ITALIAN TOMATO (崇光百貨)

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今日，阿妹又買俾我食Tiramisu, 目的就係想我肥到隻豬咁。其實我覺得呢舊蛋糕冧酒味唔強﹑芝士味又唔強﹑咖啡粉唔算多:除左cream 夠smooth之外;其他都唔會令我有深刻印象! tiramisu 最緊要係冧酒味同咖啡味;但咖啡粉的咖啡無咩，冧酒味不足成為呢舊蛋糕的敗筆

身為一個芝士蛋糕狂迷 對於一切芝士蛋糕都好難抗拒見到呢款櫻桃芝士餅 一心以為係我鍾情既紐約芝士蛋糕果種紮實既質地 又見蛋糕面層帶有烤過既痕跡 就更加堅信佢係 結果返到屋企滿心歡喜咁將蛋糕由紙袋拎出 先發現佢識動L 原來佢係Mousse質地果種芝士蛋糕櫻桃芝士餅 ($30)雖然唔係預期中我想食果種結實濃厚既芝士蛋糕 但係佢既味道的確都唔錯 蛋糕大部分都係芝士Mousse 食落軟滑好似芝士布丁一樣 中間夾住一層鬆軟既海綿蛋糕由側面睇櫻桃果醬好似好少 但係食落先發現中間其實好多 酸酸甜甜既櫻桃果醬同芝士蛋糕好夾好清新 大大減低左芝士蛋糕既膩而餅底係我最鍾意既消化餅牛油餅底 好脆好香牛油味不過就好鬆散 如果壓得實啲就更好喇Italian Tomato既蛋糕我一直都覺得幾好食 不過下次真係要戴返副眼鏡望清楚啲先

早前，在銅鑼灣的一個飯聚，很久無見的 MJQueen 送上購自 Italian Tomato 的春日櫻花系列包裝禮盒給大家，實在要多謝她十分客氣又有心！ 記得當時有好幾款，我見有兩盒櫻花夾心卷，其他則是不同款讓他們選擇！於是，我便選擇了櫻花夾心卷！櫻花夾心卷粉紅色的禮盒設計，綴以立體紙櫻花開口，浪漫迷人又吸引！ 內裡有 10包獨立包裝的櫻花夾心卷，整齊衛生又方便！ 每件櫻花夾心卷均有粉紅色的扭紋，卷身薄脆而鬆化，約 3~4 層，粉紅色的櫻花夾心甜度剛好，作為早餐或下午茶也不錯啊！

二個弟弟都是在這幾天生日，便順道一起慶祝。慶祝生日，當然要吃生日蛋糕。不想再吃平日常吃的蛋糕，姨娚女建議買Italian Tomato 的皇牌蛋糕--原粒士多啤梨蛋糕，試試也好。這款蛋糕用了新鮮原粒士多啤梨，配以特製鮮忌廉及鬆海綿蛋糕。賣相比較簡單，但很清雅，而且顆顆士多啤梨都很大粒，很吸引。除了表面有很多大大顆的士多啤梨外，蛋糕內也有士多啤梨。海綿蛋糕不太甜，充滿蛋糕的香味；特製的鮮忌廉很軟滑，很creamly。平日很怕吃忌廉，又甜又漏，吃罷只感到滿口膩膩的，甚麼也不想再吃。但這個蛋糕的忌廉，軟軟滑滑，很清香，真的是甜而不膩，再加上士多啤梨，帶了少許的酸，更多的鮮，連平日不愛吃蛋糕的我，也吃了兩大塊，簡直是一個奇聞！

芝士蛋糕: 外觀是水果+cream為主, 大大粒紅卜卜的士多啤梨很吸引...但士多啤梨是酸的/沒有味道的/奇怪味道的...它們絕對是美國士多啤梨...芝士味道不多, 但足夠...蛋糕軟綿綿的, 而且它仍然保存焗蛋糕應有的水份存在...所以口感非常好!!!蛋糕都可以有juicy的感覺...不會太甜, 一口氣吃1/3磅都不會膩...讚!!!*************************但該店店員有點不稱職及沒有禮貌...她竟然可以把我和另一位陌生人提早預訂的蛋糕轉換了,而且沒有一聲道歉!!!只是臨時即場寫一塊朱古力牌, 隨便插在蛋糕上...就完成!為什麼她對她的"失誤?!"...可以沒有一點歉意?...

