富園海鮮酒家

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25/2/2018 20:30食物味道不錯！但服務態度不好！尤其是帶眼鏡的光頭經理的服務態度超差。看到他呼喝客人，叫客人可以撰擇不要光顧他們。雖然不太清楚什麼原因，但也不應這樣對客人。

came here for the hotpot dinner with a table of 4. Ordered slices of beef, prawns, fish paste, veggies and noodles. Food was fresh and the soup base was flavoursome without being too salty. It was the service that was a let down (as with most local restaurants): had to ask a few times for the sauces, the tea wasn't refilled and neither was the soup base; we ended up just filling it with hot water from the tea pot instead. Recommend it for the food and it came out to be $650 for 4 people.

秋雨周日，個個焗住留室內，過去兩三個月嘅周日正午來到依間富園多數仲可以有檯揀，天雨飲茶變成大眾一個最好嘅周日節目選擇，好位置已經座滿茶客，無得揀結果座咗門口接檯位。家人揀响依度飲茶主因係底食，點心、粉、麵、飯未見特出算係一般市場水準。不過性價比嘅CP 值响區內又似乎無人能及。脆皮素鵝，傳菜嬸嬸忘記俾喼汁，不過正正因為咁食出唔多油，腐皮唔算原厚不過食材原味又保留得幾好。牛肉球，唔覺有陳皮、牛肉味亦唔多鹹水角，中規中矩一般茶樓水準雪山叉燒包，飽肚包點不過不失XO 醬腸粉，XO 醬較淡口不過唔多油叉雞飯，家人食曬，無讚無彈飽肚之選三個人埋單$225，每人唔洗一舊。C P值唔爆燈我自己都唔好意思。

共三人lunch，點心唔係熱ge，都算。佢地d點心紙係底面印ge，所以落單前都醒目講聲 "底面都畫左點心" 佢地又話知知知。食到大半見個魷魚鬚仲未黎，同佢地個waitress講，佢話得得得，幫我地跟跟。到食晒野，再問另一個，佢打張單出黎話「無落wor」，咁我地問「咁而家要返得唔得？」佢一句得埋黎「無得而家架wor,, 你要等lor!」佢潛台詞好明顯係「走啦！」ok! 走！無下次，亦唔會介紹任何人黎食，橫掂佐敦咁多野食！

食298個餐，海鮮新鮮，瀨尿蝦生猛。基本上唔駛蘸醬食鮮甜味已經夠，係到牛同雞先點下。侍應會計時間蒸食物，可能新開又唔多客，今日我地係有專人服侍既，真係你去飲，都未必一枱一個侍應啦。每樣蒸5-6分，連計等半個鐘起菜，今晚食都食左3粒鐘，但見到盤乾淨海鮮就值得等。料好食就當然冇問題，問題在訂位一定要講清講楚係食蒸氣鍋，因為一來枱唔同，二來佢有種叫升降鍋，即係打打下中間會升起咁過癮。講真唔知係我講得快定收booking果位聽錯，今日就搞左錯喇，好彩轉得到。因為眼睇做蒸鍋既枱唔多，所以訂位時多留意。另外到個鍋底，我地點排骨粥，到食粥時只係一鍋水，其實酒樓可以送一碗飯加入去變雜炊咁就perfect啦。當然鍋底係鮮甜，但變左米水囉。總括都係抵食！ 仲有優惠期可翻焯！

雖然蒸海鮮都興左一段時間，但今次都只係第二次食。第一次嘅經驗一般，今晚試呢一間開業一個多月嘅酒樓，因為之前朋友食過極力推薦。新開張做緊特價餐以人頭價，有兩個價錢選擇：$198同$298，菜單如下：我哋一行7個大人，其中一個唔食海鮮，所以叫左6份$298，另加3個小菜。先講小菜--1）冰鎮咕嚕肉外脆內暖，好惹味 2）炸蝦個汁甜甜哋，有芒果，炸粉唔厚又唔會好油，隻蝦彈牙冇雪味 3）薯仔炒牛柳粒呢個掛住食唔記得影相 😅一上枱已經聞到好香，食落好惹味，d牛柳粒真係有牛味，正！跟住到主角：有龍蝦（每人半隻）瀨尿蝦 （每人一隻）鮑魚 （每人一隻）蟶子 （每人一隻）馬刀貝 （每人兩至三隻）帶子 （每人一隻）龍躉片 （每人兩至三片）雞件 （每人三至五件）肥牛 （每人三至四片）手打墨魚丸、蝦丸、凌魚球、豬肉丸 （每人各款一粒）雜菜（有粟米、南瓜、金菇、白菜仔、生菜、娃娃菜、菜心）所有食材都好新鮮同洗得好乾淨，性價比高 重有個湯底，可以揀粥底，杏汁豬肺湯底，燉湯底，同清湯底。我哋揀左豬肺湯底，一開始時一人飲左一碗湯，跟住d湯渣放蒸鍋底加湯，食晒所有嘢時d精華落晒d湯度又再飲多幾碗湯，真係好好味 甜品叫左椰