諾亞半熟蛋糕專門店 (Closed)

一直都想試試諾亞聞名的半熟芝士蛋糕今次路經九龍城見到黃色鮮色招牌晚上7,8點左右門外都有幾個人排隊可見人氣強勁凍櫃內有不同口味的款色比利時朱古力 檸檬 士多啤梨 芒果⋯⋯花多眼亂店員好有耐性 比我試左幾款味道我最後選擇左芒果店員哥哥仲問我回家需時 幫我準備好適當份量的乾冰芒果半熟芝士蛋糕$146雖然外型不時特別吸引但絕對物超所值芒果鋪滿蛋糕上 濃濃芒果香味傳來中間是半熟芝士底層是朱古力蛋糕底三層不同的味道 但配合得很好而且有層次下次想試士多啤梨味

經過九龍城，都會順便到半熟買個蛋糕吃！之前吃過原味，味道很不錯，也對它念念不忘。今天試一試earl Grey，店員說這個味道很多人揀。包裝盒簡簡單單的設計，比起以前大大個更環保。一打開賣相不是很好看。帶回家有乾冰放著，不怕變壞。放到凍格，等到要吃時再放室溫解凍15分鐘左右，就會有流心效果了！Earl Grey味很濃郁，媽媽說很好吃。不會太甜，味道有點像奶茶，但個人不算太喜愛Earl Grey，還是喜歡原味，流出純蜜糖更好吃！

今日經過諾亞半熟蛋糕店，看到佢雪櫃內嘅蛋糕好精緻，唔係好大個，4個人食就剛好，價錢又合理。有6款選擇，我就選了Tiramisu熊仔頭蛋糕和買左一杯士多啤梨花茶。先講下講熊仔蛋糕，外形趣緻可愛，吸引到小朋友喜歡，從雪櫃拿出來再影一輪相後，時間剛好，因要等佢內面蛋糕溶化一下先，這樣先好味，當我切蛋糕時，發現原來是芝士蛋糕，低層係鬆軟牛油味蛋糕，中間是入口即溶嘅moose cake,都好好味，唔係好甜，但味道濃郁。致於果杯花茶，士多啤梨嘅飲品其實好難整得好飲，今次飲落又幾好，茶味中帶有士多啤梨嘅清甜味，都幾解渴。仲係用玻璃杯裝，可以循環再用。杯蓋上開了個小孔，呢樣嘢已代表店長細心又體貼。另外直得一贊，呢間餅店都好環保，例如店員會問你要多小時乾冰，因怕落得小，個蛋糕溶化了，落得多又會浪費。用來盛裝飲料嘅杯都係選用循環再用玻璃器皿，盛裝嘅蛋糕盆都可以日後來倒轉蓋好食物。連盛裝蛋糕盒你都可以保留，可以剪開上蓋，用膠紙貼住側面開口嘅地方，咁就變左個小箱子，因果盒外面設計得好美又可愛。

之前朋友請過我食諾亞既流心芝士蛋糕，一試難忘今日特意去間舖頭買返一個返屋企細味下先原來都有好多種味道，而流心亦有芝士流心&蜂蜜流心選擇，2樣其實都好吸引，不過我今日特別想食芝士，所以就揀左芝士流心我買左比利時朱古力流心芝士蛋糕，面頭既朱古力醬好吸引個蛋糕盒好靚呀，係馬戲團既圖案味道方面：出奇地呢個朱古力芝士蛋糕一d都唔膩，而且唔會好甜個蛋糕好soft, 唔會實邦邦，所以食多2件都得食過番尋味下次要試埋蜂蜜流心蛋糕先得玫瑰花茶呢杯玫瑰花茶係凍飲的，除左玫瑰花味之外，仲有少少山楂味，感覺好fresh好養生食完芝士蛋糕後再飲呢杯玫瑰花茶係絕配

