Good Place - 日式家庭料理 (Closed)

剛開張時已被吹捧為正宗日式家庭料理，不少人總會慕名大排長龍。今日朋友為補慶生，終於有藉口一試。環境是不錯，座位不多枱與枱有大空間。服務態度好，職員會主動留意客人需要。食物方面: 午餐定食 - 燒鯖魚五穀飯魚用上不少油來掩飾燒得十分乾，肉質很硬，完全無味。五穀飯一樣，很硬，有生米的感覺。甜品: Waffles 只有兩個選擇 紅桑子雪芭 及芒果醬 過甜，WAFFLES 質地不錯，不會空心也沒有太多粉漿。好在朋友請客，如果要我付出過百享用此餐就太不值了，而且都不會再有下次機會。

係尖沙咀返工真係有好有唔好，因為開心好多野食，但太多餐廳揀，午餐時間又多人。不過今日同事們就決定鼓勵一下自己，去了K-11 這間餐廳，環境舒服、唔嘈，平時去都可能要等位，但好好彩今日去到就有位。同事點了個五花腩肉溫泉蛋的午餐，我就點了個黑醋蕃茄雞扒餐，仲有個同事order 了green tea latte 試下。最開心係可以選擇五縠飯。那個食五花腩的同事形容好食在不膩，腩肉+醬汁+飯混在一起食，真的好夾！而我覺得黑醋雞扒味道不錯，雞肉好新鮮，因為我都好耐無食到一些雞肉可以有肉香味之餘，更有鮮味無雪味，另外可能是烤焗的源故，雞扒特別野味！而那杯Green tea latte, 同事話好足料，因為綠茶味超濃！總括而言，質素相當不錯的餐廳。

健康午餐之選擇，價錢又合理，見食物配搭擺設皆有心思，燒釀雞翼皮脆惹味，又薄又香，餡料豐富，配三色飯，是紅米糙米及白米的混合，而且更加了芝麻，健康但不難吃，配一碗熱湯，午餐份量適當。

年三十這天公司可以放早~1點就收工了團年飯又沒有那麼早開始吃~ 那麼下班後就去找午餐吃 ヽ( ^∀^)ﾉ（=ˇωˇ=）來到尖沙咀K-11 3樓 ~ 今次來試試這家以 Home作為主題的日式餐廳店面很開揚，但幸好這個商場人流不算太多。不然用餐的時間被店外的路人看著的話，感覺會很不自在 ( >﹏< )環保佈置感覺有點像Muji ( *・ω・) 頗和諧看到Menu見到有咸窩夫，這種比較少見就打算點來試試看誰知轉頭女侍應就跟我說沒有三文魚要轉煙肉，之後又說沒有窩夫..要轉班戟好吧~ 轉完之後又有另1個男侍應跟我說我點的沒有 ..... (ㆆ㉨ㆆ||| )幸好餐飲沒有出現同樣的情況 (被巴w)點了咖啡~幾香，但好似被人偷飲了那樣子 ._. 泡下只剩大約半杯而已左改右改的餐點終於來了 - 烤雞芝士忌廉雜菌班戟 ($98)烤雞 (￣﹁￣) 甜甜的，肉很滑嫩！是皮烤得有點焦吧芝士檸香忌廉雜菌 ~ 雖然不能說難吃，但芝士加檸香讓整體味道有點奇怪um... 有點像吃奶油汁的感覺...配班戟來吃會沒有那麼膩班戟吃甜的吃得多~味道是咸的原來也不太差(๑˃́ꇴ˂̀๑) 還以為這麼5細塊不會很飽，麵粉

