純寿司

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很久沒吃壽司了走到了杯度附近看到這間都新開的壽司鋪便按了飛等進入去等了大概15分鐘便有得進去（當時是晚飯時間 也有些人在等位）裡邊有日式和風的裝修 十分美麗我們散叫了幾款壽司 如下圖最喜歡是火炙三文魚腩壽司肉質多 飯少 飯也是暖暖的魚肉十分厚切其次便是飛魚子壽司本人本身喜歡吃飛魚子的口感而這間壽司鋪也沒另我失望非常有彈口感覺食食下便留意到餐廳播的音樂是Taylor Swift 的一些舊歌從前的回憶即刻返哂來大家更一邊食一邊跟住唱十分好笑會再來吃的一間壽司店❤️

我都知係我嘅問題，人哋店名寫明係純壽司，理應入去淨係食壽司，但我又偏偏叫個餐，見到圖片係炸魷魚鬚，偏偏又跟塊炸魚餅俾我，我見到咁深色，一度以為係炸墨魚汁餅，一問之下原來係正常顏色嘅炸魚餅，小弟以前都從事飲食業10多20年，只能夠講一句活到老學到老，無福消受呢塊炸魚餅，呢間餐廳裝修幾好的，很先進用機械人自動送餐，但唔清楚員工培訓內容，淨係見到機械人郁員工就會郁，跟住機械人行去送餐嘅枱，將機械人托盤上的食物擺上枱面，基本如果個場冇機械人郁，員工只會聚在一起，不論你枱上有多少碗碟需要收走，他們亦不須處理，很遺憾在招聘上看不到還聘請員工，否則我會把自己的店也結業，加入這個大家庭。

收工約埋老友們係屯門晚餐，老友話想食壽司，平時都係食壽司郎多，今次諗住食下d高質少少晚壽司店，得知屯門都開左間純壽司，多年前係元朗分店食過都唔錯，就推介試試屯門分店。到左門口見店內都幾多食客，同店員講3位店員話暫時得榻榻米位，要除鞋坐，我地都覺得幾得意所以唔介意坐，環境黎講係幾舒服既。睇下餐牌都幾多野食，點餐都係用QR code慢慢點慢慢睇。厚切三文魚壽司老友A比較鍾意食三文魚，就叫左入厚切三文魚壽司食，22蚊得1件，仲要唔覺佢有幾厚，賣相都唔靚，唔抵食唔推薦。鐵板餃子58蚊5件，鐵板唔係好熱果隻，餃子都係暖暖地，底部煎得唔夠，成份皮都係腍既，超唔抵食，又係不推薦。粒粒粟米忌廉薯餅黎到個賣相炸得咁黑既，但都叫係新鮮炸起，內部熱到出煙，餡料有d似老麥以前出過既粟米批果隻，都算幾好食，係個外層炸過頭扣分。極上龍之卷中間係軟殼蟹，外層有鰻魚，吞拿魚蓉同飛魚子，出面仲加左d天婦羅脆皮增加口感，醬汁都幾豐富，呢款有d創意算唔錯。春五點刺身盛牡丹蝦算新鮮，肉質幾甜，3文魚普通，櫻花蝦第一次食刺身，感覺都幾特別，最唔掂係個拖羅，似擺耐左變變地色，食落口感都怪怪，但又未係酸叔果隻，扣分。特上壽司盛合軍

今日難得同家姐晚餐，家姐帶我去食左一間叫純壽司既餐廳，我一直既印象就系比較貴，同埋食刺身壽司嘅，入到去，其實個價錢睇返都合理嘅，因為佢啲壽司呀或者刺身都好新鮮，感覺唔錯㗎，會再幫襯服務質素都唔錯，而且餐廳環境都幾好

評分 3.5/5純寿司 (屯門)屯門屯隆街1號錦薈坊3樓320-326號舖 北海三點盛必食。雖然無以前錦好味，同份量少左，但海膽係新鮮。價錢合理九洲風雞翼永遠都不會失望的芝麻雞翼。外脆內軟，連我個麻煩阿妹都讚好👍So炸墨魚鬚炸物無得輸，加上本人很喜歡尤魚，必食之選。其他壽司不過不失。#japan #japanfood #foodiehk #foodiegram #foodielife #foodiefeature #shusi #delicious #tuenmun #tuenmunfood

火炙墨魚鬚 $17魷魚鬚好爽口 用火炙過另味道層次提升玉子壽司 $12🍣兩件玉子很有蛋香味三文魚手卷 $18極上三文魚親子丼飯 $79三文魚和三文魚子都很新鮮 ，加少少醬油 ，令到鮮味更加突出

