炭火地雞 (Moved) New Location

有驚喜😍高質🤩日式串燒店🍢🍡小吃貨朋友又帶我去食好西😋😋今次我地黎到銅鑼灣登龍街永光中心，記得好耐之前全棟都係酒吧要排長龍搭𨋢，原來而家幾乎全棟都轉哂做食肆喎！由於時間關係，我一去到小吃貨已經點好晒菜👍🏻等我揀幾款必食推介比大家先～推介1️⃣ 煙燻雞火腿他他⭐️⭐️⭐️⭐️ $88將蛋黃撈勻d 煙燻雞火腿他他再加d 配料洋葱嗰d 用紫菜包住佢黎食，一啖擺落口，又滑又嫩，層次感豐富推介2️⃣ 牛舌👅 ⭐️⭐️⭐️⭐️ $58/串燒得啱啱好👍🏻入口Juicy，幾軟熟同滑身推介3️⃣提燈（每隻🐥只有一串）⭐️⭐️⭐️⭐️$42/串第一次食提燈，原來係雞的卵巢和未孵化的蛋，穿埋一齊，好似掛住盞燈籠咁🏮食落係外脆內軟同彈牙既，幾特別😚整體質素唔錯👍🏻價錢唔貴，平日Dinner Time 都滿座，記得book位，值得再來！ #銅鑼灣 #日式 #串燒店 #居酒屋

Yakitori食得多，不過一家有質素，除了不同串燒、小食，又可以吃到不同雞部位的串燒店，非這裡莫屬，雖然二訪，但對上次吃過的串燒念念不忘呢。-必食推介：豚五花腩·麻糬 $32煙韌控一定要吃這個好嗎，咬下去超級qq有咬口，豚肉也是燒得好香。-牛舌蔥卷配月見 $48外面薄薄的一層，吃起來超級軟糯唷。-提燈 $42為雞的卵巢和未孵化的蛋，穿在一個籤子上，看起來就像是一盞提著的燈籠，而且口感有一點軟糯彈牙，而外面燒得焦脆，控制得好好。-炭燒白鱔 $68新鮮且口感夠厚夠爽脆。-煙燻雞火腿他他 $88吃的第二次，罕見地以生的雞火腿作為他他，與月見拌勻，口感滑嫩。-焦糖蕃薯配雪糕 $48/半份上次錯過了的甜品，半份的份量也好多，大半個外皮脆脆的焦糖番薯，和甜入心的雲尼拿雪糕，絕對滿足第二個胃。

值得我再去的一間串燒！性價比👍🏻餐廳環境闊落，座位之間唔會太近，佢地用特有備長炭，燒出來的食物特別惹味😍🍢雞腎：黑椒味比較重，好爽口🍢免治雞肉棒：充滿炭燒的味道 啖啖肉配上蛋醬好美味🍢雞腿：一啖入口，啖啖肉！皮脆內嫩🍢牛舌：軟硬度岩岩好，好香！可以食多幾串🍢A4牌燒和牛三角腩：同樣燒到好香，入口有想即溶感覺，充滿牛味的油脂感🍢汁燒和牛牛肋肉：入口有驚喜！牛味隔2秒後慢慢出曬來，配上汁料味道很特別!🍢豚五花腩蘆筍卷: 蘆筍中和了五花腩嘅肥膩感, 平日感覺太肥都可以試下佢🍢炭燒白鱔 好厚 肉質爽口 面層醬料很香🍢田樂燒茄子 ：🍆控，帶少少焦香味但唔會過乾🍢甘口嘉美雞全翼：炸到外皮超脆，帶點微微蜜糖味，即使放左一陣都仲好香脆🥗春菊及水菜沙律：酸酸地好開胃, 好似食到用水菜做沙律～正！🐠味淋魚乾：厚身甜甜地不會很硬🍞雞肝醬多士（2人份）：好特別，有點似花生醬口感但變了雞肝感，麵包同樣做到好脆口🍜濃香雞湯素麵：蛋花蔥花雞湯底清得來是濃雞湯味！份量二人的話剛好每人兩口～每樣食物都感到係用心製作，平日如果係另一間同樣我覺得有甘質素，一定一早過千，但埋單竟然唔駛🤩$800落樓！兩個人食仲食到飽曬～❤️