來到馬年最後一天，難得可以放半日當然要食埋午餐才回家啦。這天吃的是位於尖沙咀K11的Good Place，單單看那開揚的廳面、富大自然味道的悠閒用餐環境，這裡無疑是一個Good Place。這店雖然有三個午餐餐牌，但除了窩夫及班戟餐牌，另外兩個餐牌並沒有很清晰的區分。定食價錢由$80-$168不等，可選珍珠白飯或五穀飯，另有湯、沙律菜及咖啡或茶。喜愛吃甜品的話加$28更可享用雪糕或雪葩~原先想試試這裡的窩夫，可惜點菜時沒有煙肉，不足一分鐘店員又回頭說沒有窩夫，只好失望地選其他午餐。(不過不能一次過說的嗎？ 味噌西冷片配溫泉蛋 $78 (可選白豚肉，及另有多50g肉的特盛- $98)整碗飯看上去很乾爭爭的感覺，沙律菜沒有汁醬而乏味。牛肉雖然以味噌醃汁炒拌，可惜炒得太乾而且碎濕濕，吃起來像吃瘦肉片。 三塊豆腐只是盒裝貨色，淋上味噌汁也不見特出，而珍珠白飯也沒有飯香。溫泉蛋能吃到蛋香，已是唯中合格的代表。烤雞芝士忌廉雜菌班戟 $98平時吃班戟多數是甜吃，不過這次則是咸的。由於是咸點班戟，並有沒跟糖漿蘸吃。班戟本身帶咸咸的味道，蘸點芝士忌廉汁同吃，咸味更富層次，推介 ~不過雜菌都是平時吃

與友人上星期六食的，喜歡k11, 比起其他商場較少大陸人。。。當日打去book仲有位。睇openrice以為去到會比侍應ignore,但算尚可吧,可能睇咗openrice的comments(?)。最想食的窩夫賣晒，分別點了黑醋雞定食及釀雞翼蕃茄濃湯烏冬定食。雞好味，冇雪味，幾香。蕃茄濃湯似撈烏冬，夠蕃茄但嫌湯唔夠，加了餐飲都幾好飲。整體感覺幾健康同好味，但唔知係咪近花槽，有蚊lol...以呢個價錢晌尖沙咀食餐靜靜地的飯好唔錯，會再黎試窩夫的。

本身好興奮，見到環境唔錯，係K11價錢又唔貴。而且去到無人，岩我食完飯翻公司，唔需要排長隊。但係，我點個餐係西冷牛扒，話7成定8成熟，食落就似係1１成咁，煮到熟過頭，太硬啦, 而且感覺肉味唔濃，唔難食，入到口咁咯。全靠Ｄ汁有Ｄ味道。但係飯底就唔錯，係紅米夠健康，有口感。雖然有Ｄ汁係面，但本身Ｄ紅米就好香，慢慢咬都甘甘地。咖啡就真係唔錯，好香，而且幾靚。

約了朋友在尖沙咀食LUNCH,大家都諗唔到食咩.我就提意係K11搵食,因為貪佢人流唔多,通常唔洗等位!行行下諗住去Hyatt度食,但朋友說要省錢,剛好就遇見了呢間叫Good Place既餐廳了裝潢果然有日式屋企風味,以木為主,有點似MUJI CAFE那種.但食物選擇比起佢多幾十倍.LUNCH SET約$80 起,我見到好多食客都係度食咸的waffle.但我就唔太感興趣.除左有日式家庭FEEL外,呢度既服務員仲有港式因素.黑口黑面,像前世欠了佢地的.呢種風格一般只有酒樓同茶記出現,估唔到重視服務既日本餐廳都有,實在是完美crossover之演繹.$98 味噌西冷片(加量版)係我既選擇,包一隻溫泉蛋,飯就選擇左五穀飯,扮健康一下西冷片都有十幾份,口感略為硬身帶彈牙感,可接受,味噌汁當然會比較咸,豆香十足,用來撈飯就一流.五穀飯口感上會更好,更有咬口.溫泉蛋令到飯粒更濕潤,增添蛋香不會太單調.餐飲就出事了,茶膽有問題,超級苦澀,連朋友的奶茶亦一樣問題.連我呢類唔怕苦之士都覺得古古怪怪.呢類餐廳在香港唔算多,食物較健康,值得一讚.不過咁樣樣既服務,實在難以回頭,係咁先88

