和將居酒小廚 (Closed)

將軍澳南嘅嘢食平時都又chill又高級咁，但唔係餐餐都食到咁grand，今次介紹啲貼地啲嘅俾大家，一樣好食又吸引Parkside Mall地下嘅餐廳大多數都係一條走廊2邊對住都係同一間店，一邊係座位，一邊係廚房咁，呢間係日式料理餐廳，賣相都幾好🍱日式照燒三文魚扒帆立貝配白飯💰$90三文魚軟滑，好香魚油味，雖然三文魚先係主角，但我反而最欣賞帆立貝，鮮味多汁，好食🍜香煎牛肉片吉列魚手指溏心蛋配湯烏冬💰$75牛肉片煎得好香，好多油脂🤤襯飯同烏冬都好正，溏心蛋煮得好靚，呢個價錢性價比都好高🥟日式餃子💰$20/3隻餃子大隻，都係日式風味嘅，菜肉饀，調味都幾好🚩和將居酒小廚 (將軍澳) @washouhk 📍將軍澳唐俊街18號The Parkside Mall地下G02B & G05A號舖

“滑蛋吉列豬扒日式咖喱飯”($55)“香煎牛肉片吉列炸蝦溏心蛋配湯烏冬”($75)“鹽燒北海道和豚腩”($30)“醬燒雞肉”($18)“日式餃子3隻”(+$15)又嚟到將軍澳搵食😆今次去咗間喺將軍澳站附近嘅日式小廚食物方面主要提供幾款定食,意粉另外都有啲三文治,熱狗,日式小食,串燒等等由於喺試業期間所以免加一,好抵食😚我地叫咗2個套餐首先係滑蛋吉列豬扒日式咖喱飯🐷🍛豬扒炸到好酥脆,仲冇皮肉分離表現仲好過賣成2舊水嘅滿天星🙊咖喱係經典日式甜甜地嗰隻配埋滑蛋真心滿足,$55抵到爛😆第2個係香煎牛肉片吉列炸蝦溏心蛋呢個可以揀配飯/烏冬,我地就要咗後者牛肉片大大塊,食落唔會太乾🐮炸蝦又係金金黃黃夠哂脆🍤烏冬質地好滑溜又有咬口,唔錯☺️另外仲叫咗2串串燒同餃子食😍串燒要咗鹽燒北海道和豚腩🐷,醬燒雞肉🐔2串都十分有水準!燒嘅時間同調味都岩岩好😍絕對唔會比出面賣貴好多嘅居酒屋差😚

呢日因為工作關係，🤰🏻黎咗平時好少踏足嘅將軍澳，見到呢間喺附近嘅日式居酒屋環境唔錯，室內光猛環境整潔，同埋仲好似岩岩新開仲開試業中免加一，一於就試吓佢🌝香煎牛肉片吉列炸蝦溏心蛋配湯烏冬$75本來仲猶豫緊食飯定烏冬，最後揀咗烏冬真係冇揀錯，烏冬滑捋捋超好食，平時🤰🏻買讚岐烏冬返屋企整都整唔到咁滑🥲另外呢個set有哂牛肉片+吉列炸蝦+溏心蛋，真係男仔食都夠晒飽😂吉列炸蝦炸得好脆，🤰🏻影完相食都仲咁脆，另外溏心蛋半熟整得岩岩好👍🏻牛肉片用醬汁煎香過都幾入味唔錯😌佢成個set仲配埋餐飲同前菜，Cp值幾高👍🏻🌝日式照燒雞扒炸魷魚餅配湯烏冬$60雞扒同魷魚餅都煎得非常香口，而且每件都大大件，照燒汁係另上，但🤰🏻覺得雞扒都夠哂味唔洗點都得，而本身烏冬係清湯底，所以🤰🏻用佢黎點烏冬食，又ok喎幾夾🤣味道即刻昇華咗🌝芝麻雞翼（追加$20）芝麻雞翼外皮炸得十分香脆，而肉質亦好嫰滑juicy,$10一隻真係夠晒抵食👍🏻

