樂麵

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邊個話大時大節一定要食西餐架！！同對的人食既話，其實真係日本菜也好好味💕餐廳主打多款口味既特色拉麵，仲有丼飯﹑炸物同小食揀，比起一般拉麵店更多選擇！六點幾去到已經開始有少少人龍，果然係隱世但高人氣小店desu 。入到去坐低揀想食咩/要咩款既拉麵，係用剔剔紙嘅，可以customize正正子！❤️‍🔥日本雞油豚角炒飯，非常厚身嘅厚切豬肉片，雞油食落去唔會一啖油又而且豚角炆得好冧，一試難忘，非常好味。我就鍾意較肥美同厚身嘅豚角丼多啲🐷尤其係豚角煮炆得好軟腍，好似食緊五花肉咁，勁正！一上枱已經垂涎三尺 好香 傳來陣陣雞香味，係我碗花雕醉雞湯😍調出雞湯嘅雞肉味好夾我口味，非常清甜唔會過膩。今日想食重口味少少，揀左胡椒豚肚湯。入口又唔會過鹹，忍唔住一啖接一啖飲哂湯底🤤 整體來說餐廳性價比頗高，而且我中意餐廳店員有禮貌，食都食得開心啲🤣

拉麵嚟講，我最❤️雞白湯，所以一見到有雞白湯拉麵食就會想即刻衝入去食🙈樂麵主要提供4款湯底嘅拉麵，其中3款湯底都由雞熬成，1款由豚骨煮成，啱哂我🤟🏻🤟🏻🐓雞湯～真熬雞白湯 奶白色雞湯未食已經知道夠濃郁，一飲果然非同凡響🙊充滿膠質嘅湯一啲都唔油膩，調味適中，無落味精食完碗麵都無好口乾，欣賞💖🐖豚湯～胡椒豚肚湯 嘅亮點一定係胡椒🧂想再重口味啲可加錢揀多胡椒版本，飲完暖笠笠☀️豬肚煮得好腍，無內臟腥臭味👍🏻由於豬肚實在太正，追加咗份麻香胡椒豚肚絲，撈埋麻油京蔥香味再上一層樓🙈另外仲有麻油炒筍絲，筍絲爽脆，本身唔會醃得過鹹，喜歡食筍絲嘅朋友可以試❤️

今日約左同朋友一齊放假學西班牙文🤗，放學就黎左呢間樂面 👧🏻👧🏻，我地都好impressive全場滿佈著柔和音樂增添不少氣氛, 中意呢個場景，食野傾計都開心D。印象最深刻既就系🌸鰹魚雞白湯🌼，它以鰹魚和雞肉為主料，加上清淡的調料慢燉而成。鰹魚和雞肉的味道相互融合，味道非常鮮美，讓人感到非常滿足。🏻👧🏻胡椒豚肚湯，豚肚質地細膩，加上胡椒的味道刺激口感，非常開胃。🍎京蔥薑油手撕元氣雞非常大兜，而且雞肉好入味，我地食到停唔到口。🍎 秋葵釀蝦膠炸串，非常考心思，製作用心，系廚師得意之作~食完甘多美食，再來一碗餐廳獨家秘製鰹魚雞白湯，幼滑香甜，香氣十足。傾左好耐，呢度餐廳環境氣氛輕鬆🎶🎵，又系時候講拜拜，有機會再約。

上星期去完日本好掛住日本嘅食物，今日特登搵咗間日式餐廳過吓癮，食完成個人精神曬！！😳😏🤓我比較鐘意椒鹽唐揚日本池魚🤭，一見到餐牌已經覺得好吸引，點完冇幾耐就上餸。🤝🤝🤝🤝咬落脆卜卜，好香口，魚同椒鹽嘅化學作用發揮到極致，完全無法抵抗。😈😻胡椒豚肚湯😽😼入口有層次感，👐🏻👐🏻越飲越上癮，大人小朋友都鐘意。🤘🏻成碗麵份量好夠，超飽肚，物有所值。💋💋真贅雞白湯🤙🏻👅超好飲，麵有韌性，一咬就斷。👄肉大大塊好過癮，溏心蛋冇可能唔好食，蔥花點綴提鮮好加分。🫂今鋪真係好開心，我諗可以帶朋友一齊嚟食。👥🥣❤️‍🔥

