PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館)

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這家疏乎厘pancake專門店，其實之前已經來過了。因為水準穩定，款式又多，所以這次二訪。😬⭐️Citrus Soufflé 很特別的一款，鮮橙口味❤️。味道有一種淡淡的橙香，酸酸甜甜的，吃多了都不會覺得膩。而且soufflé pancake本來就口感很鬆軟，像吃空氣一樣的蓬鬆感，讓人不知不覺就吃完一整個🙈。太快吃完，有點空虛，快樂的時光，就是特別短😂。⭐️Crème Brûlée 這一款，是傳統pancake，然後表面鋪滿一層焦糖，視覺上已經很吸引。pancake 是傳統的那種比較綿密的口感，不像疏乎厘pancake這麼有空氣感，所以很快就有飽的感覺。但吃的時候，焦脆的焦糖，將口感變得很豐富！綿密而且充滿蛋香的pancake，配上脆脆的焦糖，再抹上奶味濃郁的雲呢拿雪糕，吃上去真的非常幸福💕💕💕店面總共有兩間鋪，坐位都算多。這次很幸運，竟然可以直入！平常都是在門口大排長龍，如果想來試，記得預留時間啊❤️

生活需要一点甜！全部都是现做的超级松软！路过店门口也能闻到甜甜的香气！刚出炉的舒芙蕾拿叉子拍拍还duanduan的！！！比起其他家有更多口味的选择～随着季节也会出一些不同的季节限定款！选择太多不知道选什么的话！首选抹茶口味！是人气top1原味的舒芙蕾➕抹茶奶油➕一块抹茶雪糕➕抹茶蕨饼➕红豆酱🫘 口味很丰富！抹茶味很浓！一点也不感觉腻～草莓松饼🥞颜值真的超高！松饼的口感会更实一点！周围一圈环绕着超可爱🍓草莓酱！造型有点像奶油松饼塔的感觉！会比舒芙蕾甜一点！也有咸口的松饼选择～但我不推荐！觉得比起甜口的逊色很多！别啥特别的！店里设有低消，每个人都需要点一份餐！比起饮料我还是推荐舒芙蕾和松饼！

PAN de PAIN Pancake & Sweets (K11購物藝術館) (尖沙咀)📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B及B111C號舖————————————Carmel Chocolate Soufflé $108舖頭出面都已經聞好香pancake味，但佢低消要每人叫一樣嘢，所以2個人去要叫嘢飲同梳乎里pancake。梳乎里蛋香味濃郁，質感啱啱好，一半半空氣感，都有質地嘅，唔算入口即溶，所以蛋香味會留係口～梳乎里加焦糖雪糕同朱古力醬一齊食好好味，仲有好滑嘅cream～Matcha Latte $56 （右）抹茶味有啲淡 但唔太甜幾好 不過$56少貴Milk Pudding Matcha Latte $48（左）呢個都係抹茶味有啲淡 但都係唔太甜 下面有啲牛奶布甸都幾好食

等左成40分鐘，最過分係追咗兩次，但仍然都話唔到俾我哋聽，究竟要等幾耐先有Pancake 又薄身又食落一層粉上面焦糖一部分燶哂一部分未溶哂Soufflé 太濕又扁哂 嗰個士多啤梨cream超難食，好似好膠又假嘅士多啤梨味 m記熱香餅都好食過佢 叫左3樣野完全唔值呢個價錢

梳乎厘pancake一向都係鬆軟香甜，星期六下午到，不用等位，一入去就講每人最少要order一份，限時75分鐘。 這裡環境較寬躺，但唔比時間你去享受有點浪費，但都理解。店內都聞唔到個pancake香味一食就明白食梳乎厘pancake除咗要做到鬆軟彈嘅技巧，仲要係香先好味，但呢間完全做唔到技巧，只係焗生旦令佢軟，因為生旦所以腥，加上無香甜味道，只係靠啲醬去比味道。我食焦糖朱古力，焦糖雪糕超甜，朱古力醬係現成品，但呢隻都係較甜，要去旦腥一定要連醬一齊食，有幾粒油味重嘅炸冬甩綠茶味，佢係屬於苦過種綠茶，綠茶控應該會喜歡，紅豆少少甜中和返綠茶嘅苦，pancake 同樣都係唔夠熟有腥味另外一個tiramisu pancake，呢款係軟實典型pancake，整份餅真係好tiramisu 加上少甜嘅焦糖醬/蜜糖醬，朋友就好鍾意呢個味道如果以專門pancake店黎講，想食梳乎厘pancake無需黎呢度，如果想坐舒服呢度都唔錯，口味唔同又不算劣的評分，但單單以以梳乎厘pancake 就係劣分😅就好似啲茶記話自己有炒滑旦一樣，以為生就係滑，人哋係有牛奶調味同烹調技巧架