收工又買餅，而家嘅樂趣係四圍去試餅，銅鑼灣日式百貨好多選擇！地庫每間店一個櫃檯，我去到見個大雪櫃，有整個蛋糕同件裝蛋糕，鍾意呢間餅店嘅忌廉好滑，蛋糕價錢唔貴！好相宜！仲有幾款做緊特價！我揀好餅店員快手入盒，紙盒剛好兩件，店員會向我展示之後先封口！八達通比錢方便！因為尺寸剛好，要撕爛紙盒先至攞到出來宇治金時蛋糕（$32）有10%折扣，綠茶忌廉好滑，中間紅豆好多，軟硬適中，蛋糕鬆軟，綠茶味唔會苦，同紅豆好夾，唔會好甜藍莓芝士蛋糕（$30）有10%折扣，芝士餡好厚，軟滑，唔會好勁，唔會搶咗藍莓味，藍莓微酸，放頂嘅藍莓爽口，中間朱古力蛋糕鬆軟，唔會好甜！好味！而家啲西餅越來越貴，四五十蚊一件閒閒地，今次三十蚊唔使一件餅就食到咁嘅質素，唔錯！

有朋自遠方來，買2件蛋糕過下！朱古力和焦糖海鹽蛋糕日本人造餅只能說一流，不論蛋糕的外形，裝飾，味道和震撼感，都比一般坊間港式餅店比下去，超正。朱古力最怕太甜，男仔應該食得苦，呢件朱古力蛋糕，d cream 好full, 蛋糕又夠濕，正。焦糖海鹽蛋糕就無乜鹽味，但係d cream 好正，慢慢溶喺口，層次分明，唔會糊到一口都係cream, 師傅功力十足！蛋糕有噴甜酒，所以好易入口！

轉眼間又快到中秋，即是又係食月餅既時候。今年早已收到各大品牌送給我的月餅劵，但真正嚐到的首盒特色月餅，正是Italian Tomato的四色奶皇月餅禮盒。甜魔媽媽Yan、文廸和我三人，齊齊試了四款不同口味的出品，作個小比拼。第一款是相對普遍的「皇牌經典」，即是蛋黃奶皇月餅。月餅皮算幾薄，奶皇香甜，本身已經好吃。其實有個更佳的食法，就是放入焗爐焗大概十分鐘，外皮會軟滑得多，而且蛋黃的香氣更加突出，想起也令人口水流滿地。接著嚐到的，是藍莓芝士月餅，據聞係採用了忌廉芝士，我是首次接觸這種口味。呢款既口感同樣鬆化，但藍莓及芝士味比預期之中溫和，個人認為是可以去得更盡一些。還試了香蕉朱古力月餅，用料是法國香蕉茸和頂級Valrhona朱古力，感覺名貴。咬一口，餅皮相對厚了點，卻就是勁「有蕉氣」的出品。因為香蕉味實在重，甚至比朱古力味來得更加厲害，如果朱味可以濃番些少，裡頭加多點朱古力粒粒，兩者會平衡得更好。最後，亦是我的第二最愛，正是抹茶紅豆月餅。這款質感較為濕，但咬落抹茶味十分香醇，餡料的粒粒紅豆增強了口感，而紅豆跟抹茶從來是天作之合，永不會失手的。東亞及AEON信用卡均有折扣優惠，依家已經有得

