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4-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28181326
Opening Hours
Today
11:00 - 20:30
Mon - Sun
11:00 - 20:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
👧🏽👩🏽今晚和朋友經過一間餃子店，傳來陣陣香噴噴的氣味，便入店舖試一試不同餃子的味道！🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟環境：使用明亮而柔和的燈光……讓人感到輕鬆愉快。裝飾：牆壁上掛著一幅各色各樣的餃子圖，增添不少文化氣息。裝修：木桌連卡位梳化，排列得舒適整齊，讓人感到放鬆聚餐。😬🥟😬餐牌：整體餐牌設計簡潔易明，附上美味的圖片及價錢，讓顧客更容易作出選擇。芝士軟心煎餃十隻 ＄69餃子外皮金黃酥脆，經香煎後，餃子邊微微焦香，非常吸引。內部充滿濃郁的芝士，柔軟滑順，咬下去時，芝士流出，口感與餃子有完美結合再配搭醬油或辣椒油，增添風味。韭菜餃子麵6隻 ＄57用韭菜和豬肉為餡，外皮薄薄，煮熟後香氣四溢。麵條則滑順，吸附著餃子湯汁，讓整體口感更加豐富。雲吞麵12隻 ＄52主要由細麵條和雲吞組成。雲吞包裹著肉餡的餃子，外皮薄透，口感滑嫩。麵條煮得剛好彈牙，與清淡鮮美湯底非常配合，令人回味無窮。四川凉皮 ＄33透明嫩滑的小食，透明晶瑩的粉皮有嚼口，配以香葱、辣椒油、麻油及花生粒等調味，風味鮮香，深受喜愛。凍蜂蜜檸檬薏米水 ＄20一款清爽健康的飲品，色澤清亮，味道酸甜可口，不但消暑解渴，還有助美容及排毒。適合夏天飲用，清新怡人。
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今日同閨蜜👭上環半日遊去海味街補貨，拎住大袋細袋又撞正落雨☔️，就簡單來個輕便晚餐🥣見到附近有間餃子店就衝咗入去。估唔到呢餐都唔係簡便，食到我倆抱住個肚出嚟。皆因佢哋嘅餃子真係好出色。環境與服務店內以木系裝潢為主，柔光搭配卡座沙發，營造出溫馨的家庭感。店員姐姐主動提供免費酸蘿蔔小食（酸甜爽脆，特別開胃🤤）而且好詳細介紹佢哋店中嘅招牌菜同湯底做法，態度親切。 當日我哋就試晒佢兩款嘅招牌菜1. 龍鳳松茸餃（湯餃）$138/12隻（大） - 湯底以「狀元九鼎湯」為基底，粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等熬製，色乳白帶稠感，入口清甜有回甘。 - 餃子以黑白松露比賣點，黑松露香氣濃郁（白松露款較淡），豬肉餡混入松茸粒，咬開爆出菌香與肉汁交融的鮮味，外皮薄而不破，盡顯「菌中之王」的奢華感。 2. 香煎軟心芝士餃 $58/7隻 （中） - 金黃脆底＋柔軟麵皮，雙重反差！內餡是半溶車打芝士混合粟米豬肉，輕壓即爆流心芝士漿，奶香濃而不膩， 配以蘸少許辣椒油提味，中和芝士厚重感，邪惡度滿分！ 3. 黃金原味皮蛋 $ 30 - 溏心蛋黃如琥珀流金，蛋白Q彈帶松花紋理。搭配薑蓉醋汁，辛香平衡皮蛋的微澀，口感綿密creamy。 4. 🍯 蜂蜜檸檬薏米水 $ 20叫咗凍飲，杯底有成半杯軟糯薏米！檸檬酸同蜂蜜甜啱啱好，飲完喉嚨好舒服，尤其食完濃味餃子，呢杯真係救星✨*松茸餃貴但值得試，芝士餃建議share，一濃一鮮好過癮 *
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愛吃餃子的我，今日專程嚟到餃子專門店，首先來一碟至尊松茸餃，松茸香氣獨特，好似帶森林木質嘅香味，味道鮮甜濃郁，被視為「菌中之王」。松茸+豬肉餡混合，菌香同肉汁交融，咬落爆鮮。餃子皮透薄，包裹滿滿松茸粒，每一啖都係享受。 另一款，元貝豬肉餃含有元貝，鮮味極濃，豬肉餡油潤，鮮味層次提升。元貝絲嚼勁十足，豬肉嫩滑，一軟一韌好過癮。 蒸煮時元貝精華滲入湯汁，餃子咬開會爆汁。 仲有香煎軟心芝士餃，特別嘅邪惡拉絲，內餡用半溶芝士，煎香後切開有「流心」效果。仲有雙重脆感，餃子底煎至金黃脆皮，頂部保持柔軟，外脆內軟。 小食黃金皮蛋具有獨特風味，皮蛋（松花蛋）經過鹼化，蛋白如琥珀，蛋黃流心帶溏心，味道醇厚微澀。口感奇妙，我蛋黃綿密creamy，蛋白Q彈，配薑醋更提鮮。 配合飲品山楂雪梨水，清新解膩，山楂天然酸甜助消化，雪梨清潤降火，飯後飲超舒服。靠雪梨+冰糖熬煮，無添加糖，酸甜平衡，開胃消滯，適合搭配濃味餃子或煎炸食物。
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鮮味爆棚餃子盛宴主打手工現包的「餃掂」，餃子皮薄餡靚，驚喜配搭盡顯心思！ 至尊松茸餃湯 松茸湯底鮮甜菌香濃郁，餃子咬開爆肉汁，松茸與豬肉比例完美，養生之選； 元貝豬肉餃子 乾貝鹹香提鮮，與豬肉碰撞出海陸風味，彈牙餃皮加分！重口味必試 四川涼麵 ，麻醬辣油香而不嗆，酸辣開胃，清爽。 蜂蜜檸檬薏米 冰涼解膩，薏米軟糯帶微酸，飯後一碗超滿足！整體食材用心，湯餃配涼麵冷熱交替層次豐富，人均$100左右物有所值，回頭率超高！
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最近知道<餃掂>開了不少分店，而他們的餃子水準，真的保持得非常好，所以自己及身邊的同事們都好喜歡吃，如果想吃煎餃或者湯餃，好多時都會選擇這一間，因為餃子夠大隻，一定吃得飽，而且價錢亦都非常實惠。<至尊松茸煎餃>這款至尊松茸煎餃，煎得個底好脆，入口豬肉餡料勁多，每一隻都大大隻，而且還帶有肉汁，香口又好食。<元貝豬肉餃子拉麵>元貝豬肉餃帶有少少元貝海鮮的味道，每一隻餃子都皮薄餡料多，肉質鮮嫩，配上幼身拉麵，感覺非常滿足。<四川涼麵>四川涼麵配上特製花生麻醬，而且還有青瓜作為配料，入口微辣，並帶有麻香，值得一試。<山楂雪梨水>吃完餃子和拉麵，來一口雪梨山楂水，感覺清甜又滋潤。上環這家小店地方不算大，晚飯時段，人客亦都不少，所以有機會搭枱，小店的餃子大隻又好吃，價格親民，難怪客似雲來。
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