青協Organic 21 (Closed)

香港人愈來愈注重健康，而有機飲食更是大行其道。早前食友    Ivy 去了位於士丹頓街、青協旗下的有機成員 Organic 21 用膳，還在店裡買了天然有機水果片給我們作小禮物，認真有心，多謝妳啊！自問是懶骨頭一名，雖然沒打算親身去那裡吃有機西餐，但能一嚐這款風乾生果片也不錯。原來這款韓國進口，獲有機認証的 Organic Abishag Fruit Chip 有唔少口味，士多啤梨、柿、香蕉、啤梨、無花果、葡萄、橘子、蘋果等。據知這款天然健康零食是以新鮮水果切片後，再放進風乾機裡烘焗而成的，完全不經油炸，唔怪得標榜為 100% natural fruit 喇。味道方面，由於果肉經過風乾及烘焗，水分被蒸發掉，所以入口感覺果糖糖分較高，不過吃起來煙煙韌韌，果甜味亦頗突出。

My partner and I came here for brunch and were quite disappointed. I actually have very little to say apart from we won't be coming back.We both had the breakfast option + drinks:My partners coffee was burnt and the waiter did not understand our orders.My breakfast stated organic tomatoes...does that mean the rest of the items weren't?My glass of water smelt like rotten fish.The lady next to us ordered a fresh orange juice and was given a small bottle of orange juice with a straw (one of those H

報紙，雜誌近來都興講＂藜麥＂，本人實在孤陋寡聞，第一個反應係＂什麼是藜麥？＂Um...簡單D都係食得既穀麥類，仲係＂穀物之母＂，又好有營養，含高蛋白，又降低血壓...心生好奇，就去開咗冇幾耐ge Organic 21試吓！　新店開幕，真係令人充滿驚喜，原來＂藜麥＂都可以咁出神入化！好彩有預先order藜麥宴，唔係就走寶！　［你咪話，食好嘢要付出代價，好彩中環有蓋扶手電梯向山行，如果唔係，徒步上蘇豪都真係幾索氣］咪講咁多，開飯！ 藜麥宴先來沙律，正！ 好fresh，紅菜頭都係有機，佢地有個USDA農場；仲有牛油果同其他菜夾埋，at least唔會啖啖人工沙律醬味。賣相仲好靚！！［原來五穀係可以咁樣入饌，勁！］ 跟住係藜麥湯，香濃番茄味，最估佢唔到係入面有椰子片，原來可以咁樣搞fushion Oh my God!! 有温泉蛋 　上面有黑色的藜麥，質地比硬個底用的白色藜麥硬dd，個廚師仲好細心特登出嚟大廳解釋兩種不同的藜麥；加上露筍，外面圍上一層層泡泡，一啖有幾種口感，cool! 主菜到了，意大利飯式野菌黑松露煮藜麥，但仍然好味，菌味濃郁，粒粒軟綿綿藜麥夾雜芝士馥郁，超li

這間由香港青年協會 (簡稱青協) 於 5月1日新開設的有機餐廳 <Organic 21>！青色底白字的招牌，完全貼合跟綠色有關的店名！ 一街之隔原來對面是我幫襯過的 <UP 吧>！如果，由上環中遠大廈行過來，大約 8 分鐘！經 <蓮香樓> 沿斜路行上去，正好是午餐前的熱身運動！ 今天天氣熱，連額頭也出汗！<Organic 21> 是一間社企的有機餐廳，新鮮食材來自獲得美國 USDA 認證的青協有機農莊，亦可減少因長途運送而增加之「食物里程」，實踐保護環境！ 另一個舖位，則售賣來自世界各地的有機食品，包括：有機糖果、有機零食、有機果乾、...... 還有，天然環保日用品如：椰子油皂！ 全面推廣健康有機生活概念！店內的白掌花及翠葉植物，除了綠化環境之外，又可增添生氣！ 透進日光，一室柔和天然！ 只見天花板的光管梅花間竹開著，同時，可節省能源！一舉兩得！店員們是充滿朝氣的青年人，服務殷勤有禮！值得支持！餐牌上的食物是全日供應，餐牌底部亦標明：(一塊葉) ~ 部分食材為有機食物 & (兩塊葉) ~ 主要食材為有機食物！不設加一收費