一向對芝士蛋糕情有獨鍾，怕肥的我經常把持不住，要挑芝士蛋糕作為我的飯後甜品。久別再來九龍城探望搬進新居的友人，友人推介我回家前可到衙前圍道的諾亞買一個半熟蛋糕試試。到達時見到不少人正選購蛋糕，我想大概味道會是不錯吧！蛋糕店提供了不同的甜品選擇，當然有皇牌的半熟蛋糕、半熟芝士蛋糕，還有３Ｄ蛋糕、ＰＨＯＴＯ　ＣＡＫＥ（可印照片在蛋糕上）、泡芙和燈泡飲品。我把目光放在半熟芝士蛋糕的清單上，良久也選不了，因為看起來都很吸引呢！店員推介我可以嚐嚐較受客人歡迎的比利時朱古力半熟芝士蛋糕，朱古力濃度是６５％，吃起來不會太甜。店員為我在盒子內放入乾冰，並叮囑要在三小時內把蛋糕帶回家冷藏，好讓蛋糕不會在回家的途中變質，十分體貼。回家吃過晚餐後，便急不及待要品嚐此豐富的甜品！蛋糕６吋，足夠７～８人享用。比利時朱古力半熟芝士蛋糕是用了澳洲忌廉芝士、比利時朱古力、法國可可粉、有機雞蛋、日本海藻糖，感覺蛋糕店很有誠意挑選材料，用料非常講究。蛋糕外型比較樸實，不帶花巧的裝飾。蛋糕分為三層，表面舖上一層香滑的比利時朱古力醬，甜度剛好，不苦澀，不會搶去芝士味。中間是流心芝士層，若把蛋糕從雪櫃取出後立即食用，便會嚐不到

這間蛋糕店已經經營了幾年了, 我由它開鋪時 光顧到現在, 看著它的蛋糕口味越來越多, 款式越來越多, 以前經常會買它的 流心半熟蛋糕, 之後看到它推出了新飲品, 我亦嘗試過燈泡飲品。 最近, 看到網上再討論它新推出的推筒蛋糕, 所以我今天便打算去買一個回家吃。可是, 今天到了店鋪時, 店員說推筒蛋糕已經售罄了, 要下個星期才有得買。難得來到九龍城, 我不想空手而回, 所以便看看有沒有其他蛋糕可以買回家。我第一眼便看到這個新推出的草莓玫瑰蛋糕, 它只餘下一個蛋糕, 所以我立刻買下它。這款蛋糕利用了福岡甜王草莓製造, 中間有層好似mousse的質感, 玫瑰味清香, 但蛋糕整體來說過甜了一點。

奇怪諾亞的分店愈來愈少，除了港島，似乎僅剩九龍這一家。之前有買過士多啤梨流心蛋糕，印象還不錯。姑姐想食好耐，今次借由經過再次帶一個返黎。大粒草莓必定令人難忘，眾多蛋糕我眼裡只有它。店員貼心準備了冰塊，加之天氣清涼，蛋糕唔會輕易融化。雖然配齊餐具，我講究情調的姑姐，堅持用返自己的碟同叉。還是熟悉的士多啤梨香，甜蜜而清新。芝士的味道更符合港人的口味，輕巧不厚重，就算食多兩啖都唔會漏。而貨真價實的原粒草莓，與蛋糕更是相輔相成，雙重口感，一齊融化在口中。與其說是半熟蛋糕，我認為這款更似慕絲蛋糕。流心程度不够。即使味道不錯，就係價錢方面有些小貴。見飲品造型可愛，都順便買個返去。洛神花茶唔會大甜，清清涼涼倒是解渴。飲完個樽我又再次利用，搖身一變成花樽，家裡買多的年花剛好可以插在裡面。看見如此可愛的花，心情亦好上幾分。

早前吃過諾亞士多啤梨口味的流心蛋糕便愛上那滋味，於是今次打算用來在大慶生會上與家人分享一下。今次打算嘗試另一款的水果口味—芒果流心蛋糕，前往九龍城買新鮮食材中途就乘機叫家人順手選購。全家人十分重視每年的開年飯，剛巧又是家中長輩的牛一，於是每年都十分熱鬧，身為家中的年輕人，當然都要參與其中，出一分綿力。鮑魚、燕窩、盆菜的價錢上千元，全都由家人包辦，而小妹則負責準備生日蛋糕來慶祝，今年都不例外！店員會按回家所需的時間，準備好足夠的乾冰，還貼心準備好餐具，十分方便大夥人聚會時分享蛋糕！適逢春節，包裝盒加配了一個春節紅噹噹的飾物，盒外春飾更顯心思，洋溢濃厚的春節氣氛，哄得家人好開心。芒果流心蛋糕 餐廳用了一個可放入微波爐的膠兜盛載軟心蛋糕，揪起蛋糕時，要小心別太大力，蛋糕很脆弱～蛋糕頂佈滿芒果粒粒，香味四溢，一切傾時流心，真是阻擋不住流漿。芒果流漿甜美濃郁，吃落蛋糕很軟身，與家人分享，果然一次就吃光光了。回家路途遙遠，忍不住帶走店中的新出品，這個堅果撻 $18 賣相好應節，盤滿砵滿～這個脆皮撻集合多款果仁、腰果的堅果，細味下原來還有榛子、核桃，好豐富的組合！

