La Crêperie (鉅芝樓)

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來自Brittany嘅法國餐館「La Crêperie」，主打正正當地名產法式可麗餅🇹🇭味道正宗，可甜可鹹多款選擇👍🏻飲杯Apple Cider再嘆Crepe，大嘆法式風情😌.🍴La Moussaillon💰$168鹹味可麗餅都係第一次試😆中間放滿忌廉蟹肉，鮮甜美味🦀蝦肉爽彈，旁邊仲有芒果增加清新感🥭可麗餅薄脆得嚟又煙靭，充滿牛油香🧈.🍴Clams💰$168白酒煮蜆食得多，Apple Cider煮蜆都係第一次🤪蜆肉粒粒飽滿鮮甜，Apple Cider煮過後酒味都揮發晒，反之帶清新蘋果香🍎幾特別😛.🍴Les Voiles De Saint Tropez💰$88食之前要準備相機📸店員將酒點火後倒落可麗餅，藍色火焰圍滿可麗餅勁吸引🔥焦糖蘋果加檸檬雪葩再配可麗餅無得輸😙整個可麗餅充滿酒香🍸.🍴La Coco Cadiz💰$88極度邪惡嘅朱古力椰子可麗餅😈鮮忌廉放滿整個可麗餅，再淋上朱古力醬🍫加埋椰子味雪糕🥥非常甜滑，出色飯後甜品😚.🍹Val De Rance💰$55/Glass食鹹味可麗餅，當然要配返傳統Apple Cider🍎呢度嘅蘋果酒來自法國，充滿果香，非常清甜😌

呢間餐廳主打食Crêpes ，有咸有甜。除咗crepes 佢地仲有意粉🍝 嗰日我哋叫咗幾款share~ 首先魚湯配麵包糠同芝士。魚湯濃郁，可加麵包糠同芝士增加味道層次。店員話Apple cider 同crepe 係絕配，所以一定要叫一杯試吓。另外再叫咗blueberry soda，非常清爽。而家嚟講下主菜，我一定要推介LES POULAINS呢款Crepe。佢有Raclette芝士、薯仔、法式煮火腿同煙腿、酸瓜同忌廉同沙律。佢哋嘅Crepe真係好特別，啲材料嘅組合好豐富，口感有軟嫩同酥脆嘅對比，味道更加香濃好食。仲有一道必試嘅主菜係LOBSTER PASTA。佢係用意大利粉同龍蝦肉配自製蕃茄同魚湯汁醬煮嘅。意粉煮得剛剛好，每一口都充滿咗龍蝦同醬汁嘅鮮味。最後嚟到甜品，我哋揀咗LE DEFI同LA SEXY SUZETTE。LE DEFI有焦糖雪糕、焦糖香蕉同鹽味牛油焦糖。LA SEXY SUZETTE有芒果雪葩、自製檸檬忌廉，再加上Cointreau火焰！食完甜品好滿足了～

Blinis $108呢個望落去非常吸睛嘅Blinis 好受歡迎✨，面頭係fresh 嘅煙三文魚🐟，墊住creamy 嘅mascarpone 芝士🫕，最底係有細細塊圓形嘅crepe 🥞，真係相當高質Goat cheese salad 🥗$148羊奶芝士沙律份量好足，面頭有一尊煎嘅羊奶芝士，外皮脆脆地，味道好濃郁又半溶化😍，salad 仲有冷盤奶芝士🧀、滋潤嘅蜜糖🍯、煙鴨胸、酸酸甜甜車厘茄🍅、補腦嘅合桃同埋新鮮沙律，值得推介Les voiles de saint tropez $88用咗蘋果做主調嘅甜品味道幾唔錯，面頭有雲呢拿雪糕🍧，配上脆脆哋嘅焦糖蘋果片🍎、香噴噴嘅牛油🧈同埋焦糖醬汁，食完覺得好幸福La Plougastel $88Signature 嘅crepe 用咗清新嘅紅莓sorbet🍓，口感有少少似沙，配上fresh 士多啤梨同埋香滑忌廉，簡單嘅配搭已經幾好味👍🏻La Marin $162熱門嘅main couse 裏面有三大大粒嘅香煎帶子，爽口又大自然清甜味，仲有健康嘅冬菇🍄、味道好夾嘅煙肉🥓，配埋Creamy嘅忌廉白酒做醬汁🍶，飽肚得來又好食！Hazelnut chocol

