較太多了，整體來說依然是好吃的。焦糖裹得夠厚，在市場上還是所向無敵的，星球工房還需要花點力氣才會追得上。
題外話：不知有心或無意，友人送上爆谷的膠袋中，竟有收據。是知道我寫食評會想（盡量）影收據，或是送禮太少而忘了把收據取出？無論你怎樣冒失呀倒瀉水呀出糗呀，謝謝你的心意
Video
