新釗記茶餐廳

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今日叫咗兩個下午茶餐，一個炸雞髀薯條，隻雞髀好似煲完湯再攞去炸，非常難食，一個星洲炒米，好似淨係用米粉炒完就算，完全冇味，米粉仲要凍嘅，嗰時兩隻手這種插入去啲米粉度，非常難食。

如果工作做得晚了，來不及買菜煮飯，我通常都會買外賣回家吃。不想每次外賣都是炸雞、pizza 這一類食物，今天就去了茶餐廳買了炒粉麵飯。家中共三人吃晚飯。我點了芙蓉蛋飯、乾炒牛河和xo醬肥牛炒烏冬，外賣自取有九折， 當然要付外賣餐盒的費用。第一次光顧這間茶餐廳，發現他們的炒河粉和炒烏冬都是比較細盒，芙蓉蛋飯則是正常大小。炒河粉同炒烏冬味道太淡，可惜不是清淡那種，食完之後，外賣餐盒底留下了大約三四毫米深的油。芙蓉蛋飯的味道卻不錯，炒蛋中的蝦難得地比較大隻，三盒外賣之中我最欣賞芙蓉蛋飯。整體來說，這一餐份量略少，味道一般。

今天下午我到粉嶺商塲新釗記食下午茶，其實食物品質及員工禮貌都幾好，可惜我見有部份員工長時間帶著藍色手套，沒有洗手，又㩒電腦落單，又去執檯，手套點過晒人客食完抹咀的紙巾及碗碟，用條檯布抹完枱沒有洗又撻埋一邊，一陣又抹第二張枱，之後又去端食物給我，手又點到我的碟邊，令我吃得感覺不是太好。疫情間我亦時有光顧支持。現時需然門面有探熱，但防疫衞生要表裏一致。我比意見因為我系街坊，再想以後有幫襯，希望新釗記老闆接受袁教授建議搵一個執枱專員就好啦，我哋食得安心，又可以減少機會中招。其實其他餐廳都有同樣問題，不過我想幫襯新釗記，所以我特別提出想佢改善

粉嶺中心新開的店呀～環境：店鋪挺大的呢，進去首先量體溫。去的時候，人還算挺多服務：阿叔挺好的，剛來就有兩份湯喝～1⃣️點了一份豉汁蒸倉魚，然後加15元變成套餐，有米飯和湯或者飲品太久沒吃魚了，味道挺好的，相對來說也便宜。2⃣️慣例點了乾炒牛河 75港幣還不錯吧 味道不是很重 要是有醬會更好～

屋企附近開了新釗記茶餐廳，之前只試過早餐，今日試試下午茶。點了一個雲吞麵加飲品套餐，待應說凍柚子蜜是特飲需加8元，結果打單出來只需加2元，幾抵！主角雲吞河普普通通，雲吞內的豬肉比例極高，我只吃到少許蝦肉，肉質有點實，只屬合格！湯底比較啖，湯粉是厚身那種，不滑溜。