最近才得悉這間寶號推出抹茶月餅已數年了!身為抹茶控真有點那個.星期六c6特登去sogo走一趟,買了2 Pack 回來,原味+抹茶紅豆,一pack兩個@$45, 2 pack $90size 只有4.5 x 5 x 2.5cm (H), @55gexpiry date 30/9/131. 原味 奶皇味很濃,沒有叮熱也不錯.只可惜實在太油, 表皮油光泛泛,連不怕油的c6也投降.2. 抹茶紅豆 表皮和內餡都混入了抹茶粉,整個都是綠色,叮熱後抹茶味比冷吃濃,只是質感太散,紅豆只有3一4顆,抹茶配上奶皇總覺得怪怪,個人較喜歡配白豆沙溝抹茶粉 0r 紅豆茸而且這個跟原味一樣,偏油,吃完亦有點渴喉,雖然如此,但抹茶味始終比奇華的抹茶奶皇濃.成份 原味:麵粉,糖,牛油,鮮忌廉 ,蛋,咸蛋黃,吉士粉,奶粉,椰奶,鹼水,煉奶,糖膠,植物油,粟粉(@55g, sat.fat 6.8g, trans fat 0.3g, sodium 89.8mg, sugars 7.9g )抹茶紅豆:麵粉,糖,牛油,鮮忌廉,蛋,甘纳紅豆,吉士粉,奶粉,椰奶,鹼水,煉奶,糖膠,植物油,粟粉,抹茶粉 (沒有營養標籤)**吉士粉有

今日開始又係崇光半年一度的週年慶，每逢呢個時候，sogo 總是人山人海，而各專櫃食品又會推出一些優惠食物供人們購買，而今次意大利番茄就出佐價值$27的牛奶紅桑子朱古力蛋糕。佢今外形都好靚，入口有酸酸甜甜的紅桑子，亦有少少朱味，咬落有些脆脆的口感，幾好味，不過就好似無乜牛奶味囉！

過左聖誕咁耐先post個聖誕蛋糕出黎好似有點怪, 但唔緊要la, 好味ge野當然要開心share ga la單睇個蛋糕賣相已經流曬口水, 整得好靚, 充滿濃烈ge聖誕氣氛, happy happyd士多啤梨同藍莓都好新鮮, 雖然唔係話好香甜, 但都有甜味, 已經好過好多其他ge餅店入面層海綿蛋糕保持一貫水準, 鬆軟濕潤唔'孩'口, 甜度適中有少少蛋香味朱古力餅底鬆化有牛油味, 但食極都唔覺漏ga, 真係好鍾意個餅底呀

好耐都冇食呢個品牌ge Cake;-)難得有人提意去買，我2話不說就order左香蕉tart。呢個品牌賣點係忌廉夠creamy，餅底夠鬆化。可惜今次令我有點失望…忌廉同內裡的香蕉饀仍然好吃，但餅底好硬…硬到用牙咬都有啲難度…更何況用叉。真的不知道是我口味變了，還是它真的變了

Lunch 想食意粉 黎左呢度多人要自己搵位等位Lunch set 有四個選擇 兩飯兩意粉我叫了香蒜煙肉意粉 跟餐湯餐飲湯 唔知咩名堂 橙黃色 似楠瓜湯之類 清清 甜甜的 幾好最滿意都係呢個湯意粉 意粉軟硬度幾好 但不太夠味 清過頭 煙肉沒有煎香 有點失望餐飲 無特別都是熱0T吧整體沒特別 感覺晚餐好食點如加塊餐包會好點 但午餐 算吧 都是隨便的醫得飽個肚便可以了

生日，同事買黎綠茶紅荳蛋糕。上面有栗子的！賣相就夠晒靚啦！切開，連蛋糕都係綠茶味，cream同蛋糕都層層疊咗好多層。可以增加口感。而當中仲有紅荳溶添！cream不甜，很滑！但食多啲0既時候，因為有紅荳溶，令令蛋糕偏甜了一點！但蛋糕的軟綿綿感卻做得很好。

今日行過sogo突然好想食蛋糕。落咗supermarket 的 Italian Tomato買。我選咗strawberry cake, chestnut cake 和mango cheesecake比屋企人。父親大人喜歡食chessecake, 而母親大人喜歡食chestnut.自己就喜歡食Strawberry cake. Strawberry cake 都幾好食，蛋糕裏面有大大粒的strawberry, 落足料。