Lawry's The Prime Rib (Moved) New Location

朋友話襯佢搬之前再食多餐，我就剛啱响電視見到恆生信用卡嘅廣告，有個特價 wine pairing 嘅套餐，於是就試一試。頭盤係尼斯沙律，有吞拿魚、鹽漬銀魚，同水欖汁。吞拿魚軟滑夠味，沙律菜亦相當好食。中盤我揀咗鵝肝配野菌，要加$120。鵝肝份量算大 ，外脆內軟。上面嘅係茴香芒果沙律，減低肥膩感。大盤係美國肉眼扒，有10安士。廚師精選醬汁綠綠地色，唔知係乜嘢，我情願點芥辣。跟餐布甸都幾好食，不過真係好飽，食唔哂。甜點係士多啤梨接骨木花蛋糕，朋友喜歡，交換咗佢嘅提拉米蘇。跟餐冇咖啡，而係甜白酒，味道似香檳。整個套餐份量唔少，味道和諧，四款餐酒亦配合得宜，只係並冇包括 Lawry's 最出名的 prime ribs ，少少可惜。（ 小插曲：由於需要使用恆生信用卡，要求分單，但餐廳並不允許。）

今日黎呢間餐廳，慶祝特別日子。兩個人都食得好飽，每道菜式既份量都好多下。食完呢餐後有兩道菜式想推薦一下。首先係龍蝦濃湯，正常一見到濃湯呢兩個字既印象都係會覺得偏鹹，一試之下發現個湯好重龍蝦味得黎又唔會過鹹，用黎餸搽滿牛油既麵包食，一流。第二就係佢既特級燒牛肉，加州薄切，牛肉非常嫩滑，雖然呢個只係加州薄切，但其實食食都覺得已經好大塊~至於餐廳既裝修個人覺得都唔錯，空間好闊落，服務都好周到，期待下次有機會會再黎食過!

21.7.2018晚同老公於Lawry's預祝生日🎂; 由於之前見到網上食評对Lawry's幾乎有讚冇弹，於是便訂枱一試。去到見到又係排排坐，老公不太鍾意，因為標榜係扒房，唔應該係咁樣囉😥❗我們点了2份deluxe wine pairing, 首先嚟咗麵包，ok嘅，仲暖暖地，外脆内軟，好食❗但食完麵包後，枱面上有麵包碎，D侍應具然冇清理就上頭盤，唔掂😔❗頭盤我同老公都加錢改了要龍蝦沙律，但龍蝦不太新鮮，有少少戥味; 第二道菜老公要帶子沙律，我就加錢改了要鵝肝，帶子粉多，冇味！唔似係真嘅帶子; 鵝肝算ok，但只有一小片，冇咗個帶子沙律之餘要另加HK$120先得一小片鵝肝, 感覺唔值，兼且配帶子及鵝肝嘅酒要追侍應先嚟，嚟咗個紅酒應該配鵝肝但侍應就倒咗落老公隻酒杯，再追問先再來杯白酒俾我，老公問係乜嘢酒，佢又答唔出，感覺好唔專業; 跟住到主菜燒肉眼扒，我哋要medium rare, 一試後，雖然冇牛味，但老公都讚好，因為佢嗰件都叫做切開諗滑，但我嗰件就唔掂，太熟又好多筋，試咗一口，有渣又鞋, 剛巧侍應問我哋食物如何？我同佢講完，佢即刻同我換过，但再來嘅嗰件切開後雖然望到係medium rar

