榮式燒雞扒 (屯門時代廣場北翼)

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好耐無食過榮式燒雞扒啦以前返工時同班同事一齊叫外賣佐敦送到尖沙咀 真係好多回憶🤣發現市中心都有間分店 一於同買外賣返屋企嘆下雞藕天成係我每次必點唔知係太耐無食定咩 塊藕餅真係唔同左偏乾身 雞扒薄左 但水準係保持到個辣菜莆有啲多餘😂 辣又唔辣 咸又唔咸..有啲唔知佢係咪用黎點綴雞扒拼滷豆腐豆腐唔係我記憶中咁 不過都仲係食到裡面有五香味既 但一樣都係偏乾身 成個飯顯到塊雞扒係最juicy😂😂如果鐘意食有汁飯既朋友 記得叫佢多汁呀

去到榮式燒雞扒，梗係要食佢嘅必叫 「燒雞扒」啦！今次我就叫左燒雞扒叻沙米粉同埋咖哩雞扒飯燒雞扒同叻沙米粉係分開上嘅，燒雞扒都係一貫水準，雞肉嫩口，連埋雞皮一齊食先叻沙就還好，唔太辣、不過椰香可以再重啲配料有豆卜同芽菜。另外，如果中意食辣嘅你/咖哩忠實粉絲嘅你，可以試下食咖哩雞扒飯！不過呢個咖哩辣嘅程度係有少少令你個嘴麻麻地，係偏向印度咖哩，並唔係日本甜咖哩啊！大家都可以試下架平時我過去食，一定會嘅燒雞扒滑蛋飯！成個飯嘅賣點除咗係個塊雞扒之外，個重點仲有係啲蔥油 啲蔥油撈落啲飯到係一流啊！包你食到捧住個肚走

唔知食咩既時候，好多時都會來食榮式一來品質有保證又係合理價錢。叫左個鴛鴦雞扒飯，拿講真，佢去炸雞扒既味真係同韓國炸雞差不多，大大塊仲要嫩口！雞皮係脆既！而塊照燒雞扒呢都好食有d焦香。神來之筆係佢d薑蔥，夠我食哂成碟飯！朋友叫左新野，涼拌青爪烏冬配雞扒加青瓜梳打，成個package都清新既岩哂唔係食肉獸既你。好食又一餐～

他們著名的雞扒飯是我指定點餐item，真係好好味，雞扒燒烤味中帶胡椒味，而且不靭不林，肉質鬆軟而不林，很難得的，配菜可加，最難得是蔥油，我女兒至愛，可用來撈晒成碗，值得而再。再而三去幫襯。

職員服務態度很差，明明店舖內有很多位，也要人搭枱！衞生情況惡劣，店員上餐把手指也放進碗內！食物質素跟其他分店比較也差很多！我點了雞藕天成飯及豆腐雞扒飯，上餐很慢，等了二十分鐘也未有餐到，飯上到來是又硬又凍的，食完胃都痛！雞扒太喊，食完好口渴要飲很多水解渴！豆腐直頭不是豆腐，是很油的豆卜。就連飲品也很難飲！咸檸蜜沒有咸檸味，只有甜味，很像加了幾包糖的水，飲完想嘔！還未食完飯，店員已經要來收碟，趕人走似的！以後不會再幫襯！

花生醬西多士（半份）拼太脆雞翼$32配凍鹹柑桔蜜$2花生醬西多士：說好的花生醬呢？我睇唔到，聞唔到，品嚐唔到，同行友人食咗兩啖，佢都食唔出有花生醬存在太脆雞翼：生炸雞中翼2隻，脹卜卜，炸到外皮脆卜卜，肉質Juice，調味就一般般，唔係特別好食。另外一個餐叫咗榮式炸雞髀，因為俾佢圖片吸引咗，同太脆雞翼一樣，調味一般般，唔係特別好食。友人叫咗榮式招牌燒雞扒配出前一丁$38出前一丁煮得好靚，麵爽榮式招牌燒雞扒好薄又長，我就覺得味道麻麻地，肉質嫩滑嘅，友人說以前好味好多。

我們最近差不多已經品嚐過大部分位於屯門市中心的平價餐廳，今天忽然想起還有這間榮式燒雞扒未品嚐過，於是我們便來到這裡吃下午茶了No.1【榮式招燒雞扒配薯條】$32原以為這間餐廳的招牌菜是雞扒，那麼雞扒的味道應該相當不錯吧，可惜卻想不到最後的味道竟然讓人失望頂透！雖然雞扒十分大塊，但是卻非常薄身，一點也不豐腴肥美，而且肉質更有點粗糙，完全缺乏濃濃的雞汁之餘，我滿口更只嚐到濃烈的黑椒味，根本嚐不到雞肉真正的鮮甜味至於雞扒旁邊的薯條味道亦相當一般，無論是薯條的賣相抑或是味道，都好像是「番炸」的薯條，質量不單止十分乾巴巴，沒有任何水分，口感更相當油膩，完美想不通它怎樣能成為「招牌」菜！？No.2【豬勁肉叻沙湯米粉】$48本來我對這份叻沙並沒有抱有任何期望，但想不到它的味道竟然相當出色，味道及得上正宗的馬來西亞的餐廳！叻沙看起來橙橙紅紅，好像十分辛辣的樣子，但其實它只不過微辣而已，怕辣的朋友都可以品嚐一下由於湯底十分濃郁醇厚，所以米粉完美滲透了叻沙的精華，我們滿口都充滿著啖啖香甜可口的椰奶，以及微辣的咖哩氣息，惹味開胃，滋味非常，讓人口舌生香，回味無窮No.3【美祿暴龍】套餐包括現在餐廳推出優惠，

