Reaction Coffee Roasters

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同媽媽一邊係麗晶食tea ，一邊睇鴨鴨之後，係尖沙咀行左2個鐘左右，又到晚餐時間，費事同太多人迫，所以都係提早食🤣原來6點先係晚餐時段，5點幾只有飲品選擇，因為媽媽怕太夜飲咖啡和茶會訓唔著，咁啱又俾我見到有啤酒，當然係每人1支啤酒🍻呢2支都係日本既手工啤，藍色個支係比較傳統，啤酒花味比較濃。白色個支係白啤，第一啖入口有香蕉味，幾特別🍺終於等到6點，可以叫野食，原本想叫牛面頰，點知無供應😮‍💨原本媽媽想叫Superfood Salad，不過我唔想食齋，所以就食牛小排沙律，牛小排煎得幾好，好大碟羽衣甘藍，食完覺得好健康😝意粉今次就揀左南瓜貓耳朵，算係中規中矩，無太大印象🥹可能因為地理位置，所以都唔係太多人，環境都算舒服，下次諗唔到食咩，都可以考慮下呢間👍

今次幫襯嘅Reaction位於K11附近，雖然附近都有唔少餐廳，但佢落地玻璃嘅裝修相當吸睛，入面環境都好簡約舒適，好適合情侶拍拖，或者三五知己聚會傾吓偈🤓 整體嘢食質素都好好~用料同份量都誠意十足！出街食嘢唔想咁heavy，可以叫返個懶係健康嘅牛油果toast😆擺盤好精緻，塊包上面有好多牛油果蓉🥑同羽衣甘藍，切開個水波蛋，將個sourdough點埋啲蛋汁一齊食勁正🤤另外個扁意粉都係足料之選，大大粒嘅帶子仲有濃郁嘅黑松露白汁，令每條意粉都充滿黑松露嘅味道🤓 佢哋嘅咖啡豆都係自家烘焙，現場有咖啡豆同埋咖啡工具賣，中意飲佢哋嘅咖啡記得支持下啦~🙌🏻 甜品方面又係叫咗tiramisu🤭(以前都唔中意，但近期迷上咗食tiramisu) 又係dirty嘅賣相，打卡一流😎口感好creamy，仲有淡淡嘅咖啡味，最重要係食落唔會覺得膩，有個美好嘅甜品做依一餐嘅ending十分滿足！☺️

好耐之前bookmark咗 個個都大讚 搞到期望好高😂其實係好食嘅 只係性價比唔高 同埋期望落差牛油果水波蛋吐司 $98(另加一)我覺得實物反而冇相片咁大份🤣當light lunch ok牛油果同水波蛋冇調味 加埋隔離嘅菲達芝士就啱啱好不過想菲達芝士分量多啲 或者直接鋪一層係吐司面上🤔 而家有啲唔夠配 變相好淡冇乜味整體係一個健康+好食嘅組合 不過就冇乜驚喜如果加啲調味/特製醬汁會比較有記憶點同埋set可以包多杯茶 性價比就高啲～

🔸今年吃過最好吃的提拉米蘇TIRAMISU🤎!🔸咖啡系列還有肉桂拿鐵😍🥰☕️也能選擇nutty/fruity豆🫘！🔸麵包也非常好吃，自己很愛😆😆😆—————▪️Avocado Toast $98這個比我想像中大很多，喜歡他麵包的香氣。含有上面的的配料。吃起來完全不會覺得沒味道或很寡！👍🏻👍🏻👍🏻▪️Parma Ham Arugula Linguine $98這個就相對普通，不是很重調味。▪️Dirty Tiramisu $68這是我今年(適用於年頭至吃的當天XD)吃過最好吃到提拉米蘇🥇🤎‼️非常順口，濕潤得非常恰到好處，而且浸泡用的咖啡非常香！👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿▪️Honey Cinnamon Latte $52還有我很愛的肉桂拿鐵！很多都是「黑糖肉桂拿鐵」、「蜂蜜肉桂拿鐵」，然後不能去糖。但這個可以🤭🧡🤎太好了！——————

