Quinary

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提到中環酒吧，一定唔可錯過Quinary提供多款創新，有趣既cocktail 酒吧空間唔算十分寬敞，有時輪侯時間都比較耐但設計相當有格調，以懷舊復活風為主題Lavender Meringue Pie$140Zesty Floral Sweet marshmallow Foam and zesty limoncello along with those earthy, floral notes from lavender re-distilled Tanqueray gin, adorned with a dehydrated lemon wheel.牌招cocktail 之一，十分推介👍🏻👍🏻👍🏻表面係一舊微燒焦既棉花糖下層係有淡淡薰衣草味既gin酒甜甜地既棉花糖可以中和到微苦既gin酒相當易入口👍🏻適合飲酒初哥一試👍🏻Marshmallow Duo $100Fluffy SweetSlow-cooked “marshmallow Milkshake “with Vanilla Vodka, crean & egg white. Lightly grilled marshmallow

知道Quinary 呢間酒吧不嬲都好紅，其實平時都好難入到嚟，今日難得早落bar around 21:00到場內半滿到，揀到吧枱位可以坐🤪坐到去嘅時候調酒師就問我哋有冇嚟過，我朋友就有嚟過但我冇，佢見我哋睇個Menu睇到好迷惘咁就俾咗啲建議我哋揀Cocktail，但我哋最後都冇聽到佢哋嘅建議😂😂😂佢哋話每一個港女入到黎都係嗌呢個Earl grey打卡😂signature嘛就係想人知我嚟呢間😛個人覺得幾容易入口，黑糯米反而有驚喜，好重糯米嘅味道🥰於是我哋就嗌咗第二round呢一round就麻麻地，唔算特別推薦🤔但係佢哋見我哋坐咗喺度兩個幾鐘，最後竟然送咗一個shot同埋一人一枝mashmellow duo 🤣雖然係一啖仔但真心感受到呢班調酒師嘅熱情同埋明白點解呢間酒吧咁出名🥰希望疫情可以快啲過去等佢哋可以繼續服務🍸

✧ 𝙌𝙪𝙞𝙣𝙖𝙧𝙮 ✧ 我會想一去再去的酒吧｜超推薰衣草檸檬蛋白餅cocktail🍸對 @quinaryhk 的 𝗟𝗔𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥 𝗠𝗘𝗥𝗜𝗡𝗚𝗨𝗘 𝗣𝗜𝗘 念念不忘，所以我回訪了啦！相信很多人都有聽過這家酒吧吧（又或者有看viu的前陣子創辦人 Antonio Lai @mmcocktail 都有上過節目啊！他們的cocktail打卡一流之外，味道都很有保證呢🥰這次試了一些其他口味，個人喜歡程度由上至下：-⠀❀ 𝗟𝗔𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗥 𝗠𝗘𝗥𝗜𝗡𝗚𝗨𝗘 𝗣𝗜𝗘 $𝟭𝟰𝟬有lemoncello和gin～但喝下去酒味不會很重酸酸甜甜的很fresh面頭的棉花糖甜甜的，好像在喝一杯有酒精的甜品😚❀ 𝗢𝗢𝗟𝗢𝗡𝗘 𝗧𝗘𝗔 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗜𝗡𝗦 $𝟭𝟯𝟬朋友點這杯很有驚喜哦！茶味很突出，雖然有vodka但酒味不會很強喔，很容易入口呢！⠀❀ 𝗘𝗔𝗥𝗟 𝗚𝗥𝗘𝗬 𝗖𝗔𝗩𝗜𝗔𝗥 𝗠𝗔𝗥𝗧𝗜𝗡𝗜 $𝟭𝟰𝟬這杯他們最signature的可能很多人都知道吧！earl grey 味道突出，但個人認為泡沫很容易嗆到自己😂 還有一些carvier咬下去會爆的珠珠在裡面，蠻特別的，但這款酒味蠻濃的喔！❀ 𝗠𝗜𝗦𝗦 𝗥𝗢𝗦𝗔 𝗙𝗜

聽個friend講依間全球Best 50 酒吧好耐，終於有時間一齊去。好彩星期三夜晚九點walkin都有位，仲有得揀bar枱坐。☺️第一次黎梗係要試下啲signature野先，望住bartender 整啲泡泡好治療❤️🍸Earl Grey Caviar Martini (右邊) ⭐️⭐️⭐️⭐️- 易入口，酒味唔算好勁，岩女仔飲- 啲泡泡好有Earl Grey味- 有西柚味，酸酸地好開胃- 加埋啫喱增加口感我自己唔係好中意西柚既苦澀味，但係見佢甘靚甘igable，就俾高分啲啦😆🍷(左邊) ⭐️⭐️⭐️- 有酒既檸檬茶- 檸檬清香試左個friend果杯一啖，鍾意檸檬茶嘅話可以試吓😆明明食完dinner黎到最後都嗌左snacks，飲酒唔食啲野好空虛😛🍟Truffle Fries ⭐️⭐️⭐️⭐️- 真係有成Pat 足料truffle醬 - 薯條啱啱炸起，好新鮮- 同 garlic mayo 醬好夾 (仲叫佢比多左碟，肥死喇🤪)之後再嚟多左round🍹Gin Cocktail (左邊)⭐️⭐️⭐️⭐️- 同本地Gin無名氏 crossover既cocktail- 冇平時飲Gin果種苦味- 好清新refreshing🌹Tea