辛苦完一日，放工當然要去醫肚仔，係新都會廣場有間叫《樂麵》的拉麵店。餐廳係以港式拉麵為主打，口味都加入港式風味。好似我叫的呢個拉麵和小菜就十足🇭🇰港式風味。胡椒豚肚湯拉麵🍜🍜🍜🍜🍜😋😋京蔥薑油手撕元氣雞🧆🧆🧆🧆🧆😋😋胡椒豚肚湯拉麵濃濃的胡椒豚肚湯聞落去非常香，每啖湯底都係胡椒豬肚的香味，微辣味令人食得更開胃。佢哋的拉麵🍜非常特別，係❗️藜麥拉麵❗️，好健康，比較普通小麥拉麵的味道更香👅，亦可選擇麵的軟硬度。拉麵的配料有豚肉，豚肚和溏心蛋，超正！京蔥薑油手撕元氣雞呢個京蔥薑油手撕元氣雞又香又清爽，味道和口感都一流。因為好鐘意食京蒽，每一口都京蔥味滿滿，而且雞肉又夠嫩滑，真心食得好幸福。

朋友成日都去新都會廣場個間樂麵食野，佢成日Showoff 自己張印花卡儲左幾多印，證明自己係FANS。佢話樂麵有質素又價錢相宜，已經到訪多次都keep住水準👍🏻 今日我順應呢個Fans要求，陪佢食一次。呢款麻香胡椒豚肚絲係我下酒菜辣熟食至愛之一，味道口感不得了**輕麻辣**！將麻香辣度再昇華！秋葵釀蝦膠炸串燒到好香脆又夠惹味 裡面包住蝦膠，食落去脆得來又軟，既創新又簡單，大家切勿錯過！好友知道我喜愛吃花雕醉雞湯🥰呢間嘅清香醇厚吸引到我嘅味蕾🥰不知不覺飲晒成碗湯🙊加上拉麵質感軟硬適中，好想再食🥰白湯是用昆布、鰹魚調成的醬汁，日本人經常會以此來調味。好似呢款鰹魚雞白湯，麵條口感滑順有咬勁； 炙燒叉燒口感軟嫩， 肥瘦適中，入口柔軟富油脂香。Overall 成餐係有驚喜，我覺得係唔錯的! 我呢位樂麵FANS朋友係無介紹錯。呢個價錢食到一碗咁大份的拉麵 真係好抵！仲要質素唔差！絕對可以一試。

琴晚YouTube見到樂麵好受歡迎👏🏻，今日終於嚟咗，果然名不虛傳，食物味道好賣相佳，做得好出色。🥺💟💘 麻香胡椒豚肚絲有香辣味，香氣四溢，非常惹味，好快就全部清曬。豬肚唔硬，反而q彈有咬口，好易就咬斷，味道一流。🎉🎉💘 麻油炒筍絲絲滑，開胃小菜嚟講算係唔錯，份量唔hea，三至四人食少少都夠食，食完成個口好清新。🎈🎊💘 真贅雞白湯份量好夠，🏆一至兩人都可以食，肉質嫩滑，好有光澤，一上檯已經忍唔住動筷。湯頭濃郁惹味，簡直係味覺盛宴。💎💡～簡單啲講，食物真心唔錯，上菜速度都快，大家記得嚟食要早啲book位！🥇🤪

