一碗小麵

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平心而論味道係正常既同大陸啲面檔差不多，服務態度就真係算差。問佢少少野要問幾次仲要西態度唔想答你果隻，其實香港而家市道咁差係咪唔優做？如果你鍾意食飯要受氣就幫襯啦。

餐廳寫住硬菜，什麼來的？撈麵就撈麵，乾什麼撈！仲要打錯字，如何幹撈呀！請用本土文字及語言，悍衛廣東話，悍衛繁體字，香港民加油！涼拌麻辣土豆絲，第一口冰凍爽脆酸辣，食得過！越食越悶越單調。蒜泥白肉，澀味霸道，充滿油味，無辣味無蒜味，難得一遇的劣食。返轉頭食剛才土豆絲，竟然無晒味道！化學反應真係神奇。田雞魚蛋麻辣米線，等了又等，遲遲還未出現！見其他比我遲坐低食客們都嘆完埋單轉身走人咯，明顯因為田雞要解凍。苦候半粒鐘終於降臨，點解係柱侯田雞？仲搭多舊牛腩？必定掉落煲炆牛腩解凍，柱侯田雞都係第一次食。立即一啜，骨肉分離，骨頭一啜碎晒！肉散得都非常之散，濃濃柱侯甜味。魚蛋嚥韌，不過只有咸味，十足片頭味道。米線質地可接受，有點腍有點碎。

唔知係咪因為我加左餸所以無花生☹️有啲失望我揀左中辣，對我黎黎講係啱啱好，所有面都會有醬，同埋辣得好過癮，又香又麻但略嫌醬太稠，加上佢係有咬口嘅面又份量十足，食到最後會滯（再見到嗰層油😨）另外加左兩個餸：牛腩多肥膏同唔熱；碗豆肉碎就肉碎太鹹，碗豆無味又唔夠淋

自從黃埔有咗地鐵之後，果然人流多咗好多，搞到我哋都多咗嚟呢頭搵嘢食。見天氣又凍返，咁就食下啲辣野啦我就嗌咗個招牌菜，一碗小面，入面有好多材料㗎，包括豬手啦，牛腩啦，豬大腸啦等等。辣度呢就有得揀走辣同埋唔同辣度，我嗌嘅小辣，一上菜見到個湯底紅到咁有啲嚇親，好彩食落個湯底又唔係話真係好辣。其實我覺得啲餸嘅份量都幾多，純粹係個湯太油姐女朋友就食呢個全牛嘅面，年底有得揀上海幼面、米線或者薯粉，上海幼面好林身好彈牙。同我嗰碗一樣，餸嘅份量又係好多，淨係牛肚都有好多舊，冇騷味！BB辣啱晒佢又唔太食得辣但係又想試吓

有日lunch入左去食 見佢價錢ok餐牌上食物選擇不算多，簡單易明我同朋友點左兩碗麵一碗小麵$55肥腸：夠入味 唔臭 好食炸醬：辣辣地豬手：入味，唔算嫩，還好牛腩：夠味米線：普通湯：豬骨雞湯(店員講先知原來有呢種湯)不過整體係幾好食～豆花麵$36豆花：好滑唔甜 仲有幾塊未浸到湯 涼涼的 麵：夠軟身湯：豬骨雞湯個配搭幾特別 幾清新整體比想像中好食，原本以為好普通店員態度ok 係啲嬸嬸黎～環境唔算寛闊，係一間小店，乾淨程度ok啦

紅磡開得越來越多川菜辣野，所以今日就特登搵下有冇咩地道嘅四川菜食🌶🌶🌶🌶行行下就發現左呢間小店，呢間店舖比較細，所以食lunch嘅時間都要等一等位！我同朋友每人都叫左碗招牌香辣牛肉麵🍜🍜辣味唔算太突出🤣🤣🤣🤣可能因為我哋已經有晒心理準備，諗住川菜應該會好辣好辣😂😂😂😂可惜面身比較軟身，如果晏返少少會更有口感🤘🏻湯底都偏向濃味，但唔算太油膩☺️☺️☺️但始終舖頭位置比較細，所以食完都唔敢坐太來，就買單離開。

東西不錯，我來過很多次，做飯的阿姨態度也很好，可以多加湯。但是有一個點單的女服務員，態度很不客氣。某次我點了一瓶喝的，說要不凍的，她從雪櫃裡拿出一瓶，我說要不凍的，她順手就拿走了，說沒有。還是很失望

準備返學前食少少野 2年前試過 幾好味 今次再去已經變曬 叫碗涼拌豆花米 熱ge 不過無所謂 我都係旨在充飢 又唔係唔好食ge 但係又算不上好食最令我唔會再返去係個樓面舖頭得倆個人 一個廚房 一個負責樓面 感覺似母女檔 可能舖頭易左手 因為以前去係有個短頭髮ge女仔就如其他近期食評寫ge一樣 個樓面態度真系好差 唔單止對食客 對廚房佢態度都好差 可能佢自己唔覺 佢不斷呼喝個廚房 又唔係忙得個4個客 雖然係小店無話要d 咩服務 但係係咁聽到佢鬧人真系趕客 同埋如果個廚房真系佢阿媽佢更加應該改下

