砂煲 (Closed)

17-3-2009同朋友食 lunch, 走唔甩去灣仔, 0黎到呢間帶點港式的上樓日本餐廳食平 lunch. 呢日生0野 / 炸0野 / 米飯通通唔想食, 加上五十幾蚊定食的「沙律」及「甜品」好唔吸引, 結果散叫了一客「砂煲烏冬」($55) 就算; 朋友就獨食鰻魚便當 ($78, 跟麵豉湯及甜品), 加兩件 promotion 中的三文魚壽司 ($5 each; 每人限叫一件, 只於 lunch hour 供應).「砂煲烏冬」用鐵鍋上, 熱得起泡, 賣相幾吸引. 湯底係豬骨湯, 味道淡淡的, 不過飲完唔口渴, 算唔錯; 烏冬煙韌度 ok, 不過同呢度 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=178249), 呢度 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1973971) 或0個度 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1

其實生日前後我理應很高興, 但近兩年我也忍不住向薑餅人發脾氣, 是我野蠻吧!? 不想吃火鍋, 簡簡單單要了個刺身天婦羅二人餐.刺身四款分別有三文魚, 八爪魚, 油甘魚和甜蝦. 全都新鮮有光澤.鯛魚湯香濃鮮甜, 十分美味.汁燒銀鱈魚肉嫩, 油脂豐富.什錦天婦羅就不太好, 炸漿偏厚又比較油.黑椒洋葱鐵板牛肉香濃惹味, 牛肉不韌不太乾.日式炒飯每人一大碗, 炒得粒粒分明, 配料有日式魚蛋和蛋, 味道不錯.薑餅人建議再加一象拔蚌刺身, 揀了切成條狀, $220只得六七條, 但肉質爽口, 很快便數清.

其實今次已經係第2次去食, 上次去已經係1年前lu~可能個市升番d, 老闆賺左d, 竟然夜晚叫我地去食火鍋。老闆係砂煲常客, 連佢自己既家庭聚會都會去呢度。呢日, 我地叫左生蠔, 青蟹一隻, 花蟹一隻, 日本牛肉, 本地牛肉, 唐生菜, 蘿蔔, 鯪魚肉, 仲有洞庭麵。4個人剛剛好。青蟹好食, 但估唔到花蟹仲鮮味。鯪魚肉好味道。日本牛肉當然新鮮又好味, 但原來顏色較「瘀」既本地手切牛肉仲好味道!除左食物質素, 最好就係有獨立房間, 服務又周到!由於老闆請食飯, 幾多錢就唔知lu~ 不過如果我自己比錢就未必黎lu, 由於都唔平架! 我諗每人最少都三、四百喇!

dec 12, 08,2人嚟lunch,叫咗2個定食 : 1) 頭盤 - 菜沙律 x 2-正常 2) 麵豉湯 x 2-正常 3) 主菜i) 壽司餐-因為昨晚食得太飽嘅關係,+上另1友人話比我聽呢度嘅魚生頗新鮮-都幾大件,喜歡飯嘅醋勁10足-不錯 ii) 咖喱雞扒-友人話個汁鹹咗d 4) 甜品 - 雪米糍 x 2-黑芝麻味

兩個人0係灣仔午餐, 想坐得舒服點... 就揀左呢間.....因為岩岩一點, 所以坐滿人... 咁岩有人走, 我地就有位坐. 雖然係 "搭枱", 但都吾會太逼, 吾會阻到我地傾計....朋友叫了銀雪魚 set, 我叫了 天婦羅 set. 便當都幾豐富咁, 有一大片銀雪魚, 三片三文魚刺身, 海帶沙律, 兩件炸餃子, 白飯同麵豉湯. 天婦羅便當都是一樣的組合, 只是銀雪魚換了天婦羅.銀雪魚很滑, 味道很清甜. 蝦天婦羅很鬆脆, 其他兩件茄子, 蕃薯天婦羅都不錯....香口不會太油膩. 三文魚刺身很新鮮. 炸餃子和中華沙律都是普通無特別. 仲有雪糕糯米糍甜品啊....好味 店員服務不錯, 不停為我們添加熱茶.

這個冒著煙的招牌，在這區多年的了，縱使是港式日本料理，但因為取價不算離譜，而食物也有點水準，所以都幾受歡迎的。搬了來這邊，還未來過，就趁是日路經此地，來吃一下。這裡的午市，是座無虛席的，尤幸來的時候，剛好有一檯客人結賬，才可以立即就座。午市定食餐牌的選擇不少，價錢大多也在一百樓下。在這些地方，刺身壽司也可免則免，來個牛肉窩飯吧！落單時阿姐已經言明要等，也真的要等上廿分鐘才有得吃。飯放在可窩內，也真的是熱辣滾燙，滋滋作響的。這個窩飯是用了炒飯底，飯面舖上了牛肉粒，上面加上大量的洋蔥，雖然以日式窩飯來說，不見得正宗，但無可否認，是製作得幾認真的。先說牛肉，有牛肉粒也有牛肉片的，前者較軟腍，肉片就較普通，比較韌及鞋，不過夾上洋蔥一起吃，味道是不錯的。炒飯底烘得不算乾身，有部份是過濕的，不過吃起來還算美味。其他配套方面，只有味道淡淡的味噌湯，與及雪米滋一顆，作為定食而言，薄弱了一點。看食評才知，原來普遍覺得這裡的服務不太好，但是日下午所見，又很不錯。埋單88蚊，也不算貴，作為吃午飯的地方，一試無妨。

