Shine (Closed)

今日book咗Shine黎餐fine dining慶祝，去到發現個環境一流。既有舒服的靠窗卡位，座位間隔舒適。可以靜靜地傾下計。法式芥末醬烤春雞即使烤熟左亦保持雞肉嫩滑。上菜時雞脾及雞翼已去骨，方便同朋友SHARE，加上薯仔吸收了雞汁的精華，特別的好食！炸軟殼蟹黑松露意粉軟殼蟹食落冇成口油，意粉同黑松露汁份量仲唔少架，超濃郁嘅黑松露汁，配埋creamy嘅意粉一齊食，鍾意黑松露嘅朋友一定會愛上！Full of passionMix berry yogurt最後，我們各自喝埋2杯Mocktail，充滿能量，又準備明天工作了。

環境氣氛都好岩打工仔放工去relax飲杯酒或者慶祝生日都好岩😙今次點左幾樣野食都好高質！黃金手工蟹餅配秘制酸辣醬 $188兩件既價錢 睇價錢好似cp值唔高但其實係滿口都係蟹肉 絕對值得嗌！當然蟹味足又有少少咸咁芝士菠菜意大利雲吞配煙肉南瓜汁 $168呢個入面有好多舊又飽肚 芝士有少少流 變左好creamy 但雲吞係皮薄餡靚 口感相當豐富既一道特級安格斯漢堡配脆炸薯條 $198等得最耐都係最值得食既一道 漢堡超多料 有洋蔥圈煙肉芝士蕃茄七成熟既漢堡 一啖食唔哂既口感 加埋薯條岩岩炸起好新鮮奶味又夠脆！Kiwi Soda $58Fresh既奇異果味加薄荷味 甜度適中 好岩夏天飲Passion Fruit Lemon Soda $58有粒粒爆珠既水果🤤相當驚喜 口感同樣好Fresh

𝒲𝑒𝓈𝓉𝑒𝓇𝓃 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝒾𝓂 𝒮𝒽𝒶 𝒯𝓈𝓊𝒾餐廳有落地大玻璃，雖然主要係樓景，但人唔多而且幾靚，坐得好舒服🤣🌟𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗙𝗿𝗶𝗲𝘀 特級安格斯漢堡配脆炸薯條（$𝟭𝟵𝟴）𝘉𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳 超好味，個芝士係半溶狀態，而且滲左入個飽道好好味，牛肉可揀幾成熟，我揀左三成，非常𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺唔會散，而家唔會好油膩。平時好驚食到好辣既洋蔥🧅但佢夾埋𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳一齊食反而好有口感好𝘮𝘢𝘵𝘤𝘩🍔好推薦😜👍🏻🌟𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗼𝗻 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗱𝗶𝗮𝗻 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 芝士配加拿大龍蝦意大利飯 ($𝟮𝟱𝟴)𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 整得幾好味，本身𝘦𝘹𝘱𝘦𝘤𝘵 係用龍蝦醬黎整，但原來係用蕃茄醬，但味道都清新，而且飯處理得剛好，保留到𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 果種軟糯但仍然有飯粒中間硬硬地既口感。龍蝦🦞上碟好吸引，但拆肉果下就有少少🤏麻煩（不過餐廳都好貼心提供左工具方便拆肉）肉質略微少少鞋，但好彩啖啖肉既滿足感彌補番😀飲品就點左🍹𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 ($68)同🍹𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 ($68)😜杯野飲都幾𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩

🍽呢間係尖沙咀嘅西餐廳一向高評價 今次同朋友食飯揀左呢間 坐得比較舒適🍽餐廳裝修有一邊係吧枱 有一邊係卡位 裝修好有情調 環境好relax好舒服 係慶生之選 當日都有唔少枱係慶祝生日🦀黃金蟹餅之前係Morton’s of Chicago 食過驚為天人蟹餅之後 每次去西餐廳見到蟹餅都會想試蟹餅外樣超香脆 入面一樣都係有滿滿嘅蟹肉絲 完全冇溝左粉嘅感覺 😋點埋旁邊嘅酸辣醬 味道更突出🐑法式寶雲酥焗羊架配薄荷汁見識少唔知羊架都有得揀7成熟一於試下 羊架入面仲係粉嫩嘅紅色 羊肉好軟好嫩 羊羶味唔重 羊嘅脂肪剛剛好 羊架外皮有少少孜然粉味 薄荷醬味道好清新 不過我鍾意唔點食到羊嘅原味🍝炸軟殼蟹黑松露意粉 黑松露意粉可以話係食過最濃最creamy嘅 意粉掛晒汁 黑松露味好香濃軟殼蟹炸到脆卜卜 不過有少少太油膩🍰Shine secret一早已經睇中左要試呢個 係到嗰日先知secret 係咩 今日係花生芝士蛋糕第一啖食嘅時候 花生味超香超濃 蛋糕底層有滿滿花生醬 芝士蛋糕好滑😝真係好正 而且切得超大件 建議一定要share食 🍫除左蛋糕 仲有兩粒brownie 同macaron . Macaron係杏

呢輪啲8婆tea周圍都係🧁連對8婆tea無感嘅我都心郁郁想食下😂呢間舖係尖沙咀le creuset附近，相當易揾。Afternoon Tea Menu價錢係$428/2位包埋飲品(酒精除外)，而且打卡放上fb/ig仲即時有85折優惠，即係3百幾蚊就可以打下卡吹下水🤩(*請事先問下餐廳有無85折)0️⃣Salad🥗1️⃣Savoury Canapes🥚日本魔鬼蛋配黑松露三文魚籽🍈巴馬火腿配哈蜜瓜🍘煙三文魚米餅🐚香煎帶子💛🥧法式鹹批因當日無左鵝肝多士而換嘅帶子夠曬厚身，而且煎得都幾香，好滿足🤤2️⃣Bakery Section🥐明太子蟹肉牛角包💛🥯手工鬆餅牛角包配明太子真係好夾😍Scone都唔差，無想像中咁dry👍🏻3️⃣Delicious Sweet☕️醉人提拉米蘇🌰心軟布朗尼🍬經典馬卡龍🍌香蕉芝士蛋糕(Daily Special)甜品部份就較為失色，尤其係個香蕉蛋糕，唔知點解個底勁濕😨4️⃣Drinks🍎Fruit Tea🌰Hazelnut Latte

今日出開尖沙咀，聽聞有一間嘢嘅afternoon tea唔錯，於是膽粗粗上去試一試，價錢428蚊兩位，值唔值見仁見智，我就覺得ok，同個女兩份食，個女見到三層嘅小點，開心到見牙唔見眼，對於小朋友嚟講絕對吸睛 ；食物質素唔錯，冇擺到好耐嘅感覺，仍然感覺新鮮， 食物擺放日精緻，放最抵嘅全部都係鹹嘅味道，去到最想放咗啲甜嘅味道小食。 我哋兩個亦都叫咗兩杯嘢飲解暑解渴，味道亦都唔錯，返嚟再食指數高，當然要睇下經唔經尖沙咀，刻意上嚟食就未必會了。

今天下班後，跟同事簡簡單單選了個地方，舒舒服服地吃個晚餐，順便聊聊天！極上海膽意粉（２３８元）這個不單止面上的幾片海膽，實際上意粉的醬汁內也加了很多海膽，所以吃起來會有啖啖的海膽的鮮甜味！而這裡用的海膽質素挺高的，入口鮮甜，沒腥味或其他異味！芝士焗加拿大龍蝦意大利飯（２５８元）龍蝦肉質彈牙，加上芝士去焗，吃起來非常香！而意大利飯就是比較傳統的那樣，是有咬口的那種，醬汁加了茄膏去煮，所以吃起來特別濃香，酸甜可口，而中間也有加了蘆筍和小蕃茄去增加口感！特濃咖啡雪糕杯（７０元）這個是雲呢嗱雪糕再配上特濃咖啡，雪糕非常大的一球，雲呢嗱挺濃，而且挺幼滑，而特濃咖啡可以聞到非常香咖啡味，帶點焦糖香，配上香甜的雪糕剛好中和了一下！心太軟（８０元）這心太軟的流心不是像水的一樣那樣流出，我是比較喜歡的，因為這樣就不會浪費了，這朱古力味挺濃的，帶點甜，不會苦！雪糕也是雲呢嗱味。

