匠工房秀吉 (Closed)

與一位好友打算看電影前吃晚飯，去到一田百貨的food court，選了這間最便宜的秀吉，雖然說一份套餐只需$30便足以吃飽，可是食物質素令人失望。眼見很多人排隊，店員怱怱忙忙替客人落單，態度不夠親切是情有可原。我的朋友點的套餐包括燒餅、炒麵及章魚丸，而我的套餐除了沒章魚丸外，其他的和我朋友所吃的一樣。炒麵頗好吃，其他的食物真是太馬虎了～～！燒餅粉多過菜和肉，又淡口，反而醬汁太濃，而且鹹過頭！到底我們是吃燒餅（或吃麵粉）還是喝醬汁呢？而吃過這裡的章魚丸，首先，其他日本章魚燒表面灑上紫菜條，而這所秀吉灑的是紫菜粉，反而吃不出有甚麼紫菜味！有點外層太軟了，像吃漿糊一樣，很難吃！當咬了一口之後，發現餡料居然用色素！章魚肉不是很難看吧？便不用添加色素吧！而且色素在章魚燒裡面，何來有人看得見呢？既多餘又對人體不好，有照片為証！相信如無必要，我們不再光顧了。

一直都係沙田活動開.. 由呢間野係一田(前西田)開果陣 我已經係佢fans初初真係好香好好食家陣轉戰第2區 幾個月冇食佢啦~今日經過決定買佢黎回味下啦...點知...哇~~ 乜差左咁多!?從前香香的燒餅 如今我只係食到粉...粉..同埋粉... 冇味中間仲疑似未熟以前好好食 大大粒架章魚小丸子宜家大就係大... 不過一pad野.. 冇晒香味...多多汁都補唔返啦!d章魚仲好鬼硬又難咬仲有個炒面... 咸到不得了 OMG極之失望 我諗我以後都唔會再黎食了...

好耐冇去沙田， 個food court位好多新食肆，間間都幾吸引咁，最後俾哩間0既燒墨魚丸&燒餅吸引咗。食落原來好唔掂，燒墨魚丸&燒餅成舊粉咁，唔知食緊乜，炒麵好少少，但都係唔好味，仲買咗個豆沙餡餅，都係咁難食，下次唔會再俾佢地個樣呃到。

捐完血同搵地方食野...第一次係沙田FOODCOURT食野...真係好麻煩,,,要自己搵位...D人食完又唔走=(等左好耐位被D野食既賣相吸引住....就走左去試...燒餅+炒麵=$22,,LUNCH黎講幾抵...份量又唔會話太少...都夠飽..炒麵真係幾好食...唔錯!!!燒餅D粉真係多得濟...太漿口....章魚燒...唔係話好好食...但都OK既...一般啦蛋炒麵..我睇其他食家既蛋炒麵同我個個唔錯..,,蛋只係放係上面算,,,,求其左DOVERALL都算係值得一試,,,但衰再要自己等位...太哂時間..

星期六下午，難得和女友行沙田，兩點幾左右想食下午茶，於是帶女友去西田（一田）food court。我行過一個圈，沒有特別多的選擇而女友又選擇食拉麵，所以就決定食這間。我買了個set包八爪魚丸（四粒）+奄列炒麵，$28。八爪魚丸用料很足，八爪魚粒難得很有咬勁，醬汁惹味，至於奄列炒麵蛋皮尚算很薄，炒麵雖則沒有很多料，但炒得還可以！P.S.:沒想過這店會成我寫第一篇食評的餐廳，哈哈！

在這兒叫了那個燒餅+炒麵的套餐,在百貨公司能找到22蚊而食得飽的東西…其實已經算是不錯…勿論味道…雖然味道真的有點兒…不太好炒麵看起來很普通…味道當然如是,但大約一小碗份量的炒麵…油份計起來好多…吃起來很膩。配料也很少,但菜還是頗甜的燒餅…看起來真的很不錯…至少還暖烘烘的,不過一咬下…只不過全都是麵粉和一些菜碎…醬汁好濃好濃…吃了幾口已經覺得很涸…甚至有火燒的感覺,很辛苦的說…overall大概是太膩和太濃吧,但水準還是中規中矩的

行街行到好支力,只想竭下腳環顧四周,簡直就是JUNK FOOD KINGDOM又不想排隊吃峰壽司突然想起在日本吃過的XXXXXXL章魚大丸子,便試試這裡的啦這6粒所謂的章魚燒,每粒裡頭只有三分之一舊比橡皮膠還要難趙的超迷你八爪魚其餘的材料就像未熟的一樣,一堆下了超多味精的粉糰,雖不算無法入口,但索價$3.X一粒來說實在做得很差囉,完全是得個快字,毫無可取之處還有那塊形狀改變了味道卻一模一樣(調味和醬汁不又是那些麼)的燒餅,也是糊著口的味精是一樣的重,我們還未吃光已經口渴至死了早知過HAAGEN-DAZS買2球雪糕SHARE都冇咁貴囉