這間餐廳雖然劣評不少，但午飯時段不訂位，還是難以順利入座的。每次來都是吃它的炸豬扒蛋飯定食($53，另加一)。前菜是雜菜沙律，那pat沙律醬好像怎樣也與蔬菜拌不勻。麵豉湯，普通貨色。再說豬扒蛋飯，水準其實不太穩定，炸豬扒時脆時淋，洋蔥和蛋反而弄得不錯。飯偏淋...裝修不錯，不過真的算擠迫。服務...人手不足。還是那一句，灣仔實在沒太多日本食肆可選擇，所以還是會回頭幫襯。

今日我陪同朋友食左三文魚雞串飯及三文魚鰻魚飯,我覺得這間的價錢同質素不成正比,我食了三文魚之後,真係好想吐出來,好明顯很不新鮮,比百佳的冷藏的三文魚sushi還差,雞串都唔係好食,夾埋面豉湯及一粒超市買到糯米雪糕,感覺上比吉野家的雞串及面鼓湯還差了很多,吉野家還不需要四十蚊就食到呢d野..份量又細份,埋數收$161,覺得都唔抵食,又食唔飽,雖然今次有個招應做錯野,我未食野就畀張單我,我唔會怪佢\,但呢間野真係好唔抵食,我不如用吉野家仲好啦,差唔多平一半價錢就食到啦

以前在杜老誌道的砂煲是我大約每個月去一次的食店。昨晚猜他們新舖應已開張，便去碰碰運氣。的確是已開張，但卻是一萬個失望。失望之處如下：1. 套餐食物大縮水，連烏冬都沒有了要自己叫。跟餐的牛肉只有八片（二人前，即每人僅四片）盤子裡大半都是菜，生菜和黃芽白，明顯是用來充斥場面。2. 叫了跟餐加$45 的三文魚刺身。結果等了好久（吃了一半）才送到，送到來時竟然未完全融雪.......3. 服務0 分。舊舖的服務已不特別好，只是不過不失。新舖真的是不知所謂。我太太叫Coke Zero，伙計不知是甚麼。我太太說黑色那一種，他竟然問「酸梅湯？」.........如果我們等了半個餐也未有刺身吃是慘，隔鄰那枱更慘絕人寰。叫了牛肉鍋的餐，經過三催四請後牛肉竟過了差不多45 分鐘都未到。結果他們在這45 分鐘唯大吃「雜菜煲」！他們要醋沒有醋，要牛肉沒有牛肉。他們問伙計，伙計永遠要問你漏甚麼，不會check 單。而作為火鍋店，我和太太吃了一小時以上，竟無任何人來為火鍋添湯或滾水。大佬，你不是街邊打冷。話晒每人$200+，這樣的服務實在說不過去。

看食評知道舊鋪(灣仔杜老誌道)唔係咁好，但都好想試下新鋪(灣仔盧押道)係味咁差。我們一行5 人訂了1:00pm , 上到去已經好多人企係到等。接待的姐姐已經不斷叫著:『無訂位的無位啦！』等了10分鐘, 終於有位, 我地已經好快落order, 2個滑蛋豬扒定食, 海鮮天婦羅, 咖哩牛脷定食, 吉列豬扒卸膳。我地一邊傾計一邊等, 差不多1:35pm只係送咗1個滑蛋豬扒定食來, 而其他野仲未有, 之後催咗幾次, 就有頭盤沙律送來, 我的一位朋友不是點定食(包沙律同湯) 而是吉列豬扒卸膳, 係無沙律的, 所以要繼續等。等到差不多1:45pm沙律都食完, 仲係無其他野來, 唯有再催, D侍應應完話幫我地跟跟, 但都無咗回事。1:50pm見唔對路,再催多次, 我地放食Lunch得個1粒鐘, 2:00pm就要趕返office, 就算即刻送來, 都要好快手咁倒落口啦！況且我有2個朋友專登由中環落來灣仔試新店, 食唔到之餘仲要空住一肚氣走。1:55pm 無野送來, 叫5個餐得1個餐送來。於是我地決定埋單走人。出到去見收銀機前企咗個男人, 只是負責入單同埋單, 但見佢好似唔係好識用部收銀機。我多口問個好

剛搬遷到新址嘅砂煲...餐廳嘅裝修設計有別於以前,環境舒適...食物水準依然保持水準!!!值得一試!