泰濃麵 (樂道)

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泰濃麵雖然鋪位唔算大，不過裝修頗有泰式風情主打泰式湯河，可以自選冬陰功湯、船湯、清湯。我地叫左黑豚肉船面，冬陰功卜卜蜆湯飯，另外嗌左一個小食炸芝士雲吞。船面湯底濃厚，好多配料，除左黑豚肉仲有魚蛋，蘿蔔，泰式炸豬皮等，炸豬皮浸落湯裡索晒D味，好好味好滿足😌。冬陰功湯地酸酸辣辣，不過唔會好辣，幾開胃，配上鮮甜蜆肉，撈飯一流。芝士雲吞好特別，雲吞表皮好薄，炸到好脆，入面芝士🧀好大舊，軟糯可口可以拉絲。

尖沙咀雖然是遊客區，但不是間間都咁貴，仍然有平靚正的食店，今日來到樂道的「泰濃麵」食碗招牌船河，食物質素高，可以自選配料和麵身，還有多款泰式小食和飲品，簡簡單單已很滿足。《卜卜蜆船湯黃麵》$94蜆肉粒粒飽滿，為整碗麵增添鮮味，加了兩粒彈牙的白魚蛋，麵身順滑特別掛湯，吸收了湯的精華，很有口感。《頂級安格斯牛肉船湯麵》$94船麵的黑色湯底味道極為濃郁，入口好香好醇，配上軟滑的安格斯牛肉，半生熟剛剛好。《香茅斑蘭梳打》$29淡淡的香茅味和斑蘭味很夾配，相輔相成，清新解渴。

年尾了又是約舊朋友見面的日子👩‍❤️‍👩選擇了我至愛的泰國菜 ♥️♥️尖沙咀是我倆的中心地點非常方便👍就在iSquare的細行隔離店內以木質格調為主潔淨光猛，服務員親切勤奮，客流國際化🤭✅卜卜蜆船面份量不小香氣撲鼻，賣相吸引蜆肉大隻鮮嫩，用料豐盛，蘿蔔入味薯粉超級彈牙可口，麵質掛湯✅泰式鳳爪 賣相色彩繽紛，刺激味蕾 甜酸辣味樣樣齊軟骨咬下去極具口感，紫洋蔥爽甜脆口😋✅炸芝士雲吞三角形外邊金黃脆口配上芝士的香軟 🧀整體不油不膩✅蝶豆花特飲 🍹賣相深紫色感覺很夢幻哦 😍✅熱薑蜜 ☕超足料，去寒暖胃，心身靈都得到呵護

想食泰式嘅麵，我個人就好鍾意嚟呢間泰濃麵啦佢嘅面真係好好食，特別係佢嘅冬陰功湯底，會附送海鮮，包括蝦蜆、蟹柳等等，仲要唔使另外加錢，超鍾意呢個湯底！另外，面底除左有普通面之外，亦有得揀薯粉，薯粉煙煙韌韌，非常之好食，再加埋和牛，更加正啦！🥰🥰唔想食麵嘅話，呢度有海南雞飯㗎，佢嘅海南雞飯好滑，醬汁香，油飯又好正。嚟到泰式餐廳就一定要叫返佢個泰式梳打水啦，勁有氣，仲可以加少少錢轉成青檸梳打添，絕對正！

係尖沙咀做完facial，見有啲餓，自己一個食咩好呢？行到樂道呢條街，見到都有人係門口望望下，原來係食泰式粉麵，就試下啦！好，坐低睇下有咩好食先。叫左船湯，個湯係黑胡椒豬骨，先試飲一啖湯底，好濃郁既豬骨湯，帶微微黑胡椒味，就咁飲湯都好正。夾起個麵，個麵爽口又滲出湯底味。雞髀肉，好有鮮雞味，唔是雪藏，啖啖肉鮮雞，配菜仲有秋葵、魚蛋、蘿蔔。炸蝦片，咸、香、脆，會追住食，仲有個另類食法，就係點個船湯黎食，蝦片索左個湯底仲好食。熱薑蜜，真係飲到手切薑絲，夠晒薑！

