滾得棧

Open Now

Now Closed

好鍾意飲茶🫖嘅小編最近又發掘到一間食新派點心嘅餐廳🍴😍 實在係太興奮喇，一早就食厭咗酒樓嗰種舊式點心🤣雖然點心來來去去都係嗰幾款，不過呢一度勝在有幾款創意點心同埋好味道！一齊睇吓小編嗌咗咩點心😋安格斯牛肉球~👉🏻用上安格斯牛肉整，所以非常有咬口同埋有鮮味😋⭐️⭐️青芥脆蝦小漢堡⭐️⭐️👉🏻小編大推嘅點心😍 呢個小漢堡精緻得嚟都飽肚，入面夾住蝦肉、青芥末同埋蔬菜，口感清新，而且仲好夾⭐️⭐️彩絲蒜香牛柏葉⭐️⭐️👉🏻小編飲茶必食😋 上碟傳來陣陣蒜香，啱啱大家一齊share🤍⭐️⭐️黑松露蒸燒賣⭐️⭐️👉🏻燒賣上面有少少黑松露，所以食落嘅時候更加惹味😋 一碟兩件唔怕食唔晒懷舊芝麻卷👉🏻作為飯後甜品係一個唔錯嘅選擇，有淡淡的芝麻味亦都唔係好甜豉汁蒸肉排👉🏻傳統點心之一，正常發揮蟹肉帶子蘆筍餃👉🏻覺得呢一個點心係最精緻嘅一款‼️ 雖然小編對蘆筍冇乜特別好感，但唔知點解佢嘅賣相令到我會唔抗拒🤣 加埋滿滿嘅蟹肉喺面更加吸引⭐️⭐️竹炭流沙包⭐️⭐️👉🏻呢個真係真。流沙包😂 會流沙㗎‼️ 同埋要趁熱食，食到熱辣辣嘅流沙餡料真係大滿足蜜味叉燒包👉🏻飲茶必食嘅叉燒包😋 叉燒軟腍好食冬筍活剝鮮蝦餃王👉🏻一碟兩件嘅蝦餃，小編當時已經食咗好多

對 滾得棧 既印象就系一間火鍋店🍲但佢地最近竟然推出左午市點心時段🧐咁我就心諗..認真呢？吾系做開點心既店..會吾會中伏嫁？🤔好奇之下就上去一探究竟🔍點知又估吾到幾高質喎🤩好有尋到寶既感覺✨☻蟹肉帶子露荀餃｜ᴴᴷᴰ38賣相精緻✨而且有滿滿既餡料😗無過多調味，但反而突顯出佢既鮮味😉☻脆炸墨蝦荔枝球｜ᴴᴷᴰ42呢個外型好吸睛😍整到好似粒荔枝咁✨外層系脆米粒，裡面系爽口彈牙既墨魚加蝦肉😋☻冬筍活剝鮮蝦餃皇｜ᴴᴷᴰ26皮薄😌 蝦肉一樣系爽口彈牙👍🏻👍🏻👍🏻☻黑松露蒸燒賣｜ᴴᴷᴰ26大大粒🤩 加上黑松露點綴，味道更昇華😗☻竹炭流沙包｜ᴴᴷᴰ28一摵開爆晒d餡出黎😍好香咸蛋黃味🤤但我地食既時候已經攤凍左一段時間，如果早少少襯熱食 應該仲正😂☻鮮上肉響鈴腸｜ᴴᴷᴰ38平時都系見過腸粉入面包油炸鬼，呢個竟然包響鈴，而響鈴入面仲釀左蝦肉🦐同豬肉🐖真系幾特別👍🏻👍🏻同埋佢既皮幾薄 吾錯😉☻彩絲蒜香牛柏葉｜ᴴᴷᴰ28口感爽脆 索晒d湯汁 夠晒入味👍🏻👍🏻☻懐舊芝麻卷｜ᴴᴷᴰ24略嫌吾夠芝麻味，濃d會更好🥹

記得之前有講過剛係尖沙咀開分店嘅滾得棧，不嬲都知佢天后店有點心食，但咁耐都無食過，無諗過呢度咁快可以同樣供應點心，一嘗心願。星期日下午，十二點好彩唔算多人，可能仲未多人知，順便幫朋友媽媽慶祝生日。第一樣野要講一定係傳統灌湯餃，呢種傳統做法香港已經唔多見，唔係平時成碗湯咁，剩係呢點已經知佢好心機，老人家見到都有好多回憶。之前係某餐廳見過嘅脆炸墨蝦荔枝球，做得非常精美，蝦肉嘅爽滑同墨魚嘅鮮香，絕對又係心思之作。我個人最覺得正嘅係青芥脆蝦小漢堡，聽師傅話佢係手工製，就算飽加上芝麻呢個過程都係自家，見上少少wasabi，味道剛剛好。鮮上肉響鈴腸又係超正，腸粉入面加上響鈴同其他食材，就咁睇都知好要心機，仲要個響鈴keep住好脆，不能錯過。冬筍活剝鮮蝦餃同黑松露蒸燒賣，我都唔知選邊個好，蝦餃好大隻，啲蝦多到湧出黎，朋友B先生大讚黑松露蒸燒賣嘅味道勁獨得，不過要我選擇還是蝦餃好。仲有好多點心都值得讚，大家下次去尖沙咀飲茶要試下去火鍋店呢個唔多人知嘅飲茶彩蛋。

