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Level4
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2013-09-16 38 views
寫字樓在上環,一向也有留意附近的食肆。最近看到這間「百利冰室」新開張,就來一試。餐廳主打懷舊 feel, 門口放了很多舊日戲院的 poster,這也是餐廳的一大賣點。本來想到這裏吃早餐,但現時因為是試業關係,所以早上十一時才開門,唯有遲點再試;今天做好手頭上的工作,中午就過來吃飯。餐廳因為是在大廈內,所以外面的人不容易看到,這對餐廳的人流也會有一定影響。他們也開始在門口派傳單。內裏感覺空間感足夠,它不像一般的茶餐廳擠滿了枱椅,顧客吃飯感覺舒適:早兩天他們第一天開張,我那天因為要攪講座,所以沒有時間在內試它們的食物,在餐廳外面和他們的老闆談了一會,知道他們的冰鎮奶茶是招牌,就來一杯試試。跟餐凍飲另外加 HKD12.00:原價這杯奶茶要 HKD24.00,還貴過太興,味道則差不多,未必很有物值,但現時租貴,而且地點在上環心臟地帶,所以要圍本也只能有此訂價。門口派傳單的朋友告訴我,她們最出名是焗蕃茄牛腩飯,就來一個試試,要 HKD70.00,飲品另計,以午餐來說價錢很貴。你想想,茶餐廳只要 HKD40.00 包飲品,這個飯要 HKD82.00 飲品,價錢貴一倍有多。不過,你仍然有另外的選擇。
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寫字樓在上環,一向也有留意附近的食肆。最近看到這間「百利冰室」新開張,就來一試。

餐廳主打懷舊 feel, 門口放了很多舊日戲院的 poster,這也是餐廳的一大賣點。
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本來想到這裏吃早餐,但現時因為是試業關係,所以早上十一時才開門,唯有遲點再試;今天做好手頭上的工作,中午就過來吃飯。

餐廳因為是在大廈內,所以外面的人不容易看到,這對餐廳的人流也會有一定影響。他們也開始在門口派傳單。

內裏感覺空間感足夠,它不像一般的茶餐廳擠滿了枱椅,顧客吃飯感覺舒適:
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早兩天他們第一天開張,我那天因為要攪講座,所以沒有時間在內試它們的食物,在餐廳外面和他們的老闆談了一會,知道他們的冰鎮奶茶是招牌,就來一杯試試。跟餐凍飲另外加 HKD12.00:
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原價這杯奶茶要 HKD24.00,還貴過太興,味道則差不多,未必很有物值,但現時租貴,而且地點在上環心臟地帶,所以要圍本也只能有此訂價。

門口派傳單的朋友告訴我,她們最出名是焗蕃茄牛腩飯,就來一個試試,要 HKD70.00,飲品另計,以午餐來說價錢很貴。

你想想,茶餐廳只要 HKD40.00 包飲品,這個飯要 HKD82.00 飲品,價錢貴一倍有多。

不過,你仍然有另外的選擇。如果你叫咖喱牛腩飯,只是 HKD40.00 而已,其它碟頭飯也是差不多價錢,連凍飲也是 HKD52.00,合理很多。

我因為是第一次去,所以由得他們介紹才叫了這個「最貴的飯」。下次我一定不會叫這個,而其它人也會這樣做;因此,我估計他們很快會調整焗蕃茄牛腩飯的價錢。

飯來了,好味度是否比咖喱牛腩飯多一倍呢?
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飯沒有我想像之中好吃,飯焗得不太軟身,但汁醬不太濃,好像是水汪汪的樣子,飯本身有炒底,但也不是有很多蛋;牛腩算是冧,但未至於很好味,面頭有芝士粉,但未必對整碟飯好味度的提升有很大作用。
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另外一提的是餐桌旁的紙巾及裝糖的糖盅。本身他們已經有紙巾,這個可能是餐巾,不過我不知道作用如何,在定位上,他們又不是定得很高檔,根本無此需要,所以在營商角度而言,這是不需要的。

至於糖盅,他們用上密封的,可能會衛生一點,但那枝匙羹卻沒有位放,就這樣放在糖盅上面,那用密封糖盅的用意是甚麼呢,衛生點嗎?但匙羹卻就這樣放在上面,所以密封糖盅也是不需要的。
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現時因為是試業,所以他們只提供幾款飯式,再加些公仔麵,通粉,遲點正式開張,會有多些菜式。
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招牌也是主打懷舊 feel:
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整體而言,舊餐廳買少見少,內裏空間感足夠,坐得舒服,而且很有特色,食物質素OK,所以也還是上環不錯的選擇;不過價錢就略貴了,HKD82.00 一個焗飯加凍飲是偏貴。