呢到環境唔錯，岩晒同朋友飲吓嘢食個飯。<（1pc）黃金手工蟹餅配秘制酸辣醬，$98>蟹餅好好食，好足料好多蟹肉，仲岩岩炸起，好香脆。秘製酸辣醬好惹味開胃。<北海道帶子明太子意粉配三文魚籽，$228>大大粒帶子，都幾鮮甜爽口。個忌廉汁都幾好食，不過好似加左番茜。<香煎太平洋鱸魚配黑蒜油，$288>個魚煎得好好，魚皮香脆，魚肉嫩滑多汁，而且一啲都唔腥。<Asahi 500ml，$78><Cosmopolitan，$78>

朋友約咗我喺尖沙咀食飯，佢問我想食乜嘢，我話乜都冇所謂，最緊要好味😆，咁佢就帶咗我嚟呢間喺樓上嘅餐廳，話食物質素唔錯，等我試吓同俾啲評語😆- $118嘅「煙鴨胸無花果沙律🥗」：鴨胸油分充足，咬落甘香亦煎得好香😋；無花果同沙律菜🥗都好新鮮，仲加咗紅卜卜嘅紅菜頭，爽脆兼幾靚😋- $168嘅「西班牙🇪🇸蒜味蝦配多士」：蝦肉🍤結實，蒜頭🧄切極小粒再用橄欖油炒過，超香口，非常美味😋，脆卜卜嘅多士🥪沾小蒜粒🧄同蝦仁🍤一齊食，好惹味😋- $288嘅「脆炸德國🇩🇪鹹豬手配蜜糖芥末醬」：豬手皮有一定嘅厚度，但係都炸到卜卜脆，好正😋；豬手肉有鹹香，但係又唔會好鹹，沾 少少甜嘅 蜜糖芥末醬 一齊食，好開胃😋；仲有，可能炸完之後大部份豬油都出晒嚟，所以感覺唔油膩😆- $45嘅「菠蘿汁」：唔遊好甜，有清新菠蘿味🍍我哋叫嘅幾樣食物都好美味，朋友冇介紹錯😆

我個人係幾鐘意有特式設計既餐廳，可以坐得舒服之餘，環境又岩傾計同食飯~ 今日男朋友仔就好有愛咁靜靜雞咁book呢間shine~ 一上到黎 我即刻被佢d燈光吸引到 ~巧妙既鋪設令到環境有d暗得黎又唔會影響到視野，仲feel到幾有情調。我地差d掛住影相講野都唔記得叫野食，最後我地叫各自叫咗自己想食嘅嘢，我就叫咗三文魚沙律配北海道帶子，d帶子既份量都算多，配埋啲西柚幾開胃~男朋友就嗌咗個龍蝦湯同埋芝士焗加拿大龍蝦意大利飯，因為啱啱侍應講今日新鮮推介到貨係龍蝦 ，所以佢就叫咗~我試咗少少，龍蝦湯都幾濃~味道都可以。到我最期待嘅安格斯特級漢堡~個包入面有塊蘑菇牛肉非常之夾，薯條真係啱啱炸好新鮮出嚟，好脆呀，正~同埋我哋book咗枱有卡位嗰個卡位咁啱行到少少海景，都叫有驚喜~最後我哋埋完單走個陣幾個侍應都有同我哋講拜拜，非常有禮，期待下次再黎，男友今次安排得好週到~填飛仔都有安排埋 貼心~