約左整頭髮之前喺附近搵嘢食, 見呢間六點已經坐唔多坐滿晒人，一定有保證啦～原來平日仲有下午茶餐更加抵，就算禮拜六日六點前入座都唔收+1，同埋叫特飲只係加多少少🤏🏻🤩叫左個頂級安格斯牛肉冬陰功湯河同香茅斑斕梳打。嚟到有驚喜喎，除咗有特濃牛味嘅安格斯牛肉片之外，仲有蟹柳、青口同海蝦。冬陰功湯底本身中辣，我叫咗小辣覺得啱啱好，夠酸，非常開胃，不禁一口接一口咁飲。特飲有香茅同斑斕味，非常有泰國風味，食到辣辣地飲兩啖，真係爽晒。

喺香港好難搵到一間好味嘅泰國船麵，朋友推介呢一間喺尖沙咀嘅泰國船麵，一去到下午茶時間有下午茶套餐，可以加錢嗌小食同飲品。舖頭有三種湯底有船湯冬陰功湯同埋清湯，毫無懸念咁揀咗船湯。豚肉船湯金邊粉，船湯一飲第一啖湯好有驚喜，香濃得來唔會過鹹，拍得住泰國嘅船麵，仲嗌咗炸雞翼同泰式鳳爪。炸雞翼炸到啱啱好好香口，配埋泰式辣醬冇得頂。泰式鳳爪好入味，辣到適中唔會過辣，好啱香港人口味，下次經過會再去，亦都會推介其他朋友去試。

#頂級安格斯牛河濃濃嘅湯底，配上頂級嘅安格斯牛塊，係個絕妙嘅配搭，係一碗有份量嘅牛河，再加上充足嘅配料，呢一個頂級，絕對配得上海南雞飯去骨既海南雞，配上油飯，係一個鍾意食肉嘅人，一個極品嘅配搭，而且啲雞係滑嘅，並唔係老雞炸芝士雲吞原塊嘅芝士，雲吞嘅方法，再加上以炸嘅方法去製成，係一種極度吸引兼邪惡嘅小食，香脆嘅雲吞表面令我諗起18歲卜卜脆，而雲吞裏面軟綿綿嘅芝士，有令我諗起軟綿綿嘅愛情，呢個雲吞簡直食到我充滿幻想熱薑蜜非常之多嘅薑蓉，如果你係姜糖可能會鍾意，再加上有蜜糖嘅配搭，驅風之餘有甜蜜龍眼冰出色嘅龍眼冰，嗰啲龍眼肉又厚又大粒，而且仲有好多粒，CP值極高

💖星光大道附近有間地道泰菜，主打各種泰式船麵，幾受街坊同遊客歡迎👏🏻，今日黎試下！1️⃣頂級美國肥牛🍜 $74💖船麵有十幾種肉類選擇，要左美國肥牛，嫩得黎有油脂香，薄切香口🤤。可自選湯底，我要左酸辣開胃嘅冬陰功，仲有大蝦🦐、青口、菇、蟹柳、秋葵等配菜，份量好豐富！唔食辣嘅可以要佢地嘅船湯。可五選一飯麵，要左滑得黎爽口嘅金邊粉，飽肚得黎幾清爽。2️⃣泰式蝶豆花特飲💜 $29💖帶蜜糖同檸檬香，入口順滑清新，感覺輕盈健康，午市要飲品嘅話仲有折扣添。💖餐廳幾忙但職員對本地顧客同遊客嘅態度都好好，令人食得幾開心🥳。

尖沙咀泰濃麵🇹🇭芫茜山冬陰公湯薯粉🍝🍜這碗湯頭非常渾厚，香辣中帶有芫茜的清香，真的超級開胃！薯粉吸滿了湯汁，一入口就感到湯汁在口中爆開，絕對是個過癮的選擇！而且他們的配菜也很豐富，有青口、蝦，每一口都充滿了鮮美的海鮮風味。青木瓜沙律🥗這道菜非常清新爽口，青木瓜切得薄薄的，再配上他們特製的醬料，口感脆嫩又帶有微妙的酸甜味。原個泰國椰青🥥喝起來清甜解膩，完美中和了前面湯粉的熱辣。吃了一次就會愛上！😋#泰濃麵 #銅鑼灣 #船河 #船麵 #SiamNoodles #ThaiNoodle #尖沙咀 #泰國菜 #香港美食