📍 2024春季Restaurant Week‼️• 灣仔傳統法式可麗餅😆 — La Crêperie🥞•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_法國菜===========================——————————————Restaurant Week Set Dinner Menu $298/ppStarter+Main+Drink•Starter⭐️Homemade Brittany Fish Soup (4.3/5)好有海鮮味嘅魚湯！加埋麵包粒同芝士碎口感豐富😋•⭐️Cold Cut Platter (4/5)有幾款ham同金文畢芝士，配多士一齊食啱晒🥰·Main⭐️La Piano (4.5/5)Crepe份量好大，材料豐富😆crepe皮帶少少煙韌，幾有麥香！餡料有煙三文魚、忌廉菠菜、雞蛋黃，有鹹香得嚟又有忌廉嘅奶香，整體嘅口感都好濕潤👍•⭐️Lobster Pasta +$48 (4.3/5)番茄龍蝦汁酸酸哋好開胃，意粉煙韌，龍蝦肉鮮甜😝·Dessert⭐️Creme Brulee (

朋友講起可麗餅，搵番呢間店，原來咗唻灣仔。一入到去，冇咩人，經理校暗燈光，微黃嘅光線好有浪漫情調。我第一次食咸嘅可麗餅。我地叫咗龍蝦肉意粉，芝士火腿餡，偏向甜食嘅我，仲叫咗香蕉焦糖雪糕嘅甜餅。咸可麗餅嘅皮邊香脆，就算配芝士，都唔覺肥膩；本來我地叫青口配薯條，點知冇貨，侍應話唔係季節，所以換龍蝦肉意粉，意粉掛汁，味道香濃，龍蝦肉份量適中啦；最後食甜餅，好似焦糖雪糕pancake, 真係好甜，冇咩特別。食過咸嘅可麗餅後，我更喜歡。下次要再唻試其他咸款嘅餅先。

今日試咗間名聲在外嘅法國餐廳，頭盤選咗Optopus Carpaccio，墨魚切得薄薄地，墨汁色澤透明感夠晒，加上橄欖油同檸檬汁調味，鮮味十足😋。再黎做主菜嘅Black Cod fish fillet輕輕喺蕃茄魚湯裡面游一游，魚肉簡直滑過魚胡，嫩到即刻化喺嘴裡！可麗餅就揀咗Les Pierres Noires，火腿、芝士、蕃茄嘅組合，香脆得嚟唔會死鹹，翻版家鄉滋味。至於Creme Brulfe，焦糖面鎖埋一層層燉蛋嘅嫩滑，甜而不膩，簡直係甜品控嘅夢幻逸品。呢次而家對La Normande CalvadosCrepe期望好大，一見到火焰起，整個館裡都聞到個迷人嘅蘋果酒香🔥。飲品方面，嗰杯自家製菠蘿薑汁，一啖落去清涼解膩，真系頂級搭檔！總括來講，呢個食肆嘅食物，由視覺到口感，都係一流嘅享受，值得每隔一陣子專程黎過嘴癮！🥂👍👀

肚仔餓早些放lunch，和同事行到樓下眼見時間尚早，便試試運氣.. 果然唔使排隊! 記得幾年疫情前，當年同舊同事來到狹窄 電梯要排好耐。Set lunch餐牌改善了不少: 首先一份喊crepe +一份甜，飲埋杯咖啡剛剛好!

殿堂級嘅可麗餅專門店，2007年响上海開設第一間分店，無論係鹹嘅galettes 定係甜嘅crepes都一樣出色，所以一早book定檯嚟朝聖下😋🍽Blinis (5件)$108煙三文魚味鮮鹹香，卷到好似玫瑰花般靚😍；Mascarpone Cheese口感細緻輕盈，味道偏酸而且帶有淡淡果香，配合煙韌有口感嘅迷你可麗餅底一齊食，完全唔覺膩之餘仲越食越開胃😆🍽Goat Cheese Salad $148羊芝士表面煎到金黃香脆而內裏Q彈軟腍，味道鹹香，並帶羊嘅濃郁騷香；而新鮮嘅羊芝士，口感軟腍清爽微酸；火腿鮮鹹味美，好有口感；再加埋有車厘茄、合桃及沙律菜，墊底仲有可麗餅，用蜜糖做dressing，整體非常之夾👍🍽La Moussaillon $168呢款鹹嘅可麗餅絕對係必然之選✔️，海蝦🦐鮮甜，蝦味濃郁而且夠哂爽彈；蟹蓉🦀口感creamy，蟹味濃郁鹹鮮，並配上清甜芒果🥭及爽脆蘆筍；再加上以蕎麥粉做嘅可麗餅，口味甘香天然，邊位仲略帶酥脆，而沾了醬汁嘅部位口感軟糯並帶有質感，超正😋🍽Le Defi $88甜嘅可麗餅係用麥粉做，口感QQ軟軟，配上香甜焦糖雪糕🍦及軟滑焦糖香蕉🍌，最重要有埋呢個世一自家製

