少爺18 (Closed)

在 UA 戲院看完 movie 後, 想在附近找一間新加坡菜嚐嚐, 所以就選了[ 少爺 18]這餐廳!我首先堂食點了馬拉盞炒通菜+ 一個白飯, 就是一頓美味的午飯!  味道濃郁的通菜正合吃開濃味食物的我的歡心! 馬拉盏炒通菜: 蝦醬或馬拉盏炒通菜均是我的那杯茶, 可以狠狠地下了一碗白飯海南雞飯, 外賣給我老媽子, 這道菜是她摯愛食物之一,外攜包裝也頗有心思海南🐔伴以油飯，肉質鮮嫩，醬料均是正宗海南雞配料！可是作為一位海南雞飯的狂熱 fans, 我老媽子仍是覺得九龍城一間專門賣海南雞的店子較好吃點呀！

同老公撐枱腳，行到黎呢間星馬野試吓，叫咗4樣野，黑胡椒蝦、喇沙、肉骨茶、炒通菜，除咗肉骨茶似樣少少外，其他可以用難食黎形容先講胡椒蝦得個咸字，只見幾粒黑色物體响度，胡椒味完全食唔到喇沙仲離譜，似糊仔既物體，湯都唔多滴，完全冇味就連咸味都冇菜超油，可以倒返半碗份量既汁同油出黎呢間垃圾一定唔會再幫襯！都唔明點解可以响新城市廣場立足

的確係濃香的椰香味，然後就覺得幾好味，無想像咁好味咯，價錢小貴。個人口味個friend叫左海南雞飯，好滑，但都係覺得份量有些少。服務ok啦，人多時可能服務員忙，無D笑容

最近好想食星馬菜，於是去左呢間，今次係我第二次黎呢！今次試左三樣未試既食品1) 海鮮叻沙個湯底好香濃，甜甜地辣辣地，仲有卜卜脆既炸蒜(好似係)同椰香味，好正！材料方面都幾多餸，魚片同油豆腐唔多講，蝦有三隻size唔細的，都鮮甜，啲肉實既，唔錯！encore之選2) 印尼炒飯正正常常，咸左少少，沒什麼特別3) 巴拉肉骨茶其實本人鐘意星加玻多啲既，不過上次叫過，試下唔同野啦，點知中伏，佢既藥材味仲重過我喺馬拉食既，最後夾硬飲完佢了。同埋肉唔多。下次會叫番星加玻果種，正好多總結呢間餐廳都係回頭之選，唔知有冇其他星馬菜推介呢？

可能因為是星期一晚上，所以沒什麼人流，完全不用等位，左右的位置亦沒有人客，所以環境十分舒適，既可以慢慢吃亦不怕讓位的壓力。（$148）麥片脆蝦，這個好吃！將麥片炸脆了，甜甜咸咸十分香口，蝦身爽口大隻，大約5-6隻左右。（$188）小食拼盤，逢星期1-4晚餐會有半價優惠，現在半價後為（$94）。拼盤食品種類雖然普通，但炸的不錯，不會過份油膩但很香脆。有蝦餅、串燒、荷葉包起的雞，前菜沙津和蝦餅等等，每款都可以試到味，不錯！（$53）蒜蓉炒白菜，份量都很多而價錢亦不貴，菜不是太重蒜蓉味只是放了點乾蒜在表面。（$138）海南雞半隻，下一次再光顧我都會再點的一味菜！雞很嫩，半隻的分量都算可以，配料的醬汁也很香。放在雞底下有些青瓜，很脆很爽口，伴著海南雞的醬汁像是另一道前菜！最後點了兩杯特飲，左面（$32）夏之舞⋯類似熱情果汁，入口清新。右面（$35）美祿哥斯拼，美祿了胚牙，略嫌奶味重蓋過了美祿味，可能因為杯上的忌廉融掉後影響。二人單點，價錢都不算很便宜，不過晚餐另一套餐選擇。

今日跟同事外出午餐，選了位於新城市廣場的少爺18。在附近工作的朋友要留意，結賬時出示員工証堂食有85折（加一後才85折）。今天點了這個健怡海南雞飯，價錢跟餐牌有的招牌海南雞飯也是93元，不同的是油飯換上了紅米飯，雞的部份換成雞胸肉(沒有雞皮）。點這個的原因是。。。我怕長胖，但又想過過口癮。🙈吃雞胸當然不會很嫩滑，這是預料中的事；預料之外的是飯很硬，不只是我的紅米飯，連同事的肉骨茶飯、印尼炒飯也很硬。加一85折後是87元，價錢差不多吧。這餐廳午餐比晚市或假期抵食點，至少有指定餐飲送 。

少爺18食新加坡＋馬來西亞菜，兩個人叫左一個海南雞飯 ($98)，馬來西亞肉骨茶，小食拼盤($188)，香芒炸白飯魚沙律。海南雞飯，好食，雞算好滑，飯好香，唔會太油，有齊3種汁俾你點雞食。仲有個椰子杞子湯都好好飲，好香椰子味。本身有兩種肉骨茶揀，馬來西亞(重藥材味)，新加坡(重胡椒味)，友人鐘意馬西西亞款，佢話都幾好飲。小食拼盤個沙爹汁好好食，小食都不過不失，不過個人覺得$188 就貴左D。至於香芒炸白飯魚沙律，我地覺得呢樣最唔掂，除左Ｄ芒果，Ｄ白飯魚唔知食緊咩，太硬。兩個人食，我地都算叫得多，埋單$504，好飽… 下次食應該會試新加坡肉骨茶！另外覺得啲杯碟好靚！

