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2009-05-29
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既然一場來到大街…當然不只吃一碗碗仔翅魚肉就走…其實我是想去看看食友素素豬寫過的那家希臘菜小店了…可惜下午落場關了門…只看到廚師坐在門口休息…其實…肚子已經有九成滿了…還剩下的一成…選了一家我以前沒看過的甜品店….因為門面有點縯紛…感覺很開心似的…櫃子裡的甜品選擇並不多…剛剛在sift吃過口感特別的芝士蛋糕…所以在這裡再encore一次…選了檸檬芝士蛋糕…另外我還被一個貌似crunch cake的物體吸引了…店員說是鳥結糖蛋糕…好吧…我就試試看…(有時候我也發現我確實是高估了自己的甜品胃…)檸檬芝士蛋糕的餅底是牛油消化餅底…餅底很扎實…餅壓得很碎…碎得像沙…有時候我覺得大小不一的…有點咬口好像更加好…不過這裡的牛油比例剛剛好…淡淡的牛油香配上檸檬芝士很不錯的…而檸檬芝士方面呢…是不夠酸了…檸檬味很淡…可以再加多一點…芝士味也不算很濃…總體算是幼滑的呢…我覺得可以接受~鳥結糖蛋糕…蛋糕有點乾…不夠鬆軟…吃著吃著就想吃美心的天使蛋糕…兩者吃起來像是類似的東西…但相比起天使蛋糕…這裡的就有所不及了…忌廉不夠幼滑而且有點膩…上面的焦糖脆脆也沒天使蛋糕的那麼香甜…離好吃還有一段距離哦..不過似乎
其實…肚子已經有九成滿了…還剩下的一成…選了一家我以前沒看過的甜品店….因為門面有點縯紛…感覺很開心似的…
櫃子裡的甜品選擇並不多…剛剛在sift吃過口感特別的芝士蛋糕…所以在這裡再encore一次…選了檸檬芝士蛋糕…另外我還被一個貌似crunch cake的物體吸引了…店員說是鳥結糖蛋糕…好吧…我就試試看…(有時候我也發現我確實是高估了自己的甜品胃…)
檸檬芝士蛋糕的餅底是牛油消化餅底…餅底很扎實…餅壓得很碎…碎得像沙…有時候我覺得大小不一的…有點咬口好像更加好…不過這裡的牛油比例剛剛好…淡淡的牛油香配上檸檬芝士很不錯的…而檸檬芝士方面呢…是不夠酸了…檸檬味很淡…可以再加多一點…芝士味也不算很濃…總體算是幼滑的呢…我覺得可以接受~
鳥結糖蛋糕…蛋糕有點乾…不夠鬆軟…吃著吃著就想吃美心的天使蛋糕…兩者吃起來像是類似的東西…但相比起天使蛋糕…這裡的就有所不及了…忌廉不夠幼滑而且有點膩…上面的焦糖脆脆也沒天使蛋糕的那麼香甜…離好吃還有一段距離哦..
不過似乎食評都稱讚在那個拿破侖蛋糕…到現時為止我吃過最最最最最最最好吃的還是紅磡海逸的那個…如果有機會再來我說試試看吧….
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