之前出過一次post介紹了幾款比較signature的cocktail，但其實我已經來過幾次🤣反正menu上的款色我大多都試過，今次就介紹我印象深刻的幾款cocktail給大家～10月期間限定的兩款 cocktail: 𝐏.𝐒. 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐛𝐚𝐥𝐥 / 𝐒𝐨𝐧𝐠𝐒𝐨𝐧𝐠 𝐒𝐨𝐧𝐠都很喜歡！✦ 𝐏.𝐒. 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐛𝐚𝐥𝐥 $𝟷𝟼𝟶喜歡聖木香的朋友一定要點！以無名氏gin酒、聖木cordial和soda調製，再會以聖木煙燻一陣，喝下去有着強烈的聖木香氣，帶smoky調，清爽帶幽香，酒味不濃烈。✦ 𝐒𝐨𝐧𝐠 𝐒𝐨𝐧𝐠 𝐒𝐨𝐧𝐠 以竹蔗茅根馬蹄爽為創作靈感，其實喝下去都很像😂酒味偏淡，竹蔗茅根味很突出，比較似飲緊一杯甜品，加上梨片更爽口清甜。✦ 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐇𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚𝐠𝐞 $𝟷𝟼𝟶呈上時會點燃杯面上的肉桂條，帶淡淡的肉桂香氣，加以”extra old”的rum酒，入口微帶嗆辣感，強烈且厚實，苦後帶微甘，酒味濃烈。✦ 𝐁𝐚𝐫𝐞𝐞𝐥 𝐀𝐠𝐞𝐝 𝐌𝐚𝐧𝐡𝐚𝐭𝐭𝐚𝐧 $𝟷𝟼𝟶以三種whiskey調製，入口醇厚濃烈，帶獨有的木質香，是很沉穩的味道，適合慢慢品嚐，也是很不錯的。

中環happy hour有太多選擇 如果想飲一杯有質素嘅cocktail我會嚟呢度 因為坐得舒服 而且cocktail種類好多 有fancy打卡嘅 有清新又創新嘅 揀唔到可以坐bar枱叫有型嘅bartender 介紹比你🤵🏻雖然個Lavender Meringue Pie好啱打卡 但係佢唔係得個樣 易入口好好飲 鍾意gin 同lemon meringue pie嘅一定會鍾意佢嘅呢個signature cocktail🍸再清新啲嘅有Oolong Tea Collins 用咗vodka做base 又好有茶味 大推👍🏻💰Lavender Meringue Pie $140Oolong Tea Collins $130Truffle Fries $90👉🏻Quinary 中環荷李活道56-58號地下

Quinary🍹🥃Fat Sai 食好西🤤Happy Friday梗係要去Quinary Chill下👍🏻連續五年獲全球 50 大酒吧榮譽既酒吧👍🏻首家主打分子雞尾酒既酒吧超級有特色嘅酒吧每一杯cocktails味道都有驚喜忍唔住飲飲下就飲左好多杯🍸Big Spicy in little China $150其實我好鐘意食咩都落Tabasco而呢杯係抽取咗Tabasco嘅酸味飲落偏酸伴碟係兩舊正方形既小米通食落有驚喜本身以為係平時偏淡嘅米通仔但係食落竟然有少少辣好欣賞佢個配酒小食同杯酒好夾🤤🍸 Lavender Meringue Pie $130 呢杯勁爆靚完全係港女必影呢杯酒主要用檸檬酒同薰衣草Gin仲有少少檸檬汁咁樣睇落去好似好酸咁但係表面有一層偏甜Marshmallow Foam仲要好似整cream brûlée 咁用火槍燒過表面營造出焦糖嘅效果所以飲落去中和番個味同表面有少少焦糖味完全唔似酒同埋好好飲🤤🍸Earl Grey Caviar Martini $150呢杯又係港女打卡必影😍啲泡高過罐啤酒🍻而泡泡竟然有Earl Grey味大家飲嘅時候小心唔好整到個鼻🤣基底係Citrus

Must Taste:Tommy’s Margarita - The innovative cocktails are fun, but if you like a good quality Margarita, you have to give this a go. It is the simplest in appearance; but next to all the other fancier drinks, it was this that blew me away. Will be back (for a few)!

