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Opening Hours
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11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
這間人氣薄餅外賣店其中一間分店位於九龍灣的淘大商場，主打酸種麵團薄餅及炸冬甩。店內採用開放式廚房能欣賞到製作過程，裝潢以型格的黑色為主調，設有少量堂食座位。招牌酸種手工薄餅非常值得一試，以秘製的酸種麵團配方製作，每款即叫即製。外脆內軟的薄餅，伴隨微微炭烤味，帶有淡淡的麵粉香，濕潤度適中。2-4人分享套餐 - $378包括兩款薄餅、三款冬甩及兩款飲品The Carbonara濃郁順滑的卡邦尼醬散發蛋黃香氣，有拉絲的水牛芝士，又有鹹香的巴馬臣芝士，香脆的意式煙肉有濃厚的香料味，還有加入黑胡椒及新鮮蕃茜。The Parma 酸酸甜甜的番茄醬，同樣有水牛芝士及巴馬臣芝士，鋪滿柔軟細緻的巴馬火腿甘甜芳香，還有爽滑的香草烤蘑菇及濃濃芝麻香的火箭菜。招牌蒜蓉香草沾醬每份薄餅均有一份，有濃濃的蒜香奶油香。爆醬冬甩即叫即炸再加入餡料。七款口味選三款。Oreo朱古力醬有濃厚的朱古力堅果香氣、Biscoff焦糖餅乾有特有的肉桂焦糖香氣及酸酸甜甜的檸檬批醬，鋪滿香脆的砂糖。香脆雞翼(10件) - $78金黃酥脆的原味香脆雞翼，咬開雪白的雞肉嫩滑多汁，撒上鹹香的蒜鹽。松露芝士炸薯球 - $68外脆內軟的炸薯球，散陣濃郁的黑松露飄香，還有少少芝士。
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食完午餐，心絲絲想食點甜。經過就睇中了冬甩，於是買來試下。有8款口味咁多，好難揀，思量了一陣選左吉士醬同柚子味。冬甩表面可以揀要白糖或玉桂糖。🍩吉士醬冬甩：真爆醬！吉士醬好多，吉士醬幾滑，配合埋鬆軟嘅麵包質感，好好味！個人覺得表面唔使白糖就更佳！🍩柚子冬甩：些微酸感嘅柚子醬配合埋冬甩都唔錯，同樣多醬！不過二揀一的話，會揀吉士醬，口感配合得更豐富！平時好少食冬甩，對於傳統冬甩🍩覺得好甜，而且無咩特別。加左餡令整個口感層次多左，令人想食多幾啖。
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Dough Bro嘅酸種薄餅一直人氣都好夠，如果新登記會員，仲可以係生日月有免費pizza食🍕今次簡單買咗佢哋嘅原始風味（即margarita），配料簡單但已經好滿足😋有水牛芝士、鮮甜嘅蕃茄同埋香香嘅羅勒，加上酸種餅底，我過去煙煙韌韌又有麵粉香，芝士同蕃茄香比例啱啱好✨不過買左一定要儘快食，凍咗擺耐左個餅底食落會無咁好口感。而家OpenRice仲有優惠，$115就可以買到，比正價再平d。而且，佢哋pizzza都會配一盒自家製嘅沙律醬，可以用嚟點薄餅食，估唔到咁既食法又幾好，pizza既蕃茄香加左d酸味，提升左味道！🍅🥗
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味道一般！thru openrice 落單寫左6:45pm自取 系統顯示6:35pm已ready！三催四請店員多次話再等5-10分鐘就有結果7:20先有得拎 其實係漏單！
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久仰大名的「Dough Bros Pizza & Doughnuts」今天到訪九龍灣店朝聖，提供超過十款 Pizza、數款冬甩及小食-🔹The Carbonara $168每款 Pizza 皆附上蒜蓉香草沾醬卡邦尼醬、水牛芝士、意式煙肉、黃金蛋黃、巴馬臣芝士、黑胡椒及新鮮番茜10" 手工酸種薄餅，全部即點即製，確保新鮮，以型格黑色紙盒盛載，個人甚為喜歡薄餅邊有一定厚度，外輕脆而內綿軟輕韌且富空氣感，口感層次佳；多款材料的比例得宜，芝士做到拉絲感，啖啖煙肉與芝士香在口腔內慢慢滲出，齒頰留香；蘸上軟滑細緻又邪惡的蒜蓉香草沾醬，別具滋味-🔹Crispy Chicken Wings (10 pcs) $78單骨雞翼更易進食，炸至金黃色，油膩感不高；炸漿香脆，雞肉嫩滑又能鎖住肉汁，鹹中帶辣極具風味
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