山長水遠入到屯門🐮🐮又要諗吓食咩啦星期日最大嘅煩惱就係要等位本身想食壽司郎，但係見到要等200張飛就放棄咗啦😵‍💫😵‍💫跟住行行吓去咗市中心嘅錦薈坊，見到純壽司🍣因為我哋人多，所以淨係等咗一張枱就到我哋我哋入到去嘅座位，我哋六個人都非常闊落特上壽司御膳🌟🌟🌟🌟（吞拿魚、吞拿魚中腩、三文魚、三文魚腩、千尋海老、帶子、八爪魚、蟹柳、墨魚、吞拿魚軍艦、芥末八爪魚軍艦、三文魚小卷）另外會有麵豉湯、天婦羅（秋葵同埋大蝦）、刺身（甜蝦、北寄貝、三文魚）、黑醋沙律、芥末八爪魚小菜，一個定食入面有勁多款式，上枱既時間我都唔知食咩先好👉🏻👈🏻👉🏻👈🏻極上龍之卷🌟🌟🌟🌟🌟（軟殼蟹、鰻魚、蔥粒吞拿魚、飛魚子）呢個點啊整體口感都好豐富，再加埋大量嘅炸天婦羅嘅脆脆、好咁豐富都大大提升📈📈迷你烏冬🌟🌟🌟🌟驚唔夠食所以嗌咗個迷你烏冬，但係湯底同麵質都係合格既👍🏻👍🏻兒童餐🌟🌟🌟🌟（薯條、薯餅、炸雞、蟹柳壽司、玉子壽司、腐皮壽司、迷你烏冬仔、布甸、益力多）仲有靚仔最鍾意嘅玩具、佢嘅方式去抽扭蛋之後一番賞👍🏻回頭率：75%整體來講都係唔錯嘅，但係埋單都冇咗700幾💸💸💸😫

今次嚟到屯門市中心搵下好野食😋嚟到呢一間日本料理既餐廳😗見到野食賣相又唔錯，咁就試一試先😋💓🧊極上龍之卷 $99 9/10龍之卷入面包住軟殼蟹🦀，面頭加上鰻魚、蟹子、天婦羅脆脆🤩味道又幾好味，幾有口感🥰賣相又幾靚咁，引唔住要快啲食佢🤣🧊特上壽司御膳 $179 7/10呢個御膳包左沙律🥗刺身、茶碗蒸🥚麵豉湯🥘天婦羅🍤壽司🍣主食等等😍種類都唔少嫁😆天婦羅面頭都脆👍🏻蝦嘅質地都算彈牙💓壽司嘅款式以三文魚同吞拿魚為主，味道正常，不過吞拿魚就比較失色，唔算太過新鮮🥹茶碗蒸味道正常但入面配料唔多🤣刺身三文魚切得比較厚，都幾好味，整體呢一個套餐味道正常🫶🏻✨人均消費💵： $130-140性格比： 7/10好食程度😋：7.5/10回頭指數💓：8/10

星期日🔆 一街都係人 侄仔小魔怪話要食壽司🍣明明琴日先食完壽司郎 前幾日先食完Mami親手整既壽司愛心便當🍱💓於是就去壽司郎攞飛於是就去壽司郎攞飛 要等200張枱🥹結果去純壽司等兩張枱 但都等左45mins😭🍣特上壽司御膳 $179吞拿魚、吞拿魚中腩、三文魚、三文魚腩、千尋海老、帶子、八爪魚、蟹柳、墨魚、葱粒吞拿魚腩軍艦、八爪魚芥辣軍艦、三文魚細卷附送 麵豉湯＋沙律＋刺身＋茶碗蒸＋炸物+漬物🤤好彩係兩個人劈半咋！如果唔係一定食唔晒ʕ •ᴥ•ʔ🍣兒童餐$89食物上冇咩特別 特別就係個扭蛋玩具俘虜左小朋友嘅心🤣極上龍之卷$99鰻魚 、軟殼蟹、蔥花吞拿魚蓉、飛魚子🤤呢個好滿足呀 一啖可以食晒咁多款海鮮🤤迷你烏冬$29本身呢諗住兩個人劈半一個set 唔夠飽！點知最後差啲食唔晒🤣🐿雖然價錢上有少少貴 但係個份量都大大份 咁又唔係話好貴

明天自有明天的憂慮，食飯好重要，健康舒服經過一間日本料理店進食，環境幾好，舒服自在服務員友善食物方面，喜歡蒸雞蛋，有蛋香，幼滑美味魚生的外觀新鲜有水份，肉質柔軟彈性！沙律新鮮味美啊