外賣點了一碗小麵沒有給我麵湯打電話過去先是說下次補給你又說你能不能自己來拿最後更搞笑告訴我可以送到他家對面的另一家店沒說幾句便開始破口大罵說你買東西不檢查也有責任我覺得不能解決問題也就算了上來一副自己沒做錯的樣子開始數落顧客最後飆髒話連媽都出來了真的這樣的店主還是应该更礼貌一些注意质素沒有人教語文數學還沒有人教文明禮儀以及做人的道理嗎？什麼素質呢女事主非常的沒有素質希望大家以後遠離這家店免得影響心情！！

小麵，是重慶本土的一種特色小吃，多出現於路邊攤或小餐館。一般為素麵，調味料非常豐富，是重慶的平民美食之一，同時也是重慶人早餐的首選。 如是說勾魂涼麵，少辣不夠辣，也不夠酸不過新鮮黃瓜絲和肉醬搭夠💰42一碗，好飽哦一碗小面豐富的料頭肉醬，豬手，腩肉如果豌豆是炸脆的，就完美啦💰55，湯頭不得了

一直都覺得呢度的豆花涼拌米線非常出色，時不時都會再食，今日同樣坐低order,：豆花涼拌豆線加金菇，然後黎左碗湯米線仲熱到出煙，🙄🙄🙄🙄，唉，唔想你再煮過又浪費，我算數，食到成頭都係汗，比錢果刻我同收錢位小姐講：你比碗熱嘅普通米線喎？麻煩你改返豆花麵加一餸果個錢（$36+$8）。位小姐望左一下我個食淨半碗湯的麵，好堅定咁重覆三次，我食果碗係涼拌米線加一餸，係會有汁嘅，盛惠$53唔該..........== 都唔了解下自己比左咩客人，錢你識收。食物質素幾好食都假，我唔會再幫襯囉

嗰日做完運動就返返屋企附近諗住求其食啲嘢所以就入咗去呢間細細間嘅鋪頭諗住食返碗麵入到鋪頭已經覺得勁香 應該冇死錯人就同男友嗌左一碗唔記得左叫咩名嘅牛肉麵同埋四川涼麵加埋碗餃子紅油汁上個四川涼麵麵質QQ好好食啲汁嘅辣到恰到好處我哋係嗌小辣嘅 出咗小小汗之餘再配埋罐汽水就爽啦我個碗紅燒牛肉麵有豬手有豬腸有牛腩有牛筋咁上下 我個人最欣賞個豬手又唔油膩又入味唔錯餃子就還好主要都係覺得佢啲面食比較好食聽講話有早餐仲要有埋豆漿下次可以試吓見到佢哋做好多外賣應該附近大學生都幫襯唔少

雖然呢間鋪一直都係度，但一路都冇試，最主要係因為自己個人黎講不太好川菜，不過個日想食個間冇開到，所以唯有當試新野。我自己就叫左個涼拌雜錦豆花米線($45)，叫左小辣，其實就唔算好辣，不過麻辣個種香都好出，同啲炸醬都幾夾。雖然撈埋啲榨菜會有啲咸，但因為有豆花同青瓜絲既關係，咸味中和左，咸辣度岩岩好，而且有小小汁，所以唔會太乾，味道真係唔錯。唯一缺點就係食到最後，啲米線浸得耐左吸曬啲咸味變得太咸之外，整體黎講都幾好食，適合我呢啲食唔慣川菜個種麻辣既菜式。另外朋友點左個蒜泥白肉($38)，加多$5就會有個白飯，我自己就覺得呢款涼菜味道辣味太搶肉味，川菜個種特有既「麻」味太勁，對於食唔慣川菜既我黎講未必好接受到，不過朋友就冇乜意見，所以真係好因人而異。

今日下班下著毛毛細雨，從紅磡站出站後穿過行人天橋，人流一如以往穿穿插插，心理正在打量應該如何善用自己人生中其中一餐？走走停停，看到一家面積非常小，看到只有兩個員工，其中一人為老闆娘和她的兒子，我叫了一碗招牌麵，請看圖你看看，當天晚上我叫了上圖的一碗麵，講實在話，牛肉份量真的不多，像在深圳一家普通麵店叫一碗牛肉麵只有幾顆牛肉粒那樣，但當然份量比大深圳的要多兩粒牛肉，麵的份量真的不夠，其實啊，我真建議老闆娘不要那麽吝嗇，麵成本不高，男人食一碗絕對不夠飽的，如果您願意把麵的份量根據客人要求分別設立1.5倍、2倍，價格維持不變，我相信以您牛肉麵有那麽特別的五香肉丁風味，一定會大受歡迎的！ 希望您考慮一下我的建議啊。

夜晚突然想食川菜 去左紅磡呢間一碗小麵Menu都算多選擇 小食都係經典既川菜🍜叫左招牌香辣牛肉麵✨少辣唔算好辣 但味道岩岩好✨唔算有驚喜 預計到既味道店面唔夠好大 但乾淨