之前嚟K11都見到排長龍，今日難得冇人排，於是決定入去食下梳乎厘。我同家姐兩個人入去食。一入到去有個女侍應指我哋去坐門口果張間開咗嘅2人枱。轉身就走。但我哋其實唔係太鍾意坐門口位，因為多人岀岀入入，咁啱入面少少有張吉枱，我哋就問另一個經過嘅侍應可唔可以坐入面果張，佢都係指門口果張比我哋。其實都有少少唔開心，但係都算數，因為想試下呢間。食物我哋叫咗一個士多啤梨Mochi 梳乎厘，同凍焙茶Latte （轉豆奶）。飲品先上，有少少同menu 個圖片不符，menu 圖係焙茶同奶層次分明，初時冇為意，以為混埋咗。點知後尾見到侍應拎同一款去其他枱，而果杯同menu 一樣係有層次嘅。不過估係轉咗豆奶底嘅關係。但係冇相冇真相。雖然叫咗少甜，但係個人覺得都有啲甜。然後士多啤梨Mochi 梳乎厘終於嚟啦。美食當前都想打張卡先，但係比侍應破壞咗。事關個侍應好粗魯咁樣擺低碟梳乎厘然後就走咗，面頭個mochi 連士多啤梨cream 就係梳乎厘上面sir 咗落去，好彩趕得切用叉扶返起。但擺返上去之後已經破壞左食物外觀。佢個mochi其實就係面頭嘅糯米皮，比較厚身嘅，旁邊有士多啤梨果醬同雲呢拿雪糕。都比較普通。底層

今日路過K11 art 竟然唔洗排隊可以入去食lunch ，😂😂😂太難得,同我妹及8歲姨甥仔齊齊食個開心lunch叫左一個咸三文魚牛油果沙律pancake$105二個甜藍莓士多啤梨pancake$108同朱古力焦糖雪糕pancake😛$118三個都做得好出色，其實好好味又唔喺太甜pancake 做得剛剛🥰😚賣單加一$364，價錢都合理，知道唔喺咁容易做㗎下次有機會再嚟試下雪糕杯同炒飯，因我太多選擇今次全pancake為主😝

今日經過K11咁啱我個朋友仔好想食甜品，於是我就同佢講不如試吓食呢間嘅疏乎厘,我哋兩個女仔企咗喺門口門口有條好長龍嘅隊，大概等咗30分鐘左右，咁我哋兩個就喺門口度玩電話，直至到有位30分鐘左右，我哋兩個女仔就入咗去,我哋兩個女仔分別中左一個士多啤梨味嘅疏乎厘，同埋一個原味嘅疏乎厘，士多啤梨味嘅疏乎厘，同原味其實差唔多，只不過係有新鮮嘅士多啤梨生果同埋士多啤梨醬，原味個疏乎厘，就係用蜜糖去食嘅兩個感覺都係一樣口感，但係只不過醬汁唔同，本人覺得兩個都好好味，如果甜品來講，我覺得都算唔錯。

食飯前先想食甜品就試吓呢間日式pancake點左一款新口味嘅士多啤梨麻糬pancake賣相就好一般 係有塊麻糬係pacncake上咁食落就好普通 冇驚喜Pancake唔夠空氣感 蛋味偏重不過有雪糕伴碟上一齊食就balance返d個蛋味Detox water (pineapple)呢杯原來只係幾款生果加埋一齊溝左水就係咁既一杯飲品 想太多仲以為有咩特別