由於是日為幼稚園畢業典禮,所以專登放假一日,順便去中環食餐好既.我地早在一星期前訂檯, 在當日亦在6:15到達餐廳,不需輪候,餐廳都算很就腳,在中環站j3出口一直行就到.和記大廈2樓的餐廳(無論是酒樓,潮洲菜式及這間西餐廳) 全都是隸屬美心集團, 大集團做生意手法就是如此.落單:        沙律, 湯改龍蝦濃湯,燒12安士牛扒(California cut) 配焗梳乎里蛋糕,另加一隻龍蝦,提拉米蘇甜品$8xx        沙律,鯰魚柳配雜菜,加法式芝士焗釀蟹蓋,提拉米蘇甜品$6xx        兒童餐 :蘋果汁+沙律+肉醬長通粉+雪糕$268最後賣單$18xx沙律是最特別,沒想到叉都是這講究,叉係凍上,而且,沙律是即場在客人面前撈既,大銀色盆底有冰陣住, 這樣的沙律,是最好味,配合酸甜汁及新鮮爽口羅馬生菜,超級鮮甜.加上少少蛋碎,紅菜頭絲,真的十分夾,落少訐Lawry’s自家出品黑椒,更突出沙律香甜味.牛扒都很有特色,值得一試.在餐廳有一個銀色爐,原來內裡就是牛扒,牛扒車會推到客人面前, 店員會問幾多成熟及需要要加厚與否,我地叫五成熟不需加厚後,就立即切出來,碟是熱的, 放埋薯

因為生日，所以就揾左呢間有情調既高級扒房餐廳。訂檯時職員會主動問是否慶祝生日，原來餐廳會為客人送上蛋糕及職員會唱生日歌道賀，好細心呢! 餐廳座位寬敞，格調迷人，紅色絲絨梳化非常華麗，而且餐具講究，服務又殷勤有禮。龍蝦湯濃郁，但稍微鹹了一點 。即埸表演製作冰轉沙律最為吸睛，沙律菜新鮮，配搭冰凍既碟和叉，口感更佳。蟹蓋焗得剛好，蟹膏多而香滑。魚肉嫩滑，帶子粒粒脹卜卜，個醬汁更可提升魚及帶子既鮮味。主角出場，有部牛扒烤爐車即埸煮牛扒，簡直係視覺嗅覺雙重享受。12安士牛扒，肥瘦肉均勻，牛肉味香濃，冇得彈。羊架都冇騷味，正。

Lawry’s The Prime Rib 登陸了香港10年有多了, 今天終於到訪. 餐廳內情調的燈光配上梳化用上紅色絲絨, 感覺十分舒適. 更令人感到舒適的是侍應, 非常親切及有禮的招待 這次晚餐三人各點了套餐餐包括湯, 沙律, 加州薄切燒牛肉, 薯蓉, 薄餅,甜品 $578 先到的是法包, 個人非常喜愛, 外脆內軟（不是硬）的口感還帶有牛油香 頭盤-龍蝦湯 （+$60）香滑濃旭的龍蝦湯與法包是好拍檔 龍蝦肉很鮮味及彈口, 可是溫度只屬微暖冰旋翡翠沙律 *非常推介推出餐車在你面前現場用冰盤攪拌沙律. 沙律菜好爽脆 味道既好之餘又有視覺享受法式芝士焗釀蟹蓋（+$100）滿滿一層芝士覆蓋了整個蟹蓋, 兩者混合食得津津有味大西洋龍蝦尾（+$150）單點的龍蝦尾比龍蝦湯裡的龍蝦清淡. 新鮮的食材只需沾上一點檸檬汁更有另一番風味特級燒牛肉. 香滑薯蓉. 英式烘薄鬆餅中心位置肉質非常嫩滑 肉味又夠濃厚 吃盡最原汁原味的燒牛肉. 難怪得到如此多好評. 十分細滑的薯蓉很讚! 我朋友教鬆餅沾上大量牛肉汁很滋味, 感覺好特別. 大家可以一試哈哈最後一道提拉米蘇甜品為今晚晚餐劃上完美句號

女朋友有日同同事傾開計，傾緊香港有邊間餐廳既牛扒係做得好味，然後佢同事就立即推介左呢間，話啲牛扒整好juicy，而我女朋友就二話不說立即book左枱。當晚一去到間餐廳，立即聞到陣陣既牛扒既肉汁香味，未食先興奮坐低左之後，餐廳服務員就向我地介紹返牛扒既唔同既厚切程度，咁當然價錢都唔同啦，然後我揀左切偏厚，而我女朋友就揀切偏簿。牛扒會即場係架車到切比你，睇見都興奮呢個係簿切呢個就係偏厚切先講下個牛扒，第一啖咬落去係完全估唔到係咁多汁！同埋一啲都唔＂鞋＂，肉汁味好重，同煎牛扒相比，係二回事黎！薯蓉亦都好正，偏重牛油香，撈埋肉汁食，一流！另外叫左個抄雜菇，但就普普通通，唔難食但又冇驚喜。英式烘薄酥餅，呢個包加埋牛扒肉汁一齊食，好味到無法抗拒整體上，不論環境、服務同食物都係高水平

