太平洋咖啡 (Closed)

 是晚，要陪好友到銅鑼灣shopping。放工後，不消片刻便身處銅鑼灣了。天氣酷熱，一個人百無聊賴下，突然想起Pacific Coffee有熊貓圖案的泡味咖啡，就決定去hea下先。時值六點，店內座無虛席，蠻熱鬧的﹗店內放滿世界盃的精品，趁著熱潮，店家當然想大賺一筆了﹗據報章廣告所講，只要購買一杯鮮奶咖啡Latte或泡沫咖啡Cuppuccino，就可要求有熊貓拉花，小妺此行目的也不過如此也。甫見餅櫃陳列了數款蛋糕，甜魔小妹又豈會錯過呢？熊貓泡沫咖啡Cuppuccino $32在一大層厚厚的白色泡沫上，有一隻樣子傻呼呼的熊貓，造形簡單而趣緻。店家選用了綠色杯碟，估計是象徵熊貓最愛的竹葉也。不過，小妹覺得墨綠色的杯碟與熊貓不太匹配。Pacific Coffee的咖啡，水準真的很一般﹗泡沫打得厚厚的，咖啡味卻相當的薄弱，渾然不覺也。芒果慕絲芝士蛋糕$32蛋糕小巧玲瓏，以朱古力造的足球栩栩如生，咬下香濃幼滑；底層曲奇餅底偏濕淋，完全不香脆可口；下層乃幼滑芝士蛋糕，惜芝味甚為淡薄；相反，上層的熱情芒果慕絲味濃且香滑，且夾雜了少許爽甜具咬口的芒果粒，甜中帶有微酸，口感豐富而不膩。

同朋友食完野,去到呢度飲下野叫了杯檸茶和ICED LATTE買左之後服務員說唔知咩原因忘記了,所以不能提供檸茶,但係佢比我任簡一款,最後要了2杯ICED LATTE,姐係我賺左15蚊.一來佢無打算要我補番差價,二來這樣的安排很大方,所以要表揚下佢地咁呢度既ICED LATTE比起龍頭星爸黑更濃是常識吧,但會帶一點苦,正正就是加了奶也沖不掉這味道,所以愛LATTE既朋友應該更LIKE PACIFIC COFFEE的出品.其實依家PACIFIC COFFEE應該被291華潤收購左,應該要發力,與星爸對抗下,有競爭大家都有進步

This time, I ordered a spinach and mushroom quiche. Although it's a vegetarian quiche, it still tasted quite rich with the melting cheese on top. The egg tasted pretty rich and the crust was not mushy. I like how they filled the quiche with a lot of spinach making it a very healthy choice.Quiches here are always something that I will grab a bite for snacking

我和男友都是愛麵包之人，很多時都喜歡以sandwiches 作為輕盈晚餐，當然亦是試圖為體重著想 起碼較容易控制份量。這晚我們來到皇室堡的pacific coffee, 店內有大概5-7款意大利三文治，賣相頗吸引，有roasted beef, Brie cheese with Parma ham, chicken with egg, mushroom with spinach 等panini/ sandwich 我選了chicken with egg salad sandwich很喜歡這麵包面頭有滿滿的脆米，flaxseed 及pumpkin seeds, 口感十足而且健康，麵包經弄熱後非常鬆脆，邊位有點作奶油豬那種。餡料亦相當豐富，夾著咸香的蛋沙律加上香脆嫰滑的吉列雞扒及生菜，吃下充滿滿足感。  男友選了Brie cheese with roast beef sandwich。麵包是屬於軟包類，像ciabatta 般。弄熱後Brie cheese溶了非常creamy並澎湃流出，令人想大囗吃下，配上點點酸菜，中和了roast beef的味道。  若果晚上不想和另一半找地方排隊吃飯，到

有時也很奇怪，每間Pacific Coffee的食物也不盡相同，有一次吃過這個芝士雞肉包之後，很喜歡，可是之後去過幾間也沒有，所以今天見到，二話不說的要來一個．叫店員加熱了的芝士包，外層Parmasan Cheese咸咸香香，烤雞肉也算嫩滑有汁，加上半溶化的芝士，是看得到的美味．

平安夜身處銅鑼灣絕對不平安, 因為人流多到行唔郁只想那那臨搵個地方抖下氣, 經過皇室堡時第一時間想起 幸好還有儲值咭可用; 看看餅櫃內的食物, 一點可觀性也沒有 於是簡單地選了Blueberry Muffin , Latte (Small) 一人搵個位唔難, 但煩在上手客人留在枱上的東西還未收走, 想有位坐就無奈地唯有自己動手收拾由於店員人手不足, 咖啡師也身兼數績沖好咖啡再走出收拾和抹枱等雜項 Blueberry Muffin 面層佈滿Crunch, 充滿牛油味但 Muffin 質感乾涸非常 (Dry到一粒粒地碎下來); 而且一點都食唔出藍梅味, 實情行貨到無朋友。 Latte : 要一杯比正常更加細的份量 (因為不想浪費)咖啡溫度不太熨口, 咖啡味略遜而且牛奶也不棉密, 唔飲唔可惜。對此連鎖店一向的印象, 就如 Eason 中的一句歌詞: 淡淡交會過, 各不留下印 …

Pacific Coffee Company 其實沒有什麽好評。流水作業式的出品。只是一個好Hea地方。當日友人選了Carmel"思樂" - 水準可以；不太甜。皇室堡此店來了好多次，值得分享是此店服務水平。真的不錯。店員比其他PCC店的有笑容及有禮！

