一寿司 (Closed)

第一次吃這間一壽司它座落在ashley road, 我很喜歡的一條街道lunch去吃, 不用排隊, 環境很清靜, 坐得很舒適!店內的鳥籠好特別呢比較特別的菜式有:燒玉子, 辣三文魚軍艦- 前者賣相漂亮, 可吃下去卻沒什麼特別, 蛋的口感不夠鬆化; 後者很好吃, 其他地方吃不到!蟹糕蟹棒, 杧果青瓜蝦卷- 個人不太喜歡個蟹糕...杧果青瓜蝦卷這個創作幾清新呀 賣相又靚, 但味道當然不及刺身!那次lunch其實也頗貴~之後第二次去的是旺角雅蘭中心店去吃宵夜半價sushi, 水準真的很不錯呢, 尤其是珍寶帶子!!怪不得宵夜時段人龍不絕啦, 那天5個人也等了1小時多!感覺上一壽司的創作壽司都不一定好吃或者適合每個人的口味要吃魚生要吃鮮味就嗌番正統的sushi比較好

下星期五晏左放工..去到尖沙咀都9點3見到一壽司有一排隊咪一齊排等到9點55分左右入去可能太肚餓的關係, 二話不說1. 先點 三色刺身 (三文魚, 赤貝, 甜蝦)味道唔錯2. 再來海膽, 三文魚子壽司海膽比上次差一點點(有點水), 但依然很好..三文魚子維持水準3. 迴轉壽司 (帆立貝, 三文魚, 魷魚)味道一般4. 花之戀一段, 可能是沙律醬過多的關係5. 單點(吞拿魚, 左口魚, 鯛魚, 劍魚)雖然魚類較特別, 但不是太好吃總括而言, 刺身 和 海膽 值得推介

Sushi One is one of my favorite Jap restaurants. Had dinner with a couple of friends last night. The sashimi is fresh overall. Highly recommend "燒玉子", costs only HK$9 and taste so good. I've tried "燒玉子" at 板長 and 板前 before as well, but both are more expensive and doesn't taste as good as Sushi One. I like 板前 as well, but I couldn't understand why people think 板長 is better as the price is more expensive than Sushi One and tastes similar/worse...

那日同老公仔行完街...當時時間6點半左右...行去一壽司見冇人排隊就入左去食 (大家都知道平時勁多人排隊架啦...)呢次我係第一次食呢間一壽司...款式都叫多...食物都唔錯.. 我同老公仔兩個人食左$400元...食左好多野...價錢好抵丫佢既三文魚三食我老公仔就最喜歡..話一次過食3款唔同既三文魚我就喜歡佢既吞拿魚啦....好好食丫!佢既雞軟骨...非常好食....不過唯一唔好既...就係溜單...我叫既海膽丫....都冇黎到...

灸玉子 $9/ 3件刺身 : 油甘魚, 蟹肉 , 帶子所謂既刺身第四款九折, 搵笨蟹肉只是蟹柳吧 !只得油甘魚算抵食 !帶子壽司 $35 一碟 ! 好三文魚也不見得新鮮到邊 !唔明咁多人排隊食乜, 如果係咁, 我去板前好過 !只叫了4款, 埋單 $205 , ,恐怖

之前去過mk 分店，都己經覺得唔得。但一心唸住尖咀好少少，的確係好少少既，係十分之少囉。 啲c fu 真係唔係太得，一個大師都無o係度坐鎮，全班teenager。喲salmon 又thin 基本上無咩好食，價錢又唔係平過人，我去千兩食仲好。service 普通啦! 因為o個時坐唔夠one half，所以speed都ok，一人多佢地就做唔到。decoration is good，but not for food. 我唸佢地only want to make foreigners business.

唉，兩年前去吃過，那時明明是覺得不錯的呀。今天tenny 想吃sushi，我就說給這裡一次機會，因為tenny 常說這裡不好。本來tenny 想到「和花亭」的，但最終被我說服了，我們就來到「一壽司」。==========================第一碟來的是三文魚壽司 $9 ── 「... ... ... ... ... ... ... ... (無言)」略嫌薄，雖然不一定厚就是好，但色澤真的較差，油紋分佈也不理想... 最令我無奈的，是上面用作裝飾的... 草。那不是用來令壽司看起來更吸引的嗎？為什麼我覺得好像師傅不小心跌下一條海草在上面一樣呢？吃後，覺得... 還是「和花亭」的好多了。==========================吞拿魚壽司 $20 ── 又是一條刺眼的海草! 吞拿魚好像是剛從魚缸裡捉上來，所以還黏著一條海草。一樣，又薄又不鮮美。放在口裡，半點滿足感也沒有。==========================玉子燒 ── 我問：「味道如何？」tenny 說：「就是... 就是... 就是蛋... ...」=========================

一行個6點到達坐ORDER枱,WAITER幾好笑容...印象OK, 叫左甜蝦壽司--賣相OK,友人食晒無留比我..應該唔錯!立魚壽司--鮮甜!特大凡立貝壽司--睇左其他人既食評都已經有心理準備麻麻.點知真係腥到暈呀.仲要35蚊!蟹肉蟹膏壽司--紫菜麻麻...三文魚壽司---9蚊件想點...不過SIZE比板前細件...三文魚3食.---一般而已,食反9蚊件既都可以..三文魚,油甘魚,赤貝刺身.---呢客刺身比三文魚壽司面個D好食D,有反水準喇.汁燒墨魚鬚壽司----甜甜地有D鰻魚汁係面,不錯!炸豆腐---夠滑,但不夠脆!玉子壽司--蛋太多,飯太少..唔balance..一夾散開.燒玉子---正爆!面有甜甜地既汁幾好!!巨峰提子汁----有D"膠膠地"好似就泥凝固既感覺...橙汁----一般...果汁先生咁既味.收碟快,不停加水,但枱細,位窄..TOILET還可以..