位於尖沙咀N3出口 從外觀就超吸引既cafe 餐廳坐位多之餘 空間十足🧚🏻‍♀️🌿〰️食物方面都不錯🙌〰而且️好多都適合素食人士呢！🥑Avocado Toast $98牛油果|水波蛋|羽衣甘藍|菲達芝士|煙紅椒粉|脆鷹嘴豆丨法國蔥|黑麥芽亞麻酸麵包超喜歡呢個Avocado Toast🥑💚〰️非常足料！唔好睇佢細細個 滿滿牛油果加埋兩隻水波蛋 好飽肚🤣值得一提麵包 唔會太硬身🤤👍🍔Baked Portobello w/ Black Truffle • Scrambled Eggs Burger $105大啡菇|黑松露炒蛋|羅馬生菜|黑松露蛋黄醬|松露芝士粉|炸番薯條|手工漢堡包見到大啡茹 黑松露呢啲keywords就😍〰️配料加入好多黑松露元素🖤🩶〰️我的最愛❣️炒蛋多到滿瀉 超誇張🤣另外手工滿堡包超讚🥰好soft〰️炸番薯條🍠份量都幾多 食完又係好飽 好滿足🫶🍝Parma Ham Arugula Linguine $98巴馬火腿|火箭菜|車厘茄|蒜片|本菇|油浸乾蕃茄丨扁意粉意粉相對較前面兩款普通 味道偏淡 感覺都幾健康〰️意粉口感都幾好❣️☕️Mocha $52朋友點了一杯 #mocha 味道不知道如何？

Reaction Coffee Roasters (尖沙咀)地址: 尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖Reaction Coffee Roasters 係一家位於尖沙咀的咖啡和意粉餐廳，距離地鐵站步行只需約10分鐘。🦀 🦑 鹹蛋黃軟殼蟹墨汁意粉意粉煮到恰到好處，口感有彈性，軟殼蟹香脆可口，增添了豐富的口感。鹹蛋黃味道濃郁，與墨汁醬汁融合得恰到好處。#hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #香港地道小食 #香港美食 #香港美食指南 #香港美食日記 #香港美食推介 #香港美食地圖

知道哩間有唔少無肉選擇，所以嚟食晚餐。🎃Japanese Pumpkin Orecchiette $92【日本南瓜|南瓜籽|栗子|鼠尾草|菲達芝士|忌廉|貓耳朵】$92睇落好似好清咁，但佢嘅南瓜蓉好真材實料，食下食下都幾飽；南瓜籽增加口感；貓耳朵幾有咬口⋯⋯🌶️Chili corn carne Orecchiette with Tomato sauce $108【墨西哥辣肉醬|洋蔥|蒜|番茄醬|巴馬臣芝士|温泉蛋|法蔥|貓耳朵】友人話比想像中辣，無諗過西餐辣得咁認真，味道唔錯⋯⋯🍫Earl Grey chocolate $56 由於最近喺Pause It，所以想試下哩度嘅，比較一下；友人認為前者做得比較平均，好飲啲。📍 Reaction Coffee Roasters (尖沙咀)尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑回味指數：🌕🌕🌕🌕🌑

難得星期六不用上班就嚟咗呢間save咗好耐嘅尖沙咀Cafe食brunch😋餐牌算多選擇🍝🍔🥗🍳☕️🥤由輕食到pasta或者 burger都有而且價錢非常合理👍🏻最後我哋叫咗Portobello Egg Benedict 同埋 Sous Vide Chicken Breast Toast前者配咗鷹嘴豆令口感層次上更加豐富後者嘅慢煮雞胸肉質亦十分嫩滑兩者味道都相當出色👍🏻回頭率高🥰推薦！！！✨✨✨