Noah Castella has been around for quite a while but this is my first cake from them.I never intended to try them before because they one had one flavour and I assumed it would be the soft Japanese cheesecake texture.Recently found out they had this new Earl Grey tea cake so decided to give it a try.The cake was surprisingly good because the texture was like cake and it wasn't dense.In the middle it was slightly runny.As for the taste, I loved it because it had a strong Earl Grey tea taste and it

諾亞半熟蛋糕，我間唔中都會專登去幫襯，今次都唔例外。今次去到店鋪門口，除咗見到不同款式的半熟蛋糕之外，仲有數款瓶身精緻的特飲，所以急不及待要帶個佢哋回家。當晚食過晚飯，它們立即變成我和老公的飯後甜品啦~先把原味蜂蜜半熟蛋糕切開，靜待大約 20 分鐘，見到蛋糕中間的蜂蜜開始流出來，我們便享用了~雖然呢個蛋糕本身係凍的，但是一支叉拮落去，其實係好軟熟的。而口感是帶點綿綿地，混合了中間的蜂蜜一同食用，增加了蛋糕的細滑。另外，食蛋糕又點可以缺少飲品呢？在數款口味當中，我選擇了士多啤梨花茶。當時職員跟我說飲品本身是用新鮮的用料製造，所以建議我要即日飲完，不要留過夜。打開燈泡形的玻璃瓶子，然後用飲管攪幾下，可以見到一些果肉在瓶底。入口時是很冰涼同埋帶少少甜的士多啤梨味，但又唔會覺得好假，而且粒粒的士多啤梨增加了不少咬口，兩者真係好搭配。

媽媽生日，每年都有個指定動作，就係切蛋糕吹蠟燭。咁多年嘅生日，切過各種不同的蛋糕，為左要營造氣氛，今年我就搞搞新意思，買一個特別嘅蛋糕，給媽媽驚喜！去到蛋糕店門口，有多款蛋糕選擇，齋睇賣相個人最喜愛比利時朱古力半熟芝士蛋糕，但為左遷就媽媽喜好，最後都係揀左香蕉半熟芝士蛋糕。買嘢食之餘當然要買埋飲品，店員誠意推介蜂蜜薏米水，既清甜又健康。完成交易後，店員把蛋糕包得很精美，方便我拿回家中。吃過晚飯後，我先去洗碗，老婆亦拿出蛋糕，待15分鐘內裡的餡料溶解後，成為半熟的狀態下才可享用。過了15分鐘，先拆掉盒子，再擺上蠟燭，很有詳和的氣氛。唱完生日歌，等媽媽許完願後，便準備切蛋糕。蛋糕店很貼心，還提供精美的餐具。面層的皮有點煙韌，外層包住蕉味的蛋糕，內裡的流心芝士質感很特別，有點似快溶解的啫喱。每一口蛋糕，是蕉味與芝士味融合之極致，再加上這個特別的節日，洋溢著幸福的味道！最後當然與媽媽共享呢樽薏米水，為這個生日劃上完美的句號。

禁一早就想試食呢到蛋糕既我終於比我搵到借口買番個試試左個佢既人氣特式比利時朱古力芝士流心蛋糕佢最面既朱古力不會太甜，但有濃郁既朱古力味，中間芝士流心，好濃郁好扎實既口感我有聽話得5分鍾先食，雖然後來都有試到溶左既口，但個人比較喜歡一拎出泥就食既口感如果再比我搵到機會會試士多啤梨個款好可惜，本人比較粗暴，結果蛋糕到食既時候多一條大裂痕同埋買左杯野飲，禁野飲會有少少藥味，但個樣好靚，影相人仕必嗌可惜，我去既時候冇曬加10有燈泡，有d難過

