栢檔極品海南雞飯 (Closed)

2人套餐🍽️極品海南雞🐓👶🏻超級推介💕🤤招牌海南雞喺用上精選嘅三黃雞🐓肉質軟滑又juicy🤤超鐘意食肉嘅囡囡見到即刻雙眼發光🤩最後囡囡自己一個食晒d雞胸肉🫣話唔要食飯喎🤣如果大人食記得要試埋佢哋攞獎嘅黑鼓油啊🫶🏻🍽️皇牌無味精靚湯🥣👶🏻超足料🫶🏻呢碗湯喺用咗紅蘿蔔、南瓜、豬骨、粟米等材料去煲🫶🏻超級足料又好飲😋而且完全唔咸👍🏻囡囡👶🏻都飲左好多仲食晒啲紅蘿蔔🥕🍽️香煎手剁魚香肉餅🐟🐷必試啊👍🏻呢款肉餅好特別😍惹味又香口，送飯一流🫶🏻佢哋每日用新鮮豬肉再加上蝦米🦐、瑤柱等食材手剁製作㗎💕鐘意食肉餅嘅朋友仔必試啊😍🍽️麻辣豬耳仔🐷好正啊🤩豬耳仔好爽口而且辣度適中👍🏻👍🏻好鐘意食辣嘅爸爸不停話豬耳仔好好食🤤😂呢個2人套餐超級抵食又大份🫶🏻仲有一碟健康翠綠時菜🥬、2碗雞油香飯/絲苗白飯 🍚、2杯飲品🥤同埋2粒迷你雪米糍🍨我哋最後食到好飽好滿足💕下次要再試埋其他先得❣️

今日行過荃新天地，發覺又多咗間新嘢，主打海南雞。點咗兩個套餐🍱⭐️一人套餐$83🥢皇牌無味精靚湯！今日係蘿蔔南瓜🎃豬骨湯，個湯真係超足料，有兩舊蘿蔔、一嚿豬骨同粟米🌽，超濃嘅南瓜味，完全食得出係冇味精🤩，唔咸，剩係得鮮味😍！🥢主菜六選一 ：香煎手剁魚香肉餅見到賣相都好吸引😍，切到一塊塊好整齊。入口超香嘅魚餅，啖啖肉，肉質新鮮，煎到外層香脆👍點埋醬汁，送飯一流！🥢健康翠綠時菜今日係蠔油生菜，係冇叫走油嘅情況下，碟菜食落冇油味，而且蠔油好貼心加咗喺旁邊。啱上唔想食咁肥膩嘅健康人士💯💯💯🥢迷你雪米糍有三種口味選擇，包括朱古力🍫、士多啤梨🍓雲呢拿同抹茶🍵。每個套餐包一粒，想食多粒就要加$6。店員驚雪米糍溶，都好貼心提示會飯後另上👍👍👍🥢絲苗白飯裝到好滿的白飯，口感煙韌。⭐另一個套餐點咗招牌海南雞套餐！️ 🥢加$10轉左肉骨茶肉骨茶大淡淡的當歸味，入面有一條黨參、一粒龍眼、一嚿排骨同兩舊豆卜。真係超足料！🥢主菜六選一 極品海南雞🐔海南雞肉質嫩滑，一啲都唔鞋，而且皮薄冇肥膏❤️❤️超讚！🥢健康翠綠時菜🥢迷你雪米糍🥢雞油香飯 同樣都係裝到好滿的飯，口感煙韌，食落一啲都唔油，而且大淡淡咸味的椰香😙。🍹套餐加$

身為半個荃灣foodie，最中意係荃灣捐窿捐隙發掘親民美食！栢檔極品海南雞飯位於荃新天地，亦係唔少荃灣街坊日常嘅飯堂～～香煎手剁魚香肉餅 $66（飯餐）魚香肉餅煎到有陣陣咸香，口感夠紮實惹味！油飯同水比例控制得剛好，粒粒分明唔會過濕有乾蔥香氣有油香海南雞 $93半隻用上靚靚三黃雞，雞皮呈鮮黃色，皮薄唔多肥膏，雞肉緊緻夠滑～豬頸肉 $75份量好多勁抵食，用滷水方法口感會較軟嫩～肉骨茶 $52 （可加點指天椒提味）屬馬來西亞有藥材口味果種，杞子甜味突出，略帶點胡椒味！整碗好多豆卜吸湯，如果用一字骨部分會更吸引！跟餐+青檸7喜 $14凍檸茶 $8整體食物質素屬中上，價錢又唔貴！

