板前壽司 (Closed)

真懷念佢地開的第一間店, 魚生新鮮, 壽司飯一流, 最最喜愛佢地的燒玉子同火焰三文魚壽司, 即叫即做, 玉子燒出來香到不得了, 火焰三文魚又香又肥美, 兩樣都係9蛟(以前)現在?? 昨日到這分店, 當然必叫自己最喜歡的兩樣, 價錢就上升降(加左30%要$12), 質素就下降, 尤其是燒玉子, 係即"丁", 吾係燒, 一d都無燒過, 重要濕濕地咁 是否每間餐廳都係咁, 新開時好好食, 跟住排長龍, 跟住開分店, 跟住食物質素一直下降?

本來真係唔諗住寫~~~不過間野真係唔好食,其實香港人係唔係未食過好的日本壽司咁既食物質素都可以咁多人排隊食魚冇鮮味,飯又熱又少..咁都叫好的壽司..試完一次都唔會再食板前..唉...

星期六和女友去食差不多由中午至三四點都要排隊, 厲害;老闆去日本幾十萬買的吞拿魚真係超值.拿籌後行了二十分鐘有位, 但地方焗促, 又硬將四人枱分兩邊, 氣氛趕客...人手勉強足夠, 不過總是很忙, 根本沒有讓你留下品嚐的感覺價錢中等, 但味道不見突出, 壽司的飯很細小...快快食完快快走食得重快過大家樂好多人排緊隊呀.... 不過唔好再預我

昨晚去了旺角的板前壽司，已經預了要排隊，但沒有預到要受氣!!1. 我們坐在放用過的碗碟附近，那裡的待應放碗碟是用擲的!! 每擲一次都會發出很大聲響，耳朵也不能清靜一下...2. ORDER枱要用紙下單，待應很粗魯，會一手搶過ORDER紙...3. 我們明明分開兩次點了一客蝦糕甜蝦軍艦壽司和一客海膽軍艦壽司，蝦糕甜蝦軍艦壽司已經吃完，之後又來了一客，待應說我們劃錯了，並翻開第一張劃了蝦糕甜蝦軍艦壽司的單給我們看，並問我們究竟要不要這碟，我們叫他換過另一碟，他便不耐煩地說如果不要就會扔掉。我們一面翻開另一張單，發現是點了海膽軍艦壽司，根本我們就沒有點錯，是他們下錯單，便立即向那名待應提出，他背向我們，敷衍地說得啦，並大力地把那碟壽司扔掉!! 這種服務態度，客人下次還會再來嗎?4. 食物雖已到齊，但我們點了太多東西吃得太飽(當然還包括受氣也受飽) 所以還未吃完，但待應們已經在趕人。那待應又走過讓我們轉另一張枱，說是因為有人在等，怕把另外的枱搬過來會迫著我們... 但那時我們只剩下少許\\\食物，莫非那店的慣例是食物到齊後3分鐘就要結帳? 我們也不想再在這個充滿著噪音和服務態度極差的店裡吃了，

世事是否真係不會有永恆的呢? 唔知係唔係當生意做多左, 質數多數都保持唔到呢? 特別是講求新鮮的日本食店!!板前在第一次食的時候, 真係有種驚為天人的感覺!在香港第個連繫店(可能我見識少)真係無佢咁好食,以前一入去就會即時食帆立貝、海曼、及入口即溶的火炙劍魚及長腳蟹壽司。但隨住時間的流逝之下, 人數愈來愈多,等待的時間愈來愈長之下, 板前的質數也向下了!特別是在上一個月叫的長腳蟹壽司, 在上枱時是凍的,淋的,及不再新鮮,而其他,而在迴轉枱上的壽司又放左好耐都無抽起,影響到賣相之餘也影響到口感。而其他的也不見得再好食了!再見了!板前!

去過三次,一次中午,兩次晚上....等....係呢度既招牌菜....講番野食先！一般黎講，呢間野比我既感覺係平！靚唔靚就真係見人見志喇！火炙三文魚，比唔到我入口即溶既感覺，真係和民都好過佢！佢係夠平囉！個鵝肝壽司都好平，但係，個味道唔夠濃。整體黎講，冇咩野值得我去記，得個平字，２個人去食２５０左右，飽到頂住。

14/2 去食，6:30pm 攞飛，9:30pm 先入得去。第二次去食，上次食得唔多，所以試唔清。今次都叫試清，呢間板前聞明不如見面，果然好似其他人咁講旺角既質素係差d既。早知去又一城食仲好。d waitress/waiter 又slow又miss單，又要我吹幾次，d 野又成日話無~~~ no mood la...*** 又加左價，佢d紙仔又仲未改價錢，所以大家要睇menu 呀! 唔係食食下唔知原來食左咁貴。(加得最多好似係tuna)

個日我同我個friend兩個去食,雖然又真係等左勁耐先有會, 差唔多成兩個鐘,不過又真係值得ge!!我地點左十幾廿碟壽司,因為真係太好味喇。我覺得最好味ge都莫過於海鰻壽司,入口即溶ge感覺實在太美妙。火炙三文魚壽司都係唔錯ge選擇。我地兩個坐係bar台,仲同整緊壽司個師傅傾左幾句tim,都幾nice。下次有機會都要再去試下,不過又真係要等好耐= =