鬧市中搵到間平、靚、正嘅泰菜👍抓緊下午茶嘅尾巴，平多一大截🧡大大碗船麵先$52、各款小食$28。小朋友先做選擇🙄我全部都要😆埋單麵只係二百零蚊，但包你飽到第二朝囉😈船麵單睇色水已經令人好滿意，證明有跟足傳統落豬血🤠炸豬皮酥脆香口🤩好味到想encore😍😍😍肥牛片肉脂濃厚，食落比較滑口但唔想咁油膩嘅，黑豚肉就係一個不錯嘅選擇🤓麵底我同朋友都一致揀左金邊粉，索湯呀～索湯呀～吸盡湯汁精華🥳烚唐生菜配秘制腐乳醬- 本身係嗌黎維持腸道健康之用🤪雖然個賣相有d kam, 但估唔到個醬幾驚喜‼️比較傑身，掛菜一流。減咸配方之餘，仍保留腐乳香味，令普通一條烚菜變得惹味😋炸雞翼- 完全演繹泰國街頭小食嘅風味：香、酥、脆、juicy👍👍👍炸芝士雲吞- 趁熱食‼️搣開有拉絲效果🤩少少咸香，惹味😋泰式鳳爪- 青蔥、洋蔥夠哂辣口，加上酸may may嘅汁、鳳爪軟骨嘅爽脆，非常醒胃😄青木瓜沙律- 酸、甜、辣配合得宜，加少少豆角更加爽口，i'm loving it🥰

在尖沙咀的**泰濃麵(樂道)**，🍜這是一家現代簡約的泰式餐廳。🌿我點了**安格斯牛+卜卜蜆河粉**，💰價格是$158。🥢牛肉嫩滑，🍲卜卜蜆的鮮味搭配河粉，🍜湯頭鮮美，😋令人一口接一口，停不下來。還有**泰式香茅斑斕梳打**，🍹$29，清新爽口🍋。**泰式奶茶**也同樣是$29，🧋濃郁的奶香和茶香，🥛。**泰濃麵(樂道)**提供美味的泰式料理，🌟是享受美食的好去處。🍽️**泰濃麵(樂道)** 地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖🏢

泰式船湯：湯底以其濃郁的風味和香料的獨特搭配而著稱，帶有一絲酸辣的風味，完美提升了整道菜的味道。美國安格斯牛肉：安格斯牛肉細嫩的肉質比起黑豚肉更勝一籌，每一口都能感受到牛肉的濃郁鮮美。配上彈牙的魚蛋也不錯。金邊粉：金邊粉是一種越南特有的米粉，具有滑順的口感，非常適合作為湯麵的基底。紅薯粉：是幼細的紅薯粉，因此不會太煙靭。蝦餅：由新鮮蝦肉混合香料和調味料製作而成，經過油炸後外酥裡嫩。配上泰式甜辣醬，提升了蝦餅的風味，使每一口都充滿了濃郁的異國風情。

如果你喺尖沙咀趕時間唔會入商場既話，呢間都係好唔錯嘅選擇，近iSquare，喺地舖之餘，價錢唔算貴，仲要速度好快👍🏻服務都幾好👍🏻泰式海南雞飯$69正正常常，皮薄唔會多肥膏，都幾多件雞👍🏻自選船麵$74泰式羊肉+船河湯+金邊粉除咗羊肉老咗啲，其他都正常發揮泰式小食拼盤$78炸蝦餅x2炸雞翼x2炸芝士雲吞x2炸蝦餅同雞翼都正常好食，最驚喜係炸芝士雲吞👍🏻👍🏻炸得好脆好乾身👍🏻好長既芝士拉絲🤤🤤會因為呢個炸芝士雲吞而再嚟食👍🏻

位於尖沙咀的船麵，餐廳不大，位置便利，人流蠻多，繁忙時間需要等位。主打泰國船麵，形式跟港式車仔麵差不多，自選食材、麵底及湯底。小食：青木瓜沙律份量不多，清新爽口的青木瓜沙律，醬汁偏酸，開胃之選。船麵：雞髀肉湯底：冬蔭功湯麵底：河粉冬陰功湯底酸酸甜甜，辣度不高，很惹味。湯頭還有大蝦、蟹柳、青口及秋葵。雞髀肉多塊，口感嫰滑。船麵：日本廣島蠔湯底：船湯麵底：金邊粉船湯湯底非常濃郁，不油膩，味道也相當正宗。配上泰國的金邊粉，最適合不過，麵條有彈性，幼細的麵條很掛湯，搭配彈牙的魚丸及白蘿蔔。而廣島蠔也蠻多粒，蠔肉飽滿。