Melt Fine Dessert & Burger

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#petfriendly .門口位置係寵物友善～ 今次係lunchtime到訪 試左burger lunch set🍔 set入面會包沙律、薯條及可口可樂/零系可樂/雪碧———Yellow Cover Burger 芝士漢堡 $88芝士汁放係漢堡包面好打卡 一拉起就好似瀑布咁流落黎～芝士份量好多好滿足 但漢堡扒肉質較乾 食落牛味唔多 以漢堡黎講 有啲失望..-Crispy Burger 炸雞漢堡 $78炸雞都係乾身 表面乾 入面肉質都無哂水份咁套餐入面既薯條就炸得幾好 脆香又夠熱！-Crispy Fried Chicken Tenders 香脆炸雞柳 (4pcs) +$20可惜同炸雞漢堡一樣 都係好乾身..

有質素，有小清新feel及有heart既cafe! 食物質數佳，老闆對出品好有要求，連茄汁及醬汁都係自己整! house burger 🍔個牛肉好juicy, 包好soft, 醬汁好味，食完唔口渴...like!! 😋沙律菜好fresh🥬, 好似即摘咁新鮮，店長推介嗰杯coffee tonic， 咁就試下啦，wow...果然有驚喜! 個cake好好好味。店員好親切，環境舒適令人放鬆，好多打卡位，牆上貓貓畫係手繪，尤其愛貓人仕不容錯過。 今早工作忙碌，來這裡食個lunch, chill下，洗滌下心靈，返去再併搏過! 完全性價比高，會有下次既餐廳，極力推薦👍👍👍

早前，我上網見到 社交平台 Pop up 了 Openrice 新 社交平台 post，才得知上環歌賦街開了一間貓貓主題 Cafe <Melt Fine Dessert & Burger>！這是 Cafe，而不是西餐廳；環境優雅舒適， 店內可容納廿多人！不論店內外，也有貓貓圖案打卡位！以店名來看，顧名思義主打漢堡包及甜品 Menu靚女店員話，不定期會轉 menu 這樣，可令食客帶來新鮮感！最奇怪的是，竟然唔俾人影 Drinks menu post 上網！幾分鐘內上齊，以新 Cafe 來說，真的好有效率！值得一讚！Hot Matcha Latte $50入口甘中微甜，有一種獨特的清香，反而幾啱個人口味；放涼了，奇怪的是表面呈現咖啡色點點？！凱撒沙律聽見靚女店員話好細碟，卻比我預期大碟！反正，幾分鐘便上齊，當然，先食新鮮熱辣辣的炸薯條及漢堡包啦！新鮮爽脆的生菜，加上香脆麵包粒、煙肉粒，灑上芝士粉，並拌勻沙律醬，清新開胃！House Burger $128配料包括：(由上至下) 芝士、牛肉漢堡、蕃茄、生菜，漢堡包烘過並塗上牛油，鬆軟之餘，還散發牛油香氣！意想不到！牛肉漢堡肉質

隨着口罩令取消了一段時間，生活逐漸回復正常，朋友們都各有各忙，生日聚會都已經要約到下午茶時段了🤣 所以在中上環地段找了一間可預約的ᴄᴀꜰᴇ聚一聚。大門口幾有異國風情，內裡以貓貓繪畫作主題，環境舒適。由於大家都沒吃午餐，所以基本上是當作午餐來點餐，試了以下：.⍟ ʜᴏᴜsᴇ ʙᴜʀɢᴇʀ💲78⍟ ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ💲88⍟ ᴀɢʟɪᴏᴇ ᴏʟɪᴏ ᴡɪᴛʜ sʜʀɪᴍᴘ sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ💲98⍟ ʙᴀᴄᴏɴ ᴄʜᴇᴇsᴇ ꜰʀɪᴇs 💲68⍟ ᴄʀɪsᴘʏ ꜰʀɪᴇᴅ ᴄʜɪɴᴋᴇɴ ᴡɪɴɢs 💲68⍟ ᴇᴀʀʟ ɢʀᴇʏ ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴄᴀᴋᴇ 💲48.✥ ᴅɪʀᴛʏ ᴡɪᴛʜ ᴏᴀᴛ ᴍɪʟᴋ💲50✥ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ ᴛᴏɴɪᴄ 💲55✥ ꜰʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ 💲40.總括以言，咖啡比較好，食物普通沒有太大驚喜。ʙᴜʀɢᴇʀ中的牛肉比較乾，不太推介。意粉味道正常，但粉.....真的是sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ，較粗偏港式茶餐廳會見到的那種。小食反而是比較感覺良好的類別，雖然點雞翼來了像雞鎚的....但都沒再考究了，都是ᴊᴜɪᴄʏ的。以地區來比較，會有更高的期望。不過都欣賞他