第二次到訪此店等位等左幾個字，唔算太耐，可能開多左分店，宜家呢間唔駛等太耐！今次吃的壽司較大路！因為第一次黎食時，叫左D新式D o既創作壽司，覺得麻麻地~ 食材仍然新鮮！份量都唔細~ 食得過呢~o係宜家市面上咁多間唔同o既sushi店內，覺得呢間都幾好！會推介比其他人！

放7點之後去ian度hair cut, 點知陳生鬼死咁早就走得, 所以叫佢choose六本木or一壽司. 佢話六本木好唔掂, 佢一行埋去睇個meun, 個waitress猛sell佢set, 仲要成八舊幾一set, 佢話好似搵笨, 所以行左去一壽司搵位先.叫左:Soft Shell Crab Hand Roll X 1pc $20, 軟殼蟹唔好味A5 Beef Chopped Hand Roll X 1pc $28, 唉, 仲話A5, 一d味都無, 唔知食緊乜Salmon Sashimi $35, 通, 田中仲正dCaviar Salas $20, 唔夠沙律醬, 不過青瓜都freshSeared Crab Stick w/UNI $22, 即係火焰蟹棒+dd海膽, 好味道Salmon sushi in 3 combo $22, 3件唔同味的三文魚, 不過我覺得無分別Giant Ebi Sushi $18, 巨型帶子sushi, 好鮮味Seared Salmon Sushi $12Seared Tamago $9Seared Scallop $22Uni & Toro $35Uni M

食左唔係太多野,因為佢d 款都唔係太多,我想食既幾碟都無。蝦天婦羅．．幾香，但係０個味道，咩味都無。小食一ｄ都無食．只係記得有帶子同三文魚．｛好多種燒法｝仲有蟹羔．．．不知所謂！！係用個｛ｏ即｝咀｛ｏ即｝佢出黎．又唔滿．又唔新鮮．．勁似屎｛認真的｝，，，，都幾多外國人黎食｛唔知點解｝不過，我如果唔係因為版長咁多人排隊我不會來試第一次．而已雖然快有位．但ｄ　位勁迫．．．男朋友仔佢喉嚨痛要錫住佢｛即係所有熱氣野都係我食哂．．．ｈａｈａ｝因為咁耐無食．都應該會覺得好食．但反應一般仲要無ｅｎｃｏｒｅ．我想應該都以後唔會ｅｎｃｏｒｅ．．．．佢既手卷都值得讚,不過唔知點解食左400蚊。

幾個月冇黎.... d野細咗...又冇咁好食個蟹腳剌身...梅既...珍寶帶子就幾好其他都好細件...唔怪得之冇咩人等位啦

上星期六要過九龍聽講座,跟妹妹十二點鐘未夠,已經在尖沙咀出現,可能因為太早, 我們來到門外,看見裡面一個客人也沒有,還疑惑究竟開門未,我們就進入店內我是第一次食一壽司,而妹妹就不是第一次,所以由她選菜,點了海膽雞軟骨、炸蝦天婦羅、三文魚壽司、蟹棒壽司、蟹子沙律、燒墨魚鬚壽司、甜蝦壽司、帶子壽司、辣汁三文魚軍艦、三文魚子軍艦、黑蜘蛛卷等等……整體食物質素是及格的,只是有少部份壽司夾起的時候舊飯會散開,其他都無咩特別,又不是好好食,也不是好難食,只可說係中間位置特別一提他們的炸蝦天婦羅,真是非常抵食,只係$20就有3隻蝦+一片茄子,其他地方真好難搵到以前晚市時間經過一壽司,總會見到很多人排隊,心諗係咪真係咁好食呢?現在試過了,我諗d人係想去睇魚缸多d囉!這餐最值讚賞只有侍應姐姐,加水夠密、收碟夠快,侍應姐姐好似叫阿Ling這餐3個人,共吃了$318

上星期五"屈"了同事請食飯, 結果來了這裡吃壽司.試了多款傳統和創意壽司, 都覺得味道ok, 魚也算新鮮, 但始終沒有在尖沙咀板前吃的那麼好. 全店最喜歡的就是那個大魚缸, 可能是由峰壽司來的點子吧!!!

供佈左令人驚喜o既bonus, 呢晚就唔煮飯, 去左sushi one慶祝一番。雖然係星期一晚七點零, 竟然完全唔使等位! 我第一句就問唔等我食緊o既小B係唔係退步左。我地都係叫果d野, 但水準真係麻麻地wor, 係我去完日本咀‘diu’左定真係差左呢? 其中最失望係鰻魚, 薄薄的一小片都算, 仲要係凍gei! 板前係又厚又熱ga!!! 第二差係蟹棒, 乾乾的!而巨甜蝦雖巨, 但有點乾又唔鮮!最好係$35巨帆立貝, 又凍又fresh, 好回味!之後好食o既竟然係炸雞軟骨la!其他就係普通到無記憶….埋單$280, 肚夠漲, 但咀巴未滿足….以後我會去板前