所以如果你想到這間餐廳坐坐的話,建議你選擇其它便宜點的菜式如咖喱牛腩飯,連凍飲也是 HKD52.00,就有物值。

不過他們要認真想想宣傳問題,如果你不熟悉上環,你是經過,來回數次你也不會留意到內裏有這間餐廳的;之前餐廳也是因為這樣嚴重被人忽略才結業,而新開的百利冰室也好像沒有想過這個問題而重覆著之前餐廳面對的問題。

我也很想這種懷舊餐廳得以保留,所以也希望他們留意及針對此問題加强宣傳。

下次經過上環又想有這種懷舊 feel 時,不妨一試。
Other Info. : 去之前請抄好地址,因為有機會以為去到但找不到。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-09-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$82 (Lunch)
Level6
最近,我在 Openrice 新餐廳資料,找到位於上環文咸東街柏廷坊高層地下的 <百利冰室>!  起初,我單看店名沒有什麼特別!突然想到冰室可能是懷舊冰室!  這星期,一於找天下班去看看!經過柏廷坊,見到招牌仍是貼上紅紙的 <百利冰室>!以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題,  跟前身以車為題的 Mini dans la ville 裝潢上各有韆鞦! 這裡的裝潢,絕對令人充滿驚喜及印象深刻!  因此,我打算今天星期六走來幫襯! 由 1964 年 <百利冰室> 在西灣河開設總店,屹立至今 50 年!最近,開分店到上環現址! 以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題,仿如走進逆轉 50年的大劇院!   除了貼上畫出來的海報之外,還有戲院舊椅、古董放映機!  認真懷舊得徹底!( 我問家中 60 年代長大的父母,得知以前 60 年代的大劇院海報是畫出來,不像現在的戲院以相片或電腦效果做出來的海報! )亦有漫畫版的明星! 包括:曾志偉、沈澱霞、謝霆鋒、張曼玉、梁朝偉、四大天王、成龍、許冠文、許冠英、李小龍、周潤發、周星馳、王祖
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最近,我在 Openrice 新餐廳資料,找到位於上環文咸東街柏廷坊高層地下的 <百利冰室>!
 起初,我單看店名沒有什麼特別!突然想到冰室可能是懷舊冰室!
 這星期,一於找天下班去看看!經過柏廷坊,見到招牌仍是貼上紅紙的 <百利冰室>!以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題,
 跟前身以車為題的 Mini dans la ville 裝潢上各有韆鞦!
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這裡的裝潢,絕對令人充滿驚喜及印象深刻!
 因此,我打算今天星期六走來幫襯!


由 1964 年 <百利冰室> 在西灣河開設總店,屹立至今 50 年!最近,開分店到上環現址!


以 60 年代的大劇院 (戲院) 為主題,仿如走進逆轉 50年的大劇院!
  
除了貼上畫出來的海報之外,還有戲院舊椅、古董放映機!
 認真懷舊得徹底!
( 我問家中 60 年代長大的父母,得知以前 60 年代的大劇院海報是畫出來,不像現在的戲院以相片或電腦效果做出來的海報! )

亦有漫畫版的明星! 包括:曾志偉、沈澱霞、謝霆鋒、張曼玉、梁朝偉、四大天王、成龍、許冠文、許冠英、李小龍、周潤發、周星馳、王祖賢、梅艷芳....等,齊來撐場!
 開心非常!

另外,貼心的女店員提醒我,以漫畫版梅艷芳為背景的卡位冷氣特別勁!
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昨天早上 11:00 開始試業,9月24日才正式開業。試業期間,只會供應少量款式的美食!而開業後,其他美食才會陸續推出!真令人期待!


午市客飯系列 $50,散叫粉麵飯 $43 ~ $80 (炒底 +$10 )
配熱飲+$10 / 凍飲+$12


奶茶 / 咖啡 / 檸茶 $16 ~ $24
另有小食 $8 ~ $22,通粉 $26 ~ $42 !

桌與桌之間有合理距離,座位寬敞,食客能夠坐得舒適。
 桌上的基本調味料齊備,還貼心地供應紙巾!
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店員把有檸檬味的清水隨即奉上!來得合時很解渴!


我點了焗蕃茄豬扒飯 (炒底) $70 + $10 配熱奶茶!


據一位把聲似梁漢文的老闆得悉,這裡用的茶壺全是新的!如果,用舊茶壺沖出來的奶茶會帶苦澀!


百利熱奶茶 ( 原價 $16,跟餐 + $10)
等上不用 3 分鐘便送上,相當快手!
 可見師傅的手勢純熟!

儘管天氣有幾熱,我依然堅持飲熱飲!熱飲既對腸胃健康又可以暖胃!況且,合適的水溫可把奶茶的香氣發揮得淋漓盡致!