其實呢度最signature係個門口，不過一去嘅時候店員企咗喺門口，我唔好意思影；到我走嘅時候，因為趕住去上堂所以最後無影到。如果大家嚟嘅話，記得要同個識影相嘅朋友，留充裕嘅時間影吓個門口同埋坐呢個打卡位影相啦📸🍔芝士漢堡 $88將漢堡上面嘅容器抽起，半溶嘅瘋狂芝士醬瞬間淹沒整個漢堡。芝士醬配上多肉汁而香濃嘅美國頂級牛肉漢堡扒，真心正👍🏻不過兩塊麵包皮入面就真係得一塊漢堡扒，如果想豐富啲，可以額外加錢咁就可以㗎餡料啦😉🍝瑞可達芝士蕃茄意粉 $88賣相簡單但好睇。每條意粉都掛上蕃茄汁嘅鮮甜，雖然好食，但始終無芝士漢堡咁令人驚艷🫢🍟煙肉芝士薯條 $68平時食啲薯條係香脆嘅，今次食呢個薯條就加埋煙肉芝士焗製，所以薯條係偏軟身，不過加咗拉絲芝士同香口嘅煙肉，整體來講好好食🥓🍐Dessert combo: 任選一件蛋糕 + $50以下無酒精飲品 $78梨子夏洛特蛋糕 (原價$48)蛋糕上有一朵由啤梨砌成嘅玫瑰花，唔單止賣相精美，味道都好清甜，忌廉香滑，蛋糕軟熟。有機會嘅話真係想試埋其他蛋糕😍Mocha +$2 (原價$52)呢杯朱古力鮮奶咖啡比我嘅感覺係好dark chocolate，味道偏甘，

一定會再訪的cafe🤭東西好吃，環境舒服，地點方便，店員還很友善💯點了少見的USDA Prime 慢煮牛肩胛三文治🥪餐廳細心之處體現在把法式牛肉汁分開濃淡不同口味可以自由調節令每一口牛肉也十分Juicy之餘保持麵包香脆😋炒洋蔥增添惹味🧅另外少不了餐廳招牌😝All in Burger 雙層芝士煙肉牛肉漢堡🍔選用美國頂級牛肉漢堡扒🥩配以雙層芝士🧀蘑菇及香脆煙肉🥓等配菜是吃得出的新鮮和美味🤤現在餐廳還有推出咖啡和甜點套餐無論是三點三休閒下午茶☕️還是下班後情侶聚會也很合適呢🙆🏻‍♀️

嗰日行過歌賦街，比一間𝘤𝘢𝘧𝘦 吸引住眼球，因為見到好多貓貓。鋪內有貓嘅壁畫，好適合打卡，望住主子再食飯，心情特別好，特別開胃。餐廳主打漢堡及意粉，不但用心製作，而且用料高級，平日仲有𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵 啊，性價比高！想輕食嘅都唔使擔心，餐廳有自家製嘅甜品每日新鮮推出，可以過嚟飲杯咖啡，食件蛋糕chill 下ヾ(＠^∇^＠)ノ==============================〖 雙層芝士煙肉牛肉漢堡🍔 〗💰𝟗𝟖 | 🜸 𝟑.𝟖/𝟓依個漢堡食過真係番唔到轉頭，好高質，用左美國頂級牛肉，牛味好濃郁，好新鮮！肉質好juicy。另外佢加左好邪惡嘅半溶芝士，不但味道香濃，芝士溶晒係漢堡當中，特別惹味。好想讚下佢啲配菜，全部都好新鮮，最正係嗰塊煎到好脆嘅煙肉，食落真係嗦嗦聲，好香脆！令到成個burger 更有口感(｡･ω･｡)ﾉ〖 手撕豬肉三文治🥪 〗💰𝟖𝟖 | 🜸 𝟒.𝟎/𝟓手撕雞食得多，手撕豬又食過未呢？手撕嘅豬肉更實，更有口感，肉質偏瘦，入口好有嚼勁。同時豬肉超juicy ，食落完全唔怕乾身。 加埋燒烤汁，十分惹味！三文治仲夾左椰菜絲同生菜絲，食落好爽口。另外兩塊麵包都烘過，好脆身

