金之藏 (Closed)

第一次試呢間小店，一入到去全木嘅裝修加上好多日本嘅裝飾，例如電影海報、清酒杯等等都令人好似去到日本嘅居酒屋咁。點知原來上一層更正！🥺 雖然面積唔大但間隔真係好似日本嘅居酒屋！😍 佢仲有幾間房係坐座墊嘅，一班朋友去gathering 真係幾正🥰 令人超掛住日本😣 推薦大家去嘅話可以坐上一層扮吓去日本😆至於食物，其實試過好多地方嘅深海池魚刺身，好多時啲師傅話池魚刺身好新鮮叫我哋試，但每次都係失望，冇乜鮮味魚味，都唔知食咗乜嘢咁😅 但呢間嘅池魚刺身真係好鮮味！😍魚味好濃，就算就咁食唔點醬都好好食！㗳真啲仲有回甘添！🤤以大約$160呢個價錢食到呢個質素，真係幾抵！深海池魚刺身十切 （around $160)另外，佢帶子刺身都好新鮮。佢嘅質素比得上一啲貴價餐廳。新鮮嘅帶子刺身係爽嘅，唔似平時食係林嘅質地。所以幾十蚊價錢食到都真係幾抵。帶子刺身油甘魚刺身我哋都有試，不過帶子就更出色另外，呢度嘅老闆娘真係超Nice啊！😆佢會同你傾吓計，好有深宵食堂好warm嘅感覺😊成餐飯嘅氣氛都幾好，幾開心嘅一晚。

琴晚同班fd約食飯😍😍發現左呢個好地方，有房坐適合成班fd黎傾計、飲酒！氣氛好好，令人覺得好舒服😌金之藏的設計好似飛左轉日本咁！👍🏻👍🏻讚好耐都未去過一個令人咁放鬆既地方🖐🏻，吾知簡咩酒吾緊要👍🏻有清酒師Chris好詳細咁講解每隻酒既特性、口感、酒與酒之間比較，真係學到好多野呢個就係金之藏最特別既地方！無諗過一個小小既居酒屋🏮會有清酒師駐場！Chris既服務都比其他stuff更細心、更有笑容、更有親和力，推介酒類更加係專業阿！好得👍🏻另外，食物水準亦比想像中為高，令人驚喜👍🏻👍🏻👍🏻琴晚叫左刺身、串燒、炸物、牛油峴等等第一道叫赤伊左目既刺身好新鮮，好似仲係口腔內游緊咁，有淡淡既柚子味❤️！好特別！值得一試，會再光顧，大力推薦！其實每一道菜水準都好高，但赤伊左目係令我最深刻既！

今晚朋友請食飯, 刺身質素極高金目鯛, 吞拿魚好正,海膽清甜,一啲都唔腥. 加埋支22%清酒,絕配, 我自己鍾意飲威士忌, 佢哋推介咗一款威士忌 cocktail, 味道唔錯, 服務殷勤有禮, 一定會再嚟.

I don't usually write reviews but have to leave a few words to support this kind of "small" shop in Tai Hang.**An excellent value for money type of Japanese food place with quite a lot of selections in both raw and cooked Jap food(AND DRINKS!!!)**The environment is definitely one of its selling points along with the friendliness of the staff overall.  **Best to bring your buddy and good friends to have a great time as the staff and owner would ocassionally join us for a few good rounds(ex. sake,

今日同兩位寶貝再去試呢間小店，wow~有驚喜呢!好多好新鮮好特別嘅魚，多數係我喺出面食唔到嘅，佢地有好多hidden menu item, 🤤🤤🤤正到不得了，啲staff又親切又搞笑，好似識咗好耐咁，食物好食絕對不在話下😍愛了愛了!經駐場品酒師介紹下，發現原來我即使酒齡再高都總有學唔完嘅知識，飲到超好味嘅Sake，鍾意飲酒嘅朋友一定一定要嚟呢度，包你高興到不要不要的😏，下次一定要帶埋屋企人嚟!

真係嬲到要食個食評，之前黎食過覺得好好味，估唔到再黎時Menu已經唔同哂。食物選擇少左好多，尤其是串燒，叫乜都話無。食物質素更係同以前差天共地，叫左碟黑松露鮪魚蓉卷(無心情到無影相) , 入面pat魚蓉好似冰咁凍，完全無魚味，舊飯係一pat飯咁，我都唔知自己食左舊咩落肚👎🏻👎🏻👎🏻。想叫碗熱食俾小朋友(明明以前有拉麵), 竟然拉麵又無烏冬都無。Staff淨係不停話轉緊Menu轉緊Menu, 其實你地不如準備好先再開業啦！

🍽下午茶set（4.5/5）💰138下午茶set包一杯酒精飲品，5️⃣串串燒同1️⃣份炸物我地簡咗雞軟骨、牛舌、牛肉粒、翠玉瓜、茄子炸物簡咗吉列蠔，飲品簡梅酒😍全部都要等約15分鐘等佢新鮮炸/燒起調味岩岩好，炸皮脆身而且幾薄😆牛肉肉汁滿滿好易咬開，蔬菜同炸蠔都好甜🍽鹽燒白鱔（3.8/5）💰88上枱熱辣辣，檸檬汁滴落魚皮上仲有滋滋聲添🤤骨膠原滿滿，魚汁好多而且好嫩口👍🏻但呢個價我以為會大條少少😲店員服務真係好好，又會問食物岩唔岩胃口😂一餐飯時間起碼幫我地添咗4-5次水下次會想試埋魚生，睇落cp值都好似好高咁‼️