為慶祝屋企人生日，決定食一餐fine dining，已經是第二次光顧lawry’s，book枱時說明有人生日，餐廳會貼心地詢問生日者的名字，另外贈送附有字句的生日甜品。當日我地三人分別叫了燒牛肉(California cut)、燒羊架以及香煎鱸魚拼帶子三道classic set。先上的是麵包配以鮮牛油，麵包質感軟熟，且外脆內軟，加上香滑的鮮牛油當然是絕配。接下來的是鮮菌忌廉湯，鮮菌味香濃得帶出了整個湯豐富的味道，而湯一直維持於介乎暖至微燙的溫度更為這道湯加了分。喝過湯後便到我最期待的招牌spinning bowl salad，店員先用餐車推出放置於冰塊上的沙律，再顧名思義邊轉動沙律盤邊攪拌內裏的沙律，光看着店員快速而純熟的手勢已是一種餐前的享受，分配過沙律後店員更考究地為我們提供雪凍了的叉以作食用，冰凍的沙律果然口感特別爽脆，秘製的沙律汁及紅菜頭絲亦為沙律額外增加清新的感覺，這道沙律果然名不虛傳，必食無疑。終於到主菜，先推來另一架大餐車切割燒牛肉，California cut的牛肉為6oz，另配以Yorkshire puddling，粉紅色的牛肉juicy且牛肉香味極之濃郁，肉質軟稔，

[ 高質情調扒房 |#慶祝 生日節日紀念日🌹]每月30號都會帶我食好少少👅記得第二個30號，我地係去食麥當勞🍔個時本身都病病地，食完第二日直情發高燒，都死撐同佢出街🤒結果我攤左係Starbucks，佢去買小林退燒貼比我，貼住係條街度行🤣⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹California Cut($578/set)⭐️9/10➸ 湯 / 沙律 / 主菜 / 甜品 / 飲品▫️龍蝦湯(+$60)- 有大大條龍蝦尾，煎香過，肉質非常爽口👍🏻湯濃濃龍蝦鮮味，又唔腥好好飲，難怪要加錢🤑▫️冰旋翡翠沙律🥗- 侍應會係你面前一路轉個碗一路撈沙律醬🤹🏻‍♀️食落都幾好，有紅菜頭條，但我唔太好沙律😐-▫️特級燒牛肉加州薄切(5成熟)🥩呢個嫩嫩的粉紅色可遇不可求啊🤤邊位燒過偏熟啲，中間粉紅色位置超級嫩，好軟稔，無牙都食到🦁薄薄一塊以為好少，但原來食落都幾飽😳➸ 配香滑薯蓉同英式烘薄酥餅，酥餅食落似麵包布甸咁🍮口感濕濕地，唔太合我口味🙈-▫️忌廉粟米(+$55)🌽- 係我個朋友極力推薦我一定要叫😆果然真係超級正！勁creamy好邪惡好好味💕-▫️甜品係Tiramisu🍰因為我咳，只係食左少少，味道還可以💁🏻‍♀️飲品就咖啡一杯☕️--

和朋友們約定的每月fine dinning, 今個月就試咗lawry's。我哋今次就食咗佢哋個set dinner。1.我哋加錢叫咗龍蝦湯，味道好濃不過有些少鹹，但都唔影響因為可以加包食。2.沙律會即場mix，成件事好fresh。留意番佢個沙律汁係千島醬，唔知佢有冇其他選擇(當時侍應無特別講有sauce option) ，唔食千島醬就要留意下。3. 主菜大家都叫牛肉，佢係有個 portable 既爐即場煮，我地叫咗medium rare, 望落去好似好生，但一入口就好似溶化咗咁，好好味😋😋😋4. 最後甜品係 tiramisu, 佢個底雖然唔係用傳統手指餅（我自己整都唔鍾意用) 而係用cake base, 但個味唔太甜仲有rum n coffee 既味，正！整體我地好滿意，下次都會再去！