第一次同現在差太遠出左名質素下降有咩意思魚生比以前不新鮮~份量都比以前少得多~以前兩個人~2XX 超飽五個人~4XX 超飽~七個人~8XX 好飽五個人~7XX~OK飽~三個人~4XX~= =""算係飽我諗以前三文魚有一隻壽司碟咁長而家~一半多一點啦魚生以前入口即溶~而家入口的個軟字~鰻魚以前入口即溶~而家未入口都溶了~(而且賣相差了很多)海膽~以前滿滿的~而家- -凹左落去(唔記得左影相)但係係真家以前味僧湯又濃又有魚又多料(有魚骨)而家都好好味~但無以前咁好味~(一點魚肉都無)壽司以前夾極都唔跌唔散同D魚生貼住而家一夾就散~唔點醬汁都散左服務......唔係唔好~普通咁啦~但無人理邊邊位~應該話待應分地頭分得好清楚~唔係個區都唔應(以前好好笑容~頭三次去D人都一樣~456 D人係咁轉)如果無以前比較我應該都會話好好味~好抵~ 但相比前~ 我覺得板前同元氣個d差唔多比唔上專門小店的壽司~莫講去日本開店(點講都無人信~咁既質素可以去日本開店)我諗最多係比"大連鎖壽司店"top one 你做下~希望可以提高返個質素~ 無論係人或食物的質素

尋晚，我同Fd 兩個人去左此店食！一開始，只叫了幾碟壽司！叫了(三文魚、芝士飛魚子、蟹棒、帆立貝、火炙鰻魚、象x蚌、板前蝦)壽司！真的唔錯lor！d飯起碼唔易散！d鰻魚燒得好正！勁好味！芝士飛魚子都好正！象x蚌同帆立貝好鮮甜！值得再叫！再Order (三文魚、芝士飛魚子、帆立貝、火炙鰻魚、象x蚌、北寄貝)壽司及熱玉子！真的不錯！因為，我地兩人好似食自助餐一樣！所以，比較貴！不過，值得再去食！

今日與友人去旺角行街, 佢想食日本野所以就同左佢黎食呢間板前下午五點五十去到, 等左半個鐘就入到, 都唔太耐可能因為仲未到食飯時間之後離開果時係人頭湧湧食左三文魚同軟殼蟹手卷炸蠔, 龍之卷, 鰻魚春卷壽司有三文魚, 三文魚腩, 火炙三文魚, 板前蝦帆立貝, 立貝(好似係呢個名), 海鰻我覺得都算做ok, 埋單249我落order 時個侍應飛奔過黎都幾搞笑埋單時附近無侍應, 個師傅幫我叫人黎, 都ok 丫d service

星期二晚, 老公話出咗 B 仔, 所以請我食餐好既,諗嚟諗去, 最後老公都係決定了咗我既心願, 一試「板前壽司」!! 由於要OT, 所以成八點九先係銅記過去旺角, 嚟到「板前」已經九點四啦!其實都估到多人等位架喇! 但冇諗過咁既日子同時間都仲咁多人囉!老公九點嚟到攞飛仔, Number 係141, 但當然只係只到八十幾喎...最後等到十點二先有得食!! 嘩!! 好似過份咗少少喎!!本來我都話唔等架! 不過老公話都係了咗我既心願好啲, 咁又係~~~ 終於有得食, 我已經好肚餓啦! 先嚟吞拿魚腩-肥美、少根($35 一本)、八爪魚($12)、油甘魚($20)、甜蝦($12 一本)、海鹽墨魚($15) 及三文魚($9),吞拿魚腩好貴, 但有少少失望, 食落去冇咩特別! 其他都係普普通通, 但個甜蝦就好正, 超肥美! 抵佢成$12 一件!! 炸墨魚軟骨($20), 呢個唔錯, 即叫即炸, 夠熱夠脆。活帆立貝壽司($20), 好似係季節限定, 好新鮮, 好甜, 夠厚肉, 抵食!! 正!! 池魚壽司($20), 都算新鮮, 但食唔出有咩特別味道, 食多碟活帆立貝好過! 芥辣墨魚軍艦($18),

我朋友同我講佢年初四下午三點去到食壽司,被安排坐房間既ORDER台,當時有一位年青貌美既女仔負責招呼我朋友,我朋友食足個半鍾,佢就黑足個半鍾,對住房每一位客人都係咁,包括外國人,佢仲過份到落錯單都唔認錯,但是對住自己同事就笑吟吟,談笑風生,話題不斷,我認為佢並不適合做服務性行業,應該去選美!!

上完日文, 來到板前, 見冇太多人輪候, 試試看!!!吃過以後, 真係唔太情願食第二間迴轉壽司!!!可能我地坐的位置係迴轉吧台最邊邊, 位置非常好, 唔會有其他人走來走去... 同時地, 我地係對住燒鰻魚的燒架同埋廚房出野的窗口仔... 燒鰻魚的香氣令到我都忍不住叫了手卷, 不得了... 好好味!!!另外呢, 睇得出師父的認真!!! 見到廚房出了一盤炸蝦之類的東西俾迴轉師父做壽司or手卷啦, 當師父見到蝦尾炸得不美時, 好直接的退回去!!! 對出品的認真, 值得學習!!! 好想快快快d再去食!!!

火灸鰻魚壽司"值得推介"因為出黎既時侯係真係熱ga~~新鮮"反而軟殼蟹手卷:就比唔上元氣"d軟殼蟹冇咁好咬口"三文魚腩刺身:肥而美味!!