今次介紹銅鑼灣串燒 食雞為主 (我好鍾意食雞嫁🐔) 前菜已經好豐富 雞肉他他調味啱啱好 山芋口感好得意 雞皮邪惡但好食 配埋個特別而開胃既汁啱啱好👅鍾意佢地既串燒係因為燒得啱啱好 雞頸同雞爽肉個啲唔使講 但雞肉棒都燒得唔錯 傳統食法點蛋漿食一流💯 我個人最愛白鱔 燒得皮脆肉嫩 有啲小骨不過唔影響口感～親子丼正常發揮 不過的骰左啲 但飯加上蛋汁黏黏地 配埋雞肉食好趣緻😆整體黎講環境唔錯 坐得好舒服 啱朋友知己黎食野放鬆下 員工都好nice ☻價錢中位 下次都會再黎～

哇塞，自從日本回來後，就很迷香港各種的日式居酒屋🏮最近對Yakitori特別感興趣，所以決定去銅鑼灣的燈籠街尋覓美食，早知道這條街簡直就是日式美食的天堂啊各種拉麵居酒屋的聚集地❗️結果，又被我發現了一家寶藏日式居酒屋拉這家店就炭火地雞，顧名思義吃雞為主，雞🐔的不同部位。環境很不錯，有點工業風，位置很舒服。最引人注目就是餐廳掛住著《神鳥鳳凰圖》的霓虹燈，這家主打燒 鳥，以本地雞作為串燒食材。店家用日本備長炭，串燒即叫即燒，燒得均勻而且布滿炭香味！🐔方面我們點了！雞軟骨 雞胸軟骨 雞翼 雞皮 雞腎 都很好吃，炭火燒就是不一樣。甘口嘉美雞全翼十分之香口，推薦點，外面酥脆，炸的香脆可口。❗️如果對內臟不抗拒，可以試下串燒界的珍寶 - 提燈，提燈本身產量好少，香港只有好少的燒鳥專門店先可以吃到，外形好像蛋黃，咬下去口腔會爆發濃濃的蛋香味。牛🦬方面我們點了，牛舌蔥卷附月見 😀A4鹽燒和牛三角腩❗️汁燒和牛牛肋肉 不得不說，雖然是牛的不同部位，不同的醬汁燒出來味道完全不一樣💜它家的炭燒白鱔我也非常推薦，非常儒軟，不知道從什麼開始，串燒點我必點白鱔。❗️小吃方面！我們點了兩份炸日本山芋，哇塞絕對有驚艷到我

為左係嘉美雞而黎提燈，雞心管，青椒仔，白果，雞胸軟骨，雞中翼，好食。但如果可以選擇汁燒或鹽燒會更好。汁燒偏甜雞心有d蘇味炸雞全翼個炸粉皮無咩調味唔好食冬菇好油雞皮唔脆

位於銅鑼灣既超高質串燒店🍡平日既星期四都坐無虛席 👍🏻用日本備長炭爐烤串燒 即叫即燒✔️✔️選取嘉美雞同空運食材 食物真係好高質素💗 放左一個石板用來放串燒🙌🏻幾款調味都放係板上 有芥末 海鹽 辣粉我就叫左幾個前菜 炸物同埋試左吾同種類既串燒 1️⃣薯仔沙律On top有一隻流心蛋同蟹籽 so yummy 2️⃣雞肝醬多士有雞肝醬 多士好脆 3️⃣炸日本山芋即叫即炸 山芋軟綿綿 好食 4️⃣雞翼串燒雞翼雞皮脆口 5️⃣免治雞肉棒免治雞肉有加左雞軟骨係入面 再點生蛋汁 好食 6️⃣豚五花腩牛油果 7️⃣豚五花腩鵪鶉蛋豚肉包著牛油果/鵪鶉蛋 未食過覺得好特別 8️⃣炭燒白鱔白膳皮香脆 白鱔肉爽口 9️⃣A4鹽燒和牛三角腩牛腩好juicy 好有牛味 🔟海老卷有紫蘇葉同一層肉包住蝦梨燒 個味道好出 1️⃣1️⃣雞腿雞腿好滑 燒得岩岩好 1️⃣2️⃣椎茸1️⃣3️⃣秋葵 1️⃣4️⃣碗濃香雞湯素面有滿滿既雞蛋 食完串燒最岩飲熱熱既雞湯 1️⃣5️⃣日本生啤仲做緊買一送一 (HKD $48) 店員服務值得大讚 完全知道你想要D咩好細心甘解釋雞既吾同部位💯食物整體梨講好高質 而且價錢吾貴可以理解點解星期四都會爆場🌟

