Let It Be

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上水一向同其他地區比都係美食沙漠，西餐咖啡店選擇唔多，cafe 主打咖啡既鋪頭更加係無。最近發現舊墟新開左咖啡小店，小小的空間仲有installation 同心思擺設（展覽？）經過約次都想試下，今日終於有機會！咖啡選擇唔多，milk coffee, black coffee, tonic espresso etc.milk coffee 只可以轉oat milk, 沒有其他選擇。Milk coffee唔錯， 都幾香咖啡味，總算係連鎖coffee shop以外的選擇！

Let it be係一間極少座位既咖啡廳…..因為老闆想有個展覽空間！ 但絕對唔影響咖啡及服務質量！ 喜歡Long Black的我， 有時也想飲白啡， 但又怕全脂奶太飽及想減少碳排放， 所以選了用杏仁奶打泡的Cappuccino! 咖啡師手勢不錯， 奶泡算夠挺夠密！ 只需加5元， 連埋$40.-， 也算是划算！ 可以給自己加油！也想一提， 來貨的酸種Bagel 口味好特別， 也相當好味！ 另外卷蛋也頗出色， 有口感及忌廉幼滑！ 配黑啡一流！

剛巧經過上水將來香港北區大都會記得以前是水貨雲集行李箱比人還要多·但如今疫情關係很多水貨藥房都相繼結業換來冒出很多小店。偶然路過發現上水竟然有cafe𝕃𝕖𝕥 𝕚𝕥 𝕓𝕖簡約白色裝橫Cafe很多打卡位置以對人生反思作為主題「點解既點解既」即時聯想起某女藝人·很喜歡那句「所有問題都無岩同錯你就係你既答案」·Cafe有蛋卷甜點牛角包售賣但點解點解無餐桌既？！所以只點了一杯tonic expresso （HKD40)熱天來杯tonic expresso 真的很消暑·希望疫情過後小店能夠支撐下去✌🏻

—以前得閒會去一芳買嘢飲執咗之後索性戒咗飲嘢上水竟然會開咗間手沖咖啡店雖然選擇唔算多 有杯啱心水已足矣Earl grey tea latte($35)冷熱同價 但係熱飲有拉花😉應該有磨碎茶葉?! 唔單止有淺層香氣 茶味更馥郁 餘韻亦比較明顯加上有層奶泡 豐富其順滑口感略嫌飲品嘅溫度只係暖 未到暖熱/溫熱Mini Scones($40)包裝精緻 有4款口味 原味 raisin?! 伯爵茶 焙茶?!味道不過不失 唔係好香牛油麵粉味質感未夠濕潤 要加clotted cream搭救————————————————————Let It Be上水符興街1號D號舖

自從Atma冇做之後,都唔知喺上水可以喺邊度買有啲質素嘅咖啡飲 。最近係舊街驚見 一間外型特出嘅cafe . 原來係Atma以前啲員工開嘅.Bakery 係Atma 出品。班年青人好有心思，咖啡保持水準。Bagel 又係不錯的選擇。所以每次我都特登泊架車喺附近.走去幫襯支持。Flat white -$35 nutty雖然bakery同甜品款選擇不多， 但係上水舊墟有間有水準嘅cafe，已經係非常難得嘅事。 仲要係一班有理想嘅年青人。

裝修簡潔明亮，加上創意有趣的藝術品，經過時被吸引了過去。點了Black Coffee($32)，入口是順滑，可惜豆少少磨幼了，時間亦有些偏差，Barista似乎未熟習咖啡機，要好好練習，期待下次有改進！