🩷餐廳結合日本拉麵元素同埋香港美食風味🇭🇰 製作出創新既fusion拉麵 獨一無二！而且聽聞佢哋d拉麵係係香港廠製作 而且係同本地品牌合作出拉麵 大家要多多支持💪🏼平均一碗唔過百 性價比夠嗮高 重點係真心好食😋 唔怕醜講 係我係香港數一數二食過最好食既拉麵🙈 重點係睇得出廚師係花左好多心思去設計每一款湯底🥹先講講佢個麵底🩶 兩款麵都非常掛湯！- 伊麵： 食落去超級幸福 好重油炸/油麵既味道 而且麵條非常彈牙 就算放耐左都唔會漲🌟- 拉麵：佢哋既拉麵擁有淡淡既蕎麥味 食落去唔會覺得好肥膩！我覺得佢哋既麵偏淋身 即使我選擇硬麵 我覺得同其他拉麵舖既普通硬度差唔多👀拉麵湯底通常係每碗麵既係精髓😍～真熬雞白湯🐔（$98）湯底：唔係誇張 真心呢個係我試過頭三名既雞白湯底😚真係拍得上中環$150-200一碗既雞白湯拉麵！湯底好重骨膠原味 同埋好香既雞皮油香味 好足料 而且湯底仲睇到一粒粒既骨髓 飲完唔會過鹹 而且嘴唇仲會有少少痴笠笠既感覺 應該係雞既骨膠原😌 呢個麵仲配埋幾款肉 如果第一次食想咩都試下既話可以叫呢個🤓鴨肉🦆有一塊 絕對唔鞋 而且面頭有微微燒過叉燒🐷份量都唔少 仲有兩大塊！豬肉好似有

今天與同事有事要到葵芳一趟，順道想在附近揾個地方食野，我們路過這間餐廳，見到裝修都幾乾淨舒服，同事便提議入內進食，品嚐一番！✅♥️店內✅♥️有好多食物的品種選擇，覺得佢啲嘢食同飲品都好有創意，有好多新嘅嘢可以選擇下。✅♥️椒鹽唐揚日本池魚✅♥️配以椒鹽調味，炸至外酥內嫩，外觀金黃誘人，口感十分鮮美。✅♥️秋葵釀蝦膠炸串採用新鮮的秋葵和蝦膠製成，外層炸酥，口感清脆，內裡鮮嫩可口。✅♥️鰹魚雞白湯用新鮮的鰹魚和雞肉，加入清淡的調料慢燉而成，湯汁清澈透亮。

前排見到IG好多fd 打卡呢間餐廳📸，佢地都留言話質素高，環境又好，係比較少有既高質午餐。呢間餐廳裝修充滿特色，簡單得黎又有細節位，食野都開心D🔶秋葵釀蝦膠炸串🔶酥脆的外皮與鮮美的蝦肉相得益彰，另外可以搭配上檸檬汁或辣椒醬，增添一份清爽或辣味，更加美味可口。🍸🍹🔶椒鹽唐揚日本池魚🔶都好好味，非常酥脆，魚肉鮮美。🔶真贅雞白湯🔶湯底非常鮮甜，好滋補既一個湯。🔶花雕醉雞湯🔶，以雞肉為主料，加上花雕酒和各種調料慢慢熬煮而成。味道濃郁香醇，花雕酒的味道非常突出，雞肉肉質入口即化，非常嫩滑。🍸🍹D 野食全部都好好味，好獨特，出面好少見。我見到餐牌仲有好多好野食，下次再約fd黎食。😊

約咗朋友食拉麵敘舊，嚟到葵芳新都會，我哋嗌咗兩碗麵和兩個小食，拉麵和小食都非常好吃，水準很高。胡椒豚肚湯麵胡椒豬肚湯拉麵食落去非常暖胃，微微辣辣地非常開胃。有兩塊大叉燒片，醃製銀魚乾和蔥花，令整碗麵嘅味道更豐富，仲有一隻糖心蛋，半熟嘅蛋黃非常吸引🤩鰹魚雞白湯麵鰹魚乾超多，味濃郁，鮮甜嘅雞肉湯混合堅魚片，湯底飲落鮮味十足。加上京蔥，蔥花和筍片，每種食材的味道都非常突出，但混合起來又非常夾。麻香胡椒豚肚絲呢個胡椒豬肚絲非常入味，加上麻油和芝麻，令豬肚絲非常香，因為加咗胡椒，豬肚絲嘅微辣味令人食慾大增。京蔥薑油手撕元氣雞估唔到京蔥配元氣雞意外地好味，京蔥嘅清爽口感與鮮嫩的雞肉互相衝突，形成一個完美的組合。而且每一啖都食到京蔥姜油的香味。

