素壽司速遞 (Virtual Shop)

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過昤過節，因為全家上上下下都是食肉獸的關係，每一次堂兄要出動九大鬼去招呼所有親友時，要再特別照顧的太太的飲食所需，的確是有點難度。所以，大時大節，太太的幾味，都由我同她二人合力整出來。不過，有時也有不想煮的時候，所以，我們經常想辦法，看看有沒有出色的外賣 party 素食。而就在中秋前夕，太太發現了這一個只做外賣速遞的素食店，也是只賣壽司的網店，《VegSushi Express》。中秋當日，發現得太遲了，所以我們延至冬至當天才訂購。一盆雜錦黑米壽司，20件裝，$138元包送貨。不過，我們住在偏遠地區，西貢，他們不送，那我們只好食港鐵站交收好了。送壽司的工作人員非常之準時，說好三點就三點正在等，而他手上的壽司，包得非常之精美，拿上手的感覺，十分之美觀。20件素食壽司，有10個不同的味道，有素肉鬆卷，中華沙律，素吞拿魚，素三文魚，素鰻魚，素帶子，腐皮，粟米沙律，及簡單的素肉及卷壽司。我們選了比較健康的珍珠黑米系列，入口時，軟綿綿的飯夾帶黑糙米，口中帶有脆的感覺，飯也有適當的香醋味道，說很好食，不覺，但總算做得有板有眼。辦派對，若有素食朋友的出現，這一間《VegSushi Express》，可以令搞手少了一個煩惱。 continue reading

（註：是次並非光顧其外賣速遞，而是在七月的「無綠不歡嘉年華」素壽司速遞的攤位購買的。）Vegsushi Express 是一家專門做素食壽司外賣速遞的公司，大家只要以電話或在網上訂購，再以銀行轉帳或用信用卡通過 PayPal 付款，下一個工作天內便可送達，如在當日中午 12 時前訂購更可以於當日下午收貨。現時他們主要是做壽司盛，每盤共有雜錦素壽司共 20 件，可供 3-4 人用。壽司的款式有近廿種，平常大家在素食館子見慣的素壽司，如中華沙律壽司等他們當然也有，而素三文魚等的素刺身是用蒟蒻造的，看起來像真度頗高，而且吃下去沒有坊間好些素刺身那種明顯的「硬膠」感覺。而壽司飯糰所採用的米類，據店家網頁聲稱採用三種中國吉林省出產的稻米，即珍珠白米、珍珠糙米和珍珠黑米，每種都有不同的營養價值。珍珠白米造的壽司飯飯粒爽身，味道也不比日本米遜色，珍珠糙米因仍保留一些米粒外層的組織，所以比起白米含更多維他命和纖維質等，比較健康；而珍珠黑米則據說有補血的作用，質感較為有嚼勁，而且造出來的壽司飯呈紫色，樣子相當高貴。如果大家有素食者朋友想吃壽司的話，不妨試試這家素壽司速遞，而且店家為了響應環保社會企業 Green Monday 推動星期一吃素，逢星期日當天晚上 8 時前訂購任何2盒素壽司，還加送1盒珍珠白米素雜錦壽司呢！而且送貨是免費的啊（除了偏遠地區和離島不送貨之外，詳請請參考他們的網頁 vegsushi.hk）。 continue reading