我好鍾意食海南雞飯，之前就欣賞海南少爺嘅海南雞，好滑身，好好味。今次就嚟咗少爺18試吓，環境唔錯，好開陽，位於沙田新城市廣場，夠方便。呢度嘅海南雞亦都唔差，雞皮夠薄夠嫩，沾上佢秘製嘅醬汁，配上雞油飯，可以再encore。

和朋友相約沙田飯聚，看到這餐廳名字特別，反正又想試新口味，便入內試試。餐廳位處地下層，大玻璃外望沙田大會堂，景觀開揚，一片綠色樹木，十分舒服。午市套餐選擇頗多，因套餐價錢包括精選飲品一杯，而我們因是第一次光顧，便找待應想弄清楚何謂精選飲品，不幸卻換來男侍應一臉不耐煩，態度惡劣的回應。原來所謂精選飲品是菠蘿茶，冷熱均可免費，如選擇其他飲品是需要額外收費的。招牌海南雞飯拼椰香海鮮喇沙海南雞肉嫩滑，喇沙海鲜帶微微椰香，味道不錯。炒貴刁味道濃而且略鹹，以乎油麵比貴刁更多。因怕送錯食物，又為免受氣，唯有找別的侍應查詢，不敢再麻煩黑面男侍應了。印尼炒飯配沙嗲串燒 串燒只有兩串，很迷你，煎旦下還有兩隻蝦和炒飯。附送的菠蘿茶，淡淡的菠蘿味，很不錯。說實在的，餐廳的食物質素固然重要，但如果待應的態度不好，我想大部分顧客也不會為味蕾而忍受惡劣的服務態度。

行經沙田，嚐嚐這間新加坡菜。點了串燒，豬脾和炒麵。串燒的醬好惹味，配合淹到入味的豬肉，好想再encore !! 豬脾的汁略稀，但味道清新，外面少有，有新鮮感。而炒面的辣椒醬也香口刺激，喜歡重口味的朋友不要錯過喔～

#fridayla_shatin⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀🇸🇬新加坡椰香海鮮喇沙🦐🐟🌶️🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸Singaporean Seafood Laksa Lemak 💲93🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸⠀⠀⠀💘💘💘百分百感覺💘💘💘⠀⠀⠀喇沙一向口味眾多，酸甜苦辣，各家各法。⠀而這裡的喇沙，價錢不算便宜，但絕對真材實料！⠀它湯底落了大量椰奶🌴，口感濃稠。再混合香葉🍃，花生碎，辣醬等香料，連鄰桌也有感濃香撲鼻！⠀此外，還有熟蛋，魷魚圈🦑，🦈魚片，三隻大蝦🦐等配菜，和男友吃也不覺分量太少🤣⠀每次吃到最後，😫也總是萬般不舍地把湯底一滴不漏地乾盡！⠀⠀⠀🔘建議下午茶去食，平好多😍😍😍⠀⠀⠀◤少爺18◥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺️∶沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖🍟Food：🔥🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🥁趣味度：🔥🔥🔥🔥

連續兩星期六都去沙田.....點解？ 咪又係去文化博物館睇展覽，今次係睇敦煌！又係先係新城市廣場食晏，今次揀星馬菜D 餐具好靚，餐牌既食物圖片都好吸引叫左碗海鮮喇沙，椰奶味偏重，唔夠辣味，蝦係雪蝦....一般肉骨茶...係藥材味，苦苦地，d 骨係3舊短身既豬肋骨....唔鍾意呢隻味☺️最後叫左個咖哩豬仔骨，咖哩汁都係偏重椰奶味，d 豬仔骨隱約有陣雪味，一般～

係沙田新城市從來不易，呢排天氣成日落住雨，胃口都冇乜，揀左食較濃味既星馬菜。等位是一定的，好彩2位好快有得入座。食物款式算多，好多都想試，但2個人叫唔到太多，已經心中想下次再食咩咩咩今次只試左馬來西亞咖哩蝦，油酥餅，呢2樣係分開叫既，唔知油酥餅配咖哩，不過2款咖哩味道唔一樣，前者比較重椰味，甜d，後者香料味勁d而且辣d，要比較的話，馬來西亞就冇咁配酥餅了。饅頭配椰香斑蘭醬，醬有驚喜，好香既斑蘭味。上菜速度好快，可能因為要就返90分鐘用膳時間，但其實想慢慢食呢。。最後甜品點左斑蘭Tiramisu，都係好食既偷偷取笑佢放塊生菜破壞左造型未試到海南雞同叻沙，下次有機會再試啦~

是日要做嘢，老公唯有去沙田等我吃飯。 由於諗唔到吃咩，所以決定去試平時食得最少的星馬食品。搭車去沙田openrice少爺18,個心就開結擔心。。。service差，貴，份量又小。。。所以我只得到應執碟時淋到老公一褲都係，仲彈到隔離位的人。。。好嬲

今天11:15，我女兒考完試想搵間有特色的餐廳午膳。來到這間少爺18，看來很有特式。有一位女職員在預備開舖，她一聲不響，黑口黑面將一大個午餐介紹牌大力放在門口位置，可能怕我們會進入，我東張西望也看不到開舖時間只看到每款東西也要$100。最後我們選擇去連城廣場吃午餐，兩人也只共$100，多得女職員趕客，令我慳返D錢！😏