堅離地脆

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行過堅尼地城山市街，見到呢間小店好似幾多人幫趁，於是請店主（店員？）秤半磅 ($58)每款口味執少少。結果除了蝴蝶酥和杏仁酥條各一件外，其他如抹茶意大利曲奇(?)、朱古力海鹽、咖啡、腰果等每款口味各有兩件。曲奇鬆脆好食，唔係嗰啲平價起酥油和糖粉味。下次經過的話會再 encore!

這間新開的餅店位於堅尼地城一條橫街，雖然地方唔算大，但係每天都有很多人排隊購買。我最喜歡他的雲石蛋糕，既有蛋糕的鬆軟亦有拿破崙的香脆。我每星期都要食一次。另外他的古法拿破崙亦做得非常出色，酥皮香脆又不會太甜。他亦有很多自家製曲奇，每天新鮮出爐，我最喜歡他的蝴蝶酥、杏仁酥、腰果脆脆及綠茶口味。我家中長期都有存貨🥰我亦多次買了他的各種甜品給公司同事品嚐，大家都很喜歡他的芒果布甸杯、木糠布甸及芒果糯米糍。

<堅離地脆> 📍堅尼地城🔸必食懷舊足料鬆軟芒果啫喱蛋糕 🤩 🔸新派舊式西餅店 😋 足料又抵食！芒果啫喱蛋糕 ($25) — 好 耐 無 食 過 啫 喱 蛋 糕 啦 ！！！（尖叫Mode）先講佢嘅包裝，啫喱蛋糕嘅切割呈直角90” 📐，完美嘅切角用透明膠盒裝住。晶瑩剔透嘅啫喱入面隨意分佈住切割好嘅芒果布甸 🤤🤤🤤 多重感受嘅啫喱蛋糕。啫喱層之間由咖啡朱古力味嘅Sponge cake分隔，小許唔肥膩嘅Cream夾係中間做分隔，除此之外冇多餘特色交集，就係呢種純粹！成就左一個出色嘅啫喱蛋糕！時代嘅變遷，推陳出新嘅蛋糕款式，令人差啲忘記其實最簡單嘅味道，其實就係最好嘅味道 🥹 其實佢最出名嘅應該係佢嘅曲奇餅 🤣🤣🤣 $58半磅幾抵食！我首推伯爵茶味曲奇，茶味香！味道足！食落脆！又唔會過甜！好食！😎👍🏼