餐廳用水泥色做主色調走工業風路線，感覺舒適又型格Menu種類大概分有前菜，沙律，燒物，揚物及甘味。燒物種類相當多，尤其係燒鳥部分，雞心管、雞爽肉、提燈，都係外面餐廳比較少見嘅食材😮首先介紹返前菜煙燻雞火腿他他-職員介紹先攪勻然後用紫菜包住食，選用日本雞胸及雞柳肉製作，雞肉經低溫殺菌技術處理，在配搭生雞蛋攪拌，濃郁蛋漿口感更滑溜，食落去鹹鹹香香味道特別，有驚喜🤩🤩🤩揚物炸日本山芋 - 望落去好似炸豆腐，食落去嘅感覺好似炸薯仔，外脆內軟，因為係素菜關係食落去一啲都唔油膩👍🏻燒物重頭戲啦！黎到串燒店冇理由唔食串燒首先講返職員會先拎一個調味盤入面放左柚子胡椒、黃芥辣、辣椒粉、青檸及檸檬，可以因應自己口味進行配搭！而且本店採用備長碳炭燒，令到串燒更惹味😛介紹返最有名嘅雞串燒提燈 - 樣子長得好得意，其實佢係雞嘅輸卵管加未受精未形成蛋殼嘅蛋黃。蛋黃部份食落去口感煙韌，蛋味更為濃郁！輸卵管部份接近雞蛋部份質感是比較軟身後面嗰part係比較有咬口，一個串燒三種口感！🫢雞爽肉 - 接近肋骨的肌肉及跟腱部份，特別有咬口，相對來講呢個部份雞味最突出！雞皮-雞皮簡直係串燒中既恩物，淡淡炭燒香，油份已經全部迫晒

今日朋友仔生日同佢去食生日飯，兩個女仔唔係好大食，所以去咗食居酒屋呢間位於銅鑼灣嘅居酒屋個位置都幾方便，地鐵站行幾步就到環境方面就闊落，枱同枱之間隔得夠，遠私隱度高鹽燒和牛三角腩和牛輕輕一燒已經逼曬D油脂上黎，好香好味道三角腩個脂肪位燒完幾爽口豚五花腩鵪鶉蛋醉愛鵪鶉蛋個蛋黃，淨食會有少少濟，加埋五花腩個增加左層次感椎茸椎茸燒起上黎好香，食少少菜健康D芝士年糕燒芝士年榚無油炸咁肥膩，QQ彈彈口感好正雞湯麵白雪雪完全吸收曬雞湯曬精華，湯面掛湯好味道

Bookmarked this one and finally visited in July🙋🏻‍♀️Think we tried most of the menu- meatball⭐️ 例牌taukene👌- pork belly- ox tongue- chicken skin⭐️- 雞軟骨⭐️- heart- wings- eal ⭐️They serve chicken sashimi, if you are keen to try!Was a bit short of staff that we need to wait for any request. The food was decent for yakitori. Their sake selection is also fine.$7xx/p.p including sakeNot sure if I will revisit 🤣

發現呢間質素唔錯嘅串燒店 👉🏻炭火地雞 yakitori25 唔知點解聽個名覺得幾吸引😂 睇個名擺明要食雞 餐廳用嘅係嘉美雞🐓 雞尾($34) 雞翼($32) 雞腎($36) 雞腿肉($42)唔少得😋  JENG AH!另外叫左碗濃香雞湯素麵($58) 食串燒有啖湯飲 感覺好溫暖🥰  札幌生啤仲要買一送一 即係$48/2杯🤩🍻 book位亦都相對唔太難 絕對可以一試Hahahaaaa

係香港食串燒要食炭火先值回票價#炭火地雞 用日本赤雞 華味鳥🎌仲有本地新鮮三黃雞同嘉美雞前菜推介味淋魚乾 炸日本山芋 芝士年糕雞串燒除左大路的雞腿 雞頸 雞皮等亦有較少見的部位 推介雞心元 雞心 雞腿 免治雞肉棒另外牛類必食牛舌 A4鹽燒和牛三角腩豚肉推介豚五花腩紫蘇卷！仲有炭燒白鱔同海老卷都係必食推介！講講下好似全部嘢都好食🤣最後必食必食推介係#最中餅薄脆餅夾住抹茶蛋糕同紅豆粒 清一清腸胃油膩感食過三次 每次都滿足捧腹而回🫶🏻

