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11:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
平常吃薄餅總是要等上三五個聚餐才吃到，而且吃的份量不會多（始終肚皮所限）；自從知道某意大利連鎖薄餅品牌來港開設分店之後就想來試試，因為是按薄餅重量計算啊！這次就來到中環的新分店吃吃看Italiana $35/100gGamberetti $32/100gNutella Pizza $35/100g這次一口氣選了3款不同口味的薄餅，第一款傳統的意大利薄餅必須要吃一個！以最傳統的食材配搭：蕃茄、水牛芝士、羅勒跟橄欖油，簡簡單單的不需要太多配料就已經夠美味了，用上水牛芝士跟蕃茄會更清新一點！另一款就是店家其中一款招牌口味「Gamberetti」，這個對比前者就是口感跟味道都同樣豐富的搭配，用上蝦、蕃茄、蕃茄醬、生菜跟蛋黃醬，想說餡料真的多得滿瀉！（吃到滿手是醬跟餡料的我）加入蝦仁增加爽口的感覺，蛋黃醬份量恰當不會膩呢～ 很喜歡這個！最後一款就來吃甜的薄餅了，平常吃的都是鹹食實在比較少吃甜的，而且這個加入nutella醬，香甜幼滑的朱古力跟榛子的味道哪有人可以抵抗得了？！吃起來就是讚！食材搭配好吃是很加分，但說到底吃薄餅就是要吃餅底！有別於平常吃到的拿破崙薄餅，這裡提供的都是羅馬式薄餅，廚師會在製作薄餅麵糰時減少啤酒酵母的用量，所以吃起來會比一般吃到厚批薄餅還要薄脆酥香～ 自己一直偏好薄身批底，始終吃起來不會太飽足可以多吃兩塊；這個羅馬薄餅的口感就介乎兩者之間，吃起來會感覺輕盈點也更脆口一點，而且更有口感！食材方面更是有不少從意大利採購再直送香港，完全是正宗意式風味呢～店家在意大利已經開業三十多年，分店遍佈全球，更獲意大利餐飲權威評鑑指南Gambero Rosso評為「Top Pizzerias in Italy 2023」！前陣子終於在香港開設分店，而我這次到訪的是位於中環的二號店～ 以牛油果綠作為餐廳的主色調，採光度十足，簡潔明亮；外牆壁畫就由香港著名畫家皮忠以意大利和香港的標誌性元素而製作，非常搶眼！樓高兩層的新店，下層是廚房跟展示各式各樣款式的pizza，上層就是用餐的地方，想坐下來靜靜享受餐點是絕對無問題啊！來到這店就算沒有「選擇恐懼症」的朋友都會花上好一段時間選擇想吃的口味，全因款式真的太多啦有二十多款！而且是羅馬首創的長方形手切薄餅，按照想要的份量秤重收費，可以按個人喜好裁切不同口味的薄餅吃多幾款也是可以或不同口味的薄餅，真的超方便！值得留意是店家會幫忙翻熱薄餅，非常貼心～獨樂樂還是買來跟朋友聚會都可以選上多種口味來試
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約兩星期前，跟兩位朋友在<What to Eat 吃什麼> 食完台式晚餐後，經過閣麟街，見到中環街市附近，即將開一間意式 Pizza 店<Alice Pizza>！ 最近放工經過已經開張嘞！這間人氣意大利羅馬 Pizza 店，最先進駐灣仔；最近進駐中環！大家有口福嘞！設有堂食及外賣，食客雲集中港外籍人士！Pizza 口味多元化，而且賣相色彩繽紛！ 真的令我花多眼亂，讓我有一𣊬間選擇困難症！MenuPizza by weight 價錢 $/100g別以為 $3x/ 片可因應食客要求切大片或細片，店方最細片都有 standard size，亦可以為食客焗熱 Pizza！全自助形式付款方式：以電子支付，信用卡或手機支付付款後，隨即男店員給予電子儀器，等電子儀器閃亮便取得！店員亦可為食客焗熱 Pizza，保持最好口感！值得加分！Signature: Gamberetti pizza $62.5 ($32/100g)方形薄餅應該好拿，餡料滿載，令我無從入手！又紅又綠的賣相，加上有蕃茄醬的酸味，令人開胃， 底部香脆，好多蝦仔，爽口入味，還有，生菜、蘭茄、紅燈籠椒，清新又帶鮮味！Nutella pizza $35外層香脆帶點硬脆，中間甜美！內外兼備！簡單的美味！illy Hot White Coffee $35未嚐已傳來咖啡甘香，卻是入口咖啡甘味淡薄， 勝在口感順喉又止喝！
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路過揾食，見到間幾多選擇嘅薄餅，見佢細細件，可以選多幾款味試～正！Salmon/Diavola/Onion and Tuna三款平均50零蚊一份。如果以食開一般嘅薄荷店做一個參考，呢度啲會「原始」味啲，即係無乜味，清淡啲，可能係無加任何「添加劑」，連煙三文魚都係啖口，無乜味，我哋都要落大量嘅辣椒去調味，口感方面，餅身似食脆餅，有別於一般香港「傳統品牌」嘅口感同味道，當然呢個可能係意大利傳統，但我唔識，食嘢味道真係好個人。坦白講，我個人覺得麻麻地，真係唔係「我杯茶」，但一試無妨。回頭度：4/10
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成日見好多外國人行入呢間Pizza店，今次終於扚起心肝試吓🥳估唔到好有驚喜喎，比我想像中更加多款式，最特別嘅係佢哋用重量計算價錢，可以叫佢切細啲食多幾款！咬落去一啲都唔油，餅皮脆脆地而且唔會有嗰個pizza邊邊😂推介試吓Italiana味，有水牛芝士加成嘅蕃茄底pizza真係好正🥰另外都一定要食埋佢嘅Nutella!!! 兩層pizza底包住中間勁多榛子醬，好邪惡🔥成個朱古力味嘅漢堡包咁😂
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𖤣𖤥中環飯堂｜性價比一般的快餐式pizza𐂂最近在公司附近新開張了一間薄餅店，不夠一個月，星期六就門可羅雀了。𖤐ˊ˗以牛油果綠為望調，樓高兩層。地面一層主要展示各款薄餅，有鹹有甜，二樓主要是用餐區，有梳發座位，面積不大。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼ Salmon KG $62.7配料滿滿，煙三文魚塊夠油香，配搭清爽的生菜和蕃茄粒，真心不錯，但餅底太薄了，口感好似餅乾，沒平常軟韌的口感，個人不太喜歡。✎ ̼ Primaverile KG $48這款則重了在芝士上，所以會愈吃愈膩。
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