蘇哥清湯腩

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係佐敦收工搵食真的不難。難在想食咩。同埋好唔好食！都唔諗到食什麼時候。就見到一間幾靚既餐廳食清湯牛腩。本人就二話不說的搶前。**醇香醉雞飯**無論是從色澤還是香氣上，都散發著一種難以抗拒的誘惑。經過精心醃製的雞肉，浸泡在香醇的米酒中，讓每一塊雞肉都充分吸收了酒香與調味料的精華，肉質鮮嫩多汁，口感滑順。當我將一口醉雞放入口腔中，瞬間感受到那股醇厚的酒香與雞肉的鮮美交織在一起，搭配的米飯則是這道菜的完美伴侶，米粒飽滿，吸收了醉雞的精華，讓每一口都充滿了香氣，令人陶醉。每一個細節都透露出廚師的用心。清湯蘿蔔。蘿蔔清爽香甜。易入口。湯汁已滲入無蘿蔔身上。

蘇記清湯腩😘😘😘滋味牛三寶尖沙咀新港中心、大食代美食街、中美日韓、仲有港式麵檔、清湯腩呀！喎！喎！喎！✨淨牛三寶$150(牛坑腩、金錢肚、牛筋）一次過品嚐牛的最好部位、而每個部位各有不同口感、yummy yummy 👍🏻🐂坑腩、牛味最濃的位置、肉質腍中帶爽、外層薄薄皮包裹、煙靱有嚼口、層次感豐富🐂金錢肚含豐富蛋白質、牛的胃位、其靱性足、爽脆🉑️口、夠彈牙🤩🐂牛筋含大量膠原蛋白、口感嫩滑不油膩、煙韌有嚼口！清湯底燉煮、保留原汁原味、大🈵️足！蘇記清湯腩尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代12號舖港鐵尖沙咀A1出口港鐵尖東站L5出口

❇️周日，我在尖沙咀逛下，享受不用上班的好日子。到了午膳時間，在新港中心地庫美食廣場，被「蘇哥清湯腩」的專門店招牌吸引，決定進去一試。🌟我點了一客牛三寶飯，配上新鮮的油菜，總共$79。這道菜的主角是牛腩、牛肚和牛筋，每一種都各具特色。牛腩經過長時間的炖煮，肉質軟嫩，入味十足，讓我一口接一口。牛肚的口感更是讓人驚喜，彈牙的質感讓整個用餐過程充滿樂趣。而牛筋則是湯汁的靈魂，濃郁的味道與其他食材相得益彰，讓我不禁感慨廚師的用心。❇️油菜新鮮翠綠，搭配著蠔油，清爽健康為這頓豐盛的午餐增添滿足感。用餐結束後，我心滿意足，繼續在附近購物中心參觀。

呢日嚟咗呢個商場地庫呢個 Food Court 呢間 清湯腩麵店 諗住食個簡單嘅 late lunch 🤣有6款式「套餐精選」可以揀，咁揀咗$73「咖喱牛腩飯 Curry Beef Brisket with Rice 🍚」🤣「咖喱牛腩」同白飯分開上，「咖喱牛腩」大大碗，有好多件牛腩，牛腩炆得好軟熟，仲有薯仔都係煮到軟腍腍，咖喱腩汁少少辣，要嚟撈飯幾好食🤣套餐配「菜心或蘿白」，咁揀咗「菜心」，唔使叫《全走》都已經係《全走》，啱我胃口🤣，「菜心」新鮮，白灼到軟腍腍🤣

喺尖沙咀廣東道行街，行咗一陣就覺得攰要食啲嘢補充吓能量，朋友知道廣東道有間food court🤓仲有我最鍾意食嘅蘇哥清湯腩自己一個食曬都冇問題，份量剛剛好😼G 清湯牛三寶河 $77 配菜心有牛筋、牛展、牛腩牛筋軟淋 味道吸收左湯底味道 食完即刻補返d腳筋力🤣牛肚、大塊 軟淋 ，食完即刻補充左蛋白質👍🏻牛腩，脂肪瘦肉比例剛剛好 啱曬d怕食肥肉肥膏的自己麵底係幼麵 冇鹼水味 ，地方都好好坐 員工親切友善，下次再黎食新野先