英式下午茶可謂愈來愈親民連PACIFIC COFFEE 出埋HIGH TEA $198 包兩杯COFFEE就今次試食而言，表現都算有交代~~~賣相還可以無scones有點失望當中有D夾有火箭菜, parma ham , 鴨胸, Macaroon味道平凡，唔太好亦唔太差咖啡直覺上唔夠另一間CHAIN STORE 沖得好飲扣埋杯野飲既價錢 ($60) ，$138 有得坐定定食個HIGH TEA SET ，試一次都無妨吧

是日去了皇室堡畫畫,我和母親一邊喝果汁一邊畫畫母親喝的是好好好飲的奇異果汁我喝的是 Carnberry & Apple juice好健康又益,唔係周圍有得飲,買多幾支飲啦

是日遊完花展，和朋友們到維園隔離飲杯野歇歇腳，環境是不錯的，燈光柔和，如坐上sofa位，定來一個小睡片刻！自已飲了杯熱的coffee mocha，飲品甜度過了火，好甜的我亦都受不了，但最重要的是不太熱吧！每次與友儕討論P字還是S字頭coffee比較好時，大家都是一致認為P字環境好sofa舒服；S字coffee熱度好好多，味道較佳！所以........有得必有失！

有時候，我也會幫襯咖啡連鎖店的。不過，我很少就咁飲杯咖啡就算，一般都會要多件Cake去中和下，感覺會好一些。今次，在餅櫃裡選取了一件草莓芝心撻，喝的是熱既莫卡咖啡。揀這個草莓芝心撻，純粹是貪共外觀漂亮。但其實，士多啤梨並不甜美，芝士味道有欠濃郁，撻皮是實而不鬆化。所以整件撻，是沒有驚喜的。幾十蚊的一杯莫卡，朱古力味去了哪? 還好在夠熱，僅此而已。食物飲品並不吸引，但無可否認環境是舒適的。在這些地方 “hea”番半粒鐘，崩緊的心情也暫時得以舒緩。

我不是咖啡熱愛者，但經常飲咖啡，太概咖啡的基本味道有少少研究但絶對稱不上對咖啡有認知，很多咖啡熱愛更投資不少在咖啡上，開咖啡店與人共享，及提供來自不同國家生差咖啡豆的咖啡，實在是我們的喜訊越開越多的咖啡店質素參差不齊，而連銷經營的咖啡更不堪提，店內的人大多數不是真正品嚐咖啡，有午睡的午睡，帶備手提電腦的來上網涼冷氣，又或者坐下兩個鐘談笑風生，自由社會當然不管你做什麼，但進來一會為飲杯咖啡而無位坐的又不知所措Iced Capaccino /$34天氣太熱了，凍飲咖啡雖然不能解喝，但確可以解熱咖啡味不厚不濃不醇不酸，一杯有甜有奶有咖啡味的飲品Latte (hot) / 31對，即使天氣，我也會飲熱飲，留在室溫只有20度以下的的商場，飲一杯熱咖啡很快變不熱，又怕什麼熱呢奶味一般，但全脂奶一定比脫脂奶沖的咖啡更有味道

在中央圖書館讀了大半天的書, 讀到圖書館都打烊了, 才過來皇室堡匆匆吃點東西。不用說, 食完飯, 又是繼續努力奮鬥的時候...附近最就腳的, 當然是此太平洋咖啡。反正咖啡跟星記都是一般的難喝, 也就懶得行出去了。餐牌的上飲品選擇, 照例是 Tall size 起跳的, 我懶精明的點了杯 Short Latte ($23)。(就連價錢跟星記的都一樣...)還想來點甜品吃的, 但見 display 櫃內的選擇委實不大吸引, 便作罷。正如 KC 兄所說, 來泡咖啡室, 環境舒適是最重要的, P 記的咖啡質素如何相信也不用我多說, 而這個 Latte, 也真是很重的奶味 (奶是多到會起花的, 見圖...牛奶咖啡喎, 當然啦 ), 咖啡味倒是相當的薄弱, 但是時候不早, 也不用那麼強勁的咖啡了。相比星記來說, P 記的分店一般都是比較昏暗, 搞不好真的會呼呼入睡... =__= 來讀書真唔係幾好, 但坐下飲杯嘢傾下計上下網還是可以的, 畢竟這是咖啡店最重要的功能嘛。

五月上旬‧晴如果說喝咖啡，這裡是很多咖啡迷不齒的地方。縱使如此，個人而言，很喜歡這裡。因為我喜歡吃，但對喝沒有花上沒多的心機去研究，一間好的咖啡店，最緊要的還是有個舒適的環境，這裡是我最喜歡的咖啡店之一，因為夠舒適。是日有個空檔，要找個地方消磨一小時，行過這裡，見有疏化椅位，就買了支青蘋果汁坐了下來。蘋果汁凍凍的，味道沒有什麼。拿了本雜誌來扮看，行去上上網，回來坐了一會，倦了就索性閉目養神。走的時候是叉足電的，19元的蘋果汁，當得找個好地方坐下來，划算。

檸檬味同榛子味林明頓($10@)夠鬆軟,不過味道唔突出,食唔出榛子味,檸檬味夠酸。仲有,點解唔係一個立方體GA???得三角形..........