大學朋友很多, 不過真正交心的很少... 最入我心的是同住2年的roommates! 2年間我們好像真的有一個family, 一個較年長成熟, 閱歷較多, 稱之為媽媽; 另一個天真無邪, 是一個超好順得人意的妹妹; 而我就普普通通吧...以為我們性格天南地北, 其實全部都是同一年入大學, 一齊經歷這個轉變, 第一次在外有個家 畢業後我們盡量保持每個月見一次, 了解大家正在發生甚麼事, 今次我們來到Good Place! (主因是我的肚子不舒服, home style meal好像比較清淡...)訂了7點的枱, 不過由於切餅費太貴($50/head), 我們先在K11慶祝了媽媽生日, 分享了小蛋糕... 最後730才入座, 幸好當晚不是很多人, 所以都不用等...餐廳的位置開揚, 就是商場的3樓的一邊, 3面都是走廊, 可以清楚見到餐廳的情況...  桌椅多是木製, 而且白牆啡桌再加少許盆栽, 圍架上還有小烏裝飾, 甚有田園味道~ 打開menu在未看到食物前就有數句祝福語, "Share with Family"真的很貼題, 完全覺得沒有揀錯餐廳! 一定會是一個ENJOY的晚上!

上回已經預告過將會在不久的未來再回來 K11 的 Good Place 試試她的牛肚菌釀雞翼。時間過得真快，想不到已經到了未來。 牛肝菌釀雞翼, 3/5牛肝菌和雞翼兩款都是心頭好，今次混合起來做同一道菜，不知道又會產生甚麼化學作用。第一啖的感覺的確不錯，雞皮脆卜卜果然香口。但可惜牛肝菌的口感比較乾，跟雞皮、雞肉等一起營造的層次感明顯不足。 煙燻三文魚煎蛋窩芙、乳酪蛋黃醬、沙律菜, 4/5上次見到鹹味的窩芙已經想試，再度重來自然不會輕易錯過。這道菜的等候時間雖然頗長，但望見漂亮的賣相之後，一切因等候而造成的不愉快感覺立即一掃而空。原來鹹味的窩芙跟甜味的一樣味美，配上煙燻三文魚的鹹香，味道相當匹配。唯一美中不足的是菜式欠缺了一個濃郁的醬汁，倘若煎蛋改為溫泉蛋，以蛋漿「灌溉」到窩芙之上，效果或許更佳。 蒸肉餅配紅米飯, 3.5/5看見這款蒸肉餅，便不禁想起家母的其中一款𢲡手好菜 - 剁肉餅。肉餅簡單的配以溫泉蛋和健康的紅米飯，味道真的很有住家菜的風格，特別喜歡肉餅內放了少許冬菇粒，冬菇的鮮味不知不覺地將菜式的味道提升不少，口感也更佳，住家感覺更濃。繼上次不錯的下午菜之後，今回的溫馨日式

一般都當食WAFFLE係飯後甜品，友人想一試呢間既咸味窩夫，於是星期六就去左呢度食Lunch。餐廳環境舒適，每一張檯上都擺放一支水供客人享用，就唔駛成日叫人加水咁麻煩啦！可能係食Lunch時間，其實都好多人order set lunch，不過因為我地都想試窩夫多過D Set Lunch，所以我地嗌左兩份窩夫，每份約$9X（包一杯茶或咖啡）。一份係挪威三文魚炒蛋，另一份就係香煎雞扒配溫泉蛋，兩份都有沙律菜同菠菜做side dish!!!!窩夫一到…成個賣相都好吸引，先講主角窩夫，不是明顯外脆內軟的那種，不過有蛋味，鍾意食唔係太脆的會喜歡。而燒雞肉嫩惹味，有驚喜，同WAFFLE都夾到；另外，溫泉蛋蛋黃汁深色，味道唔係想像太濃郁。菠菜味道偏咸，配埋窩夫一齊食岩岩好！反而挪威三文魚炒蛋就同個窩夫有少少格格不入，不過味道可以。如果食甜味WAFFLE食到悶悶地，不妨黎呢度一試咸味WAFFLE，都係一個唔錯既選擇。