轉左新Menu，用啲更加高尚嘅食材，都可以見到啲師傅用心嘅手工。店舖外路邊座位食別有一番風味，再加上可以飲唔同嘅酒配搭食物，比起其他喺大坑嘅日本餐廳價格較為大眾。佢嘅刺身用了非常高檔嘅食材，熱食和牛都非常之好食，再加上串燒飲嘢輕鬆咁傾偈，喺疫情之下可以過到非常輕鬆嘅下午。最重要嘅係佢哋嘅Menu可能會有好多唔同嘅口味出現，同佢哋嘅員工傾偈可以知道佢哋都好樂意聽顧客的意見，其實日本餐都比較多元化，而佢哋都做到比較適合一大班人聚埋一齊享受高級食材嘅環境。

魚生壽司🍣都非常新鮮亦極之推介佢地既燒物👍🏻牛魔王 & 雞肉串除咗食物好👍🏻環境同氣氛都好舒服好似反左日本既居酒屋🏮咁！一解思鄉情懷🎌令人先會有一杯welcome drinks 🍺 生啤一杯 今次我揀左支梅酒好好飲👍🏻而且價錢好合理值得再去既餐廳🥰

難得的高質人情味餐廳，沒想過現在仍然有這樣的日本居酒屋在香港，老闆很熱情送我們welcome drinks, 從來沒有來吃過小店。當食魚生拼盤的第一刻，就知道食材是什麼質素，我們再看一看餐牌的價錢wow, 我個人最喜歡是食物質素和新鮮的魚生。我喜歡池魚王、肥拖羅、金目鯛及秋刀魚刺身，不可少的是海膽都給我驚喜！至於燒物我最喜歡的是A5和牛的牛魔王組合及明太子雞肉棒！其實他們的燒肉方法感覺上都是用簡單調味，但可能肉質是重要的一個環節。但我最喜歡的還是店裏的人情味、感覺好熱情、好開心好relax的酒店風味！

疫情下已經好少出街食飯，每一餐都係一個”quota”。今晚個quota用得好值！舖仔細細，入座時原來得我地一枱。靜靜地，牆上畫滿卡通壁畫，坐得好舒服。叫咗個刺身拼盤，每件都好新鮮好鮮甜。串燒方面，明太子雞翼汁香同明太子香味滿分，燒和牛粒同鰻魚都肉汁鮮美！另外點咗柚子酒真係好驚喜，清新柚子香好易入口唔會過甜遮晒酒味，有層次！值得讚嘅係服務態度。唔經唔覺坐到就收舖都完全無要趕你走嘅感覺，仲提返你帶齊嘢走。好值得再次幫襯嘅小店！

🎌🏮🎌🏮🎌🏮🎌🏮🎌🏮🎌難得有朋友宴請，揀選咗呢間喺大坑，充滿濃厚日本🇯🇵居酒屋🏮料理，店舖雖小座位有限，只得店員同師傅兩人作打點一切。由於部分食材未能提供，難免影響到心情同雅興，但係食物嘅質素同味道又相當之不錯，全部即叫即燒，挽回不少分數📈.以下係值得注意⚠️嘅美食精選：.🐮安格斯牛肋條🍲清酒🍶煮蜆🍢牛肉蘆筍卷🍱海人刺身丼🐟燒銀雪魚🐽鹽麴豚腩燒👅厚燒牛舌🦑汁燒魷魚鬚

和一大班老友相聚緊要搵個清優舒服ge地方。今日同幾個老友一於入大坑搵好西食。黎到呢間裝修幾骨仔ge居酒屋，由於我哋人數算多，見樓上閣樓又有位置好舒服，一於就坐樓上隱蔽區。頭盤唔改諗先黎碟足本刺身拼盤。一食落就知居酒屋既刺身同坊間任食就是不同，件件都好新鮮。食完胃口好似重好😅跟住就上燒物啦，值得推介既有鮑魚，帶子，重有個貴妃蚌，真係要一試，鮑魚燒得口感剛好，好食既燒鮑魚一定要係彈牙得黎而不會難咬開。帶子同貴妃蚌味道好新鮮甜。有道煮花甲之類都好食，味鮮甜，湯都想飲埋。

今天自己一人食飯，所以沒有煮，落樓看看，還記起上一次和美國朋友來吃的金之藏，上次聽店員說，他的的拉麵是老闆從日本學習回來的，上次太飽，沒有空位試，今次進去試一試，坐下，先點了一杯orion，沖繩的啤酒，這一種啤酒入口很清涼，爽口，點了一碗赤武士拉麵，辣的，在等拉麵的時間，因為店內不太多人，留意到在店內很多手畫的圖，很美，店員帶我去看，當然我也拍下照，拉麵來了，不太辣，但很香，落了蒜蓉，免治豬肉，芽菜，炒香，再落雞湯，加上配料，叉燒，蛋，粟米，青蔥，很足夠，麵是用上黃金曲麵，整個拉麵，不會太重味，很香口，爽口，食完不會口乾，整個麵很平均，大滿足

今日帶兩位美國回來的朋友去了海洋公園後，當然去了天后的大坑吃好西，去了大坑，有西餐，中餐，日餐，酒吧，大多都是小店，很有特色，經過一間日餐金之藏，聽店員介紹，開了七年，就入去試下，店舖小小的，當天人不太多，先點了一些前菜，支豆，雞泡魚干，刺身，雞泡魚干燒到外脆內軟，不錯，剌身也很新鮮，接著點了一些串燒也不錯，但個雞肉棒十分好吃，雞肉加上軟骨，再點上日本蛋黃，很香蛋味，口感很好，最後飯糰結尾，飯糰沒有料的，但外面燒到像飯焦，加上店舖醬汁，十分惹味， 口感極好。