因為屋企人想慶祝生日 所以想買幾個蛋糕返黎開party～其實我地一家一向食開屋企附近麵包鋪既生日蛋糕 但近年百物騰貴 連樓下普通一個蛋糕都只少百二蚊起跳 所以只係買左 一個 我同家姐都打算去性價比較高既地方買蛋糕～聽聞諾亞半熟蛋糕好高質 價錢又合理 所以我同家姐就去左朝聖～呢到既蛋糕都幾受大眾歡迎 我地短短企左幾分鐘 已經見到唔少幫襯既人蛋糕既款式好多 主要都係以芝士為主🧀 有芒果、檸檬同士多啤梨等等既水果口味 我見到鴨仔造型既檸檬芝士蛋糕 覺得好吸引😍 旁邊仲有小熊造型既Tiramisu蛋糕 款式太多好難揀呀～😂最後我地經過考慮之後 就揀左最適合每一個人食既蛋糕返屋企 仲買左一枝燈泡樣既飲品俾屋企人做生日禮物😂 所謂最適合每一個人口味既蛋糕 就係呢個價值$78 蚊既特濃朱古力味半熟蛋糕😋呢個半熟蛋糕令我好驚喜 我地放左上冰格雪凍左一陣 拎返出黎冇幾耐 直接將佢切開 佢入面依然係軟綿綿 完全冇硬化既蹟象😱👍🏼 我好輕易地將佢切成八份 方便大家享用～☺件半熟朱古力蛋糕好鬆軟綿密 完全冇擺過喺冰格雪過既痕跡❄️ 入面既中間部分仲要係流心❤ 啲朱古力醬仲係液態 每一啖朱古力醬都流過我地既味蕾👅

有點急事要到九龍城處理,完事後見到附近有一間賣半熟蛋糕的店🍰,其實很久以前已經聽說過半熟蛋糕,只是一直沒機會試。既然今天碰巧見到,決定要試試看。🤤店面是黃色的💛，給人一種很歡樂的感覺：🤡這店共有兩個入口2️⃣，裏面只有一個店員💁🏻‍♂️，他很努力的工作，非常敬業,真是替他辛苦。😔👍🏻👍🏻他很友善的向我們介紹各種蛋糕🎂和飲品🍹,還讓我們試食比利時朱古力半熟蛋糕🍫🎂，那要$109才有一個。🤑這蛋糕咬起來很軟，剛入口時只嚐到朱古力味🍫,但當吞下後,卻發現有芝士味停留在嘴裡🧀。店內有很多款半熟蛋糕可供選擇，我的選擇困難症又發作了：😷🤣因為已試了朱古力蛋糕,我想再試其他的,所以決定買香芒半熟芝士蛋糕，＄146一個💸，是普通蛋糕的價錢，份量也跟外面買到的蛋糕差不多🤔。芒果嚐得出是很新鮮的，很多汁，喜歡芒果的人絕對要試一試。👍🏻芝士很滑很軟，因為是半熟的，所以比往常的芝士更軟，彷彿入口即溶，根本不用咀嚼。就算是掉光了牙的公公婆婆也可以吃👴🏻👵🏻，所以如果家裏長輩生日，而不知該買什麼蛋糕，可以考慮這裏的半熟蛋糕。🎂🕯飲品方面，我選了薏米水，成份主要是薏米，聽起來就覺得很滋補養顏😍。薏米水甜度適中，既不會太淡

半熟芝士撻瘋魔香港一時，首次嘗試半熟芝士蛋糕，為了大口仔生日終於出師有名試一個!因為原來諾亞半熟蛋糕專門店已經首創左半熟蛋糕DIY 😝😝😝打開盒前好緊張，嘩！！好可愛👍🏻👍🏻👍🏻大家點睇呢😝😝今次我揀嘅味道係比利時朱古力芝士蛋糕，你來時朱古力口感很濃郁但係一點甜味，再配上芝士蛋糕，這個芝士和平時食開嘅芝士蛋糕有啲唔同，因為這個比較淡口一點的而且口感很細滑！就是半熟這種溶溶嘅狀態，再配上俾你是朱古力很實在的感覺令整個蛋糕變得有層次，而口感多重！真心Like!!👏🏻👏🏻👏🏻下次再試吓其他味道先