陪朋友去旺角睇grad din裙, 沒有收穫, 然後轉移陣地到沙田....行到勁累, 決定在foodcourt解決晚餐。星期六晚上, 到處都是人....要找3個位子並不容易, 等到了便連忙去買東西吃, 因為真的餓扁了。看到秀吉的dummy很漂亮, 又好像很久沒有吃日式食品, 便決定要B餐:奄列炒麵+燒餅, 看見廚師曾失手不能把炒麵弄成奄列狀, 他會重新弄一個完整而美觀的, 也覺得這裡的製作蠻有heart。我等好一會兒才有食物, 可能就是因為那個奄列吧。首先試試燒餅, 醬汁也不錯的....比上次在高雄吃的還好, 不過也是油膩食物。至於奄列炒麵, 有茄汁酸酸的也開胃, 炒麵就一味多, 味道不過爾爾, 而且太油膩了! 好不容易才能完全吃光這個餐, 明明bbq後要吃清淡食物, 現在卻encore熱氣食物, 病了也真是自找麻煩....下次只會試大判燒....

聽完talk, 又o係時候食d野。買了個custard 大判燒。雖然好多人等食物，但他們都是等那些燒餅和炒面，所以我即買就即有，完全唔洗等。個皮都幾軟，custard餡都好多，多到"bib" 晒出黎。但唯一唔好係唔夠熱，點解即買即攞即食，都會唔夠熱o架？

一田food court重開之後多左選擇 , 不過就唔知味道如何 , 所以間中都會去試其中一間餐廳 , 早前揀左秀吉黎試 蛋包炒麵拼日式燒餅 ~ 本來見到個餐既外貌都算幾吸引諗住應該唔會難食既 , 點知塊燒餅一食落去 , 我淨係感覺到自己好似係度食緊一團夾左好少好少好少椰菜既麵粉咁 , 如果唔係有d沙律同甾汁係個燒餅面上 , 真係會難食落口 ; 至於個蛋包炒麵好普通 , 我寧願食豉油王炒麵呀。我見到有d人買左有章魚燒既套餐 , 不過淨係見到d"林"到變左一pat野咁既章魚燒 , 都已經估到唔好食啦。

星期五,今日來到一田(前西田百貨),雖然這個food court裝修不俗,但我一向討厭人多的地方,所以都無甚心機覓食(可能適逢購物優惠日....勁多人)..直至遇見久違了的紅豆燒餅,見無人排隊一試亦無防,大判燒盛惠7元!!熱辣辣,皮夠軟,豆沙餡都OK多!鱆魚丸之前試得太多間了...無間好(除一間)...所以都無試

27-5-2008考中文ORAL的日子，特登早些來沙田食野最後試左這兒的蛋包麵加燒餅，$24價錢算抵，不過要埋飲品加$4當然平的價錢不能要求什麼，燒餅有木魚碎係上面，飄下飄下都幾令味道一般，燒餅汁甜甜地，配料較少，只有一大堆雜菜同少量魷魚，不過不會一PAT PAT，總算合格。至於個蛋包麵，酸酸的茄汁好醒胃，都幾令，不過個餡就絕對不掂，吁麵完全冇味，麵質又太淋，而且仲好油添!總括來說是快餐店貨式，味道只是一般，不過最可取是又平又飽，我諗我唔會再食!

上次已說過這個food court裝修後好像很吸引的。這次來個拉麵奄列+墨魚丸，等了約十分鐘，幸好(也是不幸)可以站著看看師傅哥哥的製作過程。可惜可能因為客人多，大家也幹得辛苦，哥哥的製作得很漫不經心。最後我們得到的墨魚丸hea得塌陷，很失禮。沒有心機整的丸子，味道當然也好不到那裡了。那奄列賣相比較好一點，但蛋包沒有甚麼味，只得安慰自己吃得飽就算了。看來這food court外表怎變，內涵也大概是相若。

奄列炒麵：炒麵太鹹，味道完全蓋過蛋包、白汁和茄汁的味道，幾樣東西的味道並不協調。八爪魚丸：內餡太多粉漿，外皮烤的不夠脆。

三月二十日(星期四)呢度既奄列炒麵同埋燒餅好似幾吸引!叫左個B餐,一次過試哂呢兩樣野!!^^我同老公都覺得個燒餅好好味!!!!!好香~~而炒麵就好似hea左dd,麵質一般啦!但係以呢個價值,都算唔錯!!