夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (Closed)

朋友食過呢間唔錯推薦我黎試下，平日都超旺好多人食，好彩提早book左位，個日好多人walk in嘅都被‘勸退’😂點左個必選經典配搭嘅夫妻鴛鴦鍋，係台式麻辣鍋➕養顏花膠雞鍋🌶️麻辣鍋🍲：有鴨血、豆腐、紅棗、蒜苗、草果、八角、白豆蔻、花椒、泡椒，食落味道又麻又香，辣度係微辣🐔花膠雞鍋🍲：雞係葵花雞🐔，湯底色澤金黃，好濃郁嘅雞油香，而個底料都夠曬真材實料，有五塊左右同雞肉咁大嘅花膠，雞肉都成有十幾塊，雞肉口感都幾嫩滑，煲左好耐肉質都唔‘柴’小食有聖女茄、青瓜、甜酸蘿蔔條🥒青瓜：椒香爽脆，味道偏淡🥕甜酸蘿蔔條：酸甜爽口，好好食😋，開胃解膩一流🍅聖女茄：清甜爽口又多汁🐂手工牛小排富含大理石紋嘅脂肪，肉質鮮美，口感結實鮮嫩團團丸丸：有手工鮮蝦🦐、墨魚🦑、梅菜豚肉丸🐷、松露丸鮮蝦、墨魚、松露個口感都好爽口彈牙，而梅菜豚肉就濃郁肉脂香，味道好似梅菜肉餅🐖豚肉鳳梨酥外面一層焦黃，聞到淡淡嘅肉焦香，豬肉包住鳳梨餡味道好特別，食落又甜甜地又有肉脂香🥔瓜熟蒂落🌽種類都幾豐富，樣樣都好新鮮，萵筍、粟米幾清甜，蓮藕好爽脆

#夫妻沸片 最近放假都經常火鍋，但台式火鍋的麻辣真係比較適合香港人多點、沒有太搶口味😊 這家台式火鍋店，除了湯底有台式麻辣、藥膳滋補湯也相當不錯，還有牛肉摩天輪太吸到啦🥳🥳🥳🥳🔹鴛鴦鍋有麻辣鍋 $108 和養顏花膠雞鍋 $178 麻辣湯唔係好辣，有鴨血、豆腐等。花膠雞湯就非常濃郁，大@家必要飲番兩碗先開始火鍋，好鬼正😋😋😋🔹夫妻牛盛摩天輪 $668 這個太震撼，巨大摩天輪盛著不同款式靚牛，賣相已經好討好，打卡好靚！當然牛肉也相當豐富，有A4和牛、安格斯牛、牛骨髓等等👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🔹夫婦火鍋壽司盛 $298 這個好特別，賣相跟手握壽司一樣，但原來是要煮😂, 最正係大大件， 真係好味☺️☺️☺️🔹手切牛小排 $238 我都極力推薦這款牛肉，唔貴而且唔細碟，重點係好香牛味又充滿油花，滑又有口感🥰🥰🥰🥰🔹豚肉鳳梨酥 $88 外型似鳳梨酥、由豬肉造，最正真係裡面有鳳梨，超驚喜，我好喜歡這款配料😍😍😍😍🔹手工團團丸丸 $118 自家製、很新鮮又大大粒，特別是梅菜豬肉丸很不錯😋😋😋夫妻沸片地址：旺角彌敦道 625 號雅蘭中心二期地庫 B102 號鋪

今日放假去咗旺角行街街。行到累心郁郁想食麻辣火鍋！咁就去咗夫妻沸片-台式麻辣火鍋！入到餐廳見到呢幅圖畫好得意😆我哋叫咗鴛鴦鍋夫妻鍋-麻辣鍋 +美人鍋-養顏花膠雞鍋麻辣鍋-味道好正宗！麻得來又夠辣。美人鍋-花膠好正啲雞仲好滑😋嘩好多花膠呀！豚肉鳳梨🍍酥呢個好特別，我第一次食覺得好好食！咬開豚肉入面有一絲絲嘅鳳梨好味呀😋手切牛小排新鮮雪花好平均。食落牛味濃又滑😋手工團團丸丸有四款不同嘅丸粒粒都新鮮彈牙爽口！正呀！食埋個瓜熟蒂落真係飽飽啦！