⭐️和將Washou⭐️📍:將軍澳唐俊街The Parkside Mall地下G02B & G05A號舖⏰:11:30am-9:30pm(星期二休息)☎️: 94523163 (可WhatsApp或電話查詢)⭕️:現金、Alipay、八達通、信用卡新年必定係需要聚會嘅🎉 打下麻雀🀄️賭下錢💰 人就有啦 咁食物呢？所以我地今次搵咗間到會 佢哋除咗食物嘅份量非常充足之外 價錢唔貴 食物質素仲非常之高 亦都好貼心咁準備埋餐具🍴 岩晒一大班人一齊聚會🙈唔止新年有 平時開生日party、畢業gathering、公司派對都可以選擇架🤣同埋佢哋係位於將軍澳嘅一間日式餐廳 除咗可以試吓佢哋到會服務之外 亦都可以去佢哋餐廳試吓 價錢一啲都唔貴 性價比好高🙈-任選七款(最多三款主食)- 💰838🌜七天前預訂送5隻磯煮鮑魚🐮紅酒燒汁雜菜燴牛肋條(2.5磅)牛肋條炆得好淋好入味 唔會好韌 份量都多 紅酒燒汁味道好出 好濃郁但係又唔會太鹹 配埋飯食簡直一流 配料有紅蘿蔔、洋蔥、薯仔、冬菇 好惹味 食肉獸最愛🥰呢個價錢食到牛肋條 真係回晒本🙈🥔🐟香煎三文魚扒配芥末汁焗新薯(2磅)呢個一定要叫🙈比到驚喜我！！ 三文魚扒好嫩滑

餐廳係2021年10月開業，選用同傳統居酒屋相反既裝修，用較柔和既顏色營造輕鬆嘅感覺。 有別於其他日式餐廳，和將亦有西式食物，例如熱狗、牛角包、黑松露醬薯條等，比食客多樣選擇💕😋 滑蛋鰻魚叉燒配湯烏冬$70呢個套餐真心物超所值！ 有2大塊肥美既鰻魚同1大舊肥瘦適中既叉燒，叉燒亦煮到好淋，食落口滿口都係肉既滿足感，滑蛋份量都好多同香滑😛 烏冬用上讚岐烏冬所以食落非常煙靭，湯底清甜吾會太咸。小妹都好推介🙌🏻 😊 炸章魚燒小食追加$20呢個炸章魚燒同出面食嘅係好唔同，炸章魚燒分量十足入邊有好多小粒章魚，口感上次一粒丸子比較實淨，醬汁同其他章魚燒一樣，可以不坊試試😋 鹽燒北海道和豚腩$30和豚腩類似三層肉所以肥瘦適中，加埋少少鹽作調味燒得好香口，愈咬愈香！ 😊 醬燒帶子$25帶子有醬汁作調味，咬落去都好爽口，不過可以再燒香少少😋日式芝士蛋糕(可烘熱）（套餐追加$20）呢個甜品都必點，可以選擇烘底或者凍食。小妹選擇左烘底，芝士蛋糕嘅表面烘得脆脆地，蛋糕入面又軟綿綿，外脆內軟！芝士味吾算太濃不過都好香滑，甜而不你膩🍰 Ps 套餐會配飲品熱咖啡/茶（汽水+$2、凍咖啡/茶+$4、果汁+$4），所以

📍 和將居酒小廚屯門人又出城，又黎左將軍澳🙈將軍澳真係好似重建左咁越來越多美食👅之前見到一間性價比比較高嘅定食餐廳。係行街嘅同時，我都一邊揾下OpenRice做下好多research🤣因為自己唔係太熟悉將軍澳有啲咩食，二黎想試吓新餐廳🍴跟住就見到呢間餐廳好似幾吸引就二話不說同朋友行咗入去😆入到餐廳原來佢哋個地方都幾大，有兩間舖頭可以任揀位坐，仲有一間舖係攞咗來做水吧😲餐廳嘅侍應都好熱情，好細心見到我哋嗌得多嘢食仲幫我哋拍埋張枱😆因為我哋就叫咗兩個午市套餐☺️一個價錢已經包左前菜同埋飲品👍🏻前菜係…毛毛豆🤣我第一次食覺得好特別🤣🤣我以為前菜會係沙律或者係餐包，上枱嘅時候見到係毛毛豆🤣我覺得好意外🤣我覺得其實拎來做前菜都唔錯，因為份量會太多，有啲咬下開下胃幾好😋朋友食哂🤣🤣🔸滑蛋鰻魚叉燒配湯烏冬🍜+熱鮮奶咖啡 $70首先要講吓嘅真係好大份‼️有一大嚿炒滑蛋、有細半半條鰻魚、仲有兩舊巨型叉燒😱舊叉燒整得好淋，唔會過老。鰻魚超超超好味😍滑蛋超有蛋香😚烏冬湯底唔會太過鹹，食到落尾唔會見到好多油👍🏻🔸大蝦雞肉黑松露忌廉汁意大利粉🍝+熱鮮奶咖啡 $65睇相嘅時候我已經好想食呢個🙊因為佢真係好吸引😎有大量

好少喺將軍澳食野，路過見呢間新開嘅日式餐廳裝修得幾靚，性價比又高，就行左入去環境幾好！好有日式風格去到就有位，唔洗等好耐，食左個軟殼蟹天婦羅珍寶吉列炸蝦日式咖喱飯，炸蝦好大條🍤炸粉唔厚，冇食麵粉嘅感覺，而且味道唔錯！個人認為甜品厥餅好好食😋仲加左個酥炸雞鎚做小食，食完主食先食都仲脆下次會再食！！！見到店入面其他餐賣相都好好味咁，朋友叫左烏冬，好似幾彈牙🤣下次會試埋Staff態度好好~🥰好開心亂衝亂撞入到間咁好味嘅餐廳🤣埋單一個餐都係2位數字咋！好抵食