推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    味道： 🍉🍉🍉 (3/5)    價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)    打卡： 🍉🍉🍉🍉 (2/5)      位置： 🍉🍉🍉🍉 (2/5)    回訪： 🍉🍉🍉 (3/5)   Spicy Prawn Orecchiette $138 🍉🍉🍉🍉Orecchiette 即係貓耳朵，好少見到有得食貓耳朵，所以決定食呢個😍 蕃茄味酸酸甜甜好開胃，每一粒貓耳朵都兜住好多蕃茄醬，蝦嘅份量都幾多，我同朋友每人都食咗幾隻😆 食到後期都幾辣 🔥Superfood salad $110 🍉🍉🍉🍉稍微燒過嘅粟米係成碟salad嘅MVP😂 燒得好香口，外層微脆+栗米嘅甜味，好夾好好食😂 仲有紅酒醋帶少少蜜糖味，甜甜哋，令成碟沙律更加容易入口，就算我平時唔太鐘意食羽衣甘藍 (覺得佢唔好食)，個晚都食左好多😂因為蕃薯+牛油果真係太飽，最後食唔哂🙈Matcha Tonic $58 🍉🍉🍉其實係夜晚唔想飲咖啡，又見到人哋叫呢杯望落幾靚先決定叫呢杯😂 抹茶味幾濃，就咁飲上層會覺得有少少苦，底層嘅tonic起到好好嘅中和作用，撈埋之後有少少似日本個隻抹茶波子汽水(無糖版)，搵次係屋企試

尖沙咀麼地道呢帶尤其多咖啡店☕️之前經過見呢間Reaction Coffee roasters 好cozy，一直收藏咗，今日終於可以去試🥰Menu款式以cafe嚟講算多，我係俾佢啲Toast吸引而黎▶️ Spicy prawn toast ($108)兩大片疊起咗嘅合桃杏甫麵包，上面搽上柚子忌廉芝士，之後放上羽衣甘藍、香草車厘茄同埋四隻連尾香辣虎蝦麵包食落煙韌軟身，絕對唔係普通方包質地🍞因為冇烘烤過，所以唔脆又唔硬，比一般酸種多士容易切尤其鍾意佢入邊放咗好多大大粒嘅香脆合桃同埋甜甜地充滿果香嘅杏脯 (味道似橙皮)😍Fruity加nutty嘅味道集結於一身，口感層次豐富配合埋柚子味嘅忌廉芝士，夠晒清新特別🌱忌廉芝士感覺唔heavy，似一個杰身嘅乳酪，令麵包甜中帶啲鹹虎蝦雖然唔係新鮮🦐但係食落爽口，調味夠濃，實質係唔辣嘅兩粒車厘茄多汁夠甜🍅羽衣甘藍應該有落油炒過🥬個人覺得佢唔夠脆口同埋欠缺羽衣甘藍本身獨特嘅味道，唔太突出最後旁邊有啲一條條嘅紫洋蔥🧅食落酸酸甜甜帶啲苦，混合咗啲辣椒碎🌶️一開始齋食會覺得味道好奇怪，但係配埋多士其他嘢就OK，增添另一層味道▶️ Avocado toast ($98)一

🍔 𝗧𝗲𝗿𝗶𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗗𝘂𝗿𝗼𝗰 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗕𝗲𝗹𝗹𝘆 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 ($118)包皮烘過 帶甜Burger加左mustard sauce可以蓋過本身rocket 嘅苦但要盡快食 如果唔係包皮會有變行啲韌豬腩肉好好食😋 煎得好香 肉嫩 唔會太油膩番薯片🍠好香番薯味 但有一半都淋左 食落好油🥔 𝗕𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗢𝗺𝗻𝗶𝗽𝗼𝗿𝘁 ($98)用咖喱煮過嘅新豬肉配上炒蛋同baked potatoBacked potato 入面加咗少量sour cream 辣辣地 但咖喱味唔算太重🥘但個人覺得同薯仔唔係好夾整體不過不失☕️ 𝗛𝗼𝗰𝗵𝗶𝗷𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 ($48)可以選擇奶同糖但味道好淡個人唔太建議🙅🏻‍♀️