2014.08.23 (六)時間:  14:15相約舊同事在K11 見面, 因為商場有育嬰室, 方便成為了媽媽的同事.Tea set 2:30pm才開始, 我們入座職員還是給lunch set (至2:30pm)我們看. (能理解).但lunch set 製作需時15-20分鐘, 那豈不是到的時候已是tea time? 於是職員答應先給下午茶的menu我們. 到2:30pm 終於叫得喇!先來餐飲 (凍奶茶x2, 熱咖啡x1)原味烤雞漢堡芝麻蛋黃醬 x2 ($78/set) - 2位朋友都話ok, 特別個醬好味!和風白豚肉沙律 ($58/set) - ok, 幾好味! 不過d醬汁多d仲好!同樂窩夫 (2人用) ($138/set) - 3個人share, 野飲另外再叫了熱檸水x2 雪糕ok, 窩夫脆d會好味d.份量: 女士ok, 不適合大食之人.環境: ok, 舒服. 設有bb椅. 用餐沒有限時, 不會趕客人離開, 適合休閒聯誼.

Good Place尖沙咀18號河內道K11藝術購物館310-311號舖Shop 310-311, K11 Art Mall, 18 Hanoi Rd, Tsim Sha Tsui+852 3118 8066A huge hello from Hong Kong! I am back here for a couple of months and with no job to go to, I have become a lady of leisure ^^ ! What to do in Hong Kong when all of your friends are busy working or taking care of children? Join a course of course! There are a huge number of courses in Hong Kong, their prices are quite reasonable compared to Australia.I have recently joined ABC Cooking Studio'

K11 商場的食肆近期已試得差不多八八九九，今日決定探探全新的日式家庭料理店 - Good Place。單看門外的標誌已有所提示，大大個紅色的「家」字高高而掛，莫非小店主打的是一些撚手的住家菜？用膳當日其實是下午茶時間，因此普通的餐牌未有供應，唯一只有下午茶的套餐有交易。值得高興的是下午茶套餐的款式都算豐富，除了一系列的窩芙、班㦸和漢堡飽之外，還有一些特色小食滿足不同食客的口味。窩芙配雪糕或水果見得多，白汁雜箘煙肉窩芙真的較為少見，構思相當不錯。不過向來愛冒險的我，今日卻突然欠缺了一份冒險精神，最終只保守地揀了一款原味烤雞漢堡配沙律。等了不下三十分鐘左右，漢堡飽終於現身。雞扒還煎得金黃鬆脆，漢堡中間的沙律菜加了少許日式的芝麻醬油，令味道更加突出。唯一感覺不好的是雞扒煎得油了一點，吸吸油才上碟可能會吃得比較安心。想不到這裡的奶茶原來不是西式，而是近似港式奶茶的貨色。茶入口香濃幼滑，不錯。坐在這些木做的梳化之上，輕輕鬆鬆歎杯茶，吃個飽，寫意的感覺果然有點似家，的確貼題！臨行前看到餐牌內的一款牛肝菌釀雞翼，牛肝菌和雞翼兩款都是我的至愛，下次再來必定試試。

話說某個晚上，在一品螞蟻吃了一頓不好吃的晚飯，和一次不太愉快的用餐體驗。肚又不飽、只有一肚氣。原本打算在商場逛一會，怎知上到三樓，赫然發現一間裝修雅緻的餐廳，一看餐牌，馬上有進去一試的衝動。餐牌有牛肝菌釀雞翼和賣相吸引的waffle。一個餐牌，一定要有某些吸引人的產品，才能吸引客人入內。裝修和餐牌已成功吸引我們坐下。由於之前已吃了一餐，所以只點了小食和waffle.Very Fruity Waffle竟然先上，賣相漂亮。可惜上菜次序出錯，而且waffle 不熱。雜果新鮮、sorbet亦好味。（6/10）釀雞翼有幾款，我們選了牛肝菌，因菇菌的香和汁可滋潤雞翼，可做到外脆、內juicy的感覺。有創意，組合亦選對了。（7/10）雞泡魚干偏甜，旁邊的mayonnaise sauce亦太少（4/10）員工都很年青，像暑期工，經驗未夠。但此處的裝修不似一般商業化，枱椅都是木製，也有一些組合櫃和擺設，頗有家的感覺。很期待下次再來，試試其他菜式。後來發現收據上印上：Enjoy your stay with us，很有民宿的感覺，帶點親切感！