見晚市套餐$100有找連前菜同野飲都唔幾平，西式日式都有得食就黎試試😂最推介係個$10小食同男朋友嗌咗兩個晚餐同一份小食先上小食 日式餃子🥟兩隻$10👍🏻幾好～炸得熱辣辣，外超金黃鬆脆内里咬開有汁，好推介大家追加。再到兩個晚餐就幾一般般。。前菜都係中華沙律🥗正正常常日式燴牛肋條配白飯/湯烏冬 $70揀咗湯烏冬話係堅魚湯底但食落同睇落都係偏淡似係清水但個烏冬拎黎撈個日式燴牛肋條又幾好食烏冬又幾掛微鹹嘅醬汁，不錯食，牛肋條就正正常常～😂煙三文魚大蝦黑松露忌廉汁意大利粉 🍝$90👌🏻雖然意粉係幾足料表面大量芝士粉，大蝦真心幾彈牙大隻再内有有啲細塊嘅三文魚。😥但好中意食意粉又好中意黑松露嘅人覺得不得，調味幾淡，食落完全無黑松露味，男朋友就話第一啖食落有種微微嘅黑松露味，我就不能苟同。覺得住附近都可以一試嘅⋯以日式料理同埋西餐來講算唔貴？但若一試大推日式餃子🥟主餐就正常普通同埋可能因為啲嘢都係即時製作所以點單之後都等咗十幾20分鐘先有得食～大家記住耐心等候同埋啲侍應服務態度都OK可能啱啱新開未咁熟手不過落單陣時講要兩隻餃子 聽完又問係咪五隻餃子🤣🤣落單陣時又爭啲落咗五隻餃子要zero又俾可樂～但

甚少去將軍澳，次次去啲舖頭都唔同曬，今次係一個好唔起眼即商場見到呢間日本野開左，環境又唔錯就試試佢。一坐低有籃擺袋已經覺得好貼心☺叫左幾個dinner set，隨即就有飲品同蕨餅，蕨餅好好味，唔會太甜又唔會好實👍👍晚餐我叫左日式燴牛肋條烏冬，牛肋條整得岩岩好，唔會好實又肥瘦適中，啲汁好入味，連啲紅蘿蔔同薯仔都好淋好入味，另外啲烏冬好彈牙，唔會好粉，又唔會有急凍既感覺，如果啲牛肋條可以用個大少少既容器擺盤就更好，方便用沾麵既食法去試啲汁加烏冬☺☺朋友叫左滑蛋鰻魚帶子烏冬，滑蛋整得幾好，入面有少少半熟，如果可以再滑啲就更好，鰻魚都係高質既，帶子煎得岩岩好，所以整體都唔錯😍

作為大西北人 第一次正式踏足將軍澳既領土 左揀右揀 最後揀左間西日餐廳食晚餐 貪佢夠平 但係唔好以為平野冇好嘢 overall質素都中上😙 滑蛋鰻魚香煎帶子配湯烏冬🍲鰻魚肉厚幾滑嫩 同埋比平時食開既少啲細骨 唔會影響口感 醬汁香濃唔會過鹹 蛋比預期好食 中間位既好滑 有少少半流心咁 帶子煎到金黃色 幾香口 亦冇急凍味 唔會鞋口 面頭仲有鋪左啲紫菜同兩條西蘭花苗 西蘭花苗幾爽脆 做配菜比較少見 烏冬好煙韌 好好食 就算浸耐左都可以保持彈性 好耐未食過咁好食嘅烏冬😋 個日好肚餓 所以加左啲小食🤣食埋小食就飽到捧住個肚走😂😂😂鹽燒北海道和豚腩🐖好juicy既串燒 雖然係腩肉但係唔會好油膩 鹹鹹哋幾好食😋醬燒鷄肉🐓雞肉好滑嫩 雖然好似冇乜醬汁係面但係都好夠味😗野飲方面都有唔少選擇 我就叫左宇治之露煎茶 係普通茶包綠茶 朋友們就叫左提子味同密瓜味既Sangaria 梳打 仲有熱泡沫咖啡☕️抹茶厥餅🍵套餐除左主食同野飲 仲會有前菜送 雖然唔知點解前菜會係甜品😅但係呢個厥餅好煙韌 甜度恰到好處 幾好食😍平時出面日本餐廳一個晚市套餐至少都三位數字 呢度最平$70就有交易仲要質素唔差 性價比高 下次可以試