This place is shining like a diamond 💎 first off I love the interior of this place, they dimmed the lights but had neon lighting all over. It really gave a modern bar vibe, and overall very spacious! Super nice place to hang with friends or even have a birthday celebration! 😍 the food was amazing as well 💣 🌟 🍝 Spaghetti Sea Urchin with Salmon Roe ($238) - I’ve never had sea urchin pasta before, but I do love sea urchin. Thought to give this a try and I was very surprised how much I loved this. R

尖沙咀係覓食熱點❤️今日就黎到位於TST ISquare附近嘅Shine食西餐！入口係Starbucks隔離，好易搵！2個人嗌左前菜，one main course同埋2杯飲品chill下🥰🥗北海道帶子配三文魚籽沙律好精緻嘅前菜🥰帶子片拼砌成花瓣形狀，望到都賞心悅目～我哋就選擇左加埋落沙律菜到一齊食，配埋酸甜嘅柚子，非常開胃！🥩燒安格斯肉眼排 (10oz)呢道主菜好出色，牛味好濃呀！我地叫左6成熟，煎得好香juicy同肉味兼俱，火候控制得好好👍🏻兩個人share就啱啱好❤️黎得扒房，當然要叫摸摸杯底傾下計😌2杯飲品都好Colourful，當中我最鐘意係荔枝梳打，又fresh又提神，而且外觀勁啱打卡❤️

假日選了這家的Afternoon tea，可惜Tea set架只供2人吃，我們一行3人，有1位只能點Brunch menu，有點無奈，唯有3人分吃，這是有點美中不足的,若叫Tea set 架需預45分鐘製作，需要預多一點時間。不過這家的Tea set架確實好吃，打卡拍照都很美,而且428元加一 兩位用，包餐飲也頗為實惠。相比其他餐廳，這家的Tea set架有多一點咸點，當中鵝肝多士、黑松露三文魚籽蛋、明太子牛角包等都相當好吃，個人偏好咸點所以加了很多分！底層的咸點全都很棒！！食材矜貴而味道濃郁，讓人喜出望外；而甜點其實也很不錯，Tiramisu 味道比較淡先吃比較好，馬卡龍配布朗尼甜度剛好，金箔芝士蛋糕味道濃而不膩，2個人吃完一份Afternoon Tea set剛好七分飽，份量剛好。下午茶每人配一杯飲茶，Hazenut latte有拉花而奶與咖啡比例很好，口感香滑；餐廳人不多，座位寬敞坐得很舒服，下次來可能會2人或4人來一同分享Tea set架。另一個朋友點了蟹肉他他，味道也很清新健怡，女生來說份量也剛好，都是不錯的選擇。

與朋友約會時，某位朋友最喜歡提議去Shine食啦，喜歡這裡少少暗的環境，感覺比較放鬆。煙三文魚凱撒沙律🥗，分量都挺多，沙律菜十分爽脆，拌沙律醬幾清爽，煙三文魚拼成一朵花置於中央。南瓜汁意大利雲吞，意大利雲吞皮有嚼口，裡邊少少雜菜和肉碎芝士，伴南瓜汁兩者很夾。紐西蘭羊架伴雜菜，兩件羊架非常厚肉，一件是兩支骨，七成成熟度剛剛好，很軟滑，旁邊一些雜菜，色彩鮮艷，富營養。晚上時分，大家更可以摸著酒杯底聊聊天，欣賞一下窗外附近的夜色。

做個精緻的小仙女🧚今次去咗尖沙咀 iSQUARE 附近的一間樓上餐廳食high tea🍵芒果蛋糕🍰Tiramisu 馬卡龍 等等法式芝士煙肉蘑菇批 ，吾錯日本魔鬼蛋配黑松露三文魚籽巴馬火腿配哈蜜瓜煙三文魚米餅香煎鵝肝多士佢哋嘅底層都係鹹食為主， 蘑菇批最為出色， 口感豐富香濃芝士～🧀牛角包鬆餅🥞店員同我講佢哋嘅牛角包係即叫即焗🍞所以我哋等咗差唔多半個鐘先有得食 不過真係好出色， 真係想再散叫呀， 香脆牛角包配上鮮味蟹肉～味道好夾🥐