依家飲食要健康啲，栢檔極品海南雞飯就標榜"無激素、無抗生素"，咁就要試下。海南雞當然係必試，仲要叫咗肉餅，豬頸肉同埋小食，原來樣樣都好大份，3個人都食到好飽，唔怪之得有輕量版本。- 栢檔極品海南雞飯"無激素、無抗生素"雞，食落得安心啲。雞肉嫩滑，味道濃郁，無乜皮下脂肪。海南雞必有既三色醬，樣樣都要點下，酸辣汁特別好食。油菜都係大大碟。- 香煎手刴魚香肉餅飯底面都煎得好靚，金黃色，啱啱有少少焦香，但係肉質好鬆化，送飯一流。- 秘方滷燒豬頸肉飯燒得啱啱好，好香口，都有配三色醬。- 香麻辣鳳爪- 麻辣豬耳仔兩個小食都係小辣，好開胃，最啱share 食。- 皇牌無味精靚湯好足料，油膩添，雖然唔係貴價湯，但似阿媽煲既湯，最啱屋企冇時間煲既人。總而言之，樣樣都好足料，好大份，又健康，食海南雞飯又多一個好地方。

今晚係荃灣荃新天地行街, 順便食埋晚飯. 除左散叫外, 有1人或2人套餐可選擇, 總有一款啱你口味!栢檔極品去骨海南雞, 肉骨茶去骨海南雞雞肉嫩, 皮底層仲無乜脂肪. 仲註明係使用無液素, 無抗生素既雞, 健康保證! 配上海南雞專用3款醬油, 海南雞豉油, 薑蓉, 酸辣醬, 再配埋最重要既雞油香飯, 無得彈! 加左$18轉配肉骨茶, 微藥材味, 重胡椒味, 可能係偏向新加坡風味, 湯味濃, 肉質同樣嫩滑!香煎手剁魚香肉餅用魚肉加豬肉配合而成, 厚身, 超大塊, 份量十足! 記得叫廚師將表面較為煎燶一點, 會更好食!

栢檔極品海南雞誠意十足，二人套餐包括皇牌無味精靚湯或任何飲品，極品海南雞半隻，主菜一款，健康翠綠時菜及特色小食，雞油香飯或絲苗白飯兩碗，迷你雪米糍兩顆，而且現在堂食還有九折，難怪這裡生意這麼火，一位難求。海南雞飯是新加坡的特色菜餚，海南雞飯我吃過很多家，但讓我情不自禁地連雞皮都吃得精光的卻是栢檔極品海南雞飯。二人套餐可享用極品海南雞半隻，每一口海南雞都充滿雞油香，雞肉滑嫩多汁，雞皮富有彈性，原味的極品海南雞十分美味。極品海南雞的醬料亦不馬虎，有三款口味，酸辣醬，甜醬油和蔥油，佐上酸辣醬或甜醬油更是提味下飯，令人齒頰留香，極品海南雞絕對是佳餚，不愧是鎮店之寶之一的招牌料理。飯方面可選雞油香飯或絲苗白飯，我和媽媽當然選雞油香飯，雞油香飯使用泰國香米，融合雞油煮成，雞油香飯晶瑩透亮，飯粒粒粒分明，軟硬適中咬感佳。香麻辣鳳爪本身挺大隻的，相當誘人，鳳爪細心處理過，口感上非常爽彈，完全沒有支離破碎，且能輕易將雞皮從軟骨咬下，麻辣醬汁滲入鳳爪裡好不透徹，香麻辣鳳爪每一口都是香辣惹味。香煎手剁魚香肉餅煎到熱騰騰的，還有肉汁不斷地噴出，肉餅外香脆內鮮嫩，吃起來真的有夠香，除了有鹹魚香外，還有蝦醬的鹹鮮

香港人喜歡吃雞，除了大時大節會吃雞，日常也會吃各式各樣與雞相關的菜餚，當中 BeautySearch 最愛海南雞。雖然香港的海南雞賣到成行成市，茶餐廳有，快餐店有，到處也可品嚐，但想吃正宗的口味的海南雞，還是要去主打星馬菜的餐廳！原來荃灣也可嚐到這種正宗風味 ~ 《栢檔極品海南雞飯》。《栢檔極品海南雞飯》是香港老字號的極品海南雞飯專門店，店子選用「三黃雞」靚雞，並無激素添加、無抗生素添加，不少食客慕名而來，當然，BeautySearch也不例外！店子不算很大，只有數張餐枱，及一張長吧枱，簡簡單單，十分舒適。栢檔更是獲獎無數，單看收銀處陳列的獎項，已令人充滿信心！點餐時，BeautySearch 當然二話不說點選「極品海南雞」。雞肉全部起骨，吃時啖啖肉，肉質嫩滑爽口，充滿鮮雞味！而且無味精、無激素、無抗生素，自然食得安心又健康！ 蘸上「靈魂三醬」同吃，即黑豉油、辣椒醬和姜蒜蓉，添加層次，進食時更能嚐出雞肉的滋味，非常棒！我點選的是一人套餐，除了主菜極品海南雞，還搭配雞油香飯、健康翠綠時菜及迷你雪米糍。雞油飯粒粒光亮，吃進嘴裏香噴噴，充滿雞油香氣，甘香而不油膩；時菜新鮮爽口。還有迷你雪米糍