°o‧° °炭火地雞° °位於銅鑼灣永光中心高層主打炭火串燒，價錢相宜放工後與友人一人一串，再舉杯暢飲好開心😋😋主打用備長炭，唔怪得每串都有好重的炭火香🤍而一D雞好刁鑽既部位 例如雞心管 雞爽肉同提燈 呢度都可以食到店員會先送上石盤上面放咗調味料，有wasabi，黃芥末七味粉和檸檬 燒好既串燒會放在石盤入面 放埋一齊影相特別正🙊🙊🍢免治雞肉棒咬落裡面有好多軟骨 配埋蛋汁超好味啊🫣🫣🍢炭燒白鱔係相當肥美既白鱔 咬落外脆內juicy 🍢豚五花腩牛油果38燒到脆脆既豚五花腩包住軟淋新鮮既牛油果既口感原來係咁正🥹🥹🍢雞心管 雞心上的動脈血管，要用許多雞才能製成一串食落爽口彈牙，類似豬小腸咁但是完全沒有腥味，香氣十足🍢雞翼 🍢雞腎 🍢雞胸軟骨 🍢雞心 🍢雞爽肉 🍢雞腿餐廳主打雞肉串燒肉質嫩滑多汁烤得香口不會過燶 好吃好吃🍢提燈即係雞的輸卵管，連住卵巢和未成形的蛋黃每隻母雞只有一串 十分珍貴😌😌蛋黃是半生熟流心狀態微微甜味第一次食 非常特別 比想像中好吃🍢牛舌除了雞肉外，牛肉串都很出色肉質厚實但一點也不韌另外其他燒物都好唔錯🍢秋葵 🍢翠玉瓜 🍢金時蕃薯 🍜濃香雞湯素麵🍱親子丼用咗珍珠米食落特別有口

相隔一星期又食串燒🙈🙈今次呢間係🐗揀嘅～～串燒係用備長炭燒，上菜會比較慢確保每串入口熱辣辣😋今次🐗冇揸車，佢飲左5杯🙈🙈有啤酒配我地亦食得多d🙈🙈😋😋🌟Highlights:🍽 𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 :好鍾意佢地個正方形調味盤，打卡靚之餘有晒青檸、檸檬、七味粉同醬料調味可以揀😋😋感覺佢地有注意味道濃淡上菜，開頭都會上鹽燒嘅串燒，汁燒嘅都會放得較後上菜。佢地亦都有唔少雞嘅特別部位食，提燈燒得好香口，有焦糖化，好好味😋😋雞心管同雞爽肉我都好鍾意食😋😋😋🐗就大讚雞皮，話同佢嘅愛店竹家有得比🤤🤤我自己就未食過竹家，但呢串雞皮真係燒得香脆而不油膩😋😋好好食🤤熟成雞腿肉燒到外脆內嫩多汁，細細舊但肉味香濃🤤🤤推薦🤤🤤田樂燒茄子亦做得好出色，搭配嘅味噌醬豆味濃郁鹹鮮帶甜😋😋最後甜品叫左最中餅配綠茶紅豆雪糕🤤🤤好似三文治咁夾住一齊食最滋味💕呢間串燒店都有生啤買一送一優惠🥰🥰我就揀左打卡一流嘅青檸串串梳打，配串燒都好夾😋😋𝗣𝗶𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲𝗱 𝗜 𝗵𝗮𝗱 📸🍽 雞軟骨 2串 $58🍽 雞翼2串 $58🍽 雞皮 2串 $58🍽 免治雞肉棒 $38🍽 雞心管 $40🍽 雞爽肉 $42🍽 提燈 $42🍽 A4鹽燒和牛三角腩

一家比較特別嘅日本串燒小店，選用日本備長炭即點即燒，非常用心，雞肉採用本地嘉美雞，皮薄、骨細、肉質嫩滑、脂肪少、有雞香味。一坐低店員會放一隻正方形碟，碟上有柚子胡椒、一味唐辛子粉、日本黃芥末、檸檬同青檸，客人可以按喜好自己添加調味。我同朋友試咗多款串燒，師傅火候控制得好好，每款都鎖住肉汁：-免治雞肉棒-雞爽肉-熟成雞腿肉-甘口嘉美雞全翼-牛舌-鹽燒A4和牛三角腩-汁燒和牛牛肋肉-豚五花腩鵪鶉蛋比較推介嘅喺熟成雞腿肉，外皮燒至非常香脆，帶有雞油脂香，肉質彈牙嫩滑；雞爽肉係雞嘅胃臟，入口非常爽脆，有嚼勁；甘口嘉美雞全翼外皮炸至香脆香口，肉質鮮嫩美味。另外煙燻雞火腿他他用咗日本真空直送可生食嘅雞火腿，配搭生蛋黃、蘿蔔苗、子薑絲拌著吃，煙臐咸香味加上香濃蛋味，配搭特別，外面少見。濃香雞湯素麵有驚喜，湯底飲得出係鮮雞熬製，有雞香味，飲完完全唔口乾，幼身嘅素麵掛汁能力高，健康又好味。