繼上次去左COA之後🤤又一間極力推介酒吧🍸Quinary今年係Asia’s 50 Best Bars排行25 名次雖然低左 但絕對無損佢人氣事關佢D cocktails飲得又睇得😂抵佢咁出名😍表面一層厚厚嘅棉花糖泡沫😍 第一啖入口好有Crème Brûlée嘅感覺😙酒味唔算濃 個甜味唔會令你飲落唔舒服聞落仲好香薰衣草味😍呢杯我諗去過Quinary點都一定會試過👍將Earl Grey Tea轉化成爆珠波波同埋泡沫一次可以飲到兩個層次😃 口感非常豐富呢個小食簡直喺我半醉嘅時候叫醒左我😳用上蜜糖芥末醬同埋飯素 食落味道似章魚燒 同個魷魚好夾😍真係好好食😂

============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒯𝓌𝑜·• LA TOMATINA 錦 $160·• Happy Cake $140💸 $330 (10% Charge)❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.❁⃘𖤣𖥧*ﾟ.永遠充滿驚喜嘅fusion cocktail place💫 已經試過幾款cocktail，signature cocktails 主要用中式菜式或甜品嘅概念設計，包括火麻仁、燒鴨、玉冰燒等等。無論賣相、配料、味道同儀式感都非常高分＼＼\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／-♡═━┈┈　Happy Cake $140 ✰✰✰✰　依杯就唔係signature cocktail裡面嘅選擇，但都好有特色。個base係Cachaça，一種巴西嘅甘蔗甜酒。加入左開心果同松子，帶出堅果香氣為主要味道。亦加入左牛奶酒同米奶，令杯酒入口香醇幼滑。最後以菠蘿汁調味，完美帶出左熱帶風味。🌴個口味同口感好似食緊甜品咁，甜得嚟個酒香味亦好出。-♡═━┈┈　　LA TOMATINA $160 ✰✰✰✰為左個 gin & dry Sherry base而揀嘅cockta

-{中環打卡cocktail酒吧🍸}依間係朋友成日黎嘅👀頭嗰三杯都係佢推薦嘅 最後嗰杯佢新試嘅😛🤤Earl Grey Caviar Martini🤤 ($140)啲泡好重伯爵茶味😚同埋好多果凍軟軟嘅口感 vodka味都好濃 飲落口感好豐富😉同好有特色🥳👖褲評: 8/10🤤Lavender Meringue Pie🤤($140)面頭係燒過嘅Marshmello飲落酸酸甜甜好似甜品咁 檸檬味又夠Fresh 真係又靚又好飲😜👖褲評: 7.6/10🤤 Peach Plush 🤤($140)飲落甜甜地幾香果味🥰飲到後面又有少少酸🤪我都係鍾意甜味多啲😙👖褲評: 8/10🤤On the Meadow🤤($140)似係lemonade加塊青瓜同酒 飲落好普通🙊都係前三杯好飲啲~👖褲評: 5.5/10環境幾靚啲Cocktail質素都唔錯☺️去中環想飲杯chill下嘅話可以黎依度🙊性價比: 7/10服務: 8/10環境: 8.6/10🚩Quinary🚩地址:中環荷李活道56-58號地下 #fuudjai #fuudjai茶飲 #fuudjai中環 #fuudjai酒吧

曾被選為全球50大酒吧嘅Quinary🏆 分子Cocktail好有特色好有心思 啱哂happy friday收工去飲番杯🤟🏻​​▪️Earl Grey Caviar Martini​第一次去必試嘅signature cocktail可以揀有alcohol同冇alcohol ​ 上面嘅泡泡滑得嚟有earl grey tea嘅味 earl grey味嘅魚子就好似爆爆珠🤤 令成杯酒冇咁單調​​▫️Siu App燒鴨​酒個底係Rum 加上lemon juice, plum sauce and honey syrup 酸酸甜甜 好似燒鴨個汁🤔 仲有兩粒脆卜卜嘅小食燒鴨同埋梅可以咬下🤣​​▪️Hung Zou紅棗​用Frangelico同埋Veomouth做底 配左jasmine tea, plum syrup and lime juice 以中式嘅杯嚟飲cocktail真係好特別😝

🏅Asia’s and World’s 50 best bar🍸Earl Grey Caviar Martini💵 HK $140⭐️ 7/10A very instagrammable drink with the Earl Grey tea favour foam and Earl Grey boba-like caviar bubbles inside.-好有特色也非常之適合影相的一款cocktail, 上面嘅泡泡只有有少淡淡的伯爵茶味，並不濃烈，下面亦有淡味的伯爵茶味嘅粒粒。總括是很特別的一杯cocktail!

They have few signature cocktails🍸 We order some well known creative cocktails. Honestly, they are all good looking but too sweet. Sweetness covered all other taste like no more earl grey and even the vodka.... I think they are just for taking photos. You can enjoy it with your social platforms with these instagramable drinks. Definitely not for wine lover tho.

Quinary,係一間喺曾經打入過全球最好嘅50間酒吧，可見佢一定有過人之處所以今日就來試一試！佢環境佈置得有啲復古同好chill ge感覺，打開Menu見到佢好多酒都好有特色，而且酒名都非常之特別例如粟米燒、黑糯米、茶乾等等！而且聽講佢有啲走每個月嘅Menu都會唔同，撇除佢每個月嘅特色cocktail, 係signatures 入面我會推介兩杯分別係marshmallow duo 同earl grey caviar martini, 兩杯酒都偏甜而且造型特別值得一試😋。如果一班朋友想搵個地方飲下酒，chill下，食少少snack,呢間酒吧一定唔會令你失望！😎