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2-min walk from Exit L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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呢間餐廳都幾出名，細細個已經食開！今日同朋友嚟呢度聚會貪方便！### 崩沙腩腩粗湯麵這碗崩沙腩腩粗湯麵，湯底熬製得十分入味，肉質軟嫩的腩肉牛肉味滿滿，唔算好肥骨膠原滿滿，而且非常鬆化。粗麵條吸滿了湯汁！都幾清甜！### 四寶飯四寶飯是一道色香味俱全的經典美食，搭配了燒肉、叉燒、鹹蛋和紅腸。燒肉啲皮好脆，啲肉唔鹹內嫩，叉燒甜而不膩，鹹蛋的濃郁味道與紅腸相互輝映，讓人每一口都感受到滿滿的幸福感。飯粒粒分明，吸附著肉汁，好有香港特色嘅comfort food### 燒鵝髀燒鵝髀的皮脆肉嫩，外表酥脆，內裡卻鮮嫩多汁。每一口都能感受到鵝肉的豐富油脂同埋肉味，配上特製醬汁，甜甜地味道更加升華！### 阿華田同阿華田是一杯香濃的巧克力飲品，奶香與巧克力的完美結合，喝上一口仿佛回到童年！### 凍柑桔蜜最後，凍柑桔蜜清新解渴，柑橘的酸甜和蜜糖的香甜交融，令人感到清爽無比
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今日我和朋友去了尖沙咀，行完街後來了這間茶記食晚餐。叫了一份彈牙牛丸（$49）：牛丸有彈性，咬下去時感到肉質的緊實且有嚼勁，而不是過於鬆散或過硬。鮮蝦雲吞墨丸米粉（$48）：鮮蝦雲吞皮薄且有彈性，包裹著新鮮的蝦仁，蝦的鮮味十足，口感滑嫩。每一口都能感受到蝦的鮮甜。墨魚丸的獨特風味和嚼勁是這道菜的亮點，墨魚的濃郁香氣搭配米粉，增添豐富層次感。米粉的質地柔滑，吸附湯底精華，配上雲吞和墨魚丸，讓人每一口充滿滿足感。米粉的彈性非常好，不會過於軟爛。五香牛腩牛筋米粉（$53）：牛腩肉質鮮嫩，而牛筋則富含膠質，口感滑順。這兩種食材在五香料的調味下，充分吸收香料的精華，味道醇厚。每一口都能感受到肉質的嫩滑和筋道，令人一再回味。米粉煮得恰到好處，既有彈性又不失嚼勁。與牛腩和牛筋搭配時，米粉吸收湯底精華，讓每一口都充滿了肉香。郊外油菜：菜心都幾鮮嫩，好好食。鮮油多：非常邪惡惹味的鮮油多，牛油豐富，非常滋味。
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華嫂好多人排隊 所以走左入源記食完之後明白點解華嫂咁大都咁多人排 源記地方唔大都坐唔滿叫咗一個燒味雙拼撈麵（燒鵝同燒腩仔）同咖喱雞扒飯燒腩仔皮唔脆 其他都一般水平咖哩汁好食但汁少，雞扒的份量係雞粒、完全唔可以話係扒 飯煲到偏淋身 好難食中間有問想拎兩杯水 叫左幾次先有最後食食下個咖哩又無問我地就收走 但佢又整係收走個咖哩又唔收走個飯點餐時問左店員 燒味雙拼叫燒鵝得唔得 洗唔洗加錢 佢話可以無問題 最後係貴左10蚊叫野飲我地叫熱飲 最後黎左涷飲重要加左$6埋單後有同收銀員講左聲 叫佢地可以下次講清楚啲好啲 格黎另一個店員聽到好似好不屑咁（我已經比左錢）無論係食物質素 服務態度同性價比都極低永遠唔會再去
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今次我去咗一間老字號嘅茶餐廳，真係食到心頭好！首先，淨雲吞（細）就係一個必點嘅選擇。雲吞皮薄餅滑，餡料豐富，肉質鮮嫩，每一口都充滿了湯汁，食得令人心情愉快，搭配上清湯，簡直係一碗暖心嘅美味。接住就係淨崩沙腩（細），沙腩外脆內嫩，皮薄得嚟又唔油膩，肉質彈牙，咬落去有種滿足感。配上特製湯汁，味道更加升華，令人一口接一口，停唔到手！燒鵝叉燒拼盤就更加令人期待，色澤誘人，香氣四溢。燒鵝皮脆肉滑，味道濃郁，叉燒則甜中帶鹹，肉質柔嫩，二者搭配恰到好處，咬一口就感受到滿滿嘅肉香，真係好正！最後，菜心作為配菜，清新爽口，為整餐增添咗一份健康感。菜心煮得剛好，保留住脆感，搭配上少少蒜蓉，更加提升咗味道。總括來講，呢間茶餐廳嘅菜式不但傳統，而且味道非常正宗，無論係湯麵定係燒味，都值得一試。下次一定會再來！
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作為香港人，有咩嘢開心過得食一碗雲吞麵。今次我就去咗源記餐廳，佢哋除咗茶記有嘢食之外，仲會有麵粉面類。所以我即刻忍唔住，叫咗一份雲吞麵同埋牛三寶河。佢地嘅湯底好清甜，好好味，令人飲完一啖又一啖，無論係清湯湯底定係牛腩汁湯底，都好唔錯。如果唔夠味嘅話仲可以喺隔離加辣椒油上去，令整碗麵更加惹味。然後我哋仲叫咗一個燒味拼盤，有燒鴨同埋叉燒，佢哋嘅叉燒肥瘦適中，食落去口感好正，而我鴨肉配埋酸梅醬之後，就變得更加好食。
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