成日行過終於第一次食到因為真係成日都full booking 嗰日去到直頭不設Walk in😨😨😨好彩預早左book枱😆✌🏻一於食盡佢！夫妻麻辣鍋 $108 + 美人鍋養顏花膠雞鍋$178.呢個配搭真心冇得輸而且Menu寫住可以喝的湯底真心完全不假思索揀咗個最想飲嘅真心無簡錯😍😍😍 飲左第一啖太好味 連相都無影到🙈🙈🙈雞味非常之濃 而且真係有花膠去煲飲完個嘴都會張住張住咁記得第一輪快啲飲咗先 之後加雞湯雖然都好好味但係就冇咁香麻辣鍋真係一唔辣就差少少多左份美中不足 不過都好好味食佢嘅豆腐同埋鴨血就知道咩料入面應該有大半磚鴨血 我食極都仲有😂飲完個湯已經明點解會 full booking夫妻火鍋壽司盛 $298一拎出嚟果下！我哋幾個一齊！嘩！淨係賣相都已經很！可！以！唔講以為可以生食😂😂😂其實佢真係整得幾精緻而且味道係真係好食😋我冇記錯鮑魚係配松露滑鮮蝦配蝦滑，牛肉配墨汁墨魚滑最特別嘅係豬肉配片配梅菜豬肉滑因為梅菜豬肉嘅感覺真係好搞笑豚肉鳳梨酥 $88呢個推廣價先係$88 原價$128呢個一咬落去勁有驚喜 ！出邊係半肥瘦豬肉同埋一早已經煎過，本身仲以為可以生食😂點知原來都係要烚一烚先好食

台式麻辣鍋一直係我首選😋今次仲係鴛鴦鍋底🌶麻辣加養顏花膠雞鍋 有成半隻雞! 店員好好會幫手剪細件 花膠都幾多 記得唔好最後先食 怕會溶晒🤣湯底濃郁 就算加湯都係會根據返湯底加相應既湯 而唔係統一加水/雞湯.🐂手切牛小排肉質均勻 厚薄適中 雖然係小份但其實都幾多 2人食好足夠呢度既豚肉鳳梨酥大家絕對係必點從來無係其他地方食過🤤係豚肉包住一絲絲既鳳梨酥🍍外咸內酸甜 感覺好特別 但又無違和感 就算點醬油食都無問題!!手工團團圓圓有墨魚丸 蝦丸 鯪魚丸同梅菜豬肉丸🐖4款丸都大大粒 真材實料 墨魚同蝦丸係超彈牙梅菜豬肉丸食落係平時既蒸肉餅🥰好特別.如果諗唔到想食咩蔬菜可以點瓜熟蒂落係一個蔬菜拼盤 有粟米 冬瓜 薯仔🥔 蓮藕 冬菇 萵荀 🥬生菜等等 每樣都可以試下 好滿足❤️

凍左又想食台式火鍋，就去左位於雅蘭中心地庫嘅夫妻沸片打邊爐。餐廳裝潢很古色古香，寬敞舒適。本身淨係想要個麻辣鍋，見到美人鍋都好吸引，就索性點了鴛鴦鍋。美人鍋-養顏花膠雞鍋 $178個湯好香濃，打邊爐前一定要飲番兩碗補下先🥰有半隻雞，湯滾後，服務員會幫我地將雞剪成一件件，雞肉好嫩滑，仲有花膠，好養顏。夫妻鍋-麻辣鍋 $108唔算太辣，入面仲有我最愛嘅鴨血，口感爽滑，豆腐亦索盡湯嘅精華，唔錯。🎡夫妻牛盛摩天輪 $668呢個真係好吸睛，好大個摩天輪🎡，打卡都打左成十分鐘🤪🤪入面有八小碟，全部都係牛牛牛🤩，一定可以滿足到牛魔王😍可以食到牛嘅唔同部位，有A4和牛後腰脊肉，A4和牛下肩胛肉，美國安格斯牛小排，牛板腱，牛骨髓，封門柳，牛舌，美國肩胛小排。整體都牛味濃，軟腍，私心推介有滑嘟嘟嘅牛骨髓，軟嫩帶爽嘅牛舌，油花均勻嘅和牛後腰脊肉🤩🍡手工團團丸丸「自家製] $118 有墨汁墨魚丸，鮮蝦丸，鯪魚丸，梅菜豬肉丸，大大粒，新鮮打，唔係急凍丸嗰啲貨色，打到起晒膠，唔會一夾即散，食落好彈牙，好高質。🍍豚肉鳳梨酥 $88呢個好特別，外層嘅豬肉經過油炸，裡面係鳳梨肉，酸甜嘅鳳梨可中和一下豬嘅油膩感，讚！🥒瓜

