榮耀餐廳 (Changed Hand) New Restaurant

放假天氣很熱，中午不想到處跑，汗水左滴滴右滴滴，所以在家附近的村屋找了一間新餐廳試一試。入餐廳望見坐位不多，幾乎滿坐，但不用等太好了！坐下來看看菜單有不同的菜色，如意粉，小食，咖哩，薄餅都可加HK＄18, 有湯有餐飲。下單之後，望一望，見到有電視機裝飾品，裡面寫了不同的甜品，很有趣！中秋節大魚大肉，飯後少不了吃月餅，水果和甜品賞月，不論吃雪糕月餅也好，雙黃蓮蓉月餅也好，都會令我心廣體胖，所以想吃清一點，吃煙三文魚沙律就最好不過。煙三文魚沙律(HK$48)－ 軟熟美味的煙三文魚和鮮甜的蕃茄，再加上沙律菜鮮嫩爽脆，很好吃！煙三文魚併巴馬火腿配黑醋欖油汁(HK$58)-富有泰色風味沙律菜，肥美的三文魚和帶有咸香的巴馬火腿，還有橄欖拌碟，不過太咸了。香矛甘荀湯乾蕃茄海鮮意粉HK$58- 新鮮的青口，鱿鱼加上帶微酸鮮甜味的蕃茄汁，好開胃！白酒香辣藍青口意粉HK$60- 濃郁的蒜蓉和黑胡椒味，配上新鮮青口，感覺很有中式味道。Cappuccino －咖啡味太淡, 味道普通 。評分：（以5個＊為滿分）食物：＊＊＊＊服務：＊＊＊1/2環境：＊＊＊餐廳資料：大圍田心村249號地下TEL：2325 7799

落雨濕濕，唔想周圍去，近近地去到大圍田心村揾食，榮耀出名薄pizza同靑口意粉，我當然唔會錯過，再追加 fish & chips 同咖哩牛肋飯。薄pizza 夠香口，意粉煮法亦不俗。咖哩椰汁好香，Fish & chips 做得不錯，薯條尤其出色。因就街坊價錢，食材用次一級，暗暗替廚師不值，以此手勢，如配上靚材料，一定好食百倍。但現實歸現實，每碟只是五、六十元的價錢，有此水準已超值呢。

有過上次經驗,同是村屋群裡的小餐廳,大圍田心村裡的榮耀比元朗華嫂容易找到,雖然榮耀並不如同村其他餐廳般位處在人來人往的大路旁,位置在稍為隱蔽的停車場側也有很多食客捧場。玻璃門後是面積不大,像某人家客廳的餐廳,單身客人佔據店裡最後一組最近門口的座位,對我相機食先的客人來說當然更好,這位置還可近距離的看貼在水吧上方的多張貓貓照片,不知道這頭貓貓會否出現餐廳裡呢??。從店裡宗教味濃的小擺設及聖經金句隨處可見來看,店主明顯是一名虔誠教徒,在此進餐的心情也似乎較為平和一些。 以平和的心翻閱長長餐牌,只是最想吃那款頂著太陽蛋的厚多士竟然不再供應,本來平和的心情忽然有點灰!為她一場來到卻不再供應,幸好當時也沒有如同事所言:"無得食?起身走啦!!"的念頭,沒有太陽蛋多士的長長餐牌裡還有其他可選,另外加$18配餐湯飲品變成更豐富午餐。以中式飯碗送來的是煙肉椰菜花忌廉湯。幾粒烘過的麵包浸湯後變軟,莫非以此當成餐包?!為免麵包浸湯太久更糊爛,以第一時間將其完成好了。 忌廉湯本身煮得香滑,椰菜花打成菜茸混入其中,其實不太發現到她的存在,不過又可令湯底更稠身豐富,小量煙肉令湯底更有肉類香氣,在肚子餓的情況下當會

是日約左朋友去行山, 大家約定食一個豐富既早餐先出發係田心村的一角見到一間裝修比較西式既餐廳, 就諗住試一試喇當時已經11:30AM, 但見佢個早餐MENU好吸引喎店員行出黎問我地係咪想要早餐, 就話做埋我地個份啦, YEAH!都幾多唔同既選擇, 不過我地都揀左湯意粉炒蛋煙火腿意粉: 炒蛋炒得好嫰滑, 煙火腿就無咩特別, 不過就為個湯意粉加左D鹹味意粉煮得剛好, 唔會太林, 爽口彈牙泡沫咖啡: 估唔到叫泡沫咖啡都唔洗加錢, 真係好呀泡沫咖啡而上灑上可可粉, 賣相更吸引, 只可惜咖啡味唔夠濃, 味道普通見到有其中一位客人份早餐好吸引, 店員見到我同友人對眼發哂光咁望住人地份早餐就主動走埋黎同我地介紹呢份早餐係"自家製炒蛋套餐", 叫我地下次黎試下。係呢到食早餐聽到好多唔同食客之間既交談, 店員又會比下意見, 感覺好溫馨遲下有機會再返黎食野先