📍地址: 尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：breakfast 11:00 ↞ ✦✧ 「Reaction Coffee Roasters」分別有兩間分店，分別喺尖沙嘴同跑馬地，餐廳嘅裝修以磚牆同埋木系為主，入面嘅面積比我想像中大，入到去座位都多。不過重點喺90分鐘限時，本人唔係太鍾意咖啡店係限時。—————————————————————🥑🍞🍳❝Avocado Toast❞ $98❀ 牛油果｜水波蛋｜羽衣甘藍｜菲達芝士｜煙紅椒粉｜ 脆鷹嘴豆｜法國蔥｜黑麥芽亞麻酸麵包☞ 呢個喺佢地嘅招牌菜，上枱嘅時候擺盤都幾靚，喺餐廳個個都叫呢個食，上面有兩粒水波蛋，一切開金黃色嘅蛋汁就流出嚟，而牛油果打成蓉，羽衣甘藍就脆脆地而且唔苦；碟邊有芝士碎同埋脆鷹嘴豆，整體加埋都好match，而且多士喺用咗sourdough，識落都煙靭同埋有咬口。—————————————————————🍄🍝❝Black Truffle Seared Scallops Linguine❞ $168❀ 帶子｜黑松露

假日下午茶時間嚟到估唔到依然好多人，入面滿座，外面都仲有人等緊位，果然係人氣咖啡店🫣門面仲設計得好靚可以打下卡哈哈外賣買咗杯Oat milk latte，啡底可以二揀一，nutty的是巴西中度烘焙豆，配latte唔會好搶口，飲落順滑夠香，唔錯👍🏻👍🏻👍🏻堂食食物選擇都幾多元，有機會都想去試吓！不過真係要預少少時間排隊呀門側有咖啡豆同咖啡工具售賣，大家飲完鍾意佢嘅house blend或者origin 都可以嚟買走☕️☕️☕️

第一次打食評，俾左呢間野叫左個意粉～黎到勁鹹😨完全食唔出個意粉既層次，仲要啲食材一啲都唔靚，係衰過快餐店質素個隻～完全無食材既味道，咩味都無。食多幾淡～頂唔順叫左樓面轉其他，佢無理只係叫廚房再煮過。嬲左服務都係差，仲要好似怪客人咁款，好意思收加一，好野既。Anyway俾錢照走人啦～再換俾我都無信心食，意粉都可以整得咁難食，呢間野啲水準仲衰自己煮同快餐店。另外呢間餐廳既洗手間都係恐怖的係係後巷位，好污糟同臭！衛生情況仲衰過公廁。！！基本野都無一樣達標。當日時係中間時段，都唔多人。難怪無乜人原咁伏，百幾蚊當自己唔好彩啦～

約好了晚上和朋友在尖沙咀吃飯，趁還沒到時間，決定去附近找個地方先坐一下。滑過手機，看到相隔兩條街外的咖啡店，就決定是你了！在下午4時半的時間，天空灰灰的帶點雨粉，想了想還是放棄了室外坐位。(畢竟打算待一個多小時，待會下大雨就有樂子了)店內放著輕音樂，只有不到十組客人，相比其色調，燈光算是比較明亮。使用QR code自助下單，本想按習慣喝一杯Dirty就好，但眼角閃過看到Hojicha Latte，今天來點不一樣的好了，再點上一份簡單的Cinnamon Bread。大概5分鐘飲品及食物都已然備好，大概是因為沒有咖啡的關係，焙茶鮮奶來到時只是微暖的狀態，雖然剛好是我喜歡的溫度，但如果是打算要杯熱飲的話最好還是在備註選一下Extra Hot喔。Cinnamon Bread就是預期中的味道，簡單舒服的肉桂香氣，雖然不是酥皮但亦有足有油潤感，應該要配咖啡的，失算了。想了想，剛好有時間，就現在來寫個食評吧！用餐時間：31/03/2023 16:30人均：$77食物：Hojicha Latte, Cinnamon Bread