壽司郎 (禾輋廣場)

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一知道話壽司郎揀系香港"中心"(地理上)既鄰里開，系i中返學既我就等到頸到長，終於畢業嗰陣佢就開幕啦總算可以朝聖。雖說尚算新屎坑一個月，但貴為"宇宙最強"，想食請先做排隊黨既壽司郎黎講，3/40分鐘根本係驚大於喜，可能同老牌屋村飲食習慣有關--等位時稍統計過，竟然有五間日本料理，壽司都有三檔（兩間迴轉），仲要同X心旗下元X同層附近打對台，不過現場所見戰況元X似乎體無完膚；亦可能區內知名度不足。要由扮街坊既小弟紹介恥左啲……可能唔少人以為禾輋係個冇鐵到既地方（連openrice都冇教），但其實由火炭站A出口發，都只係需10分鐘路程，轉右沿單車徑直行同路軌平行，經過三條下通道（第二條有樓梯就係去i中），係幼稚園右邊入村，右邊停車場隔離有樓梯上平台，沿有蓋直行就係商場（入門口轉左直行轉右前面左邊就系）。至於食評，連鎖黎講都係一貫水準，大家熟過我啦，完。

開頭仲諗住同屋企人好開心咁走來禾輋邨剛剛新開的壽司郎，點知出晒事，啲老人家第一次嚟食壽司郎覺得攞嘢好唔方便太高，又冇服務，啲豉油冇晒都冇人同我過嚟換，同埋啲嘢難食到想🤮 啲魚生腥哼哼硬骨骨，唔知以為放咗幾日🤢服務又差，衛生極差，送來啲嘢食全部冇冚蓋，仲要一大條軌道，左右都係枱，已經見有人咳🤫啲嘢食已經中晒🍌了🥶開頭都睇過沙田群組壽司郎評價係唔好，始終屋企人未食過都想來試一試，不過真係唔會再有下一次，食開元x起碼好食好多😑

近日開始四週年祭，翻出同新出左唔少餐點，就黎試幾款。之前未黎過禾輋分店，閒日11點黎到唔駛等位，個場都有少少空虛。首推甜品白桃芭菲（$32），雖然顏色單調，但白桃雪葩和白桃都好好食另外試左吞拿魚腩長鯺吞拿魚壽司（$12），其實即係葱花魚腩和普通長鯺吞拿魚的結合版，味道一般，但非常易冧⋯⋯⋯ 未食之前已冧左三次，令人覺得食落有少少麻煩其他壽司和天婦羅同其他分店差唔多，唯一係此分店刀功不太好，如左下角的吞拿魚壽司：中間會分開，不知係咪師傅特殊擺法，另人摸不著頭腦！

食物質素okay,，但系統有問題，不斷漏單，明明壽司無到，會顯示到左。雖然最後係會數翻碟數，但見佢明明未黎又顯示有出，唔敢再order，驚會double order。同店員講左，最後都係無黎到。其他壽司郎都無呢個問題，系統有待改進。而壽司師傅既刀工就…. 有好大進步空間。有d魚生都真係切得幾醜樣，亦影響口感。額外提出，希望每張枱可以Wi-Fi password，差唔多每間壽司郎不幸安排坐得入，就上唔到網。

壽司款式多，刺身壽司新鮮，價錢大眾化😊不過要食要預咗等個半鐘先有位😊由於係新店開張，所以環境衛生乾淨…………….我地三人點咗40碟，好飽好滿足，下次一定再來😊