平日中午到來，入座率3成左右，不用等位Set lunch meun 沒有甜點，只好散叫。😌由落單到上菜，等了20分鐘。Pancake 口感軟乎乎，空氣感滿滿。😋😋抹茶雪糕抹茶味濃，帶一點點茶澀味，抹茶控的我表示很好吃。紅豆蓉重甜 ！！ 整體而言，都十分好吃！

12/5與閨密來到呢間人氣爆滿的梳乎厘店，想不到呢度嘅梳乎厘蛋香味及抹茶味濃，口感恰到好處，抹茶latte嘅拉花好靚，加上服務員非常有禮，我哋其中一人在生日月份用K11 app免費贈送一個原味梳乎厘，她們依然熱心幫忙如何使用個app，今時今日有呢種良好服務態度非常值得加許👍👍👍👍👍

食過pan de pain好幾次但之前試過佢嘅原味、士多啤梨同tiramisu pancake 都覺得一般🥞反而佢嘅French Toast就一直令我念念不忘於是今日行過見到冇人排隊就諗住入去encore睇吓維唔維持到水準除咗叫French toast 外今次喺Menu仲見到有crème brûlée pancake就叫咗份試埋French Toast 一如以往地外脆內軟表面沾滿焦糖多士充滿蛋香麵包裏頭唔會太乾 保持到剛好的濕潤度配埋雲呢拿雪糕令味蕾體驗昇華😜而第一次試嘅crème brûlée pancake亦都令人喜出望外Pancake上薄薄的一層焦糖令嗅覺同口感都多咗一份享受😛總結：兩個desserts都可以再戰😌

雖然明白餐廳想做多D 生意而設有最低消費， 但此餐廳不推薦比有小朋友s的家庭、有小朋友的客人千祈唔好入去。周未要求75 mins & 每位人頭要叫野食/飲料， 包括4 歲和6歲小朋友。 但餐廳又無提供兒童餐/分量細的食物或果汁， 只有一款牛奶（ 唔知咩牌子的牛奶）。 職員會好上心 ， check 住張台的訂單， 嗌唔夠會再溫馨提示你叫4 樣野， 最後我地叫左2 個pancake和 2杯飲料。 飽到想嘔。 所以， 飯後甜品 千祈不要選擇此店， 去旁邊叫雪糕仲好。 真係發錢寒。 講返正題，食物味道唔錯 ， 上菜都快。 會提供主動提供水和餐具。

今次叫左1 Souffle同1 drink，souffle就揀左original，第一啖放入口已經幸福感滿滿， 香濃蛋味加上軟綿綿嘅口感，配埋上方嘅牛油一齊入口將個味道再昇華，真係會令人上癮💕本來以為主打梳乎厘嘅店舖嘢飲都只會係一般，估唔到今次叫嘅hojicha latte都係超級好飲！！上面仲有兔仔拉花十分可愛，好適合打卡。整體味道出色，有濃濃嘅焙茶香味，同啲奶好夾，容易入口👍🏻👍🏻不過比較快凍，建議重熱熱地果陣飲，個味道會出啲好飲啲。

無人不知嘅日式人氣疏乎厘班戟🤤，由佢一開到而家，已經幫襯咗好幾年，去過好多次，水準依然keep住好有質素，可以話係我心目中嘅no.1🏆—————————————————————🍴 Strawberry Pancake - Cold ($88) 每次嚟到必食！賣相已經好靚，而佢每一層班戟中間道夾住大量嘅士多啤梨同cream，cream嘅質地好棉滑，係清甜嘅士多啤梨味，唔會過甜，亦都唔會食到好膩，而班戟本身唔會好甜，有口感，配搭埋cream就好match!😍😋 美味指數: 9.5/10—————————————————————🍴 All-day breakfast pancake ($108) 叫咗一款鹹點嘅pancake，呢款pancake係比較䊢嘅，我覺得口感不太好，而其他配料，有煎蛋、煙肉、腸仔、番茄，煎得都唔錯，食起上嚟都match嘅，不過不失，都係甜點好食啲😬😋 美味指數: 5/10