拖拖拉拉之下，小弟於這個網站之內，終於也踏入第七百篇的食評了，一如以往，循例也想來上一個紀念篇，作為總結又好，同時亦想舒發此刻的心態。亦因為到了此刻，我仍然被這網站封為沙田達人（主力「撻」到人家攤攤腰那種），所以也想於居住的區內，找上一間食肆，作為今次撰文的素材。環顧沙田的好食肆確是不少，但心中最渴望想舉行的，始終還是這裡........以往亦已提及過，除沙田市中心之外，位於舊城區的大圍處，吃西餐的地方少之又少，最多不過是茶餐廳之類，難得的還是找到滄海遺珠。除了前篇談到的Buddy's Kithchen之外，於隔鄰田心村內的榮耀餐廳，以往亦已試過數遍，不過水準上略有參差，在知道轉了新餐牌後，加上與住家甚為接近，乃決定聚集一班同道食友共同品嚐，難得找到「七勇士」前來，對於自己來記，已是與有榮焉了。在聚集到足夠人數之後，也立時與店家商談訂位事宜，難得小小一的間Cafe，期間毫不猶疑地爽快答應，連訂金也不需收取，這份人與人之間的信任，可未必人人也能付上；到了用餐的週四日，總算大家齊齊整整，一個也沒有爽約。不計餐廳的名字，與及店內的宗教氣息，雖然內堂稍為狹小，總算排列得井然有序，除牆上的人物特

由於妹妹強烈推介，所以特地去試下，店內雖然佈置簡單，但有種令人舒服唔會焗促嘅感覺。燒雞沙律-燒雞同沙律菜成正比，唔會好似出面餐廳咁得兩舊雞係面，而且沙律菜好新鮮大蝦意粉-由新鮮海蝦做，爽口彈牙，最緊要唔好太濃味重點推介：海鮮Pizza非常足料，有上等smoke salmon鋪面，薄底，多多都食得晒甜品-士多啤梨鍋夫望落去以為好滯，其實啲cream一啲都唔膩，個鍋夫仲暖暖地，食落感覺好正，非筆墨能形容，每次去都要食！總體黎講，食物質素好好，而且服務亦好周到，唯一不足就係位置難搵少少，要慢慢再摸索，但會再去食！

夾雜在村內的餐廳不多見上個月在openrice發掘到這間餐廳唯獨一直冇時間終於今日有機會與友人一同前行因為之前住過大圍地鐵站出來要找到店鋪尚不大難正午太陽很曬找到店鋪時更是感激不盡門口的餐牌上的餐單很吸引一入去後服務員的服務都很好坐下收到DIY手寫餐牌即刻嚇一跳有五個餐分別系熱狗沙律、薄餅、肉碎飯、火腿煎蛋飯、炸雞翼意粉我理解系呢五種食物當然餐單上面葛名唔系一樣當堂嚇一跳 點解同網上的不同尷尬之餘我哋都吾好意思問服務員系咪俾錯餐單（下單時仲多口問句特飲有咩服務員就話而家暫時未有特飲）於是我揀咗熱狗沙律+凍奶茶Fd就拣咗炸雞翼意粉+凍檸水凍奶茶我覺得太甜可能個人口味唔同 同行葛fd就話奶茶ok之後南瓜湯都算系誠意之作有幾塊炸麵包令湯的層次感更上一層樓飲完餐湯 正餐好快就到熱狗外層系麵包 味道ok沙律有薯仔加上醬汁都好味可能本人不太喜愛沙律所以不太懂得去評定份沙律啲質素同行的友人就向我投訴意粉太硬食完我哋冇即刻走之後就發現我哋隨後的客人收到葛餐牌系同我哋唔同百思不得其解自己喃個解釋就系我哋去得太早主廚未翻所以.......真正原因系咩我哋唔知但今次特登去大圍食飯感覺都系有些失望我相信店鋪食

朋友生日食飯,叫左一枱都係野食,因為價錢真係好抵,而且冇將貨就價,以呢個價錢黎講可以話係好高質素叫左幾款小食,都係三四十蚊,試左雞亦(正),白酒青口(仲正,個SAUCE好好味),薯角(好難唔好味)最正係個PIZZA,佢用好薄好脆類似墨西哥STYLE做餅底,所以即使CHEESE同料多D,都唔覺漏,而且價錢實在太平喇,只係五十幾蚊MAIN COURSE叫左羊架,我同朋友一個叫7成,一個叫5成,廚師都掌握好準確,我個5成D肉質好嫩滑,好味。跟住仲有個三文魚,平時食三文魚扒都會鞋,但呢個表面睇上黎似鞋,但食落又唔會WOR,仲有D嫩TIM.總括黎講呢間餐廳抵食,而且好食,值得一試