在大食代，✨food court也可以吃到不錯的清湯腩，晚上的時間去，👨🏻‍🍳出餐都是現點現切，玻璃櫥窗帶有港式簡約風，乾淨舒服。🍲 這家的招牌麵食——清湯牛三寶面，🥩牛腩的份量超級足，而且肉質軟嫩，🐮一咬就能感受到肉的鮮美滋味。他們獨特的辣椒醬搭配起來，味道提升了一個檔次，🌶️辣椒醬也是這道面的靈魂所在。咖喱牛腩飯，咖喱汁還是挺濃稠的，有搭配土豆🥔，在白飯上面淋咖喱汁🍛香濃又好吃，很適合拌飯。

慳家嘅me🙈星期日lunch time好多地方都唔做set lunch發覺新港中心裝修完 空間感好足又唔多人仲多咗好多好野食添💗蘇哥清湯腩好多分店 其他地區食過 係掂嘅～點咗兩個set🙈✔️牛三寶河配蘿蔔 牛三寶有牛筋、牛肚、牛腩 一碗滿足晒三個願望 湯底帶有清新嘅牛味 每個部位都炆到好淋 牛腩肥瘦均勻 食到少少肥又有筋膜嘅感覺 牛筋就真係滑到會跣入口 清湯蘿白好清甜 入口冇筋✔️南乳炆豬手飯配菜心 今次反而第一次叫南乳豬手 豬手充滿着南乳同五香味 豬手皮炆到好腍 好有膠原彈彈嘅感覺 一份有三大件 唔知點解食食吓仲有少少食糭嘅感覺添 菜心好翠綠嘅顏色 感覺好新鮮套餐嘅份量好多 就算係男士都絕對夠飽肚仲有不得不提佢地嘅辣椒油真係好惹味

趕時間又要醫肚budget又有返咁上下😝 呢到係我首選😀淨鮮蝦雲吞❤️ 大大粒，皮薄餡料充足，鮮蝦同豬肉比例都啱啱好，我哋仲會自己再點啲醋嚟食醇香醉雞 ❤️ 淡淡清新酒香味，雞肉嫩滑唔嚡口，入口食落唔肥膩，鍾意嘅仲可以點啲辣椒油會再香啲油菜 ❤️ 腩汁蘿蔔❤️ 港式粉麵，必定要叫返啲蔬菜跟住一齊食咁啱今日清湯鯪魚球賣晒，所以我哋叫咗白魚蛋❤️煙韌彈牙，一啲都唔腥，淡淡魚香味，好爽口雖然我哋係lunch time黎食，但係都唔使等好耐就有得食！

同朋友食啲野，近近地去左新港中心個food court，行左一圈後，決定食蘇哥😋落完單，搵位等食先。平日晚呢度真係大把位，個場幾濶落，無油煙味又好坐。⭐咖哩牛腩飯配菜心朋友點左哩腩飯，賣相都唔錯，一碗牛腩上面淋上咖哩汁，仲有唔少薯仔。牛腩香軟幾好食😋個餐有湯有飯又有菜，都幾抵食喎。⭐清湯牛三寶米配蘿蔔自己點左牛三寶米粉，有牛肚、牛筋同牛腩，三樣都炆到入晒味，口感唔錯又充滿肉香🤤大大碗正呀。套餐揀左跟蘿蔔，好鮮甜又無渣，啲蘿蔔好好食噃。鍾意食辣記得加埋佢個辣椒油，好香㗎👍

喺尖沙咀諗住簡簡單單快快脆脆食個 early lunch，行咗嚟呢個商場嘅地庫因為有個Food Court 幾啱呢日嘅需求，見到有清湯腩，啱食，咁就決定喺度開餐🤣呢度有 Special Set 套餐精選，咁揀咗 $63「清湯牛腩麵 配 菜心」，另外再加一個 $23「腩汁蘿蔔」🤣「清湯牛腩」肉質軟熟好牛味👍，麵條係幼麵都幾彈牙👍「菜心」新鮮簡單幾好食😋「腩汁蘿蔔」煮得好腍，吸收咗湯底，又有胡椒味，份量亦都幾多😋