以矮身瓷杯盛載,慢慢品嚐箇中味道,奶茶的顏色很均勻!是理想入口的溫度!
 質感順喉!富奶香又茶味頗濃,味道甘濃而不澀!是一杯有水準的奶茶!

密封的糖罌較難打開,貼心的男店員見狀,隨即幫我打開!加入一茶匙糖,增添甜美感!
百利熱奶茶
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焗蕃茄豬扒飯 (炒底) ~ 少飯 $70
動輒 $70 ,就算少飯,依然份量十足!
 用上新鮮蕃茄切粒,色澤鮮紅!那種賣相加上充滿酸香,足以令人垂涎三尺又開胃!
 香煎豬扒大約兩塊已切件可方便進食!
 基本上是啖啖肉,沒有太多骨,肉質保持應有的質感!炒飯輕輕炒過不算太乾,吸收茄汁後飽肚而不膩!茄汁與炒飯比例亦恰到好處!香煎豬扒大約兩塊已切件可方便進食!
焗蕃茄豬扒飯
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香煎豬扒大約兩塊已切件可方便進食!
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早餐:$29 ~ $40,亦可單點!
豬頸肉通粉 $26
第一次幫襯時,聽老闆講通粉以雞湯熬製,特意一嚐做早餐!

大約 5 分鐘後,當店員送上通粉,沒想到是黃油雞湯那麼濃郁!豬頸肉切薄片,煎過更香口!
 有 7 塊之多!通粉軟硬適中!份量充足!絕對是抵食之選!
豬頸肉通粉
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小食:
即炸蝦多士 $22
我看到店內的電視重播訪問百利冰室的飲食節目,把多士沾上蝦餡料,然後拿去炸,令我恨不得要試一試!

新鮮即炸,製作需時!就算等上好幾分鐘也值得!

蝦多士薄薄的外層超鬆脆!
 略嫌炸得過火一點!咬開蝦多士,原來混合了豬肉,鮮味提升了不少!
  卻只有寥寥可數的蝦!明顯比 <Bee Two> 皇牌蝦多士遜色!
即炸蝦多士
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蝦多士混合了豬肉,鮮味提升了不少! 卻只有寥寥可數的蝦!
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鮮油菠蘿包 $16
一送上桌,香氣四溢!
 菠蘿包 Size 幾大個,
 外層的酥油皮頗為脆口!包身鬆軟,上碟時呈微暖,配上一塊厚度適中的鮮牛油味道真的不錯!一咬下,外脆內軟加溶化的鮮牛油帶來的快感,令人一試難忘!
鮮油菠蘿包
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-09-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80 (Lunch)
Recommended Dishes
百利熱奶茶
焗蕃茄豬扒飯
豬頸肉通粉
鮮油菠蘿包
Level2
5
0
2013-09-13 25 views
今天是百利冰室上環分店試業的第一天,因公司在附近,未到午飯時間已急不及待去試試!早上11時正式試業,12時還未夠已經衝入去,做了第一檯客。新穎的裝修、陌生的面孔、不一樣菜單、寬敞舒適的環境、刻意的懷舊,一概缺少了老店的人情味。少了傳統的套餐,午市暫時只有焗飯意粉,通粉與公仔麵,味道當然跟老店有出入。價格,當然是中上環商業區的價錢。畢竟還在試業中,尚有很多進步空間。如果菜單可以做到跟老店一樣,價錢貴一點也無所謂,起碼食落會增添一些親切感。值得開心的是,傳統手作得以繼承。
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今天是百利冰室上環分店試業的第一天,因公司在附近,未到午飯時間已急不及待去試試!

早上11時正式試業,12時還未夠已經衝入去,做了第一檯客。
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新穎的裝修、陌生的面孔、不一樣菜單、寬敞舒適的環境、刻意的懷舊,一概缺少了老店的人情味。

少了傳統的套餐,午市暫時只有焗飯意粉,通粉與公仔麵,味道當然跟老店有出入。

價格,當然是中上環商業區的價錢。
冰凍奶茶
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焗豬扒飯
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白汁火腿意粉
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炸豬扒公仔麵
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雞脾煎蛋飯
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豬頸肉通粉
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畢竟還在試業中,尚有很多進步空間。
如果菜單可以做到跟老店一樣,價錢貴一點也無所謂,起碼食落會增添一些親切感。
值得開心的是,傳統手作得以繼承。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-09-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$60 (Lunch)
Recommended Dishes
冰凍奶茶
焗豬扒飯
白汁火腿意粉
炸豬扒公仔麵
雞脾煎蛋飯
豬頸肉通粉
  • 炸豬扒