在下一直沒甚麼機會在村屋裡用膳，只是有一次在青衣涌美吃過下午茶，今次卻是第一次來到村屋裡，正正式式在村屋內吃個正餐。早陣子在下都聽聞過榮耀餐廳，一直都是心癢癢的走過來試試，無奈時間通卻又配合不到，直到今天才能起行到這裡，嚐試一下在村屋用餐的滋味。從店內環境所見，其實與一般咖啡店大同小異，有開放式怎吧枱，另外又設置了廚房，座位也密密麻麻的，幸好座位間都有點空間。然而這裡的店員及店主均是基督徒，因此連店名都有基督教的氣息。從餐牌介紹，有小食有飯，有沙律，意粉和薄餅，這時候在下的選擇候群症又來，因為當中有三款主菜在下都想點的，但又不可以一個人把它們消滅，只好任擇其一，最後還是點選意粉，再加十八個大洋變成套餐。先來的是一碗份量頗少的南瓜忌廉湯，橙色的湯上有一些香草，顏色也不算太鮮艷，喝一口湯並不黏口，也不太稠密，比外邊的南瓜湯稍稍稀了一點，並且有南瓜碎在湯內的，因此並未喝到幼滑的感覺。從餐牌的意粉選項中，點選了香草雞白汁扁意粉，這主菜原本不是扁意粉的，是普通的意粉，但在下問侍者可否轉扁意粉，侍者說可以，就順理成章地轉了扁意粉。主菜除了雞件外，還有配菜如蕃茄，青椒椰菜等，但雞肉及配菜卻似有點亂了

鋪頭唔顯眼, 從沒發現此店, 都是朋友吃過話正才來的....CAFE 仔....但都幾多食物選擇叫左個芝士肉醬焗薯角, 一個自製芝士蛋煙三文魚三文治, 一個牛排薯角好香...但中間鋪在肉醬下的就林左囉....可能齋薯角會更完美....三文治都唔錯...仲好平....$40有找牛排就失色了, 因為侍應無問過幾多成.....點知上左全熟.....真係O晒咀.....但後來我見到隔離個客落ORDER 時, 個WAITER 有問佢幾成, 我見佢最後上既7成排個樣唔錯架....我諗我會再去食多次, 下次主動同佢講幾成.....佢仲有得加18蚊轉餐, 有個餐湯同餐飲跟的.....餐湯係白湯, 但個人覺得稀左D....不過整體來講, 價錢 食物 地點 舒適度都OK.....我見人地叫PIZZA 都好正.....薄脆形....都係50蚊左右....抵

One of the boss here recommend the bahasa with clam & white-wine sauce after he clarify sunflowerting not a vegetarian it's really yummy with spicy favour, the clam is taste good, strong smell of wine-wine & the bahasa also chewable texture, its important that there is no sand inside the clam! While the baked rice with tomato & pork jowl in italian style is mainly having cheese on the top with certain tomato paste, pork is taste good & slightly with cheese's frangrant, I also choose white rice r

很久沒有見的老朋友來電，問我有沒有閒意一聚，回家問准太太之後，就與友達人相約在大圍，他說要帶我到田心村尋找隱世的美食。大圍這一個位於沙田的小區域，總給人一種獨特的感覺，排頭村，田心村，大圍村，都被周圍像石屎森林般的公共屋邨包圍著，全都是城市中的鄉村。而且，這三條鄉都有一個共同的特色，就是成為了美食的天堂。 大圍村同排頭村都拜訪過，這一次由老朋友帶路，推薦了一家小小的意式西餐廳，在這一個非常寧靜的小角落，我們以閒情意，放開懷抱地，以美食為主題來相聚。這一間名字叫做榮耀的餐廳，中文名也許老土了少少。然而這一種比較老氣的名字原來同教會有關係，單是論氣氛，有教會氣色的自然會感覺上特別的親切。當然，若你表明是教友弟兄的話，相信會得到更加親切的服務。這一間榮耀餐廳，製作的是意大利風格的食物，海鮮類食品，雖然很容易就看得出是富有香港風味的西餐格調，但起碼做得不似豉油西餐，在這兒的一切，就是簡化西餐 Bistro 的風格。前菜我們來了一個港人喜歡的魷魚鬚，而且這亦同我們在酒樓吃到的魷魚鬚一樣，給的是甜酸汁，用了炸粉沾過的魷魚鬚，食落一分之香口，而這一個香口情況就是令人吃不停口的口香。有不好的，就是令我