呢間喺上環嘅cafe以貓貓做主題，到到都係打卡位🐱🌝All in Burger $98好大嘅一個，男士食都夠飽burger，入面有：prime beef, 雙層芝士、煙肉、蘑菇、生+烤洋蔥、蕃茄、生菜等，牛肉咬落好 juicy好重牛味，而麵包都好鬆軟🌝慢煮牛肉三文治 $88首先麵包皮好脆仲有濃香牛油味，食落好似脆豬，內餡係慢煮美國頂級牛肩胛配法式牛肉汁同炒洋蔥，啲餡多到爆出嚟咁滯，食肉獸真係岩晒，而且牛肉一啲都唔韌，另外仲有個碗牛肉汁比你點黎食，不過唔點其實都夠味🌖Pear Charlotte 外型好精緻，有條絲帶綁住，而梨甜甜哋幾好食，仲要砌成玫瑰花型好岩打卡慶生嗰啲😂而蛋糕體則微乾，但配cream搭救🌖Rose Basque burnt cheese cake 面頭有支test tube Rose syrup比你唧落去，玫瑰花味好清香又唔假，正！另外cheesecake都夠芝士香，略微乾🌝seasame latte + matcha latte兩杯latte都好出色，仲可以+$轉燕麥奶添，係乳糖不耐人士福音，Seasame latte嘅黑芝麻味好出，飲落有沙沙口感，而matcha

二訪上環的【Melt】餐單更新了 用料和配搭都更加吸引店內有不少可愛的貓貓牆壁圖案₍ᐞ•༝•ᐞ₎◞ ̑̑♪♡厭世的表情超搞笑店內位置寬敞 店員都親切有禮 店內的長椅也十分適合打卡꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Coffee and cake set $78 (weekdays only 1430-1730)𓇢 Creme Brulee 超推薦他們的法式焦糖布丁！表面用火槍燒過帶焦香非常滑溜 質感絲滑 雲呢拿味也很濃郁又恰到好處^･·̫･̥ฅ♡𓇢 Pear Charlotte 非常精緻的蛋糕糖漬啤梨片砌成了花的形狀 而且依然保持爽脆口感用上絲帶綑住更加可愛蛋糕體濕潤鬆軟 是非常治癒的甜品֒ ⋆꙳ ⋆ ͛.·⋆͛꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Crispy burger (hormone free chicken thigh) $78無激素雞上髀juicy而且炸得非常酥脆一邊吃肉汁一邊滴在碟上和風芥茉醬微辛口感中和了飽膩感生菜 洋蔥 蕃茄 酸瓜都非常新鮮和爽脆=͟͟͞͞➳❥꙳ ⋆ 𓈒𓏸 The layers sandwich 慢煮牛肉三文治 $88用上慢煮美國項級牛肩胛肉富肉香 肉質不韌呈粉紅色炒洋蔥都完全焦糖化了 非常甘甜超足料！ 一拿起來餡

上環好多cafe 呢間cafe開左無耐 裝修新淨 又多貓貓打卡位 幾多得意野食方面叫左burger 意粉 甜品 全部都好新鮮熱辣 好好味 最特別係佢既茄汁係自制 唔會好酸 仲好有蕃茄味甜品佢哋原來全部都係自己整 好靚 唔太甜 好好食！會有下次 食得好舒服又好味 價錢又唔會太貴 overall都推薦

N訪Melt，這陣子多了漢堡與三文治的選擇，性價比都好高！乾杯！那天與可愛的貓咪同進午餐，微醺小貓在牆上的模樣很可愛。Slow cooked 的USDA Prime Beef切成薄薄片，加上濃濃的牛肉汁與炒洋蔥，是個會讓人想一口接一口咬的三文治。來這邊吃甜品是基本操作，這次嚐的是regular item 焦糖布甸，看著糖焦化，很邪惡但又不可抗力地想吃。嗯，不吃白不吃，吃完再多數運動好了。‑ ‒ – • Slow cooked USDA Prime Beef slices topped with Demi-glace sauce andsauted onion•Prosecco•Crème Brûlée‑ ‒ –

今次來到上環Cafe晚餐。Cafe周圍都可以發現到好多貓貓主題的佈置和壁畫。愛貓之人必定要來😌🍔Yellow Cover Burger 芝士漢堡廚師將芝士醬煮到流質熔岩狀，當你把蓋子拿起，芝士就如瀑布般灑到整個漢堡包上～ 濃厚且咸香味重的芝士滲透到剛好包住整個漢堡包面。每啖入口芝士都黏在你的口中，再配上多汁牛肉，真係好正！🥪 The Layers Sandwich 慢煮牛肉三文治牛肉用慢煮嘅方式再加入洋蔥，慢煮嘅方法可以鎖住牛肉嘅鮮味。食之前再倒入滿滿燒肉汁提升味道層次，友人覺得非常好味店員介紹店內大部分甜品都是由二十多歲年輕美女廚師🧝🏻‍♀️自己研發和親手製作的😎大家記得多多支持👍🏻🍓Strawberry Tiramisu特製的士多啤梨醬配上軟滑的Tiramisu，唔太甜而且好軟滑～ 士多啤梨超甜沒帶丁點酸味👍🏻 入口能夠食出幸福的味道🍪Browine Pop表面是朱古力脆皮，入面就是厚厚朱古力蛋糕。食到濃濃朱古力同時唔會過甜～ 🍭最後都想分享一下，這店正做甜品優惠，有興趣就來