店名：La Crêperie (鉅芝樓)地址：灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓MUSSELS AND FRENCH FRIES $228以白酒調味既蒸青口同炸薯條作為既一道菜式，原來係法國經典菜式之一👍青口經過烹煮後保持了鮮嫩的口感，搭配濃郁的白酒醬汁，帶來豐富的味道層次！而薯條的外皮酥脆，內裡鬆軟，同青口搭配估唔到係咁夾！😋LAE BIGOUDENE $128呢款法式美食好特別，平時真係無咩機會食到。法式熟火腿與Emmental奶酪的組合融合得好完美，口感豐富👍蛋的加入增添了濃郁的口感和營養價值。新鮮的沙拉蔬菜，包括番茄、洋蔥、菠菜和蘑菇，為這道料理增添了色彩和清爽感！😆LA COCO CADIZ $88"LA COCO CADIZ"是一款賣相好特別既甜品！椰子冰淇淋的濃郁口感與巧克力的香濃滋味相得益彰，而鹽味奶油焦糖則增添了一絲獨特的風味。椰子粉的點綴和鮮奶油的輕盈，為這道甜點帶來了完美的平衡😆本身都鍾意食巧克力既我，特別愛依道甜品！LA SEXY SUZETTE $118Mango sorbet, homemade lemon cream, flamedwith Coin

位於灣仔皇后大道中的 「La Crêperie」主打法國國民美食可麗餅（Crêpes)，經營多年，環境裝修甚有歐式風味，味道和款式就是傳統嘅法式美味，Crêpes口味可以鹹亦可以甜，餐牌有近七十款可選擇，啡黑色的鹹餅皮以蕎麥粉、砂糖製作； 甜味餅皮則全加入自家製的焦糖牛油，甜味中帶點鹹香，可以配搭不同的食材，睇住餐牌好多款都想食😋😋🍹▪️VAL DE RANCE DRY 法式可麗餅配法國蘋果酒，在法國布列塔尼是最傳統的食法，一種由蘋果汁製成的甜味氣泡，我們點了Dry 含6%酒精濃度，清甜帶甜，在這裏飲酒實在甚有氣氛🧆▪️MUSSELS AND FRENCH FRIES 法國藍青口細細隻味道清甜無比，原來直接來自法國養殖戶，厚肉飽滿、肉質細嫩，配上洋蔥白酒汁，非常美味，你想我最愛嘅即炸粗薯條，新鮮有香脆🌮▪️LA BIGOUDENE非常受歡迎的鹹薄餅，鹹餅皮非常香脆充滿麥香，配料法式火腿、流心芝士、蘑菇、新鮮蕃茄、半熟雞蛋、沙律，整個薄餅充滿鹹香，芝士味香濃，材料豐富，口感煙韌，喜歡😋🌮▪️LE PECHEUR這個甜薄餅亦是很多人的心頭好，甜薄餅皮口感香軟煙靭，配朱古力醬、焦糖香蕉、鮮忌廉，香脆

