廚房佬餐廳 (Closed)

丫.... 個價錢應該係28 蚊, 任揀兩款扒可以揀香茅雞, 香茅豬, 西冷牛, 魚扒, 雞翼等十幾款野, 配白飯, 薯菜同埋一兜沙律加3 蚊有糖水, 5 蚊有餐飲, 7 蚊有特飲琴晚又去左鋸扒, 正~~~~~~~

夜媽媽收工, 最鐘意黎呢度食飯廿幾蚊個鐵板餐, 熱辣辣, 多汁, 仲有沙律, 甜品, 同大大杯凍飲抵！

昨日，我在看到鐵板餐的廣告，很久（大約一個月）未嘗過鐵板餐的我又再「食」癮大發，所以我決定去滿足一下自己。每次吃鐵板餐，我總會到屯門新墟仁政街的廚房佬，因為那裡的鐵板餐真的「又平、又抵」。鐵板在鐵板餐裡擔任重要的位置，若鐵板不夠熱，食物便會很快涼了，這便失去了鐵板的意義。而「廚房佬」就做到「熱」這一點，醬汁接觸鐵板所激起的「咋咋」聲，加上由蒸發而起的香味，定必令其他食客投下目光。　　而其主菜是可自由配搭的，而我還是最喜歡吉列豬扒，除了外皮鬆脆之外，內裡的肉呈粉紅色，表示豬扒十分新鮮。加上豬扒醃製得剛剛好，有肉味之餘又不會過咸，而且內裡還保存住肉汁，令豬扒有一種「煙韌」的口感，。另外，當中的白飯亦不容錯過，那裡的白飯軟硬適中，呈粒狀的白飯不但充滿飯香而且彈牙，若再加上黑椒汁，的確是主菜以外的另一種享受。這個＄２６的鐵板餐可算是物超所值，若果你碰巧廚師心情好的話，他更會將白飯「抄底」，但這個bonus 卻是可遇不可求。＊＊依家仲有新裝修，坐得仲舒服＊＊

其實我唔好firm是不是這間。我查了中原地圖最似是這一間，所以在這裡留食評。來過一次，應該是年初三晚近十點，因為十個男仔在朋友的家玩唔知時間，又卓爾居行到來這裡見還做生意就入去。環境是小型快餐店，一行人全部要鐵板餐，有十款食物選，其中最記得是個餐牌中的公主豬排，問老闆娘說是甚麼，原來是蛋包豬排。其他人都是吉烈魚柳，日式燒雞，美國牛排之類，有個花名不過此終是肉一塊。份量ok，汁有照燒，黑椒，蕃茄汁。叫鐵板本身是怕夜d野整好上檯時凍。排類都幾鬆身，食不到好小鬆粉味。最後有一個糖水，可以看餐牌都有幾多選，不過特別點要加錢。服務唔知點講。因為我們那晚唔知甚麼事，倒了三次杯茶落地。可能那樣形成老闆娘以為我們新年玩野，其實我們真是沒心的。鐵板來錯了三個，其中有一個朋友唔食雞堅持要換，個老闆就說他們落對單的，是我們自己攪亂了，爭執了一論都肯換。要餐飲時又有一個朋友隻杯爆開左，換個杯時聽到d伙計d語氣不多好。總之那一餐好多事，氣氛唔多好，又食到十一點幾攪到人晚了收舖。最後位位三十幾，又不算貴，食物ok得。不過這一餐食得唔多好，都是初三赤口多事的了。

呢間野好大油煙,入去坐一陣,就成身衣服要再洗一次。食過焗咖哩豬扒飯,咖哩係中式水林林咁,完全浸濕哂d 飯底,好似食爛飯咁,汁水又唔夠香辣。豬扒又霉,唔掂呀~

都冇乜其他野好講,係覺得d焗飯幾好食囉~

花奶多過紅豆的紅豆冰，不如齋叫杯凍花奶。而且在現今的經濟不景，在年初三每樣飲品還要加二蚊。