Grain of Salt撤出後，換來是以漢堡和甜品做主打的cafe，用上紅磚牆身，有可愛貓做壁畫，相信貓迷一定很喜歡!炸雞漢堡($78) 用上無激素雞上髀，外皮炸得香脆，肉質一點也不鞋不乾，保留足夠濕度! 兩塊烘過鬆軟帶微脆的麵包夾着芥末醬、生菜洋蔥、蕃茄、酸瓜，層次很豐富，亦解了炸皮的油膩炸薯條- 配上自家製的蕃茄醬，聽店主表示用了美極汁、檸檬等調配，有莎莎的口感，味道清新；薯條是粗身的，炸得再脆身一點就更好伯爵茶芝士蛋糕 ($78) 這價錢是包配咖啡的，中上環呢個價錢性價比唔錯! 面層是自家浸製的梨，芝士味道夠，但伯爵茶香相對較淡，餅底不錯Bailey Coffee - Bailey 加咖啡是無敵的組合，我一向很喜歡Grapefruit Tonic聽說午餐更加抵，漢堡配薯條，還包飲品，值得來一試！這裏的店員很親切友善呢

之前見網友來過上環Melt Fine Dessert & Burger呢間貓貓Café打卡，全店外內都有貓貓壁畫，見到咁可愛所以我又來朝聖一下！ 這次我在晚餐時段到來，睇MEMU感覺漢堡和甜品都很吸引，所以試試～ 芝士漢堡　$88半溶的瘋狂芝士醬 ，一拉溶器芝士便直流在漢堡上，賣相好有趣啊！漢堡扒用上美國頂級牛肉，肉汁特別Juicy香濃，全個漢堡包都係芝士醬真係好好味，值得一試！手撕豬肉三文治 $88慢煮西班牙手撕豬肉配香辣燒烤醬 ，再加菜絲沙律，饀料超豐富！豬肉好多汁一Ｄ都唔乾，燒烤醬好惹味，越食越想咬大啖Ｄ～麵包有特別底面烘過，外脆內軟，推介～！另外見到甜品SET$78有飲品和甜品都好抵食，加上見到蛋糕櫃的甜品樣樣都好吸引，所以叫咗2 Set試試～～[甜品]Earl Grey Cheese Cake：伯爵茶味的芝士餅，食落啖啖茶香，芝士鹹香加餅底甜味沖擊味蕾，甜鹹交錯味道特別好味！Cream Burlee：雲呢拿加蛋香布甸口感柔滑，味道不太甜，焦糖燒得脆脆的，這裡的甜品太出色了！Dirty：喝得出咖啡的烘培豆香味，堅果香中帶微酸，細問店員下原來Melt的咖啡豆在香港烘培炒熟的，

-上環一向都有好多隱世靚Cafe☕️今次行過呢間已經比門口吸引係一個好吸睛好少見嘅半開放式玻璃令空氣流通之餘，同街道仲多咗一份融合🥰餐廳主打甜品、漢堡、咖啡今次試咗新Menu其中幾樣嘢，想同大家分享😋/▫️慢煮牛肉三文治$88▫️店員推介嘅其中一款皇牌產品慢煮美國牛肩胛肉份量超多又Juicy又夠軟腍👍🏻炒過嘅洋蔥好入味🧅配搭埋秘製法式牛肉醬汁一齊食，味道好有驚喜😋/▫️雙層芝士煙肉牛肉漢堡$98▫️配料最多嘅一款漢堡美國頂級牛肉漢堡扒、雙層芝士、烤洋蔥、洋蔥、蘑菇、香脆煙肉、生菜、蕃茄、酸瓜一啖咬落去可以一次過食晒咁多種配料口感豐富大滿足！啱晒有選擇困難症嘅我🤭/▫️Pear Charlotte$48▫️用梨做主角嘅甜品好少見🍐濕潤嘅梨同蛋糕嘅味道好夾蛋糕用絲帶圍住，拆開果吓好有儀式感🍰/▫️Earl Grey Cheesecake$48▫️中意食芝士蛋糕嘅朋友一定要試！係硬身嘅質地，芝士味好濃厚配搭清新嘅伯爵茶味，兩者味道融合減少油膩感😋/▫️Matcha Latte$50▫️抺茶鮮奶個味道有幾夾我諗冇人唔知🤭奶味香濃中和抺茶嘅苦澀係一款飲得嘅甜品😘/▫️Sesame Latte$50▫️芝麻鮮奶採用嘅芝麻係