今次係第一次嚟食😗 大概七點幾嚟到都唔算係好多人🙊 嗌咗個晚市套餐 入面包埋前茶同飲品飲品就嗌咗Sangaria梳打蜜瓜 幾特別 係出面好少見甜品係抺茶蕨餅🍵 有淡淡嘅抺茶味 好煙韌▪️日式照燒比目魚扒珍寶大蝦🍤配烏冬$90比目魚好大塊 有成隻手掌咁大塊✋🏽 同埋啲肉都好滑🤤 煎得好香珍寶大蝦🍤都好大條 有成隻手指咁大 炸得好脆有照燒汁另外附上俾我哋點有兩條嘅西蘭花苗做裝飾🤓▪️鹽燒北海道和豚腩 $30一送到嚟隻碟仲好熱🤩 暖笠笠 一嚟到已經好香豚肉味 肥肉同瘦肉分佈均衡😳好煙韌 好q彈▪️日式串燒 醬燒雞肉🐥$18雞肉好大粒 雞肉都好嫩滑 有好多芝麻粒係上面▪️酥炸雞鎚🍗炸皮好酥脆 熱辣辣新鮮出爐 都係好好食 好邪惡同好熱氣staff 嘅服務都好好👍🏽 好nice 同埋好有禮貌

搵食艱難， 要發掘新美食， 今次嚟到將軍澳"日日鮮商場"試食午餐, 環境企理衛生睇埋個餐單， 決定一試👍點了滑蛋吉列豬扒咖哩飯 🍛+ 熱鮮奶咖啡☕ $55先上 鮮奶咖啡☕， 前菜係迷李泡芙老實講， 跟餐泡沫咖啡廳 鮮奶咖啡 ，美式咖啡，都不用加錢， 我覺得已經賺咗!鮮奶咖啡雖然沒有拉花 ，但口感幾滑， 算得上一杯沖得中上嘅咖啡， 同一般咖啡店無異，泡芙仔細個醒胃啱啱好，主菜🍛: 賣相都唔錯 ，豬扒唔太肥 ，啱啱炸起， 熱辣辣， 炸粉唔太厚， 食到外脆嘅感覺 ，一碗白飯左右， 份量啱啱好， 蛋 都整得幾滑， 日式咖喱還有少少紅蘿蔔薯仔點絕， 整體嚟講 ，呢個午餐我畀80分，下次會試意粉!

最近將軍澳係咁開新餐廳，有好多都係西餐，終於有一間係食定食同埋居酒屋種類既野食。😋 日式照燒比目魚扒珍寶大蝦配白飯比目魚真係好滑，就算係落咗燒汁煎，但係都吾會咁，而影響入面既滑度。而隻大蝦都好彈牙。不過如果配烏冬會好啲，因為比目魚同大蝦都吾係好送到飯。😋 煙三文沙律沙律係落咗柚子汁，所以酸酸地會令人好想係咁食，好開胃架。😋醬燒帶子帶子燒得好滑，同埋入面仲好juicy。😋鹽燒北海道和豚腩 醬燒雞肉😋芝麻雞翼雞翼炸得好香脆，加埋芝麻真係好爽

愈來愈多朋友搬去將軍澳區住，估唔到由以往一兩個變到新婚夫婦都係呢度住。聚腳之餘更重要係食肆愈開愈多。是日與友人於Parkside 打躉，偶然間黎到呢間「和將居酒小廚 」簡單一個lunch 卻能讓我感受到廚藝師既愛😍1.滑蛋吉列豬排日式咖喱飯日式咖哩飯配上即炸吉列豬排，豬排香口，口混埋香滑蛋醬 perfect match2, 日式燒鯖魚便當烏冬鯖魚即叫即燒，皮脆焦香，更重要係烏冬非常彈牙，魷魚餅煙煙韌韌，強力推薦3.脆炸雞翼雞翼預先醃製，再塗上炸漿，金黃酥香，必試小食最後，所有套餐都配上泡芙，冰涼口感，餐後小食滋味十足😘😘

同老婆唔算好肚餓，見到呢間有晚餐外仲可以額外追加好多小食，岩哂我地!帆立貝日式牛肋條配飯牛肋條淋哂勁入味，帆立貝夠鮮味而且調味方面幾平衡，唔會太咸，食到食材既原味，加埋飯一齊食岩岩好。煙三文魚沙律三文魚同沙律菜都好新鮮，三文魚唔腥而且煙燻味幾香。醬燒帶子好惹味而且燒得岩岩好唔會韌，仲保留到有肉汁。鹽燒和豚腩呢個整得好好食，和豚腩少少肥，但基本上燒到好香口，入口完全唔油膩！醬燒雞肉＆芝麻雞翼兩款都正常味道，整體肉汁好豐富，同放題食到既有分別！特別雞翼超juicy。吉列豬扒炸得好香脆，豬扒肉質亦夠嫩滑，唔錯!