人地又係雞扒 我係屋企又係整雞扒點解人地塊雞扒會好味咁多雞扒既皮燒到有少少脆 入面既肉汁亦保留得到 拼上炸藕餅 香口得黎又唔油膩配葱油、豉油加埋炸菜，一碟飯簡直係唔夠人黎，同我上多兩碟飯

聽過好耐，未食過，行完山，想食個快飯飲杯凍野就係咁簡單。未食過當然係食廚師推介，榮式雞扒飯56蚊，另半價加杯凍檸茶，以而家呢個時勢呢個地段價錢真係唔算親民，筷子係即棄，檸茶都係用即棄木棍篤檸檬實在非常唔環保, 作為有分店食肆, 又唔係只做外賣, 希望可以考慮對社會同地球有返0的責任。雞扒有2塊，都幾大塊，調味後煎香咗，面有啲橫紋同黑椒，無乜雪味又唔會太乾，幾好味，仲有薑葱喺側邊，我好鍾意薑葱送飯，非常唔錯。

間唔中都會幫襯榮式燒雞扒，每次都會食佢嘅招牌雞扒配搭為主嘅主食，今次食嘅係榮式雞扒湯檬，外賣嘅話，佢會將雞扒同湯檬分開，唔會令到雞扒變稔。講起雞扒，榮式燒雞扒係我食過嘅餐廳中，回食率最多嘅一間，佢嘅燒雞扒，燒得香口之餘，肉質嫩滑，醬汁甜甜的帶有黑椒，好夾好好食。近期都係外賣為主，極少堂食，發現原來榮式燒雞扒都可以用openrice外賣自取服務，第一次使用，覺得真係好方便，網上落單，有預計取餐時間，落單後可以周圍行，出餐先行去餐廳拎，唔使門口呆等。

其實都唔係第一次嚟呢間嘢食，好多時候喺屯門同朋友嚟食飯，就係食呢一間。我哋每個都點返類似嘅嘢食，就係親子雞扒同埋雞藕天成～雞扒好滑好多汁，真係好好食，每一次都冇令我失望。炒滑蛋都唔錯，而炸蓮藕肉餅更加係我其中最鍾意嘅一個餸，好鬆軟～同埋一碟有兩塊，覺得好抵食。佢仲會送榨菜同埋蔥油～不過我自己就覺得係有少少重口味嘅，因為味道真係比較重，唔適合鍾意清淡嘅朋友，缺點就係我個人覺得佢嘅味精比較多～不過出街食飯都係咁㗎啦，睇下接唔接受到

午餐啦！突然想起 榮式雞扒記憶中，有很長時間沒有來，似乎忘記了這小小店，客人頗多除了招牌菜雞扒，仍有豬扒、蓮藕餅等等... 可供選擇點了 午市套餐 （ 包括飲品或中湯）$56 榮式雞扒耐心等待，即叫即燒，薄身，多汁脆口，熱騰騰，坑紋嫩滑雞扒 😋😋平常不會吃雞皮但這雞件連皮一起煎得好香脆，不油膩 配菜包括蔥油，椰菜、翠肉瓜片、微辣菜圃粒，滋味豉油，撈飯吃，太好味了😋今天中式湯是冬瓜，清清哋，似乎沒有味精，舒服 😊總結：食物質素仍然保持得好，而且價錢合理，下次再嚟👌

有時候響屯門市中心，想食返個快餐，好似就會諗起榮式燒雞扒。因為食物質素都保持得幾好，而且價錢合理。所以就算環境逼夾少少都覺得冇乜所謂。榮式雞扒嘅鷄偶天成係推薦菜。因為雞扒煎得好香，仲有少少燶燶地，加上我諗佢用咗蜜糖嚟煎，食落仲甜甜地，再配上啲黑椒，味道感覺都幾夾。藕餅亦都係另外一個重點，平時都比較少餐廳會主打蓮藕餅嘅，藕餅炸得非常之鬆跪可口，除咗啖啖肉之外，亦都有唔少蓮藕粒係塊肉餅入邊，十分唔錯。飯方面都有唔少嘅配菜，包括薑蓉同菜圃粒，食落鹹鹹地，送飯一流。

早幾日係屯門行街，見到榮式燒雞扒排哂長龍，本身都想放棄唔排，但見條隊又郁得幾快。入到去即刻叫左個雞扒飯，終於明點解咁多人排，佢塊雞扒好滑身😍而且外面燒到好香口！🤤🤤

今日晏晝諗唔到食咩好，就去咗屋企附近嘅榮式雞扒食午餐！上網見到有人推介食「雞藕天成」，就決定叫嚟試下！味道不過不失，有兩塊蓮藕餅同埋一塊雞扒，雞扒比較薄身，蓮藕餅仲厚過佢😂，應該係呢度嘅特色！側邊有啲蔥花同埋榨菜，可以比食客撈勻個飯一齊食！撈勻左個飯之後，個飯嘅層次多咗，都ok好食！飲品要比負評，叫咗凍朱古力但係啲冰勁快溶，好明顯因為佢沖朱古力嗰陣嘅熱水比例多咗，即係用多咗水，啲冰融晒之後杯野變到勁淡🤨🥵題外話：餐廳老闆娘/經理對員工態度極為惡劣，食飯只有半個鐘左右，係咁質疑員工幾點開始食，食多咗3分鐘🤨，而員工又否認，呢啲對話並唔係我偷聽到，而係佢哋大大聲咁講野我冇辦法扮聽唔到🤦🏻‍♀️