又到Happy Friday，天文台說會下大雨，本來是打算下大雨的話就不會去太遠吃，但居然一整天都沒下過什麼雨，所以鬆弛就說帶我到大圍吃晚飯。本來我以為是吃小炒的，沒想到他帶我來到一家隱藏在村裡的cafe。餐廳不是面向大街，所以我們在村子裡繞了一會才找到。晚餐時間的客人不少，只是剛好有人結帳才有位。店子不算大，大概有十多張檯，裝修簡潔，鬆弛說這裡是教會的人開的，所以牆上掛著耶穌的圖畫，還有一些福音詩句，感覺都幾舒服。這裡是以單點為主，可以加$18轉套餐，有三文治、薄餅、意粉和肉類主菜等等，價錢十分相宜，意粉類才四五十元，比較貴的扒類也只是一百塊多一點點。剛才在外面等位的時候，看到有黑板寫著有忌廉白汁青口，就好想吃。記得以前有朋友說過其實青口比生蠔更好吃，只是我們一直都沒有吃過好好吃的青口，不過自從在澳洲吃過藍青口後，就開始認同這句說話。可能是太想吃的關係，無視了這碟青口才$38一份，所以肯定不會是藍青口而是平常吃到的大隻青口。忌廉煮得不錯，煮腍了的洋蔥好好吃，一客6隻的青口還好，至少吃起上來不會覺得霉，不過帶子位怎樣拆也拆不到。我們其中一個主菜升級了做套餐，餐湯是蕃茄湯，裡面加了大量脆

隔個數天之後，又是筆者的生辰了，在以往的年份，個人對這等紀念日，也是看得較淡，多是抱隨緣態度，只是今年下來，也不知是甚麼原因，心態上確轉趨積極，想多作機會外出慶生，難得食友賞面，乃就到了本人居所附近的田心村用餐一躺，算是支技一下隱世小店吧！以往已介紹過一次，這間餐廳的主要員工，主要以教徒為主，採用Cafe/Bistro的方式作經營，但除了些許擺設之外，倒不過過重的宗教氣息，而坐下來的環境，仍是以舒適悠閒為主。看餐牌的內容，也盡力去除了茶餐廳的味道，起碼在這裡找不到筷子。除了各式小吃之外，其餘清新沙律、異國咖喱、焗飯意粉、即焗Pizza一應俱全，連燒烤肉類亦有供應。先點來兩款小吃，這裡的白酒忌廉青口可弄得不俗，三十八元的一份，足有五至六隻的份量，看每隻的件頭也甚有看頭，再用白酒及忌廉汁煮過之後，於香濃的奶油味道中，亦夾雜了一點酒香，而軟熟的肉質之中，亦嚐出應有的原味，再叉上一些配菜用的洋蔥，又多了一分清甜，絕不比大餐廳的出品遜色。至於另一道酥炸魷魚，其印象則有不及了。外層還算是炸得酥脆，但是內裡的魷魚，則不免硬了一點，亦欠了一點應有的水份，受制於食材關係，確沒有中式的椒鹽魷魷為佳，沾點奉

jan 26, 13........去大圍做完d正經事後........我search咗or............2人搵到嚟呢度dinner.........叫咗 :1) 紅菜頭湯 x 2 (@+hk$15)-+$15就可以升級有湯+餐飲-嗰晚喺紅菜頭湯-但個顏色1d都唔紫紅,飲落都唔多覺紅菜頭味,反而番茄味重d,所以相信紅菜頭落得唔多-不過個湯飲到有其他蔬菜蓉,而且仲幾原味吓,自然,調味剛好,唔"杰",應無溝過其他現成湯料-除咗個湯名唔多貼題外,味道其實喺不錯,有heart2) 自家制品香薄餅 (hk$42)-有煙火腿,什菇,煙肉,什色椒,芝士,菠蘿,洋蔥-12吋嘅薄批-咁嘅$$$$..........真喺勁抵-熱度不太夠-個餅底有少少餅乾feel,但又唔喺話好脆-雖然用咗咁多材料,但出嚟嘅味道清淡咗少少3) 芝士焗西蘭花伴什菌 (hk$40)-呢個熱度就夠喇-芝士所以完全溶掉-菇香,西蘭花亦夠味,唔會淡茂茂,亦唔乾身添4) 焦糖朱古力脆脆 (hk$38)-雪到頗硬實-表嘅厚焦糖層唔多焦糖-中間朱古力部份尚算很濃-底層類似oreo base,就比較散-因為雪得over咗,所以整體過