/ /高質台式火鍋店💓💓環境裝修好靚，係中國木系風格每人$20醬料費，打邊爐梗係要有埋蔥先香！今次揀咗美人鍋養顏花膠雞鍋😍真係好足料，好鮮甜！仲有一隻雞嘅份量，雞好嫩滑好多養顏花膠，食落好彈牙夫妻火鍋壽司盛🍣估唔到火鍋店都可以咁有諗頭！用蝦滑同埋墨魚滑代替壽司飯啲滑食落好彈牙😍仲有鮑魚、海蝦、肥牛🦞手切牛小排今次叫咗細份，牛小排切得好薄口感食落好有咬口，牛味濃海鮮拼盤🦑有海蝦、扇貝、生蠔、桂花榜、鮑魚、帶子、班腩款款都好新鮮，加埋落個湯底度，更加鮮甜老油條✨呢個真係必食，可以吸晒湯底嘅精華超級新鮮！食落超脆繁花似錦🥬有好多款唔同嘅菜😍仲有菇菌類📍 夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (旺角)旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖

位於旺角地段又開左間台式為主題嘅火鍋，以三十幾年嘅正宗火鍋黎香港，身為火鍋發燒友嘅我點都要試下。我地叫左鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊係花膠雞，咁就唔怕爭崩頭麻辣鍋唔算好辣，係小辣，入面有鴨血同豆腐，湯底都可以飲得花膠雞鍋要力推，個湯底係飲得出好鮮甜，而且有八件花膠同半隻雞，平時打邊爐雞湯底嘅雞我係唔會食，今次我食晒，因為肉質真係好滑而且唔肥我地兩個人叫左一碟手切牛小排，肉質脂肪分布平均，一食就知係靚牛，入口淡淡牛香本身唸緊叫唔叫烏冬，好在冇叫，原來碟團團圓圓係咁大粒!!!!我地每人食四粒已經好飽每一粒都好彈牙，勁足料去台灣必買嘅一定係鳳梨酥，估唔到鳳梨酥都可以做火鍋配料，以炸過嘅半熟豬肉入面釀咗鳳梨肉，再滾熟就食得，好特別，入面仲要係土鳳梨，酸酸甜甜好開胃瓜熟蒂落(菜盤)亦都好豐富，有冬瓜，薯仔，冬菇，粟米，荀片同兩款新鮮菜，用雞湯去煮好鮮味原來食火鍋都可以唔熱氣，果然係30年嘅正宗火鍋

雖然話香港人一年四季都鍾意食火鍋，但到咗冬天，又有多一個藉口去打邊爐啦～尤其是係麻辣火鍋，食完出一身汗，冬天食最啱～今日就試試呢間真正台灣過江龍麻辣火鍋， 要夫妻鴛鴦鍋， 一半麻辣鍋($108)，一半花膠雞鍋($178)，有辣有唔辣，必選經典配搭麻辣鍋由多種配料加牛骨淆製而成，內裏有鴨血和豆腐，花膠雞湯飲得出淡淡膠質手切牛小排($238/中)大理石紋豐富，肉質鮮美豚肉鳳梨酥($88)聽個名充滿台灣風，用豚肉碎製成，入口鬆化，中間名副其實有鳳梨肉，非常特別團團丸丸($118)自家製手工丸類， 鮮蝦、松露、墨魚丸非常彈牙，梅菜豬肉丸口感鬆軟，內有粒粒梅菜有驚喜瓜熟蒂落($108)雜菜籃，有爽甜粟米和其他雜菜有自助醬料區和前菜區，醬料費每人$20