【蘇哥清湯腩 - 舌尖上的老香港味道】身處繁華的尖沙咀,隱身于地庫的「蘇哥清湯腩」,彷彿時光倒流,帶你回溯香港飲食文化的點點滴滴。走進food court ，配上阿姨們熟稔的手藝,宛如回到了童年在家中食堂用餐的溫暖時光。「紫菜三寶丸麵」($51)。紫菜與魚肉丸、豬肉丸完美融合,在清湯的襯托下,每一口都是滿滿的鮮味。麵條Q彈有勁,讓人忍不住一口接一口。「清湯金錢肚麵」($53),金錢肚軟嫩入味,配上清澈的湯頭,簡單中流露出滿滿的家鄉味。湯頭清爽不膩,讓人吃完還想再來上一碗。除了麵食,店內的小菜也絕對不能錯過。「炸魚皮」($28)酥脆可口,帶有淡淡的鹹香,是開胃小菜的極佳選擇。另外,「油菜（菜心）」($25)也是一道不能錯過的清炒時蔬,爽脆可口。「蘇哥清湯腩」為我們重新定義了「老香港味道」,在這裡,你能感受到滿滿的溫暖與回憶。蘇哥清湯腩 (尖沙咀)尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代12號舖#blueish #food #foodie #foodporn #foodstagram #igfood #hkfood #eatlocal #eatshop #diner #hongkong #ho

位於尖沙咀的美食廣場內之牛腩麵檔位店，整個地庫的範圍都是美食廣，雲集眾多國家菜式的小店；而這家主打港式湯粉麵，主要是牛腩、牛筋、牛肚、丸類，即點即煮的湯麵，還有咖喱、清湯飯類的選擇。湯麵：墨魚丸粗麵清湯底，一共有5粒墨魚丸，還有蔥花及蔬菜，份量恰好。粗麵麵質爽口彈牙，加點辣椒油在湯麵裡，味道頓時提升及更惹味。墨魚丸帶點魚香鮮味，入口爽彈，粉感不重。油菜：芥蘭芥蘭在牛骨湯底烚燙一下，依然是新鮮翠綠的，帶點牛肉香味。

剛剛與國內的朋友去廣東道行街，他橫掃名牌袋，我就很羨慕。行完街之後很貼地的他竟然主動要求要吃蘇哥清湯腩，他說這個就是香港的名牌。.這間餐廳在美食廣場內，人流還是很多很受歡迎。.我們點了兩個套餐，其中包括： 1. 牛三寶粗麵配蘿蔔：這道粗麵湯底清爽卻入味，清澈透亮，散發著濃郁的牛骨湯香。牛三寶（牛腩、牛筋和牛肚）都是厚身又大件，讓人一口咬下來感受到濃郁的肉汁和嫩滑的口感，每一口都帶來滿滿的滿足感。 2. 紫菜四寶丸配時菜：這道菜配搭繽紛，令人垂涎欲滴。湯底清澈透亮，帶有淡淡的紫菜味，紫菜四寶丸則是別具特色，清新爽口，讓人回味無窮。 .套餐的蘿蔔及時菜是分碗上，份量也不少呢；蘿蔔炆得很入味，鹹香鹹香。.這次用餐體驗讓我對蘇哥清湯腩的名氣有了更深的理解，他們的湯底清澈鮮美，牛三寶的肉件厚身又大，值得一試！

呢度絕對值得推介 位於尖沙咀food court 突然發現一間食牛腩嘅地方於是坐低左由於牛腩香味四溢 陣陣牛味飄至 分別嗌咗三碗嘢食清湯崩沙腩河 崩沙腩半肥瘦好吸引 脂肪同牛腩比例岩岩好 ，牛味好濃烈好入味 肉質嫩滑 湯底好有牛骨味 份量亦十足 清湯牛三寶河 三寶可大滿足 裏面有牛腩，牛肚牛筋 絕對適合不懂選擇的我牛腩肉質鮮嫩 啖啖牛味 牛筋好淋身又入味 一咬就開而牛肚味亦濃 三樣嘢加埋簡直係絕配淨牛丸 呢個好似係必食 咬落口好彈牙好重有味後嘅油脂滲出來好好食邊有諗到food court都識到咁出色嘅

逛到尖沙咀發現的店，ヽ(○´∀`)ﾉ♪裡面很多本地人！我們就點了兩款，服務不錯，而且上菜挺快的～清湯牛腩河，🥰滿滿一碗的料⋯湯底清澈鮮美牛腩牛腩軟糯，肥而不膩！！🍜吃的出用料很新鮮。牛三寶河粉，🐮三寶是牛腩、牛肚和牛筋，都是用清湯燉煮的，保留了牛雜的原汁原味，😙肉質新鮮彈牙，蘿蔔清甜，🥢爽口開胃。河粉滑爽可口，湯頭清鮮，不油不膩，一碗下肚，暖和舒服(´,,•∀•,,`)#尖沙咀 #尖沙咀美食