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中興牛雜粉麵- 平時Lunch首選之一。感覺就好似回到從前的懷舊時光，一碗清幽的牛肉河粉 ,簡單而又豐富。牛肉河粉，湯底清澈如水，湯汁香濃入味，配上鮮嫩滑滑既牛肉片，格外惹味，好符合我對家常味道既期望。除咗美味的佳餚,呢間小店嘅整體環境都有種特別的味道。陳舊既招牌同木質桌椅,散發住一股懷舊的氣息,仿如回到從前的歲月。店員態度親切,為顧客提供細緻周到嘅服務,令用餐體驗更添溫暖。總括嚟講,呢間小店以簡單的食材同烹調手法,帶來家鄉溫暖的滋味。唔論係湯品,定係整體氣氛,都令人有種熟悉親切嘅感覺,真係一個難得好去處。
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本人購買牛腩河走蔥熱奶茶，但樓面啲阿姐搞到錯晒，給我的是牛腩河多蔥跟咖啡。目測只有我一個購買外賣，咁都可以搞錯，錯到離晒大譜！非常不專業，可以說樓面啲阿姐是但給你一碗。大家小心。
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很久以前看飲食文章講沙瓜供應較少，某些出名的雲吞麵店很早就賣光，食客要鬥早去食...我一路想試，家附近的小店最近大大隻字有沙瓜供應，就去試試。這店我經常光顧，湯和粉都唔錯，至於沙瓜...可能期望太高，味道和金錢肚無分別，上面皺嗰部份軟淋淋的，我不太喜歡這種口感，下半部的口感和味道和金錢肚一樣，$38見識過一次就夠，下次食返$33的金錢肚河粉
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食過咁多間牛雜麵，大多數都係食完之後不停要喝水，但係依間就恰到好處，唔係太多味精，而且牛雜好多時都用草肚來代替金錢肚，而且牛蒡相當厚肉，牛肺都相當鮮甜，仲食到鮮甜味，牛腸內裏還充滿粉，十分邪惡，生麵嘅麵質相當爽口，沒有太大嘅鹼水味，題外話，不得不讚佢杯咖啡，諗住都係茶餐廳式嘅酸味咖啡，估唔到佢哋係用咖啡機炮製嘅即磨咖啡，雖然談不上第一級嘅咖啡豆，最基本沒有帶酸味；食過咁多間牛雜，中興算係不過不失，牛雜控可以一戰。
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好吃的牛腩牛雜麵店不多，剛好小西灣街市裏面的中興牛腩牛雜麵，是我吃過的較好味的一間，顧客經常川流不息，我久不久也會去食碗牛腩麵，他的牛腩是用清湯崩沙腩，牛腩夠冧，湯底清甜不太鹹， 大大碗，還可以加五元配凍飲，埋單才35元 😋
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