今日心思思想食海南雞，去咗荃灣食香港老字號嘅海南雞飯專門店🐓雖然係老字號，但係價錢相當親民即使係假期，依然有下午茶餐、午餐同埋一人套餐😋🤟🏻🐓柏檔極品海南雞飯 $46用三黃雞🐓雞肉新鮮嫩滑雞肉啖啖肉，即刻冇揀去骨個款，都好少骨口感嫩身帶有光澤而且呢款三黃雞主打冇味精，冇激素！配油飯就最適合不過肉骨茶 配白飯 $46肉骨茶湯好香啊，加入藥材，感覺養生先品嚐一啖湯底，藥膳香味撲鼻肉骨大概有5至6條，肉質非常軟腍可以沾秘製醬油，提升鮮味配料有豆卜，索哂藥膳湯底，好入味，夠哂滋味😋2款都可以轉一人套餐 $83包括飲品、蠔油生菜、雪米糍夠晒豐富呀！栢檔極品海南雞飯 荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖

今日喺荃灣行完街,就同咗朋友去栢檔極品海南雞飯食野入到去d座位好寬落, 店員都好熱情介紹菜式我地叫左栢檔極品海南雞飯海南雞夠哂嫩滑, 仲有齊唔同部位既雞件雞油飯金黃色, 滿滿雞油香, 飯粒粒分明加配肉骨茶, 飲落超重藥材味, 配埋排骨,肉質軟腍👍另外, 我都叫左極品海南雞飯喇沙喇沙超正宗, 湯底超濃郁, 仲有淡淡椰香味 我都加配左呢到勁出名既皇牌無味精靚湯, 湯煲得好香甜, 仲超足料, 有齊南瓜, 粟米. 紅蘿蔔, 同豬骨, 口感濃稠,精華滿滿🤣仲可以加$18加配小食我地就叫左麻辣豬耳, 豬耳爽口,辣度適中

📌 栢檔極品海南雞飯📍 荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖☎️ 22648038★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*呢日做完兩個鐘高溫瑜珈🧘🏻‍♀️爆晒汗，同學同我都覺得要食個下午茶奬勵下自己。就行咗去荃新天地呢間海南雞餐廳食咗個性價比極高嘅下午茶。餐廳門面大、色彩鮮艷，一定唔會睇佢唔到。店面簡潔，乾淨企理，店員都好有禮貌。下午茶餐包埋飲品/湯都唔洗$50，特飲都只係加$6。💫栢檔極品海南雞飯（$46）呢個價錢嚟講，雞肉分量合理，油飯仲要係標準飯碗咁大。雞皮薄而爽，雞肉無比嫩滑又唔肥，有雞味，油飯有淡淡黃薑味，粒粒分明，越食越起勁。心諗，我做咗運動可以俾自己食晒㗎😋，其實係好食到唔停得口。+$12 可以轉雞脾，下次我要轉個脾食下先。💫秘方滷燒豬頸肉飯（$46）下午茶餐有成十塊豬頸肉，分量好有驚喜。豬頸肉滷得入味，口感爽口彈牙，厚薄適中，十分下飯。💫肉骨茶（$52）本身連餐有個湯，我地加錢要咗細肉骨茶。嘩！好飲到不得了，即刻單點一個肉骨茶share。上枱好大碗，肉骨茶用料十足，藥材同香料味濃郁帶少少回甘，淡淡胡椒味

位置方面其實唔係好近地鐵，不過勝在係荃新天地入面，入面同附近都好多野行🤣食完又可以shopping· 海南雞喇沙一人套餐 $83作為一人套餐，個份量都ok，會飽肚，比想像中大碗喇沙個味道其實還好如果佢可以再咸多少少會更好但如果啲海南雞可以再比多少少會更開心🤣🤣因為骨位係比較多· 海南雞飯一人套餐 $83呢個set反而海南雞係半胸半髀位，但都係滑嘅配嘅醬汁都好好，餸飯食👍🏼菜嘅份量都唔少~不過跟餐有雪米糍，可以後上就好🤣食完正餐嗰雪米糍已經融融地· 跟餐湯見佢寫到明係無味精就試下啦~碗湯係南瓜粟米紅蘿蔔豬骨，首先碗湯飲落都舒服幾甜，飲完都唔會好頸渴，如果鐘意食湯渣應該幾開心，碗湯唔會得湯水~🍽 栢檔極品海南雞飯 | 荃灣📍 荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖

栢檔極品海南雞飯📍荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖栢檔極品海南雞飯雞皮帶金黃色，食落皮爽肉滑既海南雞 🐥雞肉入口嫩滑，飯粒粒分明有咬口配黃油飯🍚米飯口感香而不膩，都只係加$8👍🏻😍肉骨茶配白飯我比較覺得佢係似馬來西亞肉骨茶多過似星加坡嘅味道，呢度嘅肉骨茶主要重藥材味，飲落肚甘香🤤香煎手剁魚香肉餅飯呢度最特別嘅煎肉餅係加咗蝦醬，入口滿滿的蝦醬味👍🏻😋😋例湯係必點要點，真係好鮮甜👍🏻

荃灣睇完戲，到左晚飯時間，朋友想食海南雞，好提議👍🏻海南雞飯-有傳統調味-酸辣汁，黑醬油及薑蓉，其中我對酸辣汁特別喜愛🫶🏻酸中帶微辣，好食又開胃，主打海南雞，雞夠嫩滑，多肉汁，連雞皮滑而不厚，雞味超濃郁，美味雞油飯-飯粒軟綿綿，晶瑩通透，雞油不算多，但又食出香雞油飯味，好好👍🏻加了肉骨茶-整碗肉骨茶湯味濃郁，有好厚藥材味，排骨一字排，肉滑。一口就咬開，好味。豆卜入晒所有湯料味，咬口更正。一流滷水元碲飯-燜煮得元碲特別香質鬆化，絕不粗嚡，滷水味到位。的確送碗白飯好快食清。加8蚊有油菜，唐生菜，唔會得幾條，份量多同食落卜卜脆。不錯的選擇👍🏻

本人雖然唔係話食過好多間海南雞，但係都絕對唔少，依間嘅質素係唔錯嘅，但係服務令我懷疑佢值唔值依個價錢因為當時仲未食早餐，見佢12:00-14:00有一個一人/二人餐嘅九折優惠，咁就叫左一份一人餐一人套餐 $83依間餐廳出名嘅就係佢嘅海南雞，咁梗係要叫佢嘅海南雞試吓；一上枱，睇得出雞肉一早已經切好咗，因為明顯有啲唔係同一個部位，不過食落去都算滑，唔會好柴，同埋都幾肥，唔會冇咩肉食咁嗰雞油飯都算幾重雞油，但係因為有落其他香料，所以食落味道唔會好油，而且食落都算粒粒分明，份量剛剛好，就算男士食都唔會覺得唔飽時菜就正常水煮生菜加咗蠔油，份量都幾多，就咁食完菜都有少少飽最後仲有一個迷你雪米糍，唔會好甜，因為一早已經上枱，所以食嘅時候剛剛好溫度，作為一個甜品剛剛好味道方面真係唔錯，不過就係職員服務就有少少可以改善，客人有問題，語氣極其唔友善，咁樣去解答，好像問佢海南雞輕食有幾多，超級不爽咁答你雞肉得一層而且下午茶價錢係幾抵食嘅，但係一人餐同兩人餐就冇咁抵食。就算有九折，價錢相對於其他舖頭都係偏貴整體來講可以試吓佢嘅下午茶，其他我就覺得不了以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅

荃新天地地下個層都有好多餐廳。聽講有間海南雞飯好好食！所以今次同家人嚟到【 栢檔極品海南雞飯 】食晚餐🐥。餐廳設計顏色好鮮艷繽紛，有一幅好高嘅仿草牆身都幾靚🌿 餐廳運作就似一間懷舊茶餐廳，店員會幫手落單，而且好好傾，又會主動推介食物，頗有人情味🥰✪ 一人套餐 ⌫ 💲83套餐好豐富，包咗無味精湯，主菜，時菜，迷你雪米糍。主菜揀咗滷水元蹄，係店員推薦。果然好好味。滷得好入味，肉質軟腍。最好食就係層外皮，黏厚彈牙，膠原滿滿。湯就係由南瓜、粟米、紅蘿蔔、豬骨煲成。味道好香甜。南瓜煲至南瓜蓉，口感稠密。雞油香飯都好出色，金黃色油飯，味道好香。✪ 極品海南雞喇沙 ⌫ 💲64喇沙湯底好香，好重蝦殼香味，散發濃郁鮮味。加上幼滑香濃嘅椰漿，好美味！海南雞半脾半胸，肉質好滑嫩。但份量唔算太多。✪ 凍菊花蜜 ⌫ 加配價💲8微甜菊花蜜。解膩順喉。✪ 香麻辣鳳爪 ⌫ 加配價💲18鳳爪已經去骨，味道香辣好惹味。咬落爽口，軟骨脆卜卜。【 栢檔極品海南雞飯 】📌荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