大家對這間人氣火鍋店應該不陌生吧🔥 除了火鍋外，餐廳尖沙咀及天后分店中午時段更設有點心，多款傳統及新式點心全部手工製作，水準相當不錯👍🏻 ▫️當天跟家人到訪後，都對其讚不絕口💚 下次還要再訪🫶🏻▫️❥$𝟰𝟮 脆炸墨蝦茘枝球🥢◂ ◂ 酥脆的造型像極了新鮮的荔枝，遠看栩栩如生👍🏻◂ ◂ 爽彈的餡料蘸上酸甜醬更是滋味👅▫️❥$𝟱𝟴 傅統灌湯餃🥟◂ ◂ 薄薄一層的外皮包著熱乎乎的湯汁，店員叮嚀要小心食用🔥◂ ◂ 中間包著帶子、大蝦及材料，湯汁鮮甜無比，大愛呀💛▫️❥$𝟯𝟴 青芥脆蝦小漢堡🍔◂ ◂ 餐廳的招牌點心之一，小巧可愛的造型真想一口吃下🫦◂ ◂ 蝦肉爽彈，加了青芥末及蔬菜，味道清新▫️❥$𝟯𝟴 鮮上肉響鈴腸🥢◂ ◂ 另一款招牌點心，第一次品嚐到如此特別的腸粉😍◂ ◂ 香脆的響鈴包裹著蝦肉、豬肉，外層再來一層腸粉皮集齊鮮、脆、爽，口感豐富，好喜歡呀❤️▫️❥$𝟯𝟴 蟹肉帶子露筍餃🥟◂ ◂ 原本是旁邊客人先ᴏʀᴅᴇʀ，結果看到其精緻的賣相忍不住也來了一份🙊◂ ◂ 蟹肉帶子塞得滿滿的，再用蟹籽作點綴，很華麗呢🥳◂ ◂ 扎實的餡料口感很豐富▫️❥$𝟮𝟲 冬筍活剝鮮蝦餃皇🦐◂ ◂ 一顆足夠半個手掌大，蝦肉爽彈鮮◂

同一班朋友上次打完邊爐後先知呢度原來有得飲茶。首先要推薦嘅係青芥脆蝦小漢堡，好好食，唔記得喺邊度食過，聽講呢個點心由包到料都係全人手做。鮮響鈴腸，我最愛呢個，未食過咁嘅炸両腸粉。傳統灌湯餃，需預訂，不過唔係話食就有，想要傳統味，不可錯過。用上安格斯牛肉的牛腸，好有睇頭。鮮蝦炸雲吞同芝心鹹水角，呢度處理炸物處理得好好。脆炸墨蝦荔枝球，你睇呢個荔枝造型真係好靚，又有蝦又有墨魚，又靚又好食。冬筍活剝鮮蝦餃皇同黑松露蒸燒賣，一定要食，最鍾意係一粒粒叫，新鮮做一定好。傳統馬拉糕，朋友話勁好食，我都幾鐘意。七味虎皮尖椒，夠辣夠爽，最重要係啲肉好爽好新鮮。愛心白汁芝士磨菇雞批，唔係個個鐘意，因為有啲膩。迷你清酒雲吞雞 ，個雲吞真係好似晚上嘅打邊爐嘅菜式，一定啱食。甜品三種，桃膠雪耳燉3.6牛乳，迷你法式焦糖燉蛋同懷舊芝麻卷，前兩者好鍾意，後面就麻麻。

一向幫襯開油麻地店，覺得食物不錯，火鍋店居然糯米飯，炸蝦餅也非常出色。火鍋食材新鮮，豬面青正。唯一要彈的是細碟咗😅最值得一讚是服務態度👍👍幾個後生仔，後生女都非常有禮貌。一定會繼續幫襯😋😋

大家都記得我推薦過油麻地滾得棧嗎？有留意都見過佢油麻地店結業嘅消息，放心佢只係搬咗去尖沙咀，喺雲來軒嘅舊址，附近有個巨大嘅廣告牌，你一定知道喺邊。上星期佢試業，一晚同咗兩班朋友食，大家都非常滿意。最欣賞嘅當然係佢嘅牛肉，仲有龍蝦同象拔蚌刺身，仲有超大舊嘅花膠嘅花膠雞湯底。今晚仲食咗幾個菜式不錯，例如午餐肉，多種唔同嘅手打丸，仲有貴妃蚌。大家千祈唔好錯過仲有好好食嘅辣雞煲，胡椒豬肚湯底，好多唔同嘅火鍋料都非常精彩。要快啲再約朋友過嚟打邊爐。