Lawry’s serves semi-buffet brunch in weekend only, the food is amazingly good and price is reasonable. We started with a glass of wine or juice, and then we had unlimited salad including veggie, shrimps, mussels, smoked salmon etc. The clam chowder soup was very tasty too. There are various choices of main courses, and we ordered their infamous roasted prime rib. It was very juicy, tender and delicious. It came with mashed potatoes and you can add spinach and corn also. We loved it very much. Th

沙律、蘑菇湯、牛扒依然保持一貫水準而且服務質素亦十分良好有問下客人覺得點同有咩意見第一次係度慶生 非常有氣氛服務生係會唱住生日歌奉上蛋糕仲會幫客人影埋即影即有係好好既回憶🙂再有慶祝活動都會選擇番依度!

環境：適逢特別日子，當然要對自己個肚好少少。聽講呢間嘅評價都好唔錯，今日就試下佢嘅廬山真面目。一入去嘅環境好舒服，佈置細節亦好到位，俾人一種Fine Dining嘅感覺。食物：今日叫咗Lawry’s Classic 配特級燒牛肉(Roasted Prime Rib of au jus) (HKD578)。鮮雜菌湯－味道比其他餐廳嘅野菌湯稍為濃郁，唔算咸。佢嘅Creamy程度調教得非常好，入口好滑亦唔會因為飲得多而產生太油膩嘅感覺。 冰旋翡翠沙律－侍應會係你面前用冰盤攪拌沙律，係疏菜入面放入咗切碎嘅烚蛋整體不過不失。可惜紅菜頭嘅份量對比其他配料比較多，有少許失衡。特級燒牛肉（加州薄切）－侍應首先會問你要幾成熟，然後廚師就會係你面前切一份，加上薯蓉同薄酥餅。個人而言比較鍾意食偏生所以就選擇咗Medium Rare。切嘅時候基本上唔洗用咩力輕易切開牛扒，肉質非常腍，無根，非常非常多肉汁，牛肉味亦都幾足夠。油脂比例非常好，脂肪食落口亦唔會覺得油膩，醬汁唔會過咸蓋過牛肉本身風味，配上餐廳提供嘅兩種唔同芥末醬亦有唔同嘅風味。當廚師係你面前切呢塊扒嘅時候我仲覺得份量有少少細，不過其實食完都幾飽。提拉

從美国登陸香港超過十年，仍然能保持傳统風格，服務和食物質素，在新派歐陸菜的衝擊下，單靠燒牛肉就能在香港飲食界站穩排頭一席，殊不容易。今天慶生就點了：1. 廚忌廉南瓜湯：香滑，中間隻大蝦爽脆，浸咗啲南瓜湯帶出鲜味。2. 法式芝士焗釀蟹蓋：全个蟹蓋都是釀滿蟹肉，微微芝士味吾會喧賓奪主。3. 海蝦茴香沙律，青蘋果+青蘋果醋：賣相出色，吃落青爽，夏日良伴。4. 冰旋翡翠沙律：堂前表演，傳統原味。5. 特级烧牛肉、香滑薯蓉、英式烘薄酥餅：鎮店之寶，撲鼻香的燒汁，嫩滑juicy 牛肉，生熟由你話事，色香味俱全，酥餅就是要你連汁都撈埋。6. 蘋果金寳配雲呢拿雪糕：致爱，冰火相螎，天生一對。7. 生日蛋糕：軟綿香滑，簡單而精彩。

之前一直好想試，難得同朋友仔去金鐘行街，就決定會一會佢🙂一入去感覺好似去左一間好傳統既英式餐廳，感覺好浪漫🌹如果同老公黎食更佳🤭食物方面，我地點左1) seafood platter: 有原隻龍蝦、帶子、青口、蝦同蠔 (龍蝦同蠔都好新鮮、帶子都好甜、青口同蝦就正常無乜特別）😋😋😋😋2)牛扒：係我最期待，肉質好嫩一d 都唔嚡。好味呀😋😋😋😋😋3)龍蝦：黎多果龍蝦尾，肉好鮮甜牛油好香。如果大嚿d 就好啦😋😋😋😋😋仲叫左個人人都點既沙律（我就覺得唔係好特別）同2杯紅酒，埋單$2000環境同食物都有一定水準，下次會帶老公黎再食👍