今日行完灣仔燈飾街，就去咗呢間樓上鋪食嘢🦪Oysters (6pxs) $186-法國西北部嘅布列塔尼省康卡勒頂級生蠔 3-4年蠔 海水味強勁 蠔辣鮮彈牙 蠔甜味及回甘強烈🐠Fish Soup $98-熱辣辣嘅鮮魚湯配上脆麵包碎及芝士碎 加強咬口及湯底層次 魚湯濃厚甘香 海鮮滋味🧇La Bigoudene $128-呢款特色可麗餅外皮香脆 底部係薄餅口感 內有菠菜 雜菌 火腿 太陽蛋 味道鹹中帶香 🍮Crème Brûlée $72-焦糖燉蛋真係每個人都會鍾意食嘅甜品 面層脆糖化 蛋香幼滑 滿滿嘅蛋味 Sweet🥯La Jamaicaine $118-可麗餅餅底非常煙靭 有少少麻糬口感 配上焦糖香蕉及海鹽焦糖 灑上火焰烈酒 甘醇🍾Cup Kerne Cider $110-高級版嘅Apple Cider 甜度唔算高 好易入後 酒香微醺總括嚟講，環境非常優美，食物有特色

嗌咗法式青口、法式可麗餅、炸薯條、大蝦意粉，同埋一支蘋果酒。青口肉質嫩口，加上清湯，入口好吃。法式可麗餅配搭雪糕，一熱一冷，口感豐富。炸薯條外脆內嫩，大蝦意粉，蝦汁十分濃郁，最後蘋果酒解油膩一流。

La Crêperie喺灣仔已經開業多年主打正宗法國可麗餅，並且有其他法式美食單係Crepe就有近70幾個選擇！店員情熱有禮，上菜快～🔖想睇Menu只要scan QR code就得啦有2人餐～Crepe有咸甜，啡黑色嘅鹹餅皮以蕎麥粉、砂糖製作； 甜味餅皮則全加入自家製嘅焦糖牛油，特別可口～ 《 Scallops Pasta 💲162 》有3隻半熟帶子，厚身彈牙～ 而意粉creamy唔會膩～ 《 Les Pierres Noires 💲142 》咸味嘅Crepe～ Crepe皮微脆，包有ham,蛋同番茄～《 Les Vollies de St Tropez 💲88 》有煮製過嘅蘋果肉，加上雲尼拿雪糕，再淋上caramel 醬，香甜滋味～《 La Sexy Suzette 💲118 》上枱時淋上橙味甜酒再點火，打卡一流～酒香加上檸檬醬汁味道同芒果sorbet，酸酸甜甜唔會膩～《 Cup Apple Juice 💲45 》係法國蘋果汁呀～～《 Cup Kerne Cider 💲45 》揀咗Cup Dry Cider 6 % ～就洒比較重啲，加上蘋果嘅甜，味道幾討好～

🐚MUSSELS AND FRENCH FRIES $228用白酒🥂煮嘅青口，青口唔係好大隻嗰啲但份量都幾多，普通嘅白酒煮已經食到青口本身個鮮味，side dish 仲有一大兜粗薯條🍟🌮LA MARIN $162鹹嘅可麗餅，有三隻煎香咗嘅帶子大大隻好鮮甜, 中間仲有白汁煙肉炒蘑菇好夠味, 個可麗餅熱辣辣超軟熟 , 好好食🫔LE DEFI $88經典既焦糖雪糕香蕉可麗餅, 餅皮小麥粉製作, 成份吱滿晒焦糖醬, 有鹽味焦糖雪糕同焦糖化左既香蕉🍌🔥LA JAMAICAINE $118店員一送上台會即場將燒緊既柑曼怡既甜橙酒淋係可麗餅上面既Vanilla雪糕🍨同熟過既香蕉到, Vanilla雪糕有Vanilla seed 係入面香草味濃, 呢份岩晒鍾意飲酒既朋友, 每一啖都係酒味濃郁👍🏻🧃BRITTANY APPLE JUICE $55/bowl法國布列塔尼蘋果汁, 100%蘋果汁無額外添加物, 個人覺得酸甜比重大約6:4, 唔會太甜📍La Crêperie (鉅芝樓) (灣仔)灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓

灣仔法式可麗餅｜La Crêperie 平時好少試法式可麗餅，今次夜晚專登去灣仔試吓，真心覺得好食。餐廳環境又正！大推🙌🏻La Piano $148超好食，煙三文魚，蛋等結合，同可麗餅好夾‼️La Sexy Suzette $118打卡一流，用白蘭地燃燒🔥超香口！La Snickers $75肥肥但食得好開心嘅Nutella 配peanut butter🤤兩款apple cider都好正，配可麗餅真係一流👍🏻📍地址：La Crêperie (鉅芝樓) (灣仔)灣仔皇后大道東100-102號鉅芝樓1樓