12月都有風打真係好顛🥲 搞到今日凍左好多🥶 唯有打個邊爐啦🍲旺角雅蘭開左間台式麻辣火鍋 決定去滾滾👻▫️鴛鴦鍋 - 麻辣/花膠雞鍋 ($286)朋友唔食得辣 就揀左鴛鴦鍋花膠雞湯底好濃 花膠好入味好腍仲有半隻雞🐓 店員會喺你面前剪開麻辣鍋有鴨血豆腐 鴨血好滑▫️豚肉鳳梨酥 ($88)用豬肉丸包住鳳梨餡 食落甜甜地 味道好夾👍 ▫️夫妻火鍋壽司盛 ($298)呢個用黎打卡幾唔錯 外觀整到壽司咁有牛小排、鮑魚、豬頸肉、蝦🦐用料新鮮 舊飯就用左各式肉丸代替▫️手工團團丸丸 ($118)共有四款自家製手打丸 大粒夠彈牙我比較喜歡佢個梅菜豬肉丸 有啲酒味👍▫️瓜熟蒂落 ($108)好豐富嘅蔬菜拼盤 可以咩都試下油麥菜浸落雞鍋入面超甜😍

真材實料台式花膠雞湯底收工已經好肚餓 想搵間真材實料嘅邊爐 重點呢間我會食埋湯料 真心好食 再叫啲靚牛滿足下自己先😝夫妻鴛鴦鍋 滿足一個食辣（麻辣鍋）一個唔食辣（花膠雞鍋）既要求 兩個鍋都經過長時間熬製嘅湯底 食材入哂味上餐時間都好快 💨花膠雞鍋食法 首先滾好之後飲雞湯 配食鮮嫩香滑唔鞋口嘅葵花雞 仲有女性養顏秘方👉🏻花膠👈🏻補充膠原蛋白 提升埋肌膚嘅彈性 動下動下😝飲完湯就開始食我啲手切牛小排 一睇都覺得好食 油花分布非常之平均 滾10零20秒就食得 入口軟棉有彈性 牛味油香 唔覺膩😋質數好高麻辣鍋 食辣必選 🤡鍋已經有大量入哂味嘅鴨血同豆腐 越滾越強麻辣味入哂味 越食越起勁 想繼續點餐 讚👍🏻😋😋😋

琴日天氣咁凍又落雨，好適合食麻辣火鍋，就搵咗個台式火鍋試吓，呢間係首間海外分店(係台灣我都未食過呢間，第一次竟然係香港食😅)店入面嘅裝潢都古色古香，環境都嗰錯。坐低咗之後，可以自己出去拎火鍋醬料，同埋有3款開胃前菜可以自己夾。▪️(前菜)聖女茄食落口好爽脆。▪️(前菜)甜酸蘿蔔條蘿蔔酸酸甜甜勁爽脆，呢個好好食，我都拎咗幾轉。▪️(前菜)拍青瓜呢個都爽嘅，但可以再辣少少。我地揀咗個夫妻鴛鴦鍋▪️(鴛鴦鍋)夫妻鍋 - 麻辣鍋 $108呢個夫妻鍋係用咗24小時熬製牛骨湯頭，用料豐富，有炮椒、花椒、白豆蔻、八角、草果、蒜苗、紅棗、仲有台灣直送嘅鴨血同豆腐，鴨血就非常嫩滑，我好鍾意，豆腐索晒麻辣湯夠入味。▪️(鴛鴦鍋)美人鍋 - 養顏花膠雞鍋 $178呢個雞湯不得了，係用咗12小時熬製雞湯；係未放任何火鍋配料之前，我都忍唔住先飲咗兩碗，果然係可以喝的台式湯底；雞就係葵花雞；花膠雞鍋滾起咗之後，店員會先幫手剪開隻雞方便大家食，仲要係好大隻雞髀嚟㗎😍 。雞髀食到啖啖幼嫩嘅肉，花膠連埋雞湯一齊飲，超正啊。▪️豚肉鳳梨酥 $88呢個好特別，外面嗰層係豚肉，咬落好彈牙；而入面就係鳳梨，估唔到味道都幾夾，鳳梨酥放落麻辣