本來以為拉麵都係大同小異，無咩特別✋🏻但竟然有間拉麵店將港式風味放入日本拉麵之中，咁新奇點可以唔試吓👀👉🏻花雕醉雞湯拉麵混合咗港式嘅創意加上日式拉麵嘅做法，花雕酒味同拉麵嘅雞湯底好融合，帶有酒香又重雞味，效果十分好呢👍🏻佢哋嘅小食都係與眾不同，好似依個👉🏻秋葵釀蝦膠炸串，秋葵入面塞滿蝦膠，脹卜卜好得意👅秋葵嘅爽口加埋蝦膠嘅彈牙，又幾夾喎🙌🏼食拉麵一定要有👉🏻日式煎餃子先夠完美，餃子皮薄餡料飽滿，煎到香香脆脆真係正🫶🏻見到依碗👉🏻豚角丼好心動👀每粒豚肉都係厚切，滷豚肉嘅汁好好送飯，仲有大量蔥粒蔥絲，香氣立即提升👆🏻

1.最基本連食物都做唔好，叫左兩碗拉麵，一碗鏗魚，一碗醉雞，兩個味都係咸到酸，後面檯都話好咸，我叫既係鏗魚湯底，唔好以為係清清地，來到碗上面一大包鏗魚塊撒係上面，可能以為靚啲，但吸水性質，令到碗麵更杰更咸，完全唔係湯麵，大家想象就係直接將啲麵車落去一個好咸既沾麵醬，上面再一堆鏗魚片，麵質係比較硬同唔係煙靭，呢個就大家口味唔同，叉燒係粉紅色既，係豬肉呀！一碗一百幾十既麵，想知道啲咩豬肉更勁唔使熟晒。2.平均等麵時間15~20分鐘，支汽水都催左三次先來。我地位冇左壺水，叫左之後個侍應直接係廚房檯拎落來，叫坐我地隔離個客pass 俾我地，呆左。3.冷氣唔夠，坐位迫預左，張檯邊向下嗰面唔知湯定咩，有顏色既，沾濕左上身，最日本既detail 既吧檯小掛勾都冇裝，如果買完野去食，就用腳夾住更者放地下吧。

有一日嚟到屋企附近嘅一間拉麵店，餐廳外觀睇落去非常有特色🇯🇵，勁有日式感覺👍食品都好高質😊餐廳雖然空間不大但是設施齊全，環境整潔舒適😚真贅雞白湯🍜呢一碗麵，有晒豚肉，鴨肉同雞肉，肉都好大塊。糖心蛋好糖心😆湯底好濃郁，不經不覺間就飲晒成碗湯，唔會覺得好頸渴，雞湯味濃。鰹魚雞白湯🍜都有豚肉同糖心蛋，個人認為呢碗更加有鮮味，鰹魚配合埋雞湯湯底非常夾，鮮味突出🐟👍面底可以揀拉麵定伊麵，至於軟硬度方面都有得按個人喜好去選擇。拉麵整體嚟講不錯。兩碗麵嘅湯底都俾我哋飲晒🤭好滿足好飽肚🍜🍜椒鹽唐揚日本池魚🐟用咗鹽而醃漬並外焦內嫩的炸法，唐揚後既口感好脆。用椒鹽調味更勾出池魚原有魚肉香味😊日本池魚肉質細嫩鮮甜，炸製後香味更濃更甜，口感軟嫩滑順🤩日式煎餃子🥟配香醋同辣椒油，味道唔錯👍餃子煎得幾香口👍📝整體評分美味指數：😋😋😋😋😋賣相指數：😋😋😋😋抵食指數：😋😋😋😋😋環境指數：😋😋😋😋5😋為滿分