之前試過元朗店🍣🍱，今次就試「純壽司」屯門分店🍣🍱，比起元朗店，感覺屯門店環境舒適🛋️，又有卡位坐，又有塌塌米，舒舒服服，慢慢食🍣🥢，可以試多啲款式🤗火炙蟹柳魚背貝三点盛北海道 大帶子鰤魚2點盛 ～期間限定📣，所以一試😆火炙鰻魚油甘魚自家製南蠻炸鷄 ～ 之前在元朗店試過，超好味，蛋黃醬（另上），但屯門店的做法卻有少許不同，醬汁鋪上炸雞🍗面，好似沒有蛋黃醬的味道😌迷你鉄火飯 ～ 出奇地好味😋，吞拿魚加吞拿蓉，迷你丼來說，都算不錯👍🏻迷你海鰻魚飯芝士薯蓉🧀🥔 ～ 芝士味🧀濃郁，好似芝士波藍莓千層蛋糕🍰 迷你泡芙🥯

特上寿司御膳 $179Deluxe Sushi Set(吞拿魚、吞拿魚中腩、三文魚、三文魚腩、千尋海老、帶子、八爪魚、蟹柳、墨魚、葱粒吞拿魚腩軍艦、八爪魚芥辣軍艦、三文魚細卷）附送 麵豉湯+沙律+刺身+茶碗蒸+炸物+漬物Served with Miso Soup, Salad, Sashimi, Steamed Egg Custard, Fried Food and Pickles白身三点盛 $44Assorted White Fish Sushi油甘魚、油甘魚腩、魚背特大海鰻魚 $38Big Sea Eel整體好味指數 4/5 🍭🍭🍭🍭{每款壽司剌身都好新鮮 壽司飯上枱時仍然微暖 整個套餐很豐富 炸物其中一款都很特別 應該係秋葵包裹著魚 但只食到秋葵味 魚既味道較少 茶碗蒸很滑 配料很多 特大海鰻魚壽司 感覺不算大 但食落都很滿足 白身三点盛既魚背壽司 入口微微帶點奶香 很好味｝

下午經過，新開左一排諗住試下。中午三四點，無咩人。全場得兩台客，叫了兩個午餐。三文魚飯和壽司set三文魚飯如圖所見，又灰又黑又碎濕濕，多筋唔新鮮，最好味係下面d白飯壽司set…爭卡鮮禁上下質素，唔會再黎。跟餐蒸蛋唔夠滑，無咩味，要加12蚊沙律同面豉湯正常發揮，可以話係全餐最好味既……另外叫左個天婦羅蝦…炸到過晒火，吉列蝦禁，已經無心機再影，四隻都要50蚊唔會再黎幫襯，價錢埋單290蚊。都無食晒d野就走左…

今晚攰攰地又係Happy Friday，所以揀咗間食過翻尋味既純壽司嘆番吓，過一個Happy Friday。夜晚18:30到達，店內都已經有幾多客人，但都好彩唔駛等位。伙記們都幾有禮貌，係略嫌拘謹些少，但執拾枱面已用餐既碗碟尚算迅速。最後order左個特上壽司御膳，一客兒童餐同一客九洲風雞翼。特上壽司御膳如Menu圖既Display一樣豐富美味，魚生尚算新鮮甜美，份量亦足，$179既餐價也算合理。兒童餐係至愛，既有壽司、炸雞炸蝦，亦有益力多加布甸，份量亦足以裹腹。原定12歲以下既小朋友跟餐有玩具送，但係我地（兩個大人）就梗係唔會亦都唔會有得攞啦！至於九洲風雞翼，真係皮脆肉嫩，甜甜地加上芝麻既脆皮外表，真係嫌佢一客得三隻雞翼實在太少啦！除此之外，亦都頗欣賞佢地既熱茶，真係幾好飲。食物傳播幸福同快樂，欣賞食物是美德，能夠享受食物亦是件幸福既事。已經係第二次幫襯既純壽司，係一間值得向朋友仔推介～一間有heart既壽司店。Yeah! 🥰🥰🥰

卷物：極上龍之卷 $99嘩啦啦😊 超過一尺 長長鰻魚、香脆軟殼蟹、脆卜卜 閃亮飛魚子，仲有滋味醬，絕配組合✌️ 食咗兩件⋯⋯似乎飽飽😀近期新開，屯門錦薈坊店，平時日子，估計容易有位，即管試試，被安排舒服卡位😊特上壽司御膳 $179太豐富、足夠二人食刺身、沙律🥗、炸物、小砵、茶碗蒸、漬物、麵豉湯11款壽司及三文魚細卷六件壽司： 三文魚腩、三文魚、吞拿魚中腩、帶子、墨魚、蔥粒吞拿魚腩、海老、蟹柳、八爪魚芥辣、、、、Oh! no 😀壽司 🍣麻麻哋，「飯太淋、 濕」三款刺身三文魚、甜蝦、北寄貝茶碗蒸蛋香滑嘟嘟、蟹柳、蝦、菇天婦羅2隻蝦、秋葵，味道一般沙律🥗菜 .. 爽脆麵豉湯有豆卜