一落到去有種去左台灣打邊爐嘅感覺，不過我地就無叫左麻辣鍋叫左咗好吸引嘅美人鍋養顏花膠雞鍋入面有成隻雞，食落都好嫩滑個湯都幾好飲!牛小排都幾好食，切得幾薄，亦好濃牛味。我地仲叫左海鮮拼盤入面有蝦、生蠔、鮑魚、龍躉片。食材都幾新鮮，二咁多款入邊最鍾意食嘅就係龍躉片， 食我有啲咬口，亦都夠鮮甜。我哋見佢囉火鍋壽司盛好似幾得意，問咗店員先知原來下面嗰舊壽司飯係用佢哋自己打嘅買墨魚滑做嘅，啲滑食落好彈牙。全部食物入面我竟然最鍾意係老油條， 佢哋係即叫即炸，好趣！而且個湯底本身好夠味， 所以放落去浸一浸咗就好好食🤩🤩

天寒地凍就想吃火鍋尤其係台式麻辣鍋呢間台式火鍋除左麻辣🌶 花膠雞都好出名🐥➖🍲麻辣鍋拼養顏花膠雞鍋🌶🐥火鍋前當然飲啖花膠雞靚湯好鮮甜的雞湯 仲有一舊舊花膠👍🏻夠滋補🤫麻辣鍋有鴨血同蜂巢豆腐吸晒湯汁💦➖ 夫妻火鍋壽司拼盤🍣店員介紹呢個新菜式💁🏽‍♂️都幾有創意✨簡單就係將壽司放入火鍋內但店家用蝦膠同墨魚滑代替壽司飯😌而鮑魚、海蝦同牛肉等等就代替刺身令人眼前一亮😍而且擺盤都好靚 好岩打卡✨➖🐮手切牛小排火鍋點可以無牛🥩呢個牛小排肉同油脂比重適中😊淥一淥就食得 牛味好濃 😋➖🦐海鮮拼盤有海蝦、扇貝、班腩、桂花蚌、生蠔、鮑魚及帶子🐠🦀🦞🦐每款海鮮都好新鮮大隻😌

天氣凍又係打邊爐最好係暖胃加滋潤一齊黎所以立即諗起麻辣火鍋同滋補嘅花膠雞鍋上次試過呢間台式火鍋嘅午餐麻辣得好過癮 所以同朋友去試下晚上火鍋🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲🥘🍲麻辣鍋拼養顏花膠雞鍋雙拼又麻辣又滋補🥘麻辣鍋又麻又辣 暖岩小編愛辣之人鍋內仲有鴨血同蜂巢豆腐😀吸晒麻辣湯汁 好好味🍲養顏花膠雞鍋鍋內吾少花膠同雞 而且好滑好好食記住放火鍋料前要飲下個湯精華所在😋🐮手切牛小排牛肉油脂分佈平均 厚度剛好放入鍋內淥5秒就剛剛好 牛味濃郁 肉質鮮嫩 入口吾人有渣🍣夫妻火鍋壽司拼盤好有創意的菜式原來係用蝦滑、墨魚滑等代替壽司飯而鮑魚、虎蝦、牛肉等放於上面除左牛肉太易熟外 其他都係好適合火鍋蝦滑同墨魚滑好爽口彈牙鮑魚同蝦都係好鮮味尤其鮑魚 彈牙得黎又好軟嫩🦐海鮮拼盤盤內有鮑魚、鮮蝦、扇貝、生蠔、班腩、帶子、桂花蚌全部都好鮮味鮑魚非常彈牙鮮味蝦肉鮮甜生蠔應該係廣島蠔 